WARDAGARDA 2021: L’OLIO GARDA DOP VI INVITA A SCOPRIRE UN TERRITORIO MAGNIFICO

Torna la 5^ edizione del festival dedicato all'olio Garda DOP e alle produzioni DOP e IGP del Veneto tra musica, degustazioni e mostra-mercato dei sapori di qualità.

Sabato 4 e domenica 5 settembre 2021

WARDAGARDA 2021:
L'OLIO GARDA DOP VI INVITA A SCOPRIRE UN TERRITORIO MAGNIFICO

Il Lago di Garda in un fine settimana d'estate, i sapori e i profumi di prodotti locali di qualità e un'allegra atmosfera di festa...

Sono questi i perfetti ingredienti che daranno vita a WardaGarda, il festival dell'olio Garda Dop e del suo entroterra, in programma sabato 4 e domenica 5 settembre 2021 presso Corte Torcolo a Cavaion Veronese (VR).

Promossa dal Consorzio Olio Garda DOP con il contributo della Regione del Veneto e l'organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese, la manifestazione - giunta oramai alla quinta edizione - è dedicata a chi vuole scoprire tutte le qualità dell'olio Garda DOP, la sua zona di produzione e l'affascinante paesaggio di queste terre, ricamate dagli uliveti che si affacciano sulle acque del Lago di Garda.

L'obiettivo di WardaGarda è, infatti, la valorizzazione dell'olio gardesano e del suo territorio d'elezione, tema che sarà al centro dell'incontro di sabato 4 settembre alle ore 16.00 dal titolo "Pizza, pane e... olio Garda DOP. Viaggio alla scoperta della qualità". Ad animare la chiacchierata interverranno: "Tinto" Nicola Prudente, conduttore della trasmissione tv "Mica pizza e fichi" su La 7 e di "Decanter" in onda su Rai radio 2; Renato Bosco, Pizzaricercatore e titolare di Saporè, Luigi Zandonà, presidente Associazione Panificatori di Verona e Gianluca Fonsato, panificatore ed esperto di arte bianca. A condurre la chiacchierata sarà l'oleologo e direttore della rivista OlioOfficina, Luigi Caricato.

Ma WardaGarda sarà, come di consueto, l'occasione per scoprire anche i veri prodotti tipici della regione grazie alla mostra-mercato dedicata alle produzioni DOP e IGP del Veneto, come il Radicchio di Chioggia IGP, l'Insalata di Lusia IGP, l'Asparago di Badoere IGP e l'Aglio Bianco Polesano DOP, solo per citarne alcune.

L'olio Garda Dop, oltre ad accompagnare tutti gli assaggi dei prodotti DOP e IGP, sarà anche protagonista di alcune degustazioni guidate che permetteranno agli ospiti di conoscere storia, caratteristiche e peculiarità di questo pregiato prodotto, oltre che impreziosire la Focaccia all'olio Garda DOP sfornata durante la manifestazione dai panificatori locali.

Non mancheranno neppure le eccellenze enologiche locali, grazie alla presenza del Consorzio Garda Doc che, oltre ad allietare l'ora dell'aperitivo, proporrà una masterclass dedicata ai vini della denominazione.

Infine, a completare il programma di WardaGarda, come in ogni vera festa ci sarà la musica dal vivo con il festival O-live Jazz, che proporrà alcuni concerti con grandi nomi della musica italiana.

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Label Relief 3D

Le fasi di sviluppo della nuova tipologia di etichette con il marchio " Label Relief 3D ", sono state effettuate sul la base di un elastomero d1 ultima generazione ad alta densità utilizzato negli equipaggiamenti sport ivi per alte prestazioni: l'etichetta nata da questa esperienza ha permesso un salto tecnologico con materiali innovativi, il cui effetto finale a rilievo e la particolarità nei dettagli, abbinati alle varie tipologie di finiture, rendono possibile la creazione di nuovi prodotti.

Label Relief 3D per bottiglia vino

all'avanguardia tecnologica di assoluta funzionalità e abbinati ad un'immagine originale ed unica.

