Report giornaliero – 7 novembre 2025 sul mondo del vino (Italia & globale), pensato per chi guida operazioni in cantine/consorzi.
Report vitivinicolo — 7 novembre 2025 (Italia & mondo)
Aggiornamenti chiave (link & date)
- Vendemmia Ue 2025 stimata a 145,5 Mhl (+1% a/a): Italia leader ~47 Mhl (+8%), Francia ~37 Mhl, Spagna ~31-32 Mhl. (Copa-Cogeca, 11.2025).
- Export vino Italia 1° semestre 2025: crescita disomogenea tra mercati; +Giappone/+Australia/+Brasile, segnali di cautela in UK/Francia/Australia; quadro complessivo in lieve rallentamento. (Nomisma – Promos Italia, 10.2025).
- Giacenze Italia al 30/09/2025: 36 Mhl (-9,6% vs 31/07; +1,3% a/a) – pressione potenziale su prezzi sfusi. (ICQRF “Cantina Italia”, 10.2025).
- Bulk wine globale H1-2025: volumi -2,3% e valore -0,3% vs H1-2024; prezzi medi in lieve aumento (~€0,78/L). (sintesi da report di broker internazionali; Winenews sul “Global Market Report” Ciatti, 07.2025).
- Regole di etichettatura Ue (ingredienti & nutrizionale via e-label/QR) in piena applicazione dal 12.2023: conferme operative 2025. (Commissione UE – DG Agri, pagina normativa).
- Premi/Rankings: Wine Enthusiast “Top 100 Best Buys 2025” – 17 etichette italiane in lista (tra cui Saracco e La Raia in Top-10), 09.2025.
- Innovazione: adozione in crescita di AI & remote sensing per viticoltura/produzione/enoturismo (trend 2025 confermato da letteratura e casi d’uso).
Radar M&A (ultimo mese)
| Deal / Rumor | Parti | Size | Geo | Fonte |
| Cinzano & Frattina venduti da Campari a Gruppo Caffo 1915 (closing atteso entro fine 2025) | Campari → Caffo | €100 mln | IT | |
| Valle Talloria (IWB) – offerta vincolante per acquisizione asset produttivo | Gruppo Caffo 1915 ↔ Italian Wine Brands | n.d. | IT (Piemonte) | |
| Tannico passa a CASTEL-Vins (da JV Campari-Moët Hennessy) – closing 06.10.2025 | CASTEL-Vins ↔ Tannico | n.d. | IT/FR | |
| Chapel Down (UK) cancella progetto nuova winery £32 mln (pivot capex) | Chapel Down | n/a | UK | |
| Feudi di San Gregorio – 2 bond per crescita/innovazione (con CDP & Finint) | Feudi ↔ CDP & Finint |
Prezzi & Vendemmia – mini box
Uve 2025 (esempi Italia)
- Umbria: Sangiovese €26–30/q, Merlot/Cabernet €28–30/q; Sagrantino DOCG €100–140/q. Forti cali ~30% a/a (-40/-54% vs 2023). Fonti CCIAA/ANSA, 18–19.10.2025.
Vino sfuso / Prosecco (Borsa Merci Treviso-Belluno) – rilevazione 04.11.2025
- DOCG Conegliano-Valdobbiadene €2,35–2,55/L; ‘Rive’ €2,45–2,65/L; Cartizze €5,00–5,50/L; Asolo DOCG €2,25–2,40/L. Andamento: stazionario; mercato poco attivo.
Giacenze & rese
- Giacenze nazionali: 36 Mhl al 30/09/2025 (-9,6% vs luglio; +1,3% vs a/a).
- Vendemmia Italia 2025: stima iniziale ~47,4 Mhl (Ismea-UIV-Assoenologi), con qualità buona/ottima; alcuni operatori segnalano possibili limature di volume. (agg. 03–04.11.2025).