report mattutino del 8 luglio 2025 dal mondo del vino.
Supply chain vitivinicola al centro: futurizzare le flotte
Un nuovo approfondimento della Wine Industry Advisor (7 luglio) sottolinea l’importanza di modernizzare la catena logistica delle cantine: gestione in tempo reale, approvvigionamenti resilienti e soluzioni just-in-time sono essenziali per affrontare volatilità dei prezzi e rischi imprevisti.
Tasting room in crisi: attrition al 24 % in Napa
L’ultimo 2025 Tasting Room Survey Report di Wine Business indica un tasso di chiusura attritive del 24 % in Napa County, contro un’acquisizione del 16 %. Guadagnano spazio le micro-cantine che offrono esperienze personalizzate e direct-to-consumer.
Spirits sorpassano vino: RTD e low-alc in crescita
L’Impact Databank segnala che nel 2025 il volume totale dei spirits supererà quello del vino per la prima volta in 45 anni, trainato dagli RTD (Ready-to-Drink), vini aromatizzati, low-alcohol e premium.
Australia: raccolto record di uva rossa (+20 %)
Il National Vintage Report 2025 di Wine Australia registra una raccolta di uva rossa in crescita dell’11 % (1,57 M Tn), con lo Shiraz in ripresa. Ma l’aumento potrebbe aggravare l’eccesso di scorte e deprimere i prezzi.
Nord America: ripresa confermata dal BMO Report
Il 2025 BMO Wine Market Report mostra ancora segnali positivi: mercato USA in rallentamento ma valore in crescita (+4%), premium e DTC restano i principali driver; in Canada il 40 % delle cantine ha riportato +22 % di fatturato e il 70 % si attende crescita nei prossimi cinque anni.
Italia, la nuova meta del lusso: perché investire in agricoltura oggi è più attuale che mai
report mattutino sul mondo del vino del 7 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 7 luglio 2025.
“Fridge door favourites”: come servire il vino in estate
Cinque esperti raccomandano i migliori vini da tenere nel frigorifero estivo – inclusi rossi leggeri a temperatura “mid chill” (14 °C) – perché con il caldo (oltre 22 °C) il vino rischia di deteriorarsi.
Crisi immobiliare nella Napa-Solano: magazzini vuoti
Il mercato immobiliare industriale nella Napa Solano registra tassi di vacanza doppi rispetto all’anno scorso (~12 %), con ampi magazzini per vino lasciati liberi. Alcune aziende tagliano costi, altre investono in logistica just in time.
USA & Canada: mercato ancora in ripresa
Il BMO Wine Market Report 2025 conferma il trend: vendite USA in calo meno marcato (–4% vs –9% anno su anno), valore globale +4% supportato da premium > 20 $. In Canada, il 40% delle cantine ha ottenuto +22% di fatturato nel 2024, con previsione di crescita futura per oltre il 70% dei produttori.
Focus su segmenti & modelli: premium e DTC confermano la forza
• Segmento vini > 20 $ in crescita (+12% per 20–50 $; +10% per > 50 $)
• Micro cantine e vendite DTC in ascesa (+13% volume in Sonoma e Pacific Northwest)
report mattutino sul mondo del vino del 6 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 6 luglio 2025.
USA & Canada: stabilizzazione del mercato e crescita del valore
Il BMO Wine Market Report 2025 mostra un rallentamento del calo delle vendite negli USA: –4% nel 2024 contro il –9% del 2023, mentre il valore del mercato cresce del +4%, grazie alla predilezione per vini premium sopra i 20 $. Anche in Canada, il 40% delle cantine ha registrato un aumento medio di fatturato del +22% nel 2024. Inoltre, oltre il 70% delle aziende prevede una crescita superiore al 5% nei prossimi cinque anni.
XXL Moscato: il trend ad alta gradazione che sorprende
Il Moscato XXL (16–21% vol.) continua il suo boom nonostante l’ondata low-alc: da 85 000 casse nel debutto a una previsione di 2,5 milioni nel 2025, spinto dalla forte presenza su TikTok e dal packaging creativo .
Aldi UK: bottiglie più leggere e sostenibili
Aldi UK sostituirà 20 milioni di bottiglie da 409 g con versioni da 300 g, collaborando con Greencroft per eliminare circa 12,7 milioni di bottiglie vuote ogni anno e ridurre consumi ed emissioni .
Festival Napa Valley e DTC in crescita
Il Festival Napa Valley 2025 è in corso (5–20 luglio) con oltre 90 cantine, chef e artisti. Nel frattempo, le micro cantine della Sonoma e Pacific Northwest registrano un +13% nelle vendite direct-to-consumer, confermando il potenziale del modello DTC.
Trend vinicoli 2025: salute e sostenibilità al centro
Tastewise e The Drink Business segnalano le principali tendenze: vini fortificati, spumanti bianchi, wellness femminile, yoga+vino, e packaging leggero/sostenibile .
report mattutino sul mondo del vino del 4 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 4 luglio 2025.
