Report vitivinicolo del 15 ottobre 2025

sulle principali novità nel mondo del vino e delle cantine, con occhio strategico per chi opera sul settore.

Report vitivinicolo del 15 ottobre 2025

Punti salienti

• Le esportazioni di vino italiano nel primo semestre 2025 hanno mostrato una tenue resilienza: +1,5 % in valore (≈ € 2,8 mld) e +2,1 % in volume (≈ 703,5 milioni litri) nonostante le sfide commerciali.
• Sul mercato globale, il vino registra un rallentamento: nel primo semestre 2025 il valore totale è sceso del ‑2,3 % a 16,7 mld €, con un calo volumetrico del ‑3,7 % (4,6 mld litri), e il prezzo medio è risultante di 3,57 €/litro.
• Le stime vendemmi­ali italiane indicano una raccolta potenziale di 47,4 milioni di ettolitri nel 2025, in aumento dell’8 % rispetto al 2024, con uve in buone condizioni fisiologiche e punte di eccellenza territoriale.
• Tuttavia, non tutte le aree performano allo stesso modo: l’area del Lambrusco (Modena‑Reggio) registra un calo produttivo del 17,2 % rispetto al 2024, pur con qualità elevata segnalata da Confcooperative.
• In Toscana si stimano 2,4 milioni di ettolitri per il 2025 (rispetto a 2,7 del 2024), con incremento dell’incidenza del vino biologico (13–15 %).
• L’uso dell’intelligenza artificiale (AI) nel settore vitivinicolo guadagna terreno per ottimizzare irrigazione, monitoraggio della chioma, gestione risorse e modelli predittivi nei mercati e nel turismo enogastronomico.
• Nel panorama dei riconoscimenti, la Guida “Vini d’Italia 2026” del Gambero Rosso ha assegnato 508 Tre Bicchieri e 50 vini rari, segnalando un fermento qualitativo e la crescente rilevanza del segmento top.

Radar M&A

Prezzi & Vendemmia (mini box)