Ecco le principali notizie di oggi dal mondo del vino:
Report Vino – 15 Maggio 2025
1. Consorzio Chianti Classico: focus sul mercato UK post-Brexit
Il Gallo Nero investe in una nuova campagna promozionale nel Regno Unito. Obiettivo: rafforzare la distribuzione e contrastare la concorrenza francese nel segmento premium.
2. A Vinexpo Asia 2025 il vino italiano cresce in visibilità
Le aziende italiane presenti a Singapore registrano interesse soprattutto per i vitigni autoctoni. I buyer asiatici apprezzano autenticità e storytelling territoriale.
3. L’Alta Langa verso il riconoscimento UNESCO
Le istituzioni piemontesi stanno preparando la candidatura dei paesaggi vitivinicoli dell’Alta Langa per il Patrimonio Mondiale dell’Umanità, sull’esempio delle Langhe-Roero.
4. Tecnologie enologiche: si sperimenta la fermentazione in barrique controllata da IA
In Toscana, un gruppo di cantine sta testando un sistema intelligente per ottimizzare temperatura e tempi di fermentazione direttamente in legno, unendo tradizione e innovazione.