VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
Il vino brinda al riconoscimento Unesco alla Cucina Italiana
Il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità è accolto con entusiasmo dal mondo del vino, parte integrante della convivialità e del valore economico nazionale. Per UIV il vino contribuisce in modo decisivo a ricchezza e lavoro, con un saldo commerciale estero di circa 7,5 miliardi di euro annui. Un segnale incoraggiante in una fase complessa per il settore.
La resilienza del vino: produrre meno, ma meglio
Cantina Frentana risponde al calo dei consumi e alle incertezze globali puntando su qualità, tutela del territorio e dei soci. Con la fusione con Cantina San Giacomo, dopo quella con Cantina Sangro, nasce una nuova realtà cooperativa più solida.
Stagione fallimentare per l’uva da tavola 2025
Secondo Donato Fanelli (CUT), l’andamento climatico ha compromesso la campagna: il 90% delle ultime scorte è andato perso per botrite e umidità, colpendo sia uve con semi sia seedless.
Presentata l’Annata Vitivinicola in Piemonte 2025
Produzione stimata oltre 2,15 milioni di ettolitri (-7%/-10%), fatturato a 1,18 miliardi di euro, export in calo del 2,8%. Vendemmia anticipata e rese inferiori, ma buona qualità delle uve.
Vino naturale e certificazioni: il dibattito
Jean-Hugues Bretin (Raisin) mette in guardia da una certificazione del vino naturale, temendo derive simili a quelle del bio e un’eccessiva influenza delle lobby su un movimento ancora di nicchia ma molto visibile.
Bevande NoLo e alcol-free: tra salute e nuove abitudini
Cresce il mercato delle bevande a basso o nullo contenuto alcolico, spinto dalle nuove generazioni e da una maggiore attenzione alla salute, soprattutto in periodi di consumo intenso come le feste.
Carbon farming e digitale
Il carbonio come nuova “coltura”: il carbon farming, sostenuto anche da tecnologie digitali, potrebbe generare crediti di carbonio e nuove entrate per le aziende agricole, in linea con gli obiettivi del Green Deal UE.
Agricoltura e credito: finanziamenti in crescita
Nel primo semestre 2025 i finanziamenti bancari alle imprese agricole crescono del 30,5%, ben sopra la media delle imprese italiane, trainati da mutui chirografari e prestiti.
CANTINE ITALIANE
Tenuta Artimino e i “diversamente autoctoni”
Nuovi cru monovarietali raccontano il vino mediceo contemporaneo, con un approccio che mette al centro vigna, territorio e storia.
Vecchie Terre di Montefili, la voce del Chianti Classico
Sangiovese d’altura tra Panzano e Montefioralle: un progetto agricolo e culturale che restituisce senza mediazioni l’identità del luogo.
Terre d’Oltrepò: possibile acquirente per la cooperativa
Situazione delicata per la cooperativa in liquidazione; la Regione sottolinea il lavoro del commissario per garantire continuità e rispetto dei soci.
Super Südtiroler: l’Alto Adige alza l’asticella
Nasce una nuova categoria di top di gamma altoatesini, basati su varietà autoctone e lunghi affinamenti, con posizionamento premium.
Tenuta Lagala, accoglienza e tradizione nel Vulture
Agriturismo e viticoltura nel cuore della Basilicata, tra Venosa e Matera, con una proposta che unisce ospitalità e identità agricola.
Case Alte a Camporeale: Catarratto e Syrah del territorio
Nel cuore della Doc Monreale, una cantina che valorizza vitigni storici dell’areale siciliano.
Villa Saletta, la cantina come “teatro del fare”
Il progetto architettonico di Rossiprodi Associati trasforma la cantina in un racconto continuo tra paesaggio, produzione e accoglienza.
INTERNAZIONALE
Mercato del vino in Ucraina in ripresa
Secondo il rapporto USDA, consumi e importazioni tornano a crescere nel 2024-2025. L’Italia è leader tra i fornitori, con una domanda orientata verso vini secchi e stili occidentali, soprattutto tra i giovani.
I Grandi Marchi del vino investono nei Master of Wine
Dal 2026 l’Istituto Grandi Marchi torna a sostenere l’Institute of Masters of Wine. Il corso introduttivo tornerà in Italia nel 2026, in Puglia, nelle cantine Rivera.
EVENTI ENOLOGICI E CULTURA DEL VINO
“61-37 – Vino e Cabala” al Vesuvio
Il 19 dicembre 2025 a Vigna delle Rose (Casa Setaro) una verticale storica del Vesuvio DOP Contradae 61-37, guidata da AIS Vesuvio, tra numeri, simboli e territorio.
Produttori da Sicilia e Marche alla Fiera del Bue Grasso di Carrù
Un’iniziativa Slow Food per scoprire una delle tradizioni agroalimentari più radicate del Piemonte.
Natale in Cantina a Tuglie
Musica, cultura e solidarietà nella rassegna ospitata da Cantina Peparussu, con eventi fino al 6 gennaio 2025.
CONSUMI, RACCONTI E SUGGERIMENTI
Il vino giusto per ogni persona che ami
Cinque caratteri, cinque vini: il vino come regalo “psicologico”, capace di raccontare chi lo dona e chi lo riceve.
I vini delle feste e i regali di Natale
Consigli e riflessioni sulla convivialità: bollicine, bianchi, rossi e passiti come simbolo di condivisione.
Il vino in 300 battute
Cannonau di Sardegna 2023 Iolei: acciaio, austerità e fragranza per una giovane realtà di Oliena.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.