Report vitivinicolo — 6 novembre 2025 (Italia & mondo)

Punti‑chiave

  • Le esportazioni italiane di vino nei primi 4‑5 mesi del 2025 mostrano un calo in volume (‑3,4% nei 4 mesi) e in alcuni casi in valore (‑0,9%) rispetto allo stesso periodo 2024.
  • La vendemmia italiana 2025 è stimata attorno ai ~47,4 Mhl (+8% rispetto al 2024) secondo alcune fonti, ma revisioni più recenti la abbassano verso ~44 Mhl; la qualità dell’uva è segnalata buona‑eccellente, sebbene ci siano incertezze meteorologiche.
  • Il mercato del vino bulk globale registra un lieve calo nei volumi (‑2,3% H1 2025 vs H1 2024), ma la valore è sostanzialmente stabile (‑0,3%), sostenuto da un aumento dei prezzi medi a ~€0,78/litro.
  • Sul fronte M&A e finanza: strumenti innovativi nel vino in Italia: ad esempio, Feudi di San Gregorio ha emesso due tranche di bond (totale €5 mln) per sviluppo e innovazione, con garanzia sul vino in stock.
  • Innovazione: crescente applicazione di tecnologie quali intelligenza artificiale, monitoraggio via remote sensing in viticoltura, produzione ed enoturismo, come cifra strategica per differenziazione e sostenibilità.
  • Prezzi al consumo del vino in Italia: negli ultimi dieci anni l’aumento è stato contenuto (+7,4%), tra i più bassi in Europa, evidenziando una certa stabilità lato consumo domestico.
  • Esport‑mercato USA e rischi regolamentari: l’export verso gli Stati Uniti, pur cresciuto per alcuni segmenti, è circondato da incertezze dazi/tariffe e richiede strategia di diversificazione verso altri mercati.

 Radar M&A

Deal / RumorPartiDimensione notaGeografiaFonte
Acquisizione della business unit Italian Wine Brands (sito Valle Talloria) da parte di Gruppo Caffo 1915Caffo Group ↔ Italian Wine Brandsnon divulgatoItalia (Piemonte) 
Bond emission by Feudi di San Gregorio: investimento infrastrutturale nel vinoFeudi di San Gregorio / Cassa Depositi e Prestiti & Finint Investments€5 mln (due

 

Prezzi & Vendemmia – Mini‐Box

Vendemmia 2025 (Italia):

  • Stima nazionale iniziale ~47,4 Mhl (+8% vs 2024).
  • Revisione più recente verso ~44 Mhl, a causa di moderazione quantitativa.
  • Alcune aree (es. Toscana) hanno volontariamente ridotto volumi per preservare qualità: ~2,4 Mhl vs ~2,7 Mhl dello scorso anno.
  • Condizioni uve segnalate molto buone: concentrazione, sanità elevata, condizioni favorevoli in diverse regioni.

Prezzi uve / vino bulk – Italia:

  • Umbria: Sangiovese ~€26‑30/quintale; Merlot/Cabernet ~€28‑30/quintale. Sagrantino DOCG ~€100‑140/quintale.
  • Veneto / Vicenza DOC: uve ~€40‑60/quintale (bianco/rosso DOC) secondo dati d’inizio ottobre.
  • Vino bulk Italia: prezzo medio ~€0,78/litro (+2,1% rispetto al periodo precedente) ma pressioni al ribasso nei volumi.