Mercato USA & Canada: rallenta il calo, cresce il valore
Secondo il BMO Wine Market Report 2025, il volume delle vendite negli USA continua a contrarsi ma meno drasticamente ( 4% nel 2024 vs 9% nel 2023), mentre il valore totale sale del +4%, sostenuto dalla preferenza per vini premium sopra i 20$. In Canada, il 70% delle cantine prevede una crescita superiore al 5% nei prossimi cinque anni.
Premium vs Entry-level
Le bottiglie sopra i 20$ hanno registrato un +12% di valore, mentre quelle sopra i 50$ hanno segnato +10%: il segmento premium continua a rafforzarsi mentre le fasce entry-level stentano .
🍇 Micro-cantine & DTC in forte crescita
Le micro cantine (≤ 2.500 casse/anno), in particolare in Sonoma e Pacific Northwest, hanno registrato un +13% nel volume di vendite dirette al consumatore: un segnale chiaro della forza del modello DTC.
10 trend vinicoli chiave
Secondo Tastewise e The Drink Business, i principali trend 2025 sono: vini fortificati, spumanti bianchi, wellness femminile, esperienze creative (come yoga + vino), e packaging leggero e sostenibile .
Outlook FY 2025 26: ottimismo cautelato
Quelli premium, la sostenibilità e i modelli DTC offrono resilienza e prospettive positive per il prossimo anno fiscale. L’industria rimane ottimista nonostante le sfide .
report mattutino sul mondo del vino del 3 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 3 luglio 2025.
Aldi UK rivoluziona le bottiglie – eco & leggerezza
Aldi lancia una delle novità più sostenibili del settore: sostituisce 20 milioni di bottiglie da 409 g con versioni da 300 g, riducendo materiali e emissioni. Il sistema coinvolge collaborazioni con fornitori e Greencroft, ed eliminerà circa 12,7 milioni di bottiglie vuote l’anno entro il 2025.
UK: Glass Tax confermata (+9p per bottiglia)
Lo schema EPR procede: ogni bottiglia di vetro include un extra di 9 pence. L’obiettivo resta il riciclo e la sostenibilità, ma alcuni temono impatti su costi al consumatore e sul comparto vetro.
Fine wine USA: rallentamento, ma Asia spinge
Il mercato dei vini fini negli USA resta debole, con vendite en primeur poco entusiasmanti. La Cina e il Sud-Est asiatico invece mostrano opportunità di domanda e crescita.
Tasting rooms USA in crisi
Report di WineBusiness segnala calo delle visite ai tasting rooms e criticità per le micro-cantine: l’eccesso di offerta e i costi operativi pesano, ma alcune realtà innovative resistono .
BMO Wine Market Report: USA & Canada in ripresa
Secondo BMO e Wine Enthusiast, negli USA il calo vendite si è ridotto da -9% a -4% (2024); la spesa premium e le vendite dirette (DTC) tengono. In Canada, il 40% delle cantine segnala +22% nel fatturato 2024 .
report mattutino sul mondo del vino del 2 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 2 luglio 2025.
Industria del vino in evoluzione — Usa & Canada
Secondo il 2025 BMO Wine Market Report, il calo delle vendite Usa sta rallentando: il volume è diminuito del 4% nel 2024 (era ‑9% nel 2023), mentre il valore del mercato ha registrato un +4%, grazie a una maggiore spesa per bottiglie premium (oltre 20 $).
Parallelamente, anche in Canada il 40% delle cantine ha segnalato aumento medio del fatturato del 22% nel 2024 .
Il mercato si polarizza: premium vs entry-level
Le bottiglie sopra i 20 $ hanno avuto un aumento del valore medio del 12%, mentre quelle sopra i 50 $ +10%. Dunque, il vino di alta gamma prospera mentre i segmenti entry-level stagnano.
Micro‑cantine & DTC in crescita
Un sondaggio mostra +13% nel volume DTC tra le cantine di Sonoma; il modello direct-to-consumer e l’esperienza in cantina confermano la loro rilevanza.
10 tendenze chiave del vino nel 2025
Secondo Tastewise e The Drink Business, emergono temi in ascesa: vini fortificati, vino bianco, salute-femminile, esperienze creative (yoga + vino), e packaging leggero/sostenibile.
Outlook settoriale
Vinificazione: resilienza basata su premium, sostenibilità e innovazioni DTC.
Market drivers: consumatori puntano su qualità e health-driven lifestyle.
Sfide: oversupply, riduzione consumi di massa, e razionalizzazione delle wine list.
report mattutino sul mondo del vino del 1 luglio 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 1 luglio 2025.
Gen Z guida il cambiamento nelle bevande alcoliche
I giovani tra i 18 e i 35 anni riducono il consumo di vino tradizionale (solo il 62% beve), prediligendo bevande più orientate al benessere, cocktail RTD e hard seltzer. Pragmatici e attenti al lifestyle, cercano autenticità nei brand, comunicazione digitale e collaborazione con moda e celebrità.