La principale caratteristica di questa nuova lavorazione per le etichette, riguarda la sua assoluta adattabilità a qualsiasi superficie dove la base in elastomero si forma e si trasferisce anche su zone sagomate assicurando la massima garanzia di adesione.

Grazie alla ricerca e all'esperienza accumulata, oggi è possibile far conoscere i vantaggi che questa tecnologia rivoluzionaria è in grado di dare: i test eseguiti su diverse forme e tipi di materiali quali vetro, alluminio, legno e altro, hanno confermato che anche in condizioni estreme 1 risulta ti sono ineccepibili, tra cui la tenuta all'acqua, al ghiaccio (-20°) e il superamento dei test idrolisi a +40° per 72 ore in ambiente umido.

Le tecniche e i procedimenti di lavorazione sono due: stampa con colori ecocompatibili e stampaggio a rilievo in 2D e 3D.

Label Relief 3D per bottiglia vino

L'immagine è tutto: Wine Idea lancia sul mercato " Label Relief 3D", un prodotto innovativo nel settore del le etichette che eredita il know-how acquisito dalla ricerca fatta da anni ne l settore automobilistico e dell'apparel sportivo.

Le finiture possono essere eseguite con effetti laminati, tessuti , trasparenti , luci di , opachi, metallizzati , laccati, luminescenti, glitterati, perlati, fluorescenti, rifrangenti e molto di più. Inoltre i materia li utilizzati per la realizzazione di tal i prodotti sono certificati sia REACH (EU) che CPS IA (USA) Tutti i materiali sono dunque attossici e antiallergici.

Label Relief 3D per bottiglie vari alcolici

Grazie a tutto ciò Label Relief 3D è in grado di garantire un servizio immediato alle aziende/clienti, assicurando standard qualitativi ottimali .

 

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OLIO GARDA DOP, TUTTA LA DELICATEZZA DEL LAGO

Una produzione di nicchia (900.000 bottiglie da mezzo litro nel 2021) ma di altissima qualità. Il viaggio virtuale di Veneto Agricoltura tra le DOP e le IGP regionali fa tappa questa settimana sul Lago di Garda dove tra le colline che lo circondano si produce un olio extravergine di oliva apprezzato dai migliori chef del mondo.

OLIO GARDA DOP, TUTTA LA DELICATEZZA DEL LAGO

Delicatezza, profumo fruttato, un retrogusto di mandorla percepibile già pochi secondi dopo la spremitura delle olive. Sono queste le peculiarità dell'Olio Garda DOP, una delle 39 Denominazioni di qualità venete riconosciute dall'Unione Europea. Il viaggio virtuale di VenetoAgricolturaChannel, il canale multimediale dell'Agenzia regionale, tra le DOP e le IGP regionali fa tappa questa settimana proprio sul Lago di Garda dove, tra le colline che lo circondano, si produce questo straordinario olio extravergine di oliva.

"Una produzione di nicchia – sottolinea Laura Turri, Presidente del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP, nel nuovo focus di Veneto Agricoltura disponibile su tutti i canali Social dell'Agenzia (https://youtu.be/qzGGnHj4XJs) - considerato che nel 2021 sono stati prodotti 400.000 kg di olio pari a circa 900.000 bottiglie da mezzo litro, in pratica la produzione equivalente a quella di sole tre aziende di una regione del sud Italia".

L'Olio Garda DOP non punta dunque ai grandi numeri ma alla qualità assoluta, ampiamente riconosciuta dagli estimatori e dai più grandi chef stellati che, per il tipico gusto leggero e l'acidità massima di 0,5 g per 100 g di prodotto, utilizzano questo prodotto per condire piatti dal sapore delicato. Un olio che può essere utilizzato sia a crudo che in cottura e abbinato a molti piatti a base di pesce di lago, carni, carpacci di carne e di pesce, pinzimoni, verdure cotte e crude, salse, bruschette e formaggi magri; addirittura è eccellente abbinato al cioccolato ma anche per preparare dolci, sorbetti e gelati.

