Perfetto per l’estate, da Napoli il drink MARY FLOWER di Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli

Un drink perfetto per l'estate, fresco, leggero, semplice. Di seguito ricetta e racconto:

Perfetto per l'estate, da Napoli il drink MARY FLOWER di Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli

DRINK: MARY FLOWER
BARTENDER: Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli
INGREDIENTI:
40 ml Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej
15 ml Italicus rosolio di bergamotto
Top-up soda all'anguria e lime

Garnish: anguria e fiore

PREPARAZIONE:
Il drink si prepara con la tecnica build: versare il mezcal Los Siete Misterios e gli altri ingredienti direttamente nel bicchiere pieno di ghiaccio, mescolare delicatamente con un bar spoon e servire, decorando con dell'anguria fresca e un fiore.
IL DRINK:
Un cocktail perfetto per l'estate, il Mary Flower, realizzato da Gioacchino Coppola, bar manager di Riserva RoofTop, location lussuosa e suggestiva di recente apertura, con vista sul golfo di Napoli. Molto semplice nella sua realizzazione, il cocktail è dedicato dal bartender alla compagna, che spesso chiede un drink 'fresco e non pesante' e che ha nell'anguria uno dei suoi frutti preferiti. Un cocktail fresco da bere in spiaggia o nel dopo-cena, realizzato con il messicano Los Siete Misterios Doba-Yej, mezcal artigianale distillato in alambicco di rame, dal carattere sottile, prodotto cuocendo l'agave in forno interrato con legno e pietre di fiume e con la fresatura realizzata con la grande pietra tahona, trainata da cavallo. I suoi toni fruttati di limone e lime, le sue note lievemente affumicate di legni dolci, un leggero accenno di mirtilli e un finale che lascia una lunga scia di caramello con numerosi rimandi fruttati di agrumi lo rendono perfetto per i cocktail freschi e dal basso contenuto alcolico.
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cocktail dell’estate, twist sulla Pina Colada nel drink d’autore COCO, di Antonio Masi

Una rivisitazione ancora più fresca del classico drink Pina Colada! Dal bartender Antonio Masi, ecco la soluzione al caldo estivo! Di seguito la ricetta, in allegato foto drink e foto barman! Saluti cari e grazie!! carlo dutto - cell. 3480646089 con whatsapp.

cocktail dell'estate, twist sulla Pina Colada nel drink d'autore COCO, di Antonio Masi

DRINK: COCO
BARTENDER: Antonio Masi

INGREDIENTI
50 ml Don Papa Rum
50 ml Batida de Côco Mangaroca
50 ml Colada Mix homemade
1/2 lime spremuto
4 foglie di basilico
qb pepe rosa in grani

Bicchiere: burnia
Garnish: ciuffo di basilico, frutta fresca e spolverata di pepe rosa

PREPARAZIONE:

Per preparare il Colada Mix miscelare in un blender dell'ananas fresco con del latte di cocco.  Per il drink, versare il Don Papa Rum, la Batida de Côco Mangaroca e gli altri ingredienti, compresi Colada Mix, il pepe rosa in grani e le foglie di basilico, in uno shaker con del ghiaccio. Agitare con decisione, versare nel bicchiere, filtrando con un passino. Aggiungere ghiaccio, un ciuffo di basilico come decorazione, frutta fresca e una spolverata di pepe rosa per dare contrasto.
IL DRINK:
Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva il drink perfetto per l'estate, che unisce i freschi sapori tropicali del cocco e quelli del rum. Il drink Coco è un twist del classico Piña Colada che ne estremizza la freschezza con l'intento di aggiungere note fresche e renderlo più beverino. Da qui l'uso del basilico con il suo profumo e freschezza che, unito alla Batida de Côco Mangaroca, all'ananas e al sapore tondo e inconfondibile del Rum Dom Papa, esalta il suo aroma. Il lime bilancia quindi le note zuccherine della frutta e il pepe rosa crea il contrasto finale, prolungando sapore e piacere. Da una parte quindi la Batida de Côco Mangaroca, liquore al cocco, cremoso e delicato prodotto sulla base della tipica ricetta brasiliana con latte, alcool e aromi di cocco. Ma a
 esaltare il gusto del drink, il Don Papa, primo rum premium delle Filippine con lotti limitati e selezionati caratterizzato da un bouquet con note di vaniglia, miele e frutta candita, una lunga e avvolgente trama gustativa nel finale, che rimanda alle atmosfere dell'isola di Negros Occidentale, dove viene distillato e invecchiato per oltre sette anni in botti di rovere americano. Nelle venature di Rum Don Papa si percepiscono la straordinaria flora e fauna, le montagne, i vulcani, gli animali esotici e le guerriglie del passato fra le colline di questo luogo, noto anche come Sugarlandia e considerato una delle più ricche e interessanti località al mondo.

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Label Relief 3D

Le fasi di sviluppo della nuova tipologia di etichette con il marchio " Label Relief 3D ", sono state effettuate sul la base di un elastomero d1 ultima generazione ad alta densità utilizzato negli equipaggiamenti sport ivi per alte prestazioni: l'etichetta nata da questa esperienza ha permesso un salto tecnologico con materiali innovativi, il cui effetto finale a rilievo e la particolarità nei dettagli, abbinati alle varie tipologie di finiture, rendono possibile la creazione di nuovi prodotti.

