News Vitivinicole Wine Idea martedì 30 marzo 2021!

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di martedì 30 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

L’unione di eccellenze per superare la crisi.
L’esempio lagarino di Exquisita e Cantina Revì: la colomba artigianale resiste al lockdown.

Fonte, Adige.

Vitivinicolo, arrivano 324 mln.
Il Mipaaf ha emanato due decreti con cui ripartisce i sostegni alla commercializzazione. I fondi a sostegno delle campagne 2020/2021 e 2021/2022.

Fonte: Italia Oggi.

Dalle uve Glera un prosecco assai raffinato.
Prosecco in tutte le declinazioni, nello stile dell’azienda Francesco Drusian di Bigolino, le cui scelte di cantina tendono a mantenere intatto il corredo varietale delle uve Glera attraverso una severa selezione della materia prima, pressature soffici, lavorazioni delicate.

Fonte: Messaggero.

Beer&Food Attraction anteprima digitale online.
Anteprima online per le fiere dedicate al mondo della birra organizzate da Italian Exhibition Group..

Fonte, Corriere Romagna Rimini.

Per il vino la ripresa è dietro l’angolo.
Il settore ha tenuto abbastanza in questi mesi di grave crisi, grazie soprattutto all’export. Ma ora si prevede un forte rialzo della domanda interna ed esterna.

Fonte, Gazzetta di Mantova.

La Città del vino avrà la priorità.
La Giunta comunale, in risposta alla richiesta dell’associazione culturale Collisioni di riproporre anche per l’estate 2021 serate in musica nel cortile del castello, ha deliberato il patrocinio e la concessione del suolo pubblico per lo svolgimento dell’evento.

Fonte,  Gazzetta d’Alba.

Il consorzio dei consorzi vinicoli cambia il nome.
Piemonte land of wine è la nuova dicitura varata da Matteo Ascheri: terra di perfezione è sostituita dalla più precisa e modesta terra dei vini. Senza che cambino valori e persone.

Fonte, Gazzetta d’Alba.

Vini, cibo e turismo sostenibile: Acqui, Casale e Ovada insieme per rilanciare il brand Monferrato.
Il progetto del consorzio presentato ieri dai sindaci dei tre centri zona, Lucchini: il potenziale del territorio è enorme, ma serve fare squadra.

Fonte; Secolo XIX Basso Piemonte.

I vini del Borbone rinascono nei Siti reali.
Il Real Sito di Carditello, a pochi km dalla Reggia di Caserta, si prepara ad ospitare tre vigneti.

Fonte, Taranto Buonasera.

Decolla la “Puglia federiciana”.
Il Ministero per le politiche agricole ha approvato un finanziamento di 2,5 milioni di euro in favore del distretto agroalimentare di qualità “Puglia Federiciana”.

Fonte: Mattino Puglia e Basilicata.

Cantina sociale, assemblee nonostante il Covid.
La Prefettura le aveva sconsigliate, ma non vietate, e il rinnovo del distretto incombe. Così a Pitigliano ieri si è svolto il primo dei tre incontri fissati. Un avanzo di tre milioni, consentirà di pagare adeguatamente l’uva ai coltivatori.

Fonte, Nazione Grosseto-Livorno.

Pasquini presidente delle Città del Vino.
Al vertice del coordinamento delle Città del Vino dello Toscana la sindaca di Suvereto Jessica Pasquini.

Fonte, Tirreno Piombino-Elba.

Vignaioli trentini, fatturati giù per il 92%.
La vicepresidente Balter: senza sci cantine ancora piene. Chiediamo aiuto alla Provincia. Botti ancora piene, ristoranti vuoti e un’altra stagione nei campi che sta iniziando.

Fonte: Corriere dell’Alto Adige.

«Non bevo Prosecco»: è bufera sul web – «Non bevo Prosecco tengo alla salute»: è bufera sul blogger.
Polemico intervento contro le bollicine: La Glera è uvetta di serie B. Ira dei produttori: il Consorzio deve intervenire. Tra le voci in difesa quella di Menin, venga a trovarci e a conoscere da vicino le piccole cantine.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Cara Delevingne e le sue sorelle investono sul Docg “Della Vite” – Un Prosecco vegano con l’attrice Cara Investe nel Docg anche la star inglese.
L’attrice Delevingne e le due sorelle hanno lanciato le bollicine “Della Vite” in collaborazione con la cantina Foss Marai. Andrea biasiotto di Foss Marai: non cercano solo business, ma qualità.

Fonte: Tribuna Treviso.

Braida dà il benvenuto alla primavera piantando un bosco di roveri a Rocchetta Tanaro (Asti).
146 piante di Quercus Sessilis, provenienti dal dipartimento francese dell’Allier, nella regione dell’Alvernia Rodano-Alpi, che daranno vita, negli anni, ad alberi di forma slanciata e ampia, i cui fusti sono perfetti per essere trasformati un domani in barrique. I legni di quella zona del Massiccio Centrale, tra le foreste di Tronçais, Gros Bois e Dreuille, sono infatti famosi in tutto il mondo perché contengono le sostanze nobili per la migliore e più equilibrata cessione al vino.

Fonte: iShock.

CRESCE IL VINO COMMERCIALE, LA FASCIA ALTA PAGA LO STOP DELL’HORECA.
Cresce del 3% nel 2020 il vino italiano commerciale, mentre la fascia premium paga lo stop dell’horeca (aziende alberghiere e in generale la ristorazione). Lo spumante resiste. È quanto emerge da un’analisi Pambianco Strategie di Impresa sui fatturati 2020 dei vini e degli spumanti tricolore.

Fonte: Virtù Quotidiane.

Vino di fascia media cresce del 3%. Premium paga stop horeca.
Cresce del 3% nel 2020 il vinoitaliano commerciale, mentre la fascia premium paga lo stop dell’horeca (aziende alberghiere e in generale la ristorazione). Per i vini di fascia alta flessione del 12%. Resiste lo spumante.

Fonte: Agenzia ANSA.

Vino sostenibile e di qualità: arrivano le banche.
Cdp e Unicredit credono nella filiera vitivinicola e lanciano Bond da 200 milioni di euro. Finanza e cicli di produzioni sono le armi vincenti sui mercati.

Fonte: FIRSTonline.

‘Ticket’ tutto al femminile alla guida delle Città del vino, le congratulazioni di Saccardi.
Jessica Pasquini, sindaca di Suvereto (Li), e  Monja Salvadori, assessora alle attività produttive e all’agricoltura del Comune di Montepulciano (Si),  nominate coordinatrice e vice-coordinatrice.

Fonte: Toscana Notizie.

Ecco le regole da seguire assolutamente per abbinare vino e pasta come dei grandi sommelier.
L’Italia è un paese che fa vanto della sua sconfinata cultura culinaria. Tra i piatti più celebrati, ci sono le tantissime varietà di pasta, molto diverse a seconda del luogo dello stivale in cui abitiamo. E poi, non dimentichiamo il vino, vero fiore all’occhiello di regioni come Piemonte o Toscana.

Fonte: Proiezioni di Borsa.

Cos’è e come si fa il vino cotto?
Cos’è e come si fa il vino cotto? L’Italia è uno dei Paesi con la più importante tradizione vinicola al mondo. Gli antichi romani lo chiamavano “il nettare degli dei” e l’usanza di accompagnare i pasti con il vino si è tramandata fino ai giorni nostri. Non tutti sanno, però, che il vino si può anche cuocere. E oggi parleremo proprio di come si fa il vino cotto e dei benefici che questa bevanda può avere per la nostra salute.

Fonte: Proiezioni di Borsa.