L'Olio Garda DOP è ottenuto dai frutti dell'olivo delle varietà Casaliva, Frantoio, Leccino e Pendolino ed è prodotto alla latitudine europea più a nord per la coltivazione degli olivi. La Denominazione Garda DOP può essere accompagnata da tre distinte menzioni geografiche aggiuntive: Orientale, Bresciano e Trentino, a seconda dell'area di produzione, che interessa 16 Comuni della provincia di Verona, 27 di quella di Brescia e 11 di Trento.

Come accennato, sono ben 39 i prodotti dell'agroalimentare veneto autorizzati dall'Unione Europea a fregiarsi delle Denominazioni DOP/IGP/STG, importanti riconoscimenti sinonimo di qualità, tradizione, legame con il territorio, savoir-faire dei nostri agricoltori.

A questi prodotti VenetoAgricolturaChannel sta dedicando ogni venerdì un approfondimento. Sotto i riflettori dunque le 18 Denominazioni di Origine Protetta (DOP), le 18 Indicazioni Geografiche Protette (IGP) e le 3 Specialità Tradizionali Garantite (STG). Appuntamento su YouTube, Facebook, Twitter, Instagram, sul sito web dell'Agenzia regionale e su CafèTV24.

 

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ANNATA DEL SECOLO PER L’OLIO VENETO DOP, ECCELLENZA DELLE COLLINE VENETE, ORA ONLINE

VenetoAgricolturaChannel presenta l'Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP con intervista esclusiva al Presidente del Consorzio, Daniele Salvagno. Prodotti quest'anno 125.000 litri di olio, oltre 340 i produttori, 48 le aziende certificate e 55 le etichette.

ANNATA DEL SECOLO PER L'OLIO VENETO DOP, ECCELLENZA DELLE COLLINE VENETE, ORA ONLINE

La fortunata rubrica del venerdì di VenetoAgricolturaChannel dedicata alle eccellenze dell'agroalimentare veneto DOP/IGP/STG presenta questa settimana l'Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP.

Per l'occasione, il Presidente del Consorzio di Tutela, Daniele Salvagno, fa il punto sull'ultima annata olivicola-olearia veneta, definita "la migliore del secolo, assieme a quella del 2018, sia per qualità che per quantità". Una produzione di altissimo valore, dunque, che segna la rinascita dell'olivicoltura regionale dopo la disastrosa annata del 2019.

Nel nuovo video-clip di VenetoAgricolturaChannel, il Presidente del Consorzio mette in risalto le caratteristiche dell'Olio Veneto DOP prodotto in Valpolicella (Vr), sui Monti Berici (Vi), sui Colli Euganei (Pd) e sulle colline della pedemontana trevigiana e vicentina da oltre 340 produttori per 48 aziende agricole certificate e 55 etichette. Complessivamente quest'anno sono stati prodotti 125.000 litri di Olio Veneto DOP, pari a 250.000 bottiglie commercializzate nel formato da mezzo litro in Italia e in numerosi Paesi stranieri.

Il video-clip, da oggi online su tutti i canali Social di Veneto Agricoltura, è accompagnato da una sintetica scheda tecnica che inquadra il prodotto e il territorio di produzione.

Ricordiamo che sono ben 39 i prodotti dell'agricoltura veneta che si fregiano delle Denominazioni dell'Unione Europea DOP/IGP/STG, importanti riconoscimenti sinonimo di qualità, tradizione, legame con il territorio, savoir-faire dei nostri agricoltori e artigiani.

A ciascuno di questi straordinari prodotti VenetoAgricolturaChannel sta dedicando ogni venerdì un focus. Sotto i riflettori finiranno dunque le 18 Denominazioni di Origine Protetta (DOP), le 18 Indicazioni Geografiche Protette (IGP) e le 3 Specialità Tradizionali Garantite (STG). Appuntamento su YouTube, Facebook, Twitter, Instagram, sul sito web dell'Agenzia regionale e su CafèTV24 (canali 95 e 666 del digitale terrestre).

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