Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Il mondo del vino sta affrontando cambiamenti importanti, tra cui il cambiamento climatico. È necessario un approccio sostenibile che includa il ripristino della biodiversità e l’uso di tecnologie avanzate per prevedere le esigenze delle piante e le condizioni climatiche.
Si sta preparando la Fiera dei Vini a Piacenza, che ospiterà numerose aziende vinicole italiane ed estere, con un’enfasi sulla presenza di aziende biologiche.
La Sardegna ha ottenuto 17 premi “Tre Bicchieri” dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, dimostrando la qualità dei suoi vini.
Goals Technologies ha lanciato il software SEL – Smart Environment Label, che consente una gestione digitale completa delle informazioni sull’etichettatura dei vini, seguendo le nuove normative dell’Unione Europea.
La cantina Le Manzane ha ricevuto il premio speciale “Tullio de Rosa” per il miglior spumante al 25° EnoConegliano.
ONAV presenta il ciclo di webinar #Vino&Terroir, che mette in evidenza i vini del Trentino.
L’enoturismo è in crescita, con la Sicilia come regione preferita dagli enoturisti italiani.
La Cantina Pietradolce in Sicilia è entrata nella lista delle 100 migliori cantine al mondo secondo la rivista Wine&Spirits.
Montalcino celebra il 30° anniversario dell’inizio del turismo del vino, con un’enfasi sulla Sicilia come meta preferita degli enoturisti italiani.
Il Trentodoc Festival ha attirato migliaia di partecipanti, promuovendo l’enoturismo nella regione.
Tiziano Barea ha trasformato Tenuta Montemagno in un’azienda vinicola di successo nel cuore del Monferrato.
Cantina Pizzolato offre un Bio-Tour dedicato alla vendemmia, offrendo un’esperienza coinvolgente per gli appassionati di vino.
La 90^ vendemmia di Cantina Valpolicella Negrar sottolinea l’importanza della gestione delle varietà in un anno di cambiamenti climatici.
La Fondazione Caritro ha ospitato un wine talks sul rapporto tra persone e il mondo del vino nel contesto del Trentodoc Festival.
Il ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida ha sottolineato l’importanza di proteggere il vino italiano dalle aggressioni e ha candidato la cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco.
È stata inaugurata a Manerba del Garda la seconda sede di Signorvino, un ristorante enogastronomico con un’ampia selezione di vini.
Questi sono i principali eventi e notizie nel mondo del vino.
Spero che questo riassunto ti sia utile!
Monotank: sarà il futuro
E’ un serbatoio, BREVETTATO dalla ditta Albrigi Tecnologie, con la caratteristica di essere sostenuto solo da un piede verticale posizionato nella parte posteriore del serbatoio. Viene realizzato in tre diverse versioni:
– Con piede posteriore fisso: sistema di sostegno fisso, ovvero il serbatoio resta sospeso ad una altezza fissa
– Con piede idraulico: sistema di sostegno mobile, ovvero il serbatoio scorre verso l’alto e verso il basso lungo l’asse verticale, fino ad altezze anche di 3-5 m
– Con piede idraulico rotante: sistema di sostegno mobile e rotante, ovvero il serbatoio scorre verso l’alto e verso il basso ma anche può ruotare fino a 360°C. Questo facilita molte operazioni solitamente complesse, come ad esempio effettuare travasi e délestage in modo comodo e veloce.
Tutti le versioni sono nate con l’esigenza di recuperare spazio, ridurre il numero delle gambe e facilitare le attività di pulizia e lavaggio della cantina, oltre che ottimizzare molti processi come quello del travaso dei vini.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Il mondo del vino sta affrontando una trasformazione unica, con l’innovazione che si unisce alla tradizione per creare un futuro sostenibile. Le sfide includono il cambiamento climatico e la sostenibilità, con la necessità di recuperare la biodiversità e adottare tecnologie avanzate.
Il vino è diventato un’esperienza completa, legando il sapore, la conoscenza e la socialità grazie a corsi, eventi e degustazioni.
Il New York Times ha elencato le migliori 20 bottiglie di vino sotto i 19 euro, con quattro provenienti dall’Italia.
La storia del primo vino biologico italiano, il Moscato d’Asti San Gròd 1992, è stata raccontata in un fumetto in dialetto piemontese.
Si discute dei gusti e delle preferenze delle nuove generazioni, Generazione Z e Millennials, nel consumo di vino, con l’accento sul vino rosso e le bollicine.
Si prevede che i prezzi del vino torneranno a diminuire nel 2024 dopo l’incremento causato dall’inflazione.
È stato prodotto il primo vino rappresentativo di tutta l’Italia chiamato “Somma sapienza”, ottenuto da oltre 70 vitigni autoctoni.
Uno studio sulla domesticazione della vite suggerisce che il vino potrebbe essere nato durante il lungo viaggio dell’uva dall’Asia Occidentale all’Iberia, 8.000 anni fa.
