Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 15 gennaio 2025!
- Eccellenze e Innovazione
- Alto Garda e il Trento DOC:
L’Alto Garda celebra il suo spumante metodo classico, il Trento DOC, conosciuto come “bollicine di montagna”. Grazie al microclima unico, questa area del Trentino-Alto Adige si conferma eccellenza per i palati più raffinati. - L’Orso gentile di Davide Vignato:
La cantina biologica di Gambellara (Vicenza) inaugura una nuova linea aziendale che esplora territori e tradizioni diverse, andando oltre il Garganega-Gambellara e mantenendo il legame con artigianalità e sostenibilità. - Cantina Caleffi e il successo globale:
Mattia Caleffi ha trasformato la maison di Spineda in un’icona del Made in Italy, grazie a innovazione, sostenibilità e collaborazioni con chef stellati e brand di lusso.
- Cambiamenti di Consumo e Tendenze
- La GenZ e il Dry January:
La cultura del bere sta cambiando: i giovani preferiscono mocktail e sober bar, influenzati anche da personalità come Rihanna, che ha dichiarato di aver trascorso il 2024 senza alcol. - Vini dealcolati in crescita a Genova:
L’introduzione del nuovo Codice della Strada ha spinto i genovesi a preferire vini e superalcolici zero alcol, una tendenza che si rafforza in tutta Italia. - TikTok cinese e l’e-commerce del vino:
Douyin (TikTok cinese) registra una crescita nelle vendite di vini sulla piattaforma, grazie a un aumento degli utenti attivi e del tempo medio di utilizzo. - Ozempic e il calo del consumo di vino negli USA:
Il farmaco dimagrante Ozempic, incompatibile con l’alcol, contribuisce al calo del consumo di vino tra le nuove generazioni negli Stati Uniti.
- Produzione e Mercato
- Giacenze di vino in Italia:
Al 31 dicembre 2024, le cantine italiane registrano 56,9 milioni di ettolitri di vino, in calo del 3,9% rispetto al 2023, ma comunque superiori a una vendemmia media. - Constellation Brands e il calo di “wine & spirits”:
Nonostante la crescita del settore birra, il gigante americano registra un rallentamento nelle vendite di vino e liquori, rivedendo al ribasso le previsioni per il 2025. - Nuove normative sui terreni agricoli:
Cambiano le regole per la valutazione dei terreni coltivabili, con certificazioni più precise che influenzano il valore e l’utilizzo del suolo.
- Eventi e Anteprime
- Anteprime di Toscana 2025:
Dieci giorni di eventi a febbraio con protagoniste le nuove annate dei vini toscani, tra cui il Vino Nobile 2022 e la Riserva 2021. Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano non partecipano quest’anno. - Capodanno Cinese e Masi:
Masi celebra l’Anno del Serpente con una limited edition dell’Amarone Costasera, arricchendo la collezione Lunar con una bottiglia dedicata alla saggezza e alla riflessione.
- Territorio e Sinergie
- Cantine Etiche in Umbria:
Sei aziende umbre si uniscono in una rete per valorizzare il vino locale e il territorio attraverso un brand collettivo che promuove qualità e autenticità. - Mileștii Mici, la cantina più grande del mondo:
In Moldavia, la cantina statale custodisce un patrimonio enologico unico in 200 km di gallerie sotterranee, rappresentando il 12% del PIL nazionale.
- Educazione e Responsabilità
- Educazione alimentare e consumo responsabile:
Vincenzo Gerbi, vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, sottolinea l’importanza di educare i giovani al consumo moderato e consapevole di alcol. - Codice della strada e turismo vinicolo:
Il Movimento Turismo del Vino propone di rimodulare le offerte enoturistiche con visite distribuite e l’integrazione di servizi di trasporto per affrontare le restrizioni legate al nuovo Codice della Strada.
- Classifiche e Premi
- Classifica di Wine Searcher:
Il sito pubblica i migliori vini italiani basandosi su punteggi, popolarità e prezzo, offrendo una panoramica completa per appassionati e professionisti.
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A domani per nuovi aggiornamenti.