Label Relief 3D per bottiglia vino

all'avanguardia tecnologica di assoluta funzionalità e abbinati ad un'immagine originale ed unica.

La principale caratteristica di questa nuova lavorazione per le etichette, riguarda la sua assoluta adattabilità a qualsiasi superficie dove la base in elastomero si forma e si trasferisce anche su zone sagomate assicurando la massima garanzia di adesione.

Grazie alla ricerca e all'esperienza accumulata, oggi è possibile far conoscere i vantaggi che questa tecnologia rivoluzionaria è in grado di dare: i test eseguiti su diverse forme e tipi di materiali quali vetro, alluminio, legno e altro, hanno confermato che anche in condizioni estreme 1 risulta ti sono ineccepibili, tra cui la tenuta all'acqua, al ghiaccio (-20°) e il superamento dei test idrolisi a +40° per 72 ore in ambiente umido.

Le tecniche e i procedimenti di lavorazione sono due: stampa con colori ecocompatibili e stampaggio a rilievo in 2D e 3D.

Label Relief 3D per bottiglia vino

L'immagine è tutto: Wine Idea lancia sul mercato " Label Relief 3D", un prodotto innovativo nel settore del le etichette che eredita il know-how acquisito dalla ricerca fatta da anni ne l settore automobilistico e dell'apparel sportivo.

Le finiture possono essere eseguite con effetti laminati, tessuti , trasparenti , luci di , opachi, metallizzati , laccati, luminescenti, glitterati, perlati, fluorescenti, rifrangenti e molto di più. Inoltre i materia li utilizzati per la realizzazione di tal i prodotti sono certificati sia REACH (EU) che CPS IA (USA) Tutti i materiali sono dunque attossici e antiallergici.

Label Relief 3D per bottiglie vari alcolici

Grazie a tutto ciò Label Relief 3D è in grado di garantire un servizio immediato alle aziende/clienti, assicurando standard qualitativi ottimali .

 

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UN SORSO DI GRAPPA FA CRESCERE LA FORESTA BERTA IN KENYA

400 alberi già piantati e una riduzione di CO2 di 120.250 kg. Sono questi i risultati concreti che ha ottenuto ad oggi Distillerie Berta grazie al progetto di riforestazione avviato nel maggio 2020 in collaborazione con Treedom. Con l’acquisto di una bottiglia di Grappa Invecchiata Elisi o Grappa Unica si contribuisce alla creazione della Foresta Berta che sta prendendo forma in Kenya: ad ogni ordine viene piantato un nuovo albero che viene regalato al cliente e porterà il suo nome per tutto l’arco della vita. Tramite un codice il proprietario lo può visualizzare on line e seguirne la crescita, passo dopo passo.

SORSO DI GRAPPA FA CRESCERE LA FORESTA BERTA IN KENYA

«L’iniziativa sta avendo un grande seguito. – Afferma la famiglia Berta - I clienti, che acquistando Elisi e Unica, ricevono un albero e seguono l’evoluzione a distanza e sono molto gratificati dall’opportunità di far parte di un progetto più grande, partecipando concretamente alla creazione di un mondo più pulito e più verde. Procederemo a breve con l’acquisto di altri 500 alberi circa, perché siamo sempre più certi di quanto vitale sia per l’uomo l’equilibrio con la natura.»

Grappa Invecchiata Elisi è una grappa calda, morbida e avvolgente, distillata in prevalenza da vinacce di Barbera e invecchiata in botti di legni diversi. L'assemblaggio delle diverse annate e dei diversi vitigni conferiscono l'eleganza, la complessità di aromi e le emozioni che solo i grandi distillati del mondo sanno trasmettere.

Grappa Unica è un distillato giovane, secco al palato ed elegante al naso, ottenuto dalla distillazione con metodo tradizionale di vitigni selezionati, seguita da un affinamento in botti d’acciaio inox di 3-6 mesi.

Questo ambizioso progetto non è il primo per Distillerie Berta che, con “Elisi per il Sociale” ha dedicato negli anni precedenti parte dei ricavi della vendita dell’omonima grappa alla raccolta di risorse economiche per il supporto della cooperativa Fraternità e Amicizia, realtà milanese impegnata nel sostegno a famiglie di persone con disabilità mentali. I ragazzi ospiti della comunità hanno disegnato splendidi quadri che poi hanno “vestito” la grappa Elisi, grazie ad un’etichetta speciale, e hanno realizzato le sculture installate nel parco della distilleria.

Treedom è l’unica piattaforma web al mondo che permette di piantare un albero a distanza e seguirlo online. Dalla sua fondazione, avvenuta nel 2010 a Firenze, sono stati piantati più di 1.000.000 alberi in Africa, America Latina, Asia e Italia. Tutti gli alberi vengono piantati direttamente da contadini locali e contribuiscono a produrre benefici ambientali, sociali ed

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