A Marsala, è stata organizzata una manifestazione chiamata “Notte del Vino” per esprimere preoccupazione per la crisi nel settore vitivinicolo.
Sono state elencate cinque cantine da visitare nella regione della Franciacorta, in Lombardia.
La Cantina Bottega Castelnuovo Berardenga ha iniziato la sua prima vendemmia nel Chianti, producendo vini pregiati.
Le cantine del futuro stanno prendendo forma con design innovativi e funzionali che rispettano l’ambiente.
La Cantina di Solopaca chiede ai soci di consegnare le uve danneggiate dal maltempo per evitare ulteriori danni.
La Cantina Santi di Illasi organizza gli “Aperitivi in vendemmia” per celebrare il periodo della vendemmia.
A Morbegno, si svolgeranno gli “Incontri in Cantina” per degustare il vino locale e godersi un fine settimana di relax.
Spero che questo riassunto ti sia utile!
Spero che questo riassunto ti aiuti a ottenere una visione d’insieme delle notizie e degli eventi legati al mondo del vino.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Olimpiatank: tradizione e classe
Questo serbatoio ha la caratteristica di avere una forma sferica e una lamiera completamente lucida e molto riflettente. Grazie a questa particolare forma, la superficie di contatto diretto del vino con l’acciaio inox viene ridotta al minimo, mantenendo la massa di vino più concentrata possibile al centro della botte. In questo modo si favorisce l’attività di bâtonnage dei lieviti che vengono attivati in modo naturale, riducendo al massimo la stratificazione dei vini.
Un’altra particolarità di questo serbatoio è la posizione del preleva campioni. E’ stato montato nella parte anteriore centrale del serbatoio in modo da prelevare sempre un campione del vino migliore; come dice il famoso detto “il vino buono sta al centro della botte”.
Ecco un riassunto relativo alle notizie e agli eventi legati al vino:
Convegno “DOP e IGP a Modena”: Piacere Modena organizzerà un convegno sul tema della sostenibilità delle DOP e IGP a Modena, coinvolgendo esperti del settore dei Consorzi di Tutela della provincia di Modena.
Tre Bicchieri 2024 per i vini della Lombardia: Il Gambero Rosso ha assegnato il massimo riconoscimento a 33 vini della Lombardia, evidenziando il successo dei Franciacorta e dell’Oltrepò Pavese.
Festa del Vino ad Alba: La XXV edizione della Festa del Vino di Go Wine si terrà a Alba il 24 settembre, offrendo una giornata dedicata alle espressioni vinicole del territorio di Langhe e Roero.
Controversia sulla denominazione del Prosecco: Tre consorzi principali sono coinvolti in una disputa sulla “denominazione corretta” del Prosecco, che ha portato a tensioni e spese non autorizzate per la ricerca sul “naming.”
Cantina del futuro e sostenibilità: L’accoglienza e l’ospitalità nelle cantine stanno diventando sempre più importanti, con un’attenzione crescente alla biodiversità e alla sostenibilità.
Feudo Montoni premiata: Feudo Montoni in Sicilia è stata nominata “Cantina Bio dell’anno” per il suo Terre Siciliane Igt Nerello Mascalese Rosato Biologico 2022.
Bottega e Stefania Sandrelli nel Chianti: Bottega ha acquisito una cantina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, insieme all’attrice Stefania Sandrelli.
Cantina Valpolicella Negrar festeggia la 90a vendemmia: La cantina Valpolicella Negrar celebra la sua 90a vendemmia, affrontando le sfide del cambiamento climatico.
Condannato per minacce all’azienda di Bruno Vespa: Un uomo è stato condannato a 4 anni di prigione per minacce di contaminazione dei prodotti alimentari, tra cui il vino, con sostanze nocive.
La percezione del gusto nel vino: Le neuroscienze spiegano come le aspettative influenzino la percezione del gusto nel vino, evidenziando l’importanza delle esperienze sensoriali.
Storia e origini del Sagrantino: Il Sagrantino, un vitigno coltivato principalmente a Montefalco, in Umbria, ha radici antiche e una storia legata alla produzione di vino pregiato.
Utilizzo delle vinacce in ottica di economia circolare e sostenibilità: Gli scarti della produzione vinicola, come le vinacce, stanno trovando nuove opportunità di riutilizzo in ottica di sostenibilità.
Trentodoc Festival: Il Trentodoc, vincitore di premi internazionali, sta ospitando il Trentodoc Festival, con numerosi eventi dedicati alle bollicine di montagna.
Bottiglie “Made in Sicilia” con vetro riciclato: O-I Glass ha annunciato le bottiglie “Cento per Cento Sicilia” realizzate con vetro riciclato per valorizzare il mercato dei vini siciliani in ottica di sostenibilità.
Discussione sulla salute e il consumo moderato di vino: Gli esperti discutono degli effetti sulla salute del consumo moderato di vino, sottolineando i benefici del “bere mediterraneo.”