La cantina Arnaldo Caprai compie 50 anni e punta a innovazione e formazione.
L’azienda umbra vinicola fondata nel 1971, che ha riscoperto Sagrantino e Montefalco, taglia il traguardo con 1 milione di bottiglie e 6 mln di fatturato.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

Nido della Barbera e nuovo sito web per la Cantina di Vinchio e Vaglio.
Tutte le novità e le informazioni sulla Cantina e le sue proposte compaiono da qualche giorno sul sito www.vinchio.com, completamente rinnovato, nella grafica e nei contenuti.

Fonte: LaVoceDiAsti.it.

Azienda vino, cantine a disposizione per fare vaccini.
“Le cantine molto spesso hanno delle strutture che potrebbero essere utilizzate per fare le vaccinazioni anti Covid. Noi questa valutazione l’abbiamo fatta, se ci fosse bisogno e se gli spazi che potremmo mettere a disposizione fossero ritenuti idonei, saremmo ben felici di ospitare personale medico per accelerare le somministrazioni”: a dirlo è Pier Paolo Chiasso, enologo e direttore generale della “Famiglia Cotarella”, la cantina orvietana con sede a Montecchio che fa capo ai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella.

Fonte: Agenzia ANSA.

Vino adulterato, blitz nelle cantine sociali dell’Oltrepo Pavese.
Sei persone indagata tra imprenditori e professionisti del settore vitivinicolo. Controlli in corso in alcune grandi cantine dall’Oltrepó Pavese. In mattinata le forze dell’ordine si sono presentate in almeno due delle principali cantine sociali della zona, per compiere alcune verifiche tecniche  ma anche amministrative. Sono sei tra imprenditori e professionisti del settore vitivinicolo le persone indagate dalla Procura di Pavia per un presunto caso di vino adulterato.

Fonte: Il Giorno.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di martedì 30 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

L’unione di eccellenze per superare la crisi.
L’esempio lagarino di Exquisita e Cantina Revì: la colomba artigianale resiste al lockdown.

Fonte, Adige.

Vitivinicolo, arrivano 324 mln.
Il Mipaaf ha emanato due decreti con cui ripartisce i sostegni alla commercializzazione. I fondi a sostegno delle campagne 2020/2021 e 2021/2022.

Fonte: Italia Oggi.

Dalle uve Glera un prosecco assai raffinato.
Prosecco in tutte le declinazioni, nello stile dell’azienda Francesco Drusian di Bigolino, le cui scelte di cantina tendono a mantenere intatto il corredo varietale delle uve Glera attraverso una severa selezione della materia prima, pressature soffici, lavorazioni delicate.

Fonte: Messaggero.

Beer&Food Attraction anteprima digitale online.
Anteprima online per le fiere dedicate al mondo della birra organizzate da Italian Exhibition Group..

Fonte, Corriere Romagna Rimini.

Per il vino la ripresa è dietro l’angolo.
Il settore ha tenuto abbastanza in questi mesi di grave crisi, grazie soprattutto all’export. Ma ora si prevede un forte rialzo della domanda interna ed esterna.

Fonte, Gazzetta di Mantova.

La Città del vino avrà la priorità.
La Giunta comunale, in risposta alla richiesta dell’associazione culturale Collisioni di riproporre anche per l’estate 2021 serate in musica nel cortile del castello, ha deliberato il patrocinio e la concessione del suolo pubblico per lo svolgimento dell’evento.

Fonte,  Gazzetta d’Alba.

Il consorzio dei consorzi vinicoli cambia il nome.
Piemonte land of wine è la nuova dicitura varata da Matteo Ascheri: terra di perfezione è sostituita dalla più precisa e modesta terra dei vini. Senza che cambino valori e persone.

Fonte, Gazzetta d’Alba.

Vini, cibo e turismo sostenibile: Acqui, Casale e Ovada insieme per rilanciare il brand Monferrato.
Il progetto del consorzio presentato ieri dai sindaci dei tre centri zona, Lucchini: il potenziale del territorio è enorme, ma serve fare squadra.

Fonte; Secolo XIX Basso Piemonte.

I vini del Borbone rinascono nei Siti reali.
Il Real Sito di Carditello, a pochi km dalla Reggia di Caserta, si prepara ad ospitare tre vigneti.

Fonte, Taranto Buonasera.

Decolla la “Puglia federiciana”.
Il Ministero per le politiche agricole ha approvato un finanziamento di 2,5 milioni di euro in favore del distretto agroalimentare di qualità “Puglia Federiciana”.

Fonte: Mattino Puglia e Basilicata.

Cantina sociale, assemblee nonostante il Covid.
La Prefettura le aveva sconsigliate, ma non vietate, e il rinnovo del distretto incombe. Così a Pitigliano ieri si è svolto il primo dei tre incontri fissati. Un avanzo di tre milioni, consentirà di pagare adeguatamente l’uva ai coltivatori.

Fonte, Nazione Grosseto-Livorno.

Pasquini presidente delle Città del Vino.
Al vertice del coordinamento delle Città del Vino dello Toscana la sindaca di Suvereto Jessica Pasquini.

Fonte, Tirreno Piombino-Elba.

Vignaioli trentini, fatturati giù per il 92%.
La vicepresidente Balter: senza sci cantine ancora piene. Chiediamo aiuto alla Provincia. Botti ancora piene, ristoranti vuoti e un’altra stagione nei campi che sta iniziando.

Fonte: Corriere dell’Alto Adige.

«Non bevo Prosecco»: è bufera sul web – «Non bevo Prosecco tengo alla salute»: è bufera sul blogger.
Polemico intervento contro le bollicine: La Glera è uvetta di serie B. Ira dei produttori: il Consorzio deve intervenire. Tra le voci in difesa quella di Menin, venga a trovarci e a conoscere da vicino le piccole cantine.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Cara Delevingne e le sue sorelle investono sul Docg “Della Vite” – Un Prosecco vegano con l’attrice Cara Investe nel Docg anche la star inglese.
L’attrice Delevingne e le due sorelle hanno lanciato le bollicine “Della Vite” in collaborazione con la cantina Foss Marai. Andrea biasiotto di Foss Marai: non cercano solo business, ma qualità.

Fonte: Tribuna Treviso.

Braida dà il benvenuto alla primavera piantando un bosco di roveri a Rocchetta Tanaro (Asti).
146 piante di Quercus Sessilis, provenienti dal dipartimento francese dell’Allier, nella regione dell’Alvernia Rodano-Alpi, che daranno vita, negli anni, ad alberi di forma slanciata e ampia, i cui fusti sono perfetti per essere trasformati un domani in barrique. I legni di quella zona del Massiccio Centrale, tra le foreste di Tronçais, Gros Bois e Dreuille, sono infatti famosi in tutto il mondo perché contengono le sostanze nobili per la migliore e più equilibrata cessione al vino.

Fonte: iShock.

CRESCE IL VINO COMMERCIALE, LA FASCIA ALTA PAGA LO STOP DELL’HORECA.
Cresce del 3% nel 2020 il vino italiano commerciale, mentre la fascia premium paga lo stop dell’horeca (aziende alberghiere e in generale la ristorazione). Lo spumante resiste. È quanto emerge da un’analisi Pambianco Strategie di Impresa sui fatturati 2020 dei vini e degli spumanti tricolore.

Fonte: Virtù Quotidiane.

Vino di fascia media cresce del 3%. Premium paga stop horeca.
Cresce del 3% nel 2020 il vinoitaliano commerciale, mentre la fascia premium paga lo stop dell’horeca (aziende alberghiere e in generale la ristorazione). Per i vini di fascia alta flessione del 12%. Resiste lo spumante.

