Ecco le ultime notizie del mondo del vino per gli amanti del nettare degli dei:
Cambiamenti climatici minacciano la produzione vinicola: Secondo uno studio pubblicato su Nature Reviews Earth and Environment, l’aumento delle temperature globali e la diminuzione della disponibilità di acqua stanno mettendo a rischio fino al 70% delle regioni vinicole esistenti nel mondo.
Al-Cantàra si aggiudica il titolo di “Cantina dell’anno” al Vinitaly: Situata tra i vigneti dell’Etna, la Cantina Al-Cantàra ha conquistato il prestigioso riconoscimento al 5StarWines del Vinitaly, grazie alla sua dedizione alla produzione di vini di eccellenza.
Enoturismo in crescita: Il turismo nelle cantine rappresenta una leva di sviluppo importante, soprattutto per le piccole aziende, contribuendo fino al 20% del loro fatturato, secondo le analisi di Nomisma Wine Monitor.
Incontro culinario tra Italia e Brasile: Nel 2024 si celebra il 150° anniversario dell’emigrazione italiana in Brasile, un evento che ha influenzato la cucina brasiliana, portando a una fusione di tradizioni culinarie.
Progetti solidali nel mondo del vino: La Cantina del Morellino ha concluso con successo un progetto di edizione limitata del suo vino, devolvendo parte dei proventi all’Orto Giusto di Orbetello.
Vini naturali della cantina agricola Belei: Nicola produce vini che riflettono il territorio e l’attenzione alla terra, mantenendo l’azienda a conduzione familiare.
Storia del Castello di Cacchiano nel Chianti Classico: Il castello, risalente al X secolo, ha una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità nel cuore del Chianti Classico.
Vini ticinesi pronti per il mercato: I vini bianchi, rosati e spumanti del Ticino si distinguono per freschezza e qualità, pronti per conquistare i consumatori.
Eccellenza e popolarità dei vini italiani: I vini italiani sono tra i più venduti al mondo, grazie alla loro varietà e alla qualità riconosciuta a livello globale.
Riflessioni sulla trasformazione del settore vinicolo: Il settore vinicolo sta vivendo una trasformazione, con un aumento del consumo di vini bianchi e delle bollicine, e una riflessione sulla qualità come elemento chiave per il successo.
Scopri il Vino Perfetto per la Tua Tavola Pasquale: Con Pasqua alle porte, è tempo di selezionare il vino perfetto per ogni piatto. Dalle bollicine fresche per l’antipasto ai robusti rossi per i piatti principali, un abbinamento accurato può trasformare il pasto in un’esperienza indimenticabile. Scopri la guida agli abbinamenti ideali con i pregiati vini della provincia di Treviso per una Pasqua all’insegna della tradizione e del gusto. Antipasto: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG.
La Cina Abolisce i Dazi sul Vino Australiano: La Cina ha annunciato venerdì 29 marzo l’abolizione dei dazi punitivi sul vino australiano, riaprendo così il mercato cinese ai produttori australiani dopo tre anni di blocco degli scambi. Questa decisione è giunta in un momento critico per l’industria vinicola australiana e si prevede che beneficerà sia dei produttori australiani che dei consumatori cinesi.
Queste notizie offrono un panorama delle tendenze, degli eventi e delle riflessioni nel mondo del vino, fornendo suggerimenti per gli abbinamenti culinari e presentando importanti manifestazioni enogastronomiche e partecipazioni aziendali.