Successo dell’azienda Altesino: Altesino è un’azienda vinicola di successo che si distingue per la qualità, l’innovazione e la sostenibilità nella produzione di vini.
Spero che questo riassunto ti aiuti a ottenere una visione d’insieme delle notizie e degli eventi legati al mondo del vino.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Titank: partner di successo
Titank è un serbatoio a forma di tronco cono rovescio con conicità accentuata ed è costruito in titanio. I 3 piedi sono isolati dal serbatoio, con sistema Semi Block, e dal suolo per evitare interferenze elettriche provenienti da fattori esterni. Attraverso le nostre sperimentazioni, fermentazioni e stoccaggi con il titanio e questa particolare forma, abbiamo potuto constatare alcuni risultati sorprendenti. La sua forma permette di: innalzare, allargare e assottigliare il cappello di vinacce, favorire il délestage a secco e facilitare il moto convettivo naturale e continuo del vino facendo attivare così una sorta di “bâtonnage naturale”.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Bilancio commerciale veneto nel settore florovivaistico: Nel 2022, il Veneto ha registrato un aumento delle esportazioni di piante vive, mentre le importazioni sono aumentate in misura minore. Ciò ha portato a un miglioramento del saldo negativo della bilancia commerciale della regione.
Premi Tre Bicchieri 2024 in Puglia: Nonostante le difficoltà dell’annata 2023, la Puglia ha ottenuto un aumento nel numero di vini premiati con i Tre Bicchieri, evidenziando l’importanza crescente dell’identità territoriale nella produzione vinicola.
Problemi climatici e ritardo nei pagamenti agli agricoltori in Piemonte: L’incertezza climatica sta preoccupando gli agricoltori del Piemonte, causando rischi per i raccolti e aumenti nei costi delle polizze assicurative. Inoltre, i contributi pubblici alle aziende agricole stanno subendo ritardi.
Novi Wine Festival in programma a novembre: L’associazione Procom organizzerà il primo Novi Wine Festival, un evento dedicato alla promozione dei prodotti enologici nella Provincia di Alessandria-Asti-Pavia, con la partecipazione di aziende vitivinicole e iniziative legate all’arte dell’assaggio del vino.
Consorzio Garda Doc promuove i vini in Svizzera: Il Consorzio Garda DOC organizzerà un evento a Zurigo per far conoscere la storia del consorzio e i suoi vini agli appassionati svizzeri, sottolineando l’importanza dell’informazione appropriata.
Aumento dei ricavi per l’azienda Bottega e inaugurazione di una nuova cantina: L’azienda vinicola Bottega prevede ricavi tra gli 88 e i 90 milioni di euro nel 2023 e ha aperto una nuova cantina in Toscana per la produzione di vini Chianti Classico e Supertuscan.
Eventi enogastronomici in Italia: Una serie di eventi enogastronomici in varie regioni italiane promuovono la cultura del vino, della cucina e dei prodotti locali.
Cantine aperte a Morbegno e Traona: Morbegno e Traona offrono tour enogastronomici nelle cantine con degustazioni di vini e laboratori per bambini, promuovendo la cultura del territorio.
Cantina Vitis in Vulture premiata: La Cantina Vitis in Vulture è stata premiata come Cantina dell’anno Sud Italia per la Guida Top 100 Migliori vini italiani 2024.
Tendenze d’acquisto nei negozi di vino online: I consumatori stanno sempre più acquistando vino online, ma le abitudini di acquisto sono diverse rispetto all’acquisto tradizionale, con un’importanza crescente attribuita all’esperienza e al prezzo.
Crisi dei consumi di vino negli Stati Uniti e crescita dei wine cocktail: I consumi di vino tradizionali negli Stati Uniti stanno diminuendo, mentre stanno aumentando i wine cocktail, con una tendenza particolarmente evidente tra i giovani.
Coop collabora con cantine prestigiose per la linea FiorFiore: Coop ha avviato una collaborazione con cantine italiane e francesi per la produzione di vini co-branding per la sua linea FiorFiore, ampliando la sua offerta di vini.
Andrea Lonardi, Master of Wine: Andrea Lonardi, uno dei pochi italiani ad aver ottenuto il titolo di Master of Wine, discute sull’importanza della sostenibilità nella produzione vinicola e sui cambiamenti nel settore.
Record di esportazioni vinicole venete: Nel 2022, il Veneto ha registrato un record storico di esportazioni di vino, con un aumento significativo del fatturato dovuto all’aumento del prezzo medio di vendita.
Tendenza dei wine cocktail negli Stati Uniti: I wine cocktail stanno diventando sempre più popolari negli Stati Uniti, rappresentando un’opportunità per il settore vinicolo in Italia.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Bâtontank: il serbatoio multifunzione
“Bâtontank” è un serbatoio multifunzione di affinamento vini, ma anche un fermentatore.
Con questo sistema, brevettato e in continuo sviluppo, è possibile ricreare il bâtonnage – processo naturale che valorizza la funzione dei lieviti – anche su serbatoi di acciaio inox di grandi dimensioni, ottimizzando i tempi.