Fonte: Agenzia ANSA.

Vino sostenibile e di qualità: arrivano le banche.
Cdp e Unicredit credono nella filiera vitivinicola e lanciano Bond da 200 milioni di euro. Finanza e cicli di produzioni sono le armi vincenti sui mercati.

Fonte: FIRSTonline.

‘Ticket’ tutto al femminile alla guida delle Città del vino, le congratulazioni di Saccardi.
Jessica Pasquini, sindaca di Suvereto (Li), e  Monja Salvadori, assessora alle attività produttive e all’agricoltura del Comune di Montepulciano (Si),  nominate coordinatrice e vice-coordinatrice.

Fonte: Toscana Notizie.

Ecco le regole da seguire assolutamente per abbinare vino e pasta come dei grandi sommelier.
L’Italia è un paese che fa vanto della sua sconfinata cultura culinaria. Tra i piatti più celebrati, ci sono le tantissime varietà di pasta, molto diverse a seconda del luogo dello stivale in cui abitiamo. E poi, non dimentichiamo il vino, vero fiore all’occhiello di regioni come Piemonte o Toscana.
Fonte: Proiezioni di Borsa.
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Cos’è e come si fa il vino cotto?
Cos’è e come si fa il vino cotto? L’Italia è uno dei Paesi con la più importante tradizione vinicola al mondo. Gli antichi romani lo chiamavano “il nettare degli dei” e l’usanza di accompagnare i pasti con il vino si è tramandata fino ai giorni nostri. Non tutti sanno, però, che il vino si può anche cuocere. E oggi parleremo proprio di come si fa il vino cotto e dei benefici che questa bevanda può avere per la nostra salute.

Fonte: Proiezioni di Borsa.

La cantina Arnaldo Caprai compie 50 anni e punta a innovazione e formazione.
L’azienda umbra vinicola fondata nel 1971, che ha riscoperto Sagrantino e Montefalco, taglia il traguardo con 1 milione di bottiglie e 6 mln di fatturato.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

Nido della Barbera e nuovo sito web per la Cantina di Vinchio e Vaglio.
Tutte le novità e le informazioni sulla Cantina e le sue proposte compaiono da qualche giorno sul sito www.vinchio.com, completamente rinnovato, nella grafica e nei contenuti.

Fonte: LaVoceDiAsti.it.

Azienda vino, cantine a disposizione per fare vaccini.
“Le cantine molto spesso hanno delle strutture che potrebbero essere utilizzate per fare le vaccinazioni anti Covid. Noi questa valutazione l’abbiamo fatta, se ci fosse bisogno e se gli spazi che potremmo mettere a disposizione fossero ritenuti idonei, saremmo ben felici di ospitare personale medico per accelerare le somministrazioni”: a dirlo è Pier Paolo Chiasso, enologo e direttore generale della “Famiglia Cotarella”, la cantina orvietana con sede a Montecchio che fa capo ai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella.

Fonte: Agenzia ANSA.

Vino adulterato, blitz nelle cantine sociali dell’Oltrepo Pavese.
Sei persone indagata tra imprenditori e professionisti del settore vitivinicolo. Controlli in corso in alcune grandi cantine dall’Oltrepó Pavese. In mattinata le forze dell’ordine si sono presentate in almeno due delle principali cantine sociali della zona, per compiere alcune verifiche tecniche  ma anche amministrative. Sono sei tra imprenditori e professionisti del settore vitivinicolo le persone indagate dalla Procura di Pavia per un presunto caso di vino adulterato.

Fonte: Il Giorno.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di lunedì 29 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Un bond per il vino.
Via al primo Basket Bond di filiera, programma 200 milioni di euro lanciato da Cdp e UniCredit per finanziare le filiere italiane. Si comincia con il vino.

Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Economia&Lavoro.

“Un anno difficile per moda e vini ma il vetro resiste a tutte le crisi”.
Hugo Boss archivia il 2020 con perdite per 219 milioni, ma ora ridisegna la rete dei negozi con lo sguardo puntato sul Far East. Le chiusure di hotel, bar e ristoranti tagliano i ricavi di Santa Margherita. Zignago invece è più forte della crisi. Santa Margherita in Borsa?

Fonte: Repubblica Affari&Finanza.

Cantine faentine cercano i vitigni medievali Donati – «Così ‘riportiamo in vita’ i vitigni antichi».
Il progetto dell’Università di Bologna, con l’archeologo Enrico Cirelli, vede coinvolte cantine del territorio come Fattoria Zerbina. Piante centenarie con dimensioni e produttività non paragonabili a oggi.

Fonte: Resto del Carlino Ravenna.

Intervista a Elio Altare – «Grandi nomi e prezzi per tulle le tasche Il Barolo impari la lingua di Borgogna».
Etichette low cost. Quotazioni di uva Nebbiolo in caduta. In Langa è polemica. Ma il ribelle del vino invita a imitare i francesi. C’è spazio per tutti, dobbiamo crescere.

Fonte, L’Economia del Corriere Nord Ovest.

Da Verona no alla Cina sulle barriere ai Consorzi.
Guerra commerciale. Interpellanza dei parlamentari della Lega a Patuanelli e Di Maio. Pechino impone agli enti di tutela un rappresentante cinese per poter effettuare la promozione. Comencini: limiti ingiustificati.

Fonte, Arena.

Valpolicella sostenibile con il piano RRR.
Enti di tutela, Prosegue fino a mercoledì 31 la campagna certificativa per il 2021 delle aziende della Doc Valpolicella.

Fonte,  Arena.

I tesori del tempo della Valpolicella.
Villa romana di Negrar, mosaici di Sant’Ambrogio, Grotta di Fiumane, Tempio di Minerva sul Castelon, Museo palentologico a Sant’Anna: sono i siti unici.

Fonte, Arena.

Bere bene Un classico Amarone e un vino in «dialetto».
Avete mai fatto una degustazione di vini via Zoom? Io si: con queste bottiglie della cantina Cottini, l’Amarone e il Calinverno . Me le racconta Mattia Cottini, quarta generazione di Monte Zovo, nel veronese.

Fonte: Corriere della Sera Vivi Nordest.

Funghi e cicalina: «Decine di vigneti Unesco a rischio».
Un fungo e un insetto che trasmette un patogeno “killer” si aggirano tra i vigneti delle colline Unesco, senza disdegnare le pianure e qualsiasi altro terreno dove vi sia una coltivazione d’uva. I loro nomi sono noti, si sa come agiscono, e si sta facendo di tutto per fermarli.

Fonte, Gazzettino Treviso.

Consorzio Tutela Lambrusco: tre nuove partnership nel rispetto dell’ambiente e a supporto dello sport.
L’ente di tutela a sostegno di eccellenze sportive del territorio: nei prossimi mesi il Consorzio che riunisce tutte le tipologie di Lambruschi DOC dell’Emilia Romagna sarà sponsor della moto elettrica Energica e dei campioni di sci e kayak estremo Barbara Milani e Michele Ramazza.

Fonte: Fruit Com.

Grandi vini per grandi piatti, l’arte dell’abbinamento secondo Francesco Pagani.
Il personal sommelier ha curato gli abbinamenti alle ricette dello Chef stellato Umberto Di Martino, pubblicate di recente in un libro.

Fonte, AB Comunicazione.

C’è del vino in Danimarca e ce ne sarà sempre di più. Il clima sposta la vendemmia più a Nord.
Tali cambiamenti sembrano coerenti con le previsione secondo cui il vino e le bevande spiritose importate dovrebbero vedere una riduzione del differenziale dal 30% al 35% sulla base dell’audit della SAQ 2019 svolto in via riservata all’UE nel febbraio 2020.

