Tendenze di Consumo e Innovazione
Report Vitivinicolo – 28 Luglio 2025
- Farmaci per la perdita di peso e impatto sul consumo di vino
L’uso crescente di farmaci come Ozempic, Wegovy e Mounjaro potrebbe influenzare negativamente il consumo di vino, poiché molti utenti riferiscono una riduzione dell’appetito e del piacere per il cibo e le bevande alcoliche. co.za - Cambiamento nelle preferenze in Francia
I produttori francesi segnalano un calo nella popolarità dei rosé, spostandosi verso i bianchi, particolarmente apprezzati da consumatori più giovani e donne.Questo cambiamento potrebbe influenzare le strategie di produzione e marketing delle cantine.
Eventi e Premi
- Iniziativa in difesa del vino europeo a Trani
La IX edizione di “Degustazione Casual 2025” si terrà il 28 luglio a Trani, con oltre 80 cantine europee partecipanti.L’evento mira a sensibilizzare contro i dazi USA sulle importazioni di vino europeo, promuovendo l’eccellenza enogastronomica. - Sydney Royal Wine Show 2025
Dal 28 al 31 luglio, esperti del settore si riuniscono a Sydney per giudicare i migliori vini australiani.L’evento è noto per il suo rigoroso processo di selezione e per il riconoscimento delle eccellenze vinicole nazionali.
Situazione Economica e Settoriale
- Chiusura della cantina Gallo in California
& J. Gallo Winery, il più grande produttore di vino degli Stati Uniti, chiuderà la sua struttura a San Miguel, California, con conseguenti 47 licenziamenti.Questa mossa riflette una tendenza più ampia nel settore, caratterizzata da razionalizzazioni e sfide economiche.