“Bâtontank” è dotato di una pala speciale, studiata e progettata con una forma specifica che, installata all’interno di serbatoi, fermentatori o autoclavi, crea un movimento rotatorio che solleva il vino o il mosto. Il sistema presenta innumerevoli vantaggi, tra cui: staccare i lieviti dal fondo e rimetterli in sospensione fino al centro del chiusino superiore, evitare stress e sbattimenti sostituendo l’agitatore con una pala molto delicata, movimentare/miscelare mosti.
Il meccanismo di “Bâtontank”, altamente tecnologico, è comodo e utile 365 giorni l’anno per eseguire molte e diverse lavorazioni, che fanno risparmiare molto tempo e aumentano la qualità dei vini.
Ecco un riassunto relativo alle notizie sul vino:
Domenica 24 settembre, ad Alba, si terrà la XXV edizione della Festa del Vino di Go Wine, un evento amato dagli appassionati enoici italiani ed esteri, che trasformerà il centro storico della città in un’ideale via del Vino.
La Cantina Mosnel presenta la Riserva 2009 Pas Dosé, un vino che ha riposato quasi 12 anni nelle cantine e ora è pronto per il mercato, sottolineando l’importanza dell’attesa nella produzione di vini straordinari.
Cantina Settecani ha annunciato una crescita significativa nelle vendite grazie alla valorizzazione del territorio e alla diversificazione delle etichette, con un aumento del fatturato e delle esportazioni.
L’azienda Paololeo sta conducendo una vendemmia autentica e autoctona, coinvolgendo la comunità locale nella raccolta delle uve, sottolineando l’importanza di rimanere legati alla propria terra.
Gin Tabar Bergamotto Casoni è presentato come un must per la mixology, offrendo un carattere aromatico e rinfrescante per cocktail creativi.
Morbegno in Cantina, evento organizzato dal Comune di Morbegno, è tornato dopo anni di assenza, offrendo degustazioni in 24 cantine diverse e cinque itinerari.
Cantina Valtidone ha vinto due Award rossi al Concorso The Wine Hunter Award di Merano, riconoscimenti che celebrano l’eccellenza enologica dell’azienda.
La Cantina Pietradolce entra nella top 100 di Wine and Spirits, ottenendo un prestigioso riconoscimento per la qualità dei suoi vini prodotti alle pendici dell’Etna.
Cantina Torrevilla smentisce le voci di una possibile acquisizione da parte di altri brand, confermando il loro impegno verso il miglioramento della filiera produttiva.
L’associazione Verduno è Uno organizza un evento dedicato al Verduno Pelaverga Doc, esplorando questa denominazione delle Langhe.
Gambero Rosso premia i migliori vini dell’Alto Adige con i Tre Bicchieri 2024, riconoscendo il valore della specializzazione delle aziende nella regione.
Cantine Sgarzi Luigi invita a festeggiare la 90esima Vendemmia, permettendo ai partecipanti di rivivere l’esperienza della vendemmia tradizionale.
Le esportazioni di vino italiano negli Stati Uniti rallentano nel 2023, ma cresce la tendenza dei wine cocktail, che traina il settore.
Il vino è stato parte integrante delle culture umane per millenni, celebrando momenti di gioia e convivialità.
Il vino italiano frena negli Stati Uniti, ma crescono i wine cocktail, dimostrando il potenziale di questa categoria tra i giovani consumatori.
Cantine Ramarro, un’azienda nel Varesotto, coltiva i vigneti in modo biodinamico e produce vini che riflettono il rispetto per il territorio circostante.
L’export del vino del Veneto ha registrato un boom nel 2022, ma le prospettive per il 2023 sono meno rosee, con una prevista riduzione delle esportazioni.
Il Consorzio Vino Chianti visita il Parlamento europeo per discutere temi chiave per lo sviluppo del settore vitivinicolo italiano.
La vendemmia nella Cascina Ronchetto, azienda agricola nel Varesotto, è un’occasione per immergersi nelle tradizioni vitivinicole locali e sperimentare il vino “made in Varese”.
L’Osservatorio Uiv segnala che le vendite di vino in USA sono calate nel primo semestre 2023, ma i wine cocktail sono in crescita, trainati dai giovani consumatori.
Il report dell’Osservatorio Economico Agroalimentare rivela che l’export di vino dal Veneto nel 2022 ha registrato un aumento del prezzo medio di vendita, ma le prospettive per il 2023 sono meno rosee, con una prevista riduzione delle esportazioni.
Il Consorzio Vino Chianti ha visitato il Parlamento Europeo. Bruxelles. Una delegazione formata dal Presidente Giovanni Busi e dal Direttore Marco Alessandro Bani si è recata al Parlamento europeo per raccontare lo stato di salute del mondo dell’agricoltura dal punto di vista del consorzio della più grande denominazione di vino rosso d’Italia.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Volvotank: il fermentatore perfetto
Volvotank è un vinificatore dalle grandi potenzialità, gestibile a mezzo di PLC in completa autonomia. Il processo si basa su un sistema di rotazione della vinaccia a mezzo di una pala rotante che sposta la vinaccia all’interno del serbatoio, dall’alto verso il basso, in modo omogeneo e delicato. La vinaccia, in questo modo, affiora ciclicamente dal mosto per essere sottoposta successivamente ad un altro ciclo di rotazione e bagnatura.