Fonte, La Repubblica.

uebec: calano le commissioni per vino e spiriti.
Tali cambiamenti sembrano coerenti con le previsione secondo cui il vino e le bevande spiritose importate dovrebbero vedere una riduzione del .

Fonte: Federvini.

Azienda vino, cantine a disposizione per fare vaccini.
“Le cantine molto spesso hanno delle strutture che potrebbero essere utilizzate per fare le vaccinazioni anti Covid. Noi questa valutazione l’abbiamo fatta, se ci fosse bisogno e se gli spazi che potremmo mettere a disposizione fossero ritenuti idonei, saremmo ben felici di ospitare personale medico per accelerare le somministrazioni”: a dirlo è Pier Paolo Chiasso, enologo e direttore generale della “Famiglia Cotarella”, la cantina orvietana con sede a Montecchio che fa capo ai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella.

Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno.

Winey: il vino a casa in abbonamento.
La subscription è a tutti gli effetti uno dei modelli di business innovativi che può cambiare le regole del gioco: impatti significativi su logistica, demand planning, sales, lungo tutta la catena del valore. Ha funzionato e sta funzionando molto bene in settori dove la dematerializzazione del bene è ormai avvenuta. Basta pensare alla musica o ai film..

Fonte: Radio 24.

Nasce il Distretto del Vino di Puglia con 55 aziende pugliesi e 4 consorzi di tutela.
Unire gli operatori della filiera del vino pugliese nel nome della qualità e dell’innovazione. È questo l’obiettivo di unire gli operatori della filiera del vino pugliese nel nome della qualità e dell’innovazione.

Fonte: Beverfood.com.

Cantina Valpolicella Negrar aderisce al progetto nazionale “Mappiamo”.
Il progetto, supervisionato dal prof. Attilio Scienza, mira a coinvolgere anche i soci conferitori sviluppando modelli e algoritmi previsionali in grado di delineare gli andamenti della produttività e della qualità delle uve vigneto per vigneto.

Fonte: Pantheon Verona Network.

Ventilatori in cantina, cure domiciliari al buio, Nordio sculaccia i magistrati sui vaccini, Scanzi tampinava il direttore Asl.
Un anno fa il coronavirus ha sollevato il coperchio di una pentola rimasta troppo a lungo chiusa. Mentre la curva epidemiologica schizzava verso l’alto, l’Italia ha scoperto di avere un “parco” rianimazioni scarso.

Fonte: Startmag Web magazine.

Cultura e gastronomia tra le strade di Na.Pa.: Sala incontra il comitato dell’ultimo distretto urbano nato a Milano.
Lungo il Naviglio Pavese, nel Municipio 5 di Milano, nasce Na.Pa., nome registrato a giugno 2020 con il quale si identifica un vero e proprio distretto urbano fondato da un gruppo omogeneo di attività produttive, associazioni culturali e abitanti del quartiere sul Naviglio Pavese. Na.Pa. nasce con l’obbiettivo di realizzare l’esperienza di un Naviglio Slow.

Fonte: La Repubblica.

Anzivino, nelle terre del Gattinara cucina del territorio e degustazioni.
Camere e appartamenti immersi nella natura vicino Gattinara (Vc) e un ristorante, Alla Tinaia, dove gli ospiti possono assaggiare i piatti della zona abbinandoli alle etichette della cantina.

Fonte: Italia a Tavola.

Vini e distillati del medioevo dall’acqua vite ai vini.
Ho una cantina fornitissima di vini e di distillati ? – food_comm : Con Alfonsino Wine, vini e distillati a domicilio nei piccoli centri.

Fonte: Zazoom Blog.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di domenica 28 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Così il passito solidale finanzia le borse di studio ai giovani.
Un vino prelibato ha un gusto più dolce se è portatore di messaggi solidali. Accade col “Passito della solidarietà”. La storia si avvia nel settembre 2018 quando ‘azienda Marco De Bartoli di Pantelleria subì il furto dell’uva passa appena prodotta dopo la vendemmia.

Fonte, Avvenire.

Colli Euganei: un giro tra vigneti, castelli e antiche abbazie.
Relax alle terme di Abano e Montegrotto e poi in bici alla scoperta della zona dove la natura si sposa con l’arte e la storia.

Fonte: Giornale.

Il vino viaggia in digitale On line il 7% di fatturato.

Fonte: Giorno – Carlino – Nazione.

Sangiovese e bollicine di Lambrusco.
Tecnologie all’avanguardia nel rispetto della nobile tradizione dal Parmense fino a Rimini passando per i colli bolognesi.

Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Itinerari.

Brezza marina per un nettare gradito agli dei.
Incastonata tra lo Ionio e il Tirreno è una terra da sempre vocata alla viticoltura.

Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Itinerari.

Frescobaldi la parità di genere è un orgoglio – Ammiraglia e Pomino due tesori femminili.
L’ammiraglia e Pomino sono due tenute gioiello dell’arcipelago enologico Frescobaldi. All’ammiraglia sulle colline tra la Maremma e il mare le ragazze vendemmiano con la polo rosa.

Fonte,  Giorno – Carlino – Nazione Weekend.

La Francia copia il vino degli abissi.
Portofino, la cantina Bisson invecchia lo spumante nel mare a 60 metri, da oltralpe arrivano in Italia bottiglie con lo stesso Marchio. E’ polemica.

Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Weekend.

“lo bevo lombardo” bando da 2,6 milioni.
Apre domani la prima finestra per presentare le domande di adesione al bando “#iobevolombardo”. La Regione mette a disposizione 2,6 milioni di euro per sostenere il sistema vinicolo e gli operatori della ristorazione.

Fonte; Giorno Lombardia.

La famiglia Cantele porta l’amore per il vino sulle tavole del mondo.
In Italia ci sono vini e aziende capaci di raccontare non solo il passato, ma anche il futuro di un territorio.

Fonte, Libero Quotidiano.

Bollicine rosa Champagne sempre al top.
Ormai è una tendenza mondiale sempre più forte. Ecco dieci etichette per tutti i gusti e tutte le tasche. Mentre in Francia prevale il Pinot Noir in Italia i rosati vitigni autoctoni di tutte le regioni.

Fonte: Mattino.

Dall’agrodolce del calcio in panchina all’Amarone “Anno difficile per il vino, qui servono gli artigli”.
Personaggi di cronaca sport, spettacoli cultura e società su cui si sono spenti i riflettori. L’ex allenatore produce il pregiato rosso della Valpolicella: Fu un Bordeaux a stregarmi.

Fonte, Specchio.

Scoprire il vino online.
Covid e mercato digitale, domani incontro ai Arium Lab. Il profumo fruttato che si sprigiona da un calice, l’atmosfera inebriante di una cantina, la degustazione di un prodotto che diventa l’occasione per esplorare un territorio e le sue tradizioni.

Fonte, Gazzetta di Bari.

Cerignola, le aziende chiedono i ristori sulla «distillazione» – I produttori di vino sollecitano più rimborsi per la distillazione – Sos della aziende vitivinicole chiesti rimborsi per la distillazione.
Insufficenti 37 centesimi a litro, la somma va raddoppiata. Le aziende e cantine del basso Tavogliere e non solo presenti all’incontro con l’assessore regionale Pentassuglia.

Fonte: Gazzetta di Foggia e Bat.