Rosé “As Ever” di Meghan Markle: il lancio perfetto
“As Ever”, il rosé della duchessa di Sussex, debutta oggi negli Stati Uniti! Dal sapore fresco di frutta a pietra e minerale, simbolico del compleanno di Lady Diana, è presentato con packaging minimal e shot lifestyle: ideale per l’estate e le cene all’aperto.
Trend ingannevole: XXL Moscato ad alta gradazione
Sorprende il successo dell’XXL Moscato (16–21% alcol), con vendite destinate a raggiungere 2,5 M casse nel 2025, nonostante la moda low-alc. Viral su TikTok, l’alto tenore alcolico sfida le attese di moderazione della Gen Z.
FORBUS: business coaching per cantine
Il primo servizio integrato in Italia per aiutare le cantine a diventare imprese sostenibili e profittevoli.
Proposta di acquisizione Rent to Buy
Iniziativa per sostenere giovani agricoltori attraverso la formula rent to buy, in collaborazione con Tenute Agricole 24 e Vitivinicole.
Cerchiamo cantine per l’enoturismo
Progetto per affittare aziende vitivinicole nei fine settimana e promuovere esperienze enogastronomiche.
report mattutino sul mondo del vino del 30 giugno 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 30 giugno 2025.
UK: Glass Tax confermata (+9p a bottiglia)
Lo schema EPR è operativo: ogni bottiglia di vetro include un extra di 9 pence per il riciclo. L’obiettivo resta puntare su imballaggi sostenibili, ma penalizza i consumatori e l’industria del vetro — potrebbe costare anche 240 £/t e spingere verso alternative meno ecologiche.
White Rock: perla sostenibile in Napa Valley
White Rock Vineyards (storica cantina del 1870) è una realtà “nascosta” della Napa, nota per i suoi vini eleganti e biologici. Dopo il devastante incendio del 2017 la famiglia Vandendriessche ha puntato su rilancio, certificazione organica e una strategia di rilascio di annate in fase ottimale.
Minori cantine USA guidano la ripresa
Le micro cantine americane (≤ 2.500 casse/anno) stanno trainando il settore con vendite dirette in crescita e sede focalizzate sull’esperienza del consumatore: il boom delle direct-to-consumer deliveries conferma un trend di resilienza post-crisi .
Riequilibrio USA: oversupply e sconti
Anche se i prezzi delle bottiglie mostrano stabilità, l’eccesso di offerta in USA sta spingendo a promozioni, sconti (flash sales, private label) e riduzione delle visite nelle tasting room, che influenzano margini e strategie.
Ripresa globale FY 25–26 in vista
L’andamento più stabile della macroeconomia spinge l’industria a stimare una ripresa nel FY 2025 26. Le piccole cantine, la sostenibilità e nuovi modelli D2C sono indicatori delle dinamiche di rilancio.
report mattutino sul mondo del vino del 29 giugno 2025.
report mattutino sul mondo del vino del 29 giugno 2025.
EasyJet lancia voli da Edimburgo a Bordeaux
Da fine giugno partono voli diretti da Edimburgo a Bordeaux, operati due volte a settimana (giovedì e domenica): destinazione ideale per weekend enogastronomici e visite al Cité du Vin. I pacchetti includono volo e hotel da £187.
Glass Tax UK: +9p a bottiglia
La Glass Tax entra in vigore nel Regno Unito con lo schema EPR: si aggiungono 9 pence a ogni bottiglia di vetro per incentivare il packaging sostenibile. I critici segnalano potenziali impatti sui consumatori e sul vetro.
Ripresa attesa nel FY 2025 26
L’industria del vino prevede una ripresa nel prossimo esercizio fiscale, dopo il rallentamento registrato nel biennio precedente. Il contesto macroeconomico più stabile offre prospettive incoraggianti.
Primo Queer Wine Fest a Willamette Valley (29 giugno)
Torna il festival dedicato alle cantine LGBTQ+ nella Willamette Valley: appuntamento il 29 giugno, con una vasta presenza di produttori, sommelier e appassionati.
Rientro vini rari negli USA
Dopo due anni, Sherry-Lehmann restituisce ai legittimi proprietari migliaia di bottiglie pregiate, incluse due casse di Petrus 1982 – stimate fino a $90.000.
Penfolds salva il posizionamento premium
Penfolds Grange manterrà i prezzi elevati nonostante la crescita contenuta. Treasury Wine Estates investirà 10 M$ in marketing su Cina Asia e lancerà la divisione “Treasury Collective” per etichette commerciali .
Ripresa globale prevista FY2025 26
L’industria del vino punta a una ripresa nel FY2025 26, dopo il rallentamento del biennio precedente, grazie alla stabilità macroeconomica.