È una macchina ideale anche per la criomacerazione, essendo termo-condizionata sia sul cilindro che nella pala interna: rende la temperatura di lavorazione omogenea in tutta la massa.
In fase fermentativa è possibile, a mezzo di alcuni diffusori incorporati o mobili, effettuare l’ossigenazione dei mosti.
Vi è anche la possibilità di estrarre i vinaccioli in fase di fermentazione con l’utilizzo di una valvola di scarico totale collocata all’estremità della portella di scarico.
Il vinificatore, dopo la lavorazione di fermentazione, è un perfetto serbatoio termo-condizionato di stoccaggio del prodotto finito e, con il “Kit bâtonnage”, può fare il bâtonnage di vini in modo automatico e autonomo.
L’utilizzo ottimale di questa macchina è volto alle uve appassite, in quanto è in grado di movimentare la massa di vinaccia senza creare stress o rotture, evitando in tal modo la creazione di feccia.
L’elevato standard di lavorazioni che caratterizza la produzione di questo vinificatore garantisce l’assenza di interstizi, fenditure, angolature o spigolature nei vari punti di unione, consentendone una facile e ottimale pulizia.
Volvotank è il vinificatore ideale per vino di grande qualità. Albrigi, dove la tecnologia aiuta la natura.
Il 2022 ha registrato un nuovo record nell’export del vino Veneto, con vendite per 2,84 miliardi di euro e un aumento del +13,9%. Tuttavia, le prospettive per il 2023 sono meno positive, con una previsione di calo delle esportazioni di vino fermo in bottiglia del -9%, in particolare verso Stati Uniti e Canada.
La famosa critica enologica Jancis Robinson ha intervistato Marco Simonit, fondatore della SIMONIT&SIRCH VINE MASTER PRUNERS, sulla sua esperienza nella formazione e consulenza per la potatura dei vigneti.
Moncalieri ha inaugurato il “GUSTO FESTIVAL,” un mese di eventi dedicati alla cultura gastronomica del territorio. La manifestazione celebra le eccellenze locali e offre una panoramica sulla tradizione culinaria piemontese.
L’azienda Marchesi Frescobaldi ha lanciato la Riserva 2019 del Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG, un vino che ha maturato per 36 mesi in barriques di rovere e 6 mesi in bottiglia.
L’azienda Bottega ha aperto una nuova cantina a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, ampliando la sua produzione di vini di alta qualità.
Mello, in occasione della rassegna “Borghi di gusto e Calici in cantina,” ospiterà il “Mello in Cantina,” un tour enogastronomico nelle cantine del paese.
La cantina Matasci di Tenero ha lanciato un appello ai produttori di uva per la vendemmia 2023 nonostante le sfide climatiche, sottolineando l’importanza della qualità delle uve.
Cantina Valtidone ha conquistato due “Award rosso” alla guida enogastronomica “The WineHunter 2023.”
Le Cantine Ramarro, situate tra le Alpi Apuane e il mar Tirreno, coltivano vigneti in modo biodinamico e producono vini di alta qualità, con una produzione di circa 5.000 bottiglie all’anno.
Tenuta Bragagnolo e Cantina Santadi hanno vinto la Gran Medaglia d’Oro al “Concours Mondial de Bruxelles,” con il Passione Tramp Volontà 2022 e il Latinia 2017, rispettivamente.
Giusti Wine ospita l’evento “Contrappunti in Cantina,” che unisce il Prosecco DOC e la letteratura in un’esperienza di degustazione e cultura.
Il “VILLAGE NIGHT” a Franciacorta Village offre l’opportunità di degustare vini della Franciacorta e scoprire il processo di produzione direttamente dai produttori.
Il Monferrato, in Piemonte, è una regione ricca di cultura vitivinicola, gastronomica e artistica, con una produzione di vini eccellenti.
La guida “Tre Bicchieri 2024” di Gambero Rosso premia i migliori vini della Liguria, con particolare enfasi sul Vermentino.
Il processo di vinificazione è un’arte complessa e cruciale per la produzione di vino di alta qualità, con attenzione particolare alla raccolta dell’uva e al momento giusto per la vendemmia.
Il 2023 è una vendemmia difficile per il vino italiano a causa delle piogge primaverili che hanno portato a un ritorno delle patologie della vite. In particolare, il vino biologico in Italia è colpito da cali produttivi significativi nelle regioni con una maggiore presenza di vigneti biologici.
In Italia, manca ancora una legge che consenta ai produttori di vino di produrre vini dealcoltati, un segmento di mercato in crescita.