«Anche il vino nella bufera ma ci aiuta l’e-commerce».
Tommaso guarito dal Covid: la prima cosa dopo la malattia è stata quella di correre in azienda a respirare il profumo del Sangiovese. Dal contagio io e la mia compagna abbiamo appreso che l’attenzione deve essere doppia. Matrimonio rinviato.

Fonte: Nazione Arezzo.

Il Comune aderisce a ‘Be a farmer’ e adotta un filare di Sangiovese.
Il Comune di Montaione ha adottato un filare dell’azienda agricola della Tenuta di Castelfalfi interna al resort.

Fonte: Nazione Empoli.

Due kit completi di vino per degustazioni a casa insieme ai sommelier.
Proseguono le degustazioni online, promosse dalla Cantina Rocca Sveva, che si possono seguire da casa.Una nuova modalità che sfrutta il digitale per offrire un momento di condivisione e piacevolezza, in questa particolare congiuntura.

Fonte: Arena.

Il vino “Serprino” ora entra in Consiglio Mortandello: «Dobbiamo tutelarlo».
Il sindaco Riccardo Mortandello, nel corso del consiglio comunale di martedì presenterà una mozione a tutela del vino “Serpino”, e del sinonimo “Pinello”, da inviare alla Regione e al Ministero dell’Agricoltura.

Fonte: Gazzettino Padova.

Università di Agraria al Cerletti la convenzione è stata rinnovata.
Era scaduta, ma è stata rinnovata la convenzione con la facoltà di agraria dell’università di Padova per mantenere i corsi di laurea in “ Scenze, tecnologie vinicole e enologiche” e in Viticoltura, enologia e mercati vitivinicoli nel campus della Scuola Enologica “Cerletti”.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Sospesa fra arte e natura Conegliano, patria del bello.
Tappa speciale nella città del vino, porta d’accesso alle Colline del Prosecco e scenario amato dal pittore Giambattista Cima: il borgo storico sovrastato dal castello, i vicoli e i palazzi rinascimentali, gli eventi e le grandi storie.

Fonte: Gazzettino Treviso.

«Le “Gold” sono state copiate» Bottega sconfigge Ca’ di Rajo.
La Corte d’Appello ha confermato l’unicità delle bottiglie di Prosecco della Spa. L’azienda vitivinicola di San Polo condannata a pagare le spese processuali. L’imprenditore spiega: abbiamo fatto anche causa penale, a giugno ci sarò la sentenza.

Fonte: Tribuna Treviso.

Presidenza del Docg Si va verso la sfida tra Dal Cin e Zanon.
Il 13 aprile verrà eletto il nuovo consiglio di amministrazione del Consorzio Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg, che doveva essere varato ancora un anno fa.

Fonte: Tribuna Treviso.

Si avvicina la Pasqua e scatta l’ora del Vino Santo, una “enoleccornia” rara e preziosa.
Nel periodo di Pasqua si compie la pigiatura dell’uva Nosiola per produrre il Vino Santo. Un momento molto importante, perché figlio di una tradizione secolare, apprezzata anche al di fuori del Trentino.

Fonte: il Dolomiti.

Il vino italiano riparte con un Vinitaly «Special».
Torna Vinitaly, con un’edizione in presenza, aperta a un pubblico internazionale. Con una formula che, sebbene rivista nei numeri, è la stessa che ha reso celebre la manifestazione nel mondo: uno spazio fisico dove fare affari, degustazioni, incontro di business. Si attendono 2 mila aziende.

Fonte: L’Arena.

Scott&Ewa, che hanno mollato Londra per un business di vino e yoga in Molise. “Vogliamo una vita slow down”.
Nella capitale britannica progettavano edifici e investimenti, ma hanno scelto di cambiare vita e trasferirsi a Guglionesi dove lei sogna di fare una mappa dei tratturi e lui stravede per le cantine locali: “Porteremo gli inglesi a godere delle bellezze molisane”.

Fonte: Primonumero.

Il vino invecchiato un anno nello Spazio ha un gusto assurdo ma ottimo, a quanto pare.
5000 euro a bottiglia e un “sapore difficile da descrivere” secondo chi lo ha degustato. Cosa ci fa un vino nello Spazio? La risposta più breve è che diventa uno dei vini più rari al mondo e, di conseguenza, anche uno dei più preziosi. Proprio così, un Petrus Pomerol da 5 mila euro a bottiglia ha trascorso 365 giorni nello Spazio, insieme a 320 frammenti di viti di Merlot e Cabernet Sauvignon, tornati sulla Terra lo scorso gennaio a bordo della Stazione Spaziale Internazionale.

Fonte: esquire.com.

Vino, Uiv: “Mercato interno a -25% e horeca mondiale a -50%”.
“Il mercato interno nel 2020 ha perso un quarto del proprio valore, mentre gli ordini globali dell’horeca internazionale nello stesso periodo hanno accusato una contrazione di oltre il 50%: il vino italiano ha bisogno di ripartire dal business, per questo riteniamo strategico essere a fianco di Vinitaly anche nel corso del suo programma 2021”.

Fonte: Eroi del Gusto.

Südtirol Alto Adige Doc St. Magdalener 2019 “Moar”, Cantina Bolzano.
Parola d’ordine “matrimonio”. Schiava e Lagrein, due dei vitigni simbolo dell’Alto Adige, si combinano alla perfezione nel Südtirol Alto Adige Doc St. Magdalener 2019 “Moar” di Cantina Bolzano. Un vino che è risultato dell’esclusiva di posizione, età delle viti e conduzione attenta del vigneto, nella zona classica di produzione del Santa Maddalena.

Fonte: WineMag.it.

Cinque serate nei ristoranti stellati della provincia, tre merende in cantina e due fuori regione.
Dal gioco di squadra fra cuochi, produttori e vignaioli nasce sotto la regia di Fausto Fratti.

Fonte: AltaRimini.

La Cantina Valpolicella di Negrar nel progetto nazionale “mappa-vigneti”.
Nasce quindi il progetto nazionale ‘Mappiamo’, supervisionato da Attilio Scienza, che apre le porte alla  Cantina Valpolicella Negrar, una tra le 3 cooperative italiane aderenti, e che ha l’intento di coinvolgere anche i soci conferitori, sviluppando modelli e algoritmi previsionali in grado di delineare gli andamenti della produttività e della qualità delle uve, vigneto per vigneto.

Fonte: veronaoggi.it.

Enoturismo: la sola visita in cantina non basta più: le nuove strategie del turismo esperienziale.
L’enoturista si aspetta di più, come accade da anni in Francia e Spagna. Il trend è in crescita: prima del Covid, la richiesta di turismo esperienziale era attorno al 40% della domanda globale.

Fonte: Italia a Tavola.

Muller–Thurgau cantina Cavit, l’espressione del Trentino.
Coltivato anche in Francia, Germania, Svizzera e Austria, sta prendendo piede in Nuova Zelanda e Australia. Versatile per le occasioni informali.

Fonte: ilkim.it.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di sabato 27 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Vinitaly, in ottobre un’edizione speciale per rilanciare il vino italiano.
L’evento, in programma dal 17 al 19, farà da apripista alla 54esima edizione, prevista per aprile 2022. L’anno della pandemia ha frenato l’export del 2,3% rispetto al 2019.

Fonte, La Repubblica.

Il Crea scommette sui Distretti del vino: più ricerche genetiche e digitale.
“I distretti del vino, come quello appena nato in Puglia, rappresentano delle occasioni straordinarie di crescita e di ripartenza, che mettono a sistema Aziende, Università e Centri di Ricerca per migliorare l’intera filiera, ottimizzando il flusso della conoscenza e della tecnica, dalla ricerca all’impresa – afferma il presidente del Crea Carlo Gaudio.

