CANTINE ITALIANE
Hofstätter e il boom dei vini dealcolati
Martin Foradori Hofstätter racconta la crescita inaspettata dei vini dealcolati: oggi rappresentano il 15% del fatturato aziendale, con 200mila bottiglie prodotte. L’80% delle vendite è in Italia, soprattutto nel canale Horeca. Il tema centrale: dare dignità a questa categoria, anche con menzioni geografiche in etichetta.
La cantina nel bosco dell’Altopiano di Asiago
Andrea Paganin e Anna Costa costruiscono una cantina in un bosco a 800 metri di altitudine, in un vigneto impervio dove un tempo non cresceva nemmeno la patata. Architettura, visione e agricoltura eroica.
L’architettura va in cantina
Le cantine diventano cattedrali contemporanee: da luoghi tecnici a spazi iconici firmati da Calatrava, Gehry, Hadid, Botta, Piano. Un percorso che unisce produzione, esperienza e immagine del territorio.
Due aziende della Tuscia tra i migliori del Lazio
Premiate due realtà “made in Tuscia” al Roma Vino 2025. La Regione celebra produzione, innovazione e storia vitivinicola, con un occhio a giovani e imprenditoria femminile.
Famiglia Cotarella e Cantina Stefanoni premiate al Roma Vino 2025
Due eccellenze viterbesi si aggiudicano il riconoscimento nella prestigiosa cornice della Camera di Commercio di Roma. Il premio punta a valorizzare qualità e visione imprenditoriale.
Cantine del Collio devastate dal maltempo: aperto un conto corrente solidale
Il Consorzio del Collio reagisce alla calamità: frane, alluvioni e due vittime hanno colpito duramente Cormons e Dolegna. Perdite ingenti in vigneti e cantine.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
BereBene 2026: i migliori vini sotto i 20 euro
La guida del Gambero Rosso seleziona 6.000 etichette con il miglior rapporto qualità-prezzo. Focus su identità territoriale, equilibrio, storia aziendale e biodiversità.
Uiv – Varvaglione: 100 milioni l’anno per la promozione estera
Le nuove risorse inserite in Finanziaria 2026-2028 sono un segnale importante per sostenere un export in difficoltà tra dazi, dollaro debole e consumi rallentati.
Giovani agricoltori contro la nuova Pac
Anga Piacenza denuncia una riforma che ridurrebbe risorse e certezze. Il rischio: indebolire chi produce davvero, aggravando vincoli e burocrazia.
Ais Piemonte: 60 anni di storia e uno sguardo sul futuro
Convegno ricco di contributi accademici e professionali. Il vino italiano tra evoluzione culturale, sfide ambientali e nuove forme di consumo.
Un brindisi all’Emilia-Romagna
Lambrusco, Pignoletto e Sangiovese raccontano una regione fatta di grandi cooperative e piccoli vignaioli tenaci, impegnati a fronteggiare clima e parassiti.
Be.come Napoli: i giovani cercano autenticità
Millennials e Gen Z bevono meno ma meglio: rifiutano formalismi e cercano prodotti “veri”, trasparenti, narrativi. Allumeuse e Gabriele Gorelli MW mettono a fuoco la nuova grammatica del vino.
A ogni vino il suo calice? Forse, ma un universale basta
Un’analisi pratica e ironica sull’uso domestico dei calici: meno complicazioni, più funzionalità.
INTERNAZIONALE
Penedès: il vino dove tutto è iniziato con i Fenici
Il territorio che produce il 95% del Cava racconta un passato antichissimo e un presente in evoluzione. Una regione che oggi torna alle sue radici per guardare al futuro.
Champagne: un mito tra storia e futuro
Nel libro di Francesco Piccat, lo Champagne diventa una lente sul gusto europeo, tra origini borgognone, rivoluzione inglese delle tecniche di spumantizzazione e sfide contemporanee.
Campari valuta la vendita di Averna, Braulio e Zedda Piras
Secondo indiscrezioni, il gruppo potrebbe dismettere tre marchi storici per consolidarsi sul core business aperitivi (Aperol e Campari). Mercato in fermento, titolo in Borsa in rialzo.
EVENTI ENOLOGICI
Grand Tasting Gambero Rosso – Milano
Al Marriott, degustazioni di magnum, presentazione della Guida Lombardia 2026 e focus sulla nuova piattaforma digitale Gambero Rosso Next.
Borderwine – Udine
Degustazione di 13 vignaioli naturali e raccolta fondi per Cormòns. Evento “I like tasting on Monday” dedicato al vino artigianale del Friuli Venezia Giulia.
MareDiVino & DiGusto – Livorno
Mostra-mercato con 117 produttori e 28 realtà Slow Food. Evento in forte crescita.
ZeroZero – Bari
Il salone dei vini senza compromessi arriva in Puglia: produttori che lavorano con zero chimica e zero aggiunte, in nome di un vino radicalmente puro.
Guida Cantine d’Italia 2026 – Milano
Go Wine presenta le 270 cantine premiate con L’Impronta: riconoscimento dedicato all’enoturismo di eccellenza, tra sito, architettura e valore dei vigneti.
Orte in Cantina – Lazio
Diciassettesima edizione per uno dei percorsi enogastronomici più partecipati della regione, tra tradizione, territorio e cultura.
Bollicine Wine Fest 2025 – Roma
Oltre 70 cantine, dal Franciacorta alla Maremma, dalla Sicilia al Friuli, con incursioni francesi e spagnole. Villa Piccolomini diventa un tempio della spumantistica italiana e internazionale.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani, con altre notizie dal mondo del vino.