In USA, i consumatori di vino stanno guardando alle fasce di prezzo più basse, ma stanno anche esplorando birra e bevande pronte al consumo (Rtd).
Questi sono i principali eventi e notizie relativi al mondo del vino in Italia e all’estero.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Enopallet: mobilità intelligente
Enopallet è un serbatoio pallettizzabile sovrapponibile (fino a 5 pezzi), disponibile in quattro misure standard in pronta consegna. Dotato di base inforcabile dai quattro lati con guide, sia per le forche del muletto che per quelle del transpallet, è comodo da movimentare ed è stato studiato appositamente per sfruttare al massimo gli spazi. Può essere utilizzato per lo stoccaggio e la fermentazione di piccole masse di pigiato, mosto e vino, grazie anche all’applicazione di tutta una serie di pratici accessori.
Ecco un riassunto relativo alle notizie sul vino:
The Sound of Pizza è un evento unico a Milano che combina DJ set e degustazione di pizza, dedicato agli amanti della pizza. Si terrà il 23 e 24 settembre 2023 al Circolo Magnolia.
Nonostante una diminuzione del 40% nella quantità, la vendemmia 2023 in Sicilia sta producendo uve di eccellente qualità grazie all’esperienza dei produttori e alle condizioni climatiche.
Tre cantine argentine sono state classificate tra le prime dieci nel ranking delle World’s Best Vineyards 2023, con Catena Zapata al primo posto.
Schenk Italian Wineries ha chiuso il 2022 con un fatturato di 140 milioni di euro e si impegna per la sostenibilità nel processo di produzione del vino.
“Decantare – Storie di musica e vino” è un evento multisensoriale che unisce musica e vino nella Cantina Arnaldo Caprai di Montefalco.
La Cantina Valle Isarco ha chiuso il suo bilancio a 7,85 milioni di euro nonostante le sfide climatiche e turistiche.
La Cantina Vallepicciola nel cuore del Chianti è un esempio di architettura vitivinicola all’avanguardia in Italia.
La vendemmia nella zona del Veneziano è avvenuta a tempi record, con oltre il 60% delle uve già raccolte, nonostante le condizioni climatiche avverse.
Il Brunello di Montalcino ha registrato un aumento del 18% nei fatturati, dimostrando il successo del vino italiano sia sul mercato nazionale che internazionale.
“Somma Sapienza” è un vino unico al mondo realizzato da 155 vitigni provenienti da tutto il territorio italiano, presentato nell’Orto Botanico di Roma.
“La Vendemmia” a via Montenapoleone a Milano è un evento che unisce moda e vino, con un’asta benefica a favore della Fondazione Dynamo Camp.
Il Vino Nobile di Montepulciano è un prodotto legato al suo territorio di origine, con un disciplinare di produzione che ne preserva la qualità.
Una botte di vino è stata aperta dopo oltre 100 anni, rivelando il processo di invecchiamento e il contributo del rovere all’aroma del vino.
La formazione e la sostenibilità sono diventati elementi essenziali per il futuro del mercato del vino, con un focus sulla soddisfazione dei lavoratori e il benessere.
La Fiera dei record ha registrato 75.000 presenze nel suo primo weekend, dimostrando il successo della combinazione tra gastronomia e vino.
“La Notte del Vino” è un evento a Marsala e Petrosino che sostiene il settore vitivinicolo locale, con un corteo e un’appellp ai cittadini.
Gustus – Vini e Sapori di Vicenza offre una degustazione di vini locali e cibo nel chiostro del Conservatorio Pedrollo di Vicenza.
Grazie per aver ascoltato la rassegna stampa sul vino di oggi!
Spero che questo riassunto sia utile!
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Picturetank: diamo colore alla cantina
La linea PICTURETANK nasce per riprendere l’antica e nobile tradizione di imprimere gli stemmi dei casati sulle botti. Albrigi ha pensato di offrire ai suoi clienti la possibilità di imprimere, direttamente sulla lamiera, immagini, loghi e stemmi. Il risultato è un serbatoio unico ed esclusivo.
Da oggi, la cantina non sarà più un luogo dai colori spenti e monocromatici dell’acciaio, ma sarà teatro di riproduzioni di opere d’arte, di paesaggi o qualsivoglia tipo di immagine.
Con un costo modesto, la Vostra cantina diverrà un luogo unico e personalizzato.
Fino a 25.000 fotografie disponibili con immagini tratte da: opere d’arte, immagini paesaggistiche, personaggi famosi, foto personali, loghi.
Proponiamo anche semplici lamiere colorate, di tutti i colori: lamiere colorate per un tocco di vivacità in cantina. A Vostra disposizione una tavolozza di 187 cromie.
Ecco un riassunto relativo alle notizie e agli eventi legati al mondo del vino:
Gustus – Vini e Sapori di Vicenza: Il Conservatorio di Vicenza ospiterà un evento di degustazione di vini e cibo con musica jazz in onore del 50° anniversario della DOC Colli Berici.