Fonte: Federvini.

Rito della Spremitura del Vino Santo del Trentino 2021: il video e le immagini.
La pandemia non ferma il Rito della Spremitura del Vino Santo del Trentino. Le Aziende Agricole Pedrotti, Pisoni, Giovanni Poli, Maxentia, Pravis e Francesco Poli hanno deciso di celebrare il momento incontrandosi, alla giusta distanza, attorno a un piccolo tornio, nella Casa Caveau Vino Santo, a Padergnone.

Fonte: WineMag.it.

Vino bresciano e guide specializzate 2021 | BARBERA & CHAMPAGNE/25.
Guida Oro i vini di Veronelli, riconoscimento 3 stelle oro. Premi alle denominazioni – confermata la leadership della Franciacorta, Lugana in crescita.

Fonte, Bsnews.it.

“In vino veritas“, un buon bicchiere e poesie d’asporto.
Prenotando ci si potrà far leggere composizioni dagli attori filmandoli anche con il telefonino. Oggi è la Giornata internazionale del teatro. Doveva essere il primo giorno di riapertura, ma vista la dilagante zona rossa, nulla di fatto. Perciò il teatro Villoresi la ricorda domani con “In vino veritas”, appuntamento di teatro d’asporto e un bicchier di vino simbolico, raccontato dai testi poetici.

Fonte, Il Giorno.

Il vino bianco tedesco alla conquista della Cina.
Per Schloss Reinhartshausen, un’azienda enologica secolare situata nella rinomata regione vinicola del Rheingau in Germania, in futuro la Cina sarà un mercato chiave per il vino bianco, poiché i suoi consumatori diventano sempre più sofisticati nel consumo di questa bevanda.

Fonte,  ANSA Nuova Europa.

Abbona (Uiv): “Il vino italiano ha bisogno di ripartire dal business, strategico essere a fianco di Vinitaly”.
“Il mercato interno nel 2020 ha perso un quarto del proprio valore, mentre gli ordini globali dell’horeca internazionale nello stesso periodo hanno accusato una contrazione di oltre il 50%: il vino italiano ha bisogno di ripartire dal business, per questo riteniamo strategico essere a fianco di Vinitaly anche nel corso del suo programma 2021”. Lo ha detto il presidente dell’Unione italiana vini (Uiv), Ernesto Abbona, commentando la road map di Vinitaly, che nella sua ‘special edition’ di ottobre trova il proprio punto di arrivo.

Fonte, La Repubblica.

Passione e ricordi nel nome di Bacco. Nasce la Cantina Villa Carolina.
Nasce la Cantina Villa Carolina … nel raggiungere gli obiettivi sono gli ingredienti salienti della Cantina Villa Carolina, sulle colline di Cesena.

Fonte; Livingcesenatico.

Fra cantina e casa famiglia il futuro di Villa Russiz .
Approvato in Regione l’ultimo atto formale per salvare la Fondazione. Dopo la modifica dello Statuto si potrà costituire il nuovo Cda.

Fonte, Il Piccolo.

Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar, fra le tre cantine cooperative italiane, aderenti al progetto nazionale “Mappiamo”..
Insieme alla Cantina cooperativa negrarese, parteciperanno alla sperimentazione, le cantine La Guardiense, Benevento, e Citra, Chieti. Il progetto, supervisionato dal prof. Attilio Scienza, coinvolge anche i soci conferitori, sviluppando modelli e algoritmi previsionali, in grado di delineare gli andamenti della produttività e della qualità delle uve, vigneto per vigneto.

Fonte: VeronaEconomia.it.

Cantina La Guardiense, eletti i vertici aziendali.
Nella serata di venerdì 26 marzo 2021, si è riunito il Consiglio d’Amministrazione de “La Guardiense”, eletto in occasione della consultazione dei soci tenuta il 6 ed il 7 marzo scorso. Dopo i primi adempimenti procedurali, i Consiglieri hanno nominato i nuovi vertici aziendali: è stato eletto alla carica di Presidente Domizio Pigna ed alla carica di Vicepresidente Silvio Di Lonardo. Sono stati eletti, invece, membri della Giunta i consiglieri Concetta Pigna, Italo Maffei e Mario Sebastianelli.

Fonte, il Vaglio.

La cantina scavata nelle colline della Texas Hill Country .
Nella regione di Texas Hill Country, che si estende tra Austin e San Antonio, in una delle tante colline che impreziosiscono il paesaggio, è stata da poco terminata la Hill Country Wine Cave, una cantina letteralmente scavata nella roccia.

Fonte, Collater.al.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di venerdì 26 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Lunelli: «Orgogliosi di portare l’Italia in tutto il mondo».
Una Ferrari ha già vinto. Il presidente di Cantine Ferrari ha battuto lo champagne come vino della Formula 1. Un sogno che inseguivamo da tanto.

Fonte, Gazzetta dello Sport.

Vino e olio? Si vendono in edicola.
L’iniziativa di un’azienda di Firenze per valorizzare i chioschi di giornale della città. E’ boom: acquistati già 7.300 litri. Spazio anche ai servizi.

Fonte: Italia Oggi.

Vino, addio al 23% per le etichette Ue.
Quasi un italiano su quattro (23%) smetterebbe di bere vino o ne consumerebbe di meno se in etichetta trovasse scritte allarmistiche come quelle appste sui pacchetti di sigarette.

Fonte: Cronache di Napoli.

Il vino ligure verso Londra. L’invito a una fiera il 15 luglio.
Una possibilità per le aziende di promuovere i prodotti imperiesi. Provare a rilanciare l’economia locale, partendo dalle eccellenze enogastronomiche.

Fonte, Stampa Imperia.

Franciacorta, la bollicina resiste Nell’anno più duro segni di ripresa.
Il 2020 si chiude in calo: pesano export e locali. Ma aumentano visibilità e prezzo medio di vendita. Commercializzate 15,6 milioni di bottiglie: flessione dell’11,4% solo l’11,3% all’estero.

Fonte, Giorno Lombardia.

“NatlnVigna”, il vino piemontese è giovane.
Il progetto da sei vignaioli piemontesi l’idea di promozione dei prodotti e del territorio. Si chiama “Nati in Vigna” ed è un progetto di comunicazione e divulgazione del territorio e del vino piemontese.

Fonte,  Corriere di Novara.

La seduzione in un sorso: Oltremè batte i confini anche dei nostri gusti.
E’ un peccato capitale fare scomparire le cose belle. Lo è, evidentemente, ancora di più se le cose oltre a essere belle sono antiche, e per di più buone.

Fonte, Repubblica Bari.

Tappi spumante, stop obbligo etichetta.
Un recente chiarimento del ministero della Transizione ecologica libera i produttori dall’adempimento. Risultato degli intervistati di Coldiretti e di Alessia Rotta, presidente della Commissione ambiente della Camera.

Fonte; Arena.

Viticoltori Ponte trionfa con il Prosecco Doc Rosé.
Il Prosecco Doc Rosè Brut Millesimato Ponte 1948 ha conquistato la medaglia d’oro al concorso Mundus Vini 2021, una delle più importanti competizioni enologiche del settore che si tiene a Dusseldorf, in duplice edizione agosto e febbraio, con oltre 11.000 vini presentati ogni anno e provenienti da tutto il mondo.

Fonte, Tribuna Treviso.

Il Prosecco rege all’effetto Brexit Solo -2 per cento.
Non solo guerra sui di vaccini, lo scontro tra Unione Europea e Gran Bretagna si fa sentire anche sulle esportazioni Made in Italy che hanno registrato oltre manica uno storico crollo del 26% nel bimestre successivo alla Brexit per effetto degli ostacoli burocratici.

Fonte: Tribuna Treviso.

Confagricoltura a Cirio: piena collaborazione per sostenere la ripresa del Piemonte.
Enrico Allasia: l’agricoltura è impegnata in prima linea per sostenere la ripresa con un ruolo ativo nella realizzazione dei progetti del Recovery Plan.

Fonte, Confagricoltura Piemonte.

Lavoro “verde” in vigna e nella cantina.
Si ricerca persona con esperienza in grado di gestire sia la produzione di vino, lavori ordinari in cantina e lavoro in vigna per incarico all’interno di azienda agricola. Il lavoratore ricercato deve essere in grado di operare autonomamente nel settore, deve essere anche in possesso di patentini per l’uso di macchinari agricoli e fitosanitari.

Fonte, La Nazione.

Dalla vigna al digitale, le nuove sfide di Caviro, la cantina più grande d’Italia.
Gruppo Caviro, cooperativa vitivinicola con una filiera etica integrata in continua evoluzione, lancia l’e-magazine Innesti e presenta il suo secondo bilancio di sostenibilità.

Fonte: LifeGate.

Crisi del comparto vitivinicolo, la conference call tra cantine pugliesi e l’assessore Pentassuglia.
A seguito del perdurare dell’emergenza sanitaria italiana ed internazionale, il comparto vitivinicolo stagna in una profonda crisi di non venduto, sia esso relativo al mercato del vino sfuso, sia del canale Horeca.  Nel primo caso, la situazione risulta più delicata, poiché la maggior parte delle cantine hanno una notevole giacenza che, a fronte anche della prossima campagna vitivinicola autunnale, occorre necessariamente prendere importanti ed urgenti misure per ridurre le giacenze..

Fonte: Il Megafono dei Cinque Reali Siti.

Wilson, il cantastorie che produce vino Le ’Storie vere’ nate e cresciute in cantina.
“In cantina trovo l’ispirazione per la mia musica, d’altronde produrre vino è un’arte così come scrivere canzoni”. E’ il pensiero di Giulio Wilson, cantautore ed enologo nato a Firenze il 16 maggio 1983, che il 9 aprile pubblicherà il nuovo disco dal titolo “Storie vere tra alberi e gatti” .

Fonte, La Nazione.

Il vino siciliano si produce con il fotovoltaico.
Una cantina vinicola è considerata a tutti gli effetti azienda energivora, perché il processo di produzione del vino, richiede un elevato dispendio di energia (elettrica, termica e frigorifera). Ai processi di produzione è necessario aggiungere anche tutto ciò che sta attorno, come:
– illuminazione dell’azienda
– riscaldamento o aria condizionata dei locali
– elettricità per dispositivi elettronici interni
– laboratorio per il controllo qualità del vino.
Ci sono, quindi, molte voci da considerare e molti aspetti da analizzare, perché ogni cantina ha esigenze diverse, per dimensioni, tipologia di prodotto e tecnologia installata.

Fonte, Tp24.

Battistoni incontra Azienda Grecchi: “La sfida del vino, una partita da vincere”.
“La qualità dei vitigni del nostro territorio è ragguardevole. Abbiamo piccoli produttori che riescono a creare vini di assoluta eccellenza. La nostra è una terra ricca di elementi minerali, abbiamo una lunga tradizione di vinificazione e, nel complesso, enormi potenzialità; occorre, però, sfruttare di più e meglio il nostro virtuosismo.

Fonte, NewTuscia.

Il futuro del vino? Scorre sul web.
Il profumo fruttato che si sprigiona da un calice, l’atmosfera inebriante di una cantina, la degustazione di un prodotto che diventa l’occasione per esplorare un territorio e le sue tradizioni mentre la guida esperta di un sommelier non solo accompagna alla conoscenza di terroir e bouquet ma trasforma ogni sorso in una scoperta autentica per il palato, fra abbinamenti e contrasti. Questo modo di conoscere il vino assaporandolo, la relazione diretta tra produttore e consumatore, la passeggiata nel vigneto, la decantazione che esalta gli aromi, corrispondono a una fruizione coinvolgente, diretta, personale.

Fonte: Puglia In.

Vino: il Crea scommette sul distretto.
“I distretti del vino, come quello appena nato in Puglia, rappresentano delle occasioni straordinarie di crescita e di ripartenza, che mettono a sistema aziende, università e centri di ricerca per migliorare l’intera filiera, ottimizzando il flusso della conoscenza e della tecnica, dalla ricerca all’impresa”.

Fonte: Agenzia ANSA.

Dante Alighieri, un vino di 700 anni.
Tra Toscana e Veneto, l’esilio del sommo poeta e il nettare di Bacco.
Che sapore ha il vino di Dante Alighieri 700 anni dopo la sua morte? Il 25 marzo 1300 il sommo poeta intraprendeva il suo viaggio nell’aldilà. Il 14 settembre 1321 si spegneva a Ravenna a causa di una malaria contratta nelle malsane Valli di Comacchio al ritorno da Venezia.

Fonte, il Giornale.

Pesticidi nel vino: attenzione a cosa beviamo.
Che cosa c’è di meglio di un bel bicchiere di vino rosso da sorseggiare durante i pasti? Gli amanti del vino faticheranno a trovare qualcosa di più delizioso, eppure la brutta notizia è che i pesticidi sono presenti anche nelle bottiglie di prodotti molto noti. I risultati di una ricerca condotta da una associazione a tutela dei consumatori non sono confortevoli, dal momento che hanno rilevato anche 9 molecole diverse di pesticidi nella stessa bottiglia.

Fonte, Il Messaggero.

Vino e certificazione RRR, c’è tempo fino al 31 marzo.
Proseguono ancora per alcuni giorni e si concludono mercoledì 31 marzo, per le aziende agricole della Doc Valpolicella, le iscrizioni alla campagna certificativa RRR-Riduci Risparmia Rispetta 2021.

Fonte, L’Arena.

Battistoni incontra Azienda Grecchi. “La sfida del vino è una partita da vincere”.
“La qualità dei vitigni del nostro territorio è ragguardevole. Abbiamo piccoli produttori che riescono a creare vini di assoluta eccellenza. La nostra è una terra ricca di elementi minerali, abbiamo una lunga tradizione di vinificazione e, nel complesso, enormi potenzialità; occorre, però, sfruttare di più e meglio il nostro virtuosismo.

Fonte,  La mia città NEWS.

Vino, Coldiretti: “No a scritte allarmistiche sulle etichette”.
L’organizzazione agricola critica su “un Piano Ue per la salute che divide l’Europa a tavola”. Moncalvo: “Nuove politiche rischiano di colpire Made in Italy agroalimentare, l’unico settore cresciuto all’estero nonostante la pandemia”.

Fonte, LaVoceDiAlba.it.

Miami – I vini della Maremma Toscana in tour con 40 etichette.
Il presidente del Consorzio vini, Mazzei: “Siamo ripartiti con la promozione  2021 proprio dagli Stati Uniti”.

Fonte: Paolo Gianlorenzo.

ANNATA DEL SECOLO PER L’OLIO VENETO DOP, ECCELLENZA DELLE COLLINE VENETE, ORA ONLINE.
VenetoAgricolturaChannel presenta l’Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP con intervista esclusiva al Presidente del Consorzio, Daniele Salvagno. Prodotti quest’anno 125.000 litri di olio, oltre 340 i produttori, 48 le aziende certificate e 55 le etichette.