Tre Bicchieri 2024 per Abruzzo e Molise: Gambero Rosso ha premiato 16 vini dell’Abruzzo e 1 del Molise con il massimo riconoscimento Tre Bicchieri, evidenziando le annate più promettenti.
“C’È DA FARE” a sostegno psicologico per adolescenti: Un evento di raccolta fondi in bicicletta nelle colline del Prosecco per sostenere l’associazione “C’È DA FARE” nel suo lavoro con adolescenti in difficoltà.
La Notte degli Alambicchi Accesi in Trentino: Un evento teatrale e di degustazione a Santa Massenza per scoprire la storia e i segreti della grappa artigianale trentina.
The People Industry nella fiera dell’ospitalità: La Fiera Hospitality mette in luce il valore delle persone e delle professioni legate all’ospitalità nella sua campagna pubblicitaria del 2024.
Trentodoc Festival: Un festival per scoprire il Metodo Classico trentino, noto come Trentodoc, con visite alle cantine, laboratori e serate musicali.
Storia di Sapaio e della Toscana enoica: La storia di Massimo Piccin e della cantina Sapaio, che rappresenta il successo della viticoltura in Toscana.
Cantine aperte in Abruzzo: Una tradizione di vendemmia aperta al pubblico in Abruzzo, che permette alle famiglie di partecipare a esperienze legate alla viticoltura.
Progetto “80 anni” di Gotto d’oro: Una cantina marinese presenta un progetto speciale per celebrare il suo 80° anniversario.
La Vendemmia di MonteNapoleone a Milano: Un evento che unisce il vino e la moda, con degustazioni e mostre fotografiche nel Quadrilatero della moda a Milano.
Appello per la sicurezza nel settore del vino: Dopo un tragico incidente sul lavoro in una cantina, l’Unione consorzi vini veneti chiede investimenti nella sicurezza.
Nuovo vino “Sabbiato” de Le Manzane: Un nuovo vino ispirato alla natura e ai cicli del tempo, disponibile in prevendita.
Tintilia del Molise premiata da Gambero Rosso: La Tintilia del Molise è uno dei vini premiati nella Guida “Tre Bicchieri 2024”.
Effetti del vino sulla salute: Ricerche scientifiche esplorano gli effetti del vino sulla salute, compresi quelli positivi sulla circolazione sanguigna e la salute cardiovascolare.
Fiera Nazionale del Vino Cassino & Festival dell’Arrosticino: Un evento che celebra il vino e l’agricoltura locale a Cassino.
Tour tra vino, birre e cultura in Oltrepo Pavese: Una serie di eventi enogastronomici in Oltrepo Pavese prima della Fiera Autunno Pavese.
Il vino fa buon sangue?: Un’indagine sulla possibile relazione tra il consumo moderato di vino rosso e la salute cardiovascolare.
“La Notte del Vino” a Marsala: Un appello per sostenere il settore vitivinicolo con un evento straordinario a Marsala.
“Un lago di… vino” ad Angera: Una manifestazione che promuove la viticoltura locale con letture di poesie e degustazioni di vino.
Spero che questo riassunto sia utile!
Da Albrigi Tecnologie:
Serbatorio in acciaio Turbotank: per grandi masse in fermentazione
Sistema di rimontaggio automatico brevettato, per grandi fermentatori da hl 600 a hl 1500, composto da attrezzatura molto semplice che sfrutta il principio dei vasi comunicanti
Turbotank è composto da una turbina in acciaio inox che viene inserita verticalmente al centro del vinificatore
• E’ ideale per grandi fermentatori
• Può essere applicato anche su serbatoi esistenti
• Durante la fase attiva il mosto presente nella parte inferiore del serbatoio, sotto il cappello di vinaccia, viene aspirato e inviato sopra a quest’ultimo ottenendo l’allagamento del cappello in tempi molto brevi. Durante questa fase è possibile raffreddare il mosto, grazie all’intercapedine posta all’esterno del tubo della turbina, dentro la quale circola una soluzione refrigerante; è inoltre possibile ossigenare i mosti durante il rimontaggio mediante candele porose.
• Durante la fase di fermentazione funge da camino di sfogo, attraverso il quale viene eliminata una grande quantità di calore e di anidride carbonica evitando così dannose sovrapressioni sotto il cappello di vinaccia, e garantendo la sicurezza nell’utilizzo del serbatoio anche per grandi masse, fino a 1500 hl di capacità.
• La sua concezione costruttiva permette di eseguire rimontaggi di grandi quantità di mosto. Le eliche preposte all’aspirazione, grazie alle ridotte dimensioni e al basso numero di giri programmato, non esercitano alcun attrito sulle pareti della turbina, evitando la produzione di feccia.
• Viene fornito completo di impianto di lavaggio dell’intero serbatoio, oltre che dell’interno ed esterno della turbina
• Può essere utilizzato per miscelare velocemente un insieme di più vini, creare una massa omogenea di vini e disciogliere rapidamente i prodotti enologici aggiunti; inoltre è possibile fare operazioni di bâtonnage anche su grosse masse di vino
Ecco un riassunt relativo agli eventi e alle notizie sul vino:
PET come alternativa sostenibile al vetro per le bottiglie di vino: A causa dell’aumento dei costi del vetro, le cantine europee stanno considerando il PET come alternativa vantaggiosa per le bottiglie di vino spumante. SIPA Spa del Gruppo Zoppas Industries ha sviluppato una bottiglia in PET per vino spumante con una garanzia di 24 mesi, che offre benefici economici e ambientali.
Il momento del vino italiano secondo Lamberto Frescobaldi: Lamberto Frescobaldi parla delle sfide globali e delle dinamiche interne nel settore del vino italiano, enfatizzando l’importanza di investire nei mercati internazionali, in particolare in Estremo Oriente e Nord America, e di mantenere alti standard etici e di qualità.
Vendemmia 2023 promettente per Vigna ‘800 di Negrar: Nonostante le sfide legate al clima, la cantina Vigna ‘800 di Negrar si dice fiduciosa nella vendemmia 2023 e continua a produrre vini biologici di alta qualità.
Produttore di vino condannato per adulterazione: Un produttore di vino è stato condannato per aver posto in commercio vini adulterati con sostanze vietate. La Corte di cassazione ha confermato una multa di 500 euro.
Ministro dell’Agricoltura critica il Nutriscore per formaggi e vino italiani: Il Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha difeso i formaggi e il vino italiani contro le critiche del Nutriscore, sottolineando che questi prodotti fanno parte della dieta italiana e contribuiscono alla longevità.
Aumento della produzione di vino in Liguria per la vendemmia 2023: Nonostante le incognite legate alle politiche dell’Unione Europea, la produzione di vino in Liguria per la vendemmia 2023 è aumentata del 5%.
Trentodoc Festival in programma a settembre: Il Trentodoc Festival, dedicato al vino, al cibo e allo spettacolo, si terrà dal 22 al 24 settembre 2023 a Trento, con degustazioni e talk sul vino.
Festa del Vino nel Monferrato Unesco: Si è inaugurata la sessantaduesima edizione della Festa del Vino del Monferrato Unesco con stand delle Pro Loco e dei produttori di vino.
Riapertura del mercato di Campagna Amica: Il mercato esclusivo di Campagna Amica ha riaperto dopo la pausa estiva, offrendo prodotti agricoli locali direttamente ai consumatori.
Prevenzione in cantina per evitare tragedie: Dopo un incidente in una cantina, si sta discutendo della prevenzione delle tragedie nelle cantine, inclusa l’uso di ossimetri e imbragature.
Cantina Giubertoni di San Nicolò Po compie cent’anni: La cantina Giubertoni festeggia il suo centenario e riceve tre premi al Festival di Merano.
Questi sono i principali eventi e notizie relativi al mondo del vino.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie sul vino:
Tre Bicchieri 2024: La Basilicata ottiene il massimo riconoscimento da Gambero Rosso per cinque vini Aglianico, confermando il vitigno principe della regione.
Omaggio a Giorgio Cecchetto, fondatore dell’Azienda Agricola di Vazzola, riconosciuto per la sua dedizione al Raboso del Piave e all’enologia sostenibile.
Incidente mortale alla cantina Ca’ di Rajo a San Polo di Piave, dove un enologo è deceduto e un altro è rimasto gravemente ferito durante lavori di manutenzione.
Affrontare il cambiamento climatico in vigna e in cantina durante la vendemmia 2023 in Italia, con una particolare attenzione ai problemi fitosanitari causati dalla Peronospora.
La Cantina fiorentina Villa Travignoli compie 550 anni e si impegna a migliorare la qualità della produzione.
Il Festival Franciacorta in Cantina offre un weekend di degustazioni, visite e iniziative culturali e sportive tra le cantine della Franciacorta.
Un produttore in Umbria è condannato per la vendita di vino adulterato, confermando la sentenza della Corte d’appello di Perugia.
Il pittore colombiano Fernando Botero, amante del vino, scompare all’età di 91 anni.
Il Pinot Nero è al centro dell’attenzione, con una degustazione che confronta vini dall’Alto Adige e dall’Oregon.
Viticoltori in Puglia protestano contro i danni causati dalla Peronospora e chiedono maggiori aiuti governativi.
La vendemmia in Italia coinvolge 1,5 milioni di persone in tutta la filiera del vino, nonostante una previsione di produzione in calo rispetto all’anno precedente.
A Trento, apre il locale “Il Calice”, dedicato alla degustazione di vini provenienti da diverse regioni italiane.
L’evento “Cibovagando” a Ravenna offre una cena itinerante per esplorare il Borgo San Rocco.
FICO Bologna ospita un corso intensivo sulla comunicazione enogastronomica, rivolto a aspiranti professionisti del settore.
Questi sono gli eventi e le notizie relativi al mondo del vino presentati oggi.