Fonte: Veneto Agricoltura.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di giovedì 25 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Vinitaly, evento in ottobre e sito web in 71 lingue – Vinitaly: la piattaforma e un’edizione speciale.
In attesa del 54 edizione slittata al 10-13 aprile 2022, domani il lancio dell’evento B2B dal 17 al 19 ottobre. La community “PLUS” online aperta ai consumatori.

Fonte, Arena.

Rigo tutela il made in Italy.
Una mozione per difendere i viticoltori dal “pericolo della cina”. Sappiamo tutti come l’anno appena trascorso sia stato estremamente faticoso per i produttori vitivinicoli: la chiusura di ristoranti ed esercizi pubblici e la sospensione delle fiere internazionali come Vinitaly, hanno provocato un duro contraccolpo economico sui nostri imprenditori del vino

Fonte: Cronaca di Verona.

Vino sostenibile solo se sicuro.
La nuova certificazione per le produzioni vinicole ne valuterà anche la qualità e salubrità. Valutate anche le attività svolte in vigna e in cantina.

Fonte: Italia Oggi.

Etichette Ue anticancro, allarme Coldiretti: a rischio una bottiglia di vino su quattro.
Le decisioni della Ue finirebbero per criminalizzare singoli prodotti senza badare alla qualità consumate. Impatto negativo sui consumatori per le nuove norme allo studio della Ue. Possible il taglio dei fondi promozionali per carni rosse, alcol e insaccati.

Fonte, Sole 24 Ore.

Dalle colline venete un fresco metodo classico con un vitigno dimenticato.
Perlage Winery Aleph Manzoni Bianco Metodo Classico Brut. Di vitigni dimenticati bistrattati e poco considerati, in Italia, ce ne sono parecchi.

Fonte, Gazzetta di Parma Gusto.

Monte delle Vigne, futuro biologico dopo un cammino iniziato nel 2016.
Ogni passaggio è certificato. Scelte energetiche, approccio enologico in vigna e vendemmie biologiche per Monte delle Vigne.

Fonte,  Gazzetta di Parma Gusto.

Agroalimentare in ginocchio per colpa della pandemia: perse tonnellate di prodotti.
Presentato il salone virtuale del Vinitaly. Gian Paola Pedretti: la parola d’ordine dev’essere ripartenza. Anche il comparto agroalimentare in quest’ultimo anno ha subito il duro colpo della crisi causata dalla pandemia.

Fonte, Resto del Carlino Ancona.

Nizza, la piccola Docg Barbera 100% adesso vale 14 milioni di euro.
Nell’anno della pandemia crescita del 4%. Nasce dai vigneti di 18 comuni del Sud Astigiano e scala le classifiche internazionali del vino, la Docg Nizza.

Fonte; Stampa Asti.

Il Prosecco Doc brinda ai 1600 anni della Serenissima.
Il Prosecco Doc è la bollicina ufficiale delle celebrazioni per i primi 1600 di fondazione della città di Venezia.

Fonte, Gazzettino Treviso.

Etichetta d’allarme per il vino? «Sarebbe un vero disastro».
Un sondaggio dice che se la Ue la impone si rischia di perdere un compratore Italiano su quattro.

Fonte: Giornale di Vicenza.

La meraviglia sotto i vigneti della Valpolicella capolavori intatti nella “Villa dei mosaici”.
Ripresi gli scavi, si cerca di definire l’ampiezza della domus. Il ministero garantisce sostegno al recupero. Lambizione di unire sotto tutela dell’Unesco la storia e il territorio.

Fonte, Nuova Venezia – Mattino di Padova – Tribuna di Treviso.

Prosecco Doc Il consorzio porterà gli uffici in piazza Borsa.
La nuova sede in una porzione della Camera di Commercio. Villa Franchetti è stata scelta per meeting e mostre.

Fonte, Tribuna Treviso.

Refrontolo ora è brand e punta sul passito Docg.
Refrontolo vuole diventare un brand: al via il progetto “Refrontolo una pausa di relax”, un programma di promozione territoriale e comunicazione che, inserito nel bel mezzo dell’Unesco, vuole evidenziare le proprie peculiarità ed eccellenze locali.

Fonte: Tribuna Treviso.

Enrico Allasia eletto presidente nazionale dei produttori di legno di Confagricoltura.
“Vogliamo investire, con l’utilizzo dei fondi del Recovery Plan, per sviluppare  filiere produttive legno-carta-energia e servizi ecosistemici che possono dare un contributo decisivo alla sostenibilità delle filiere agroalimentari e dell’ambiente”

Gonte: Confagricoltura Piemonte..

Consorzio Tutela Morellino di Scansano ed Enel X: insieme per uno sviluppo sostenibile.
il Consorzio Tutela Morellino di Scansano ed Enel X hanno il piacere di invitarti alla conferenza stampa “Insieme per uno sviluppo sostenibile” che si terrà in modalità on-line mercoledì 31 marzo 2021 alle ore 12.30.

Fonte, Jessica Busoli e Greta Esposito Ufficio stampa Consorzio Morellino di Scansano.

Consorzio di Tutela dei vini dei Colli Berici e Vicenza: Silvio Dani riconfermato presidente.
Accanto a lui come vicepresidenti Giancarlo Cavazza e il neo eletto Matteo Lovato. Ampliamento dei mercati e valorizzazione del territorio le priorità, auspicando la ripresa del turismo.

Fonte, Studio Cru.

VENEZIA DOC MERLOT: IL VINO PIÙ RAPPRESENTATIVO DELLA CULTURA ENOICA VENETA SCELTO PER CELEBRARE I 1600 ANNI DELLA FONDAZIONE DELLA CITTÀ DI VENEZIA.
Il Consorzio Vini Venezia festeggia l’evento proponendo tre itinerari, disponibili anche su smartphone, per andare alla scoperta della Venezia del vino più autentica.

Fonte, AB Comunicazione.

I Grandi Terroir del Barolo, Monforte d’Alba 15 e 16 maggio 2021.
Torna a metà maggio il week-end di Go Wine tutto dedicato al Barolo nel segno della ripresa. MONFORTE D’ALBA – Moda Venue, Palazzo Martinengo Via Cavour, 10.

Fonte: GO Wine Eventi.

Il bando della ventesima edizione del Concorso letterario “Bere il Territorio”.
L’associazione Go Wine lancia oggi martedì 16 febbraio 2021 la ventesima edizione del Concorso letterario nazionale Bere il Territorio.
E’ un progetto culturale che ha sempre accompagnato la vita dell’associazione fin dalla sua costituzione e che giunge nel 2021 ad un traguardo importante.

Fonte: Go Wine Editore.

Pandemia atto III. Dalla mia cantina: Szent Donát Birtok.
Lockdown a casa. La decisione di aprire bottiglie dalla mia cantina frutto di visite nel tempo. Le assaggio, le degusto e ne parlo.
Classificazioni “impossibili da capire”. In parte simili a quelle austriache, in parte retaggio imposto dal decaduto “regime collettivistico” dove produrre, produrre era l’ordine superiore..

Fonte, Corriere del Vino.

Maximilian I: per la Pasqua 2021, un’eccellenza proveniente dai vigneti del Garda.
Uno spumante Brut che racchiude tutte le caratteristiche organolettiche dell’ambiente geografico di origine: il lago di Garda. Armonico, fresco ed equilibrato, il Maximilian I Garda DOC di Cantina di Soave è prodotto a seguito di un’accurata selezione delle migliori uve a bacca bianca provenienti dai vitigni autoctoni dell’area del Garda, insigniti della denominazione DOC.

Fonte, Eco della Lombardia.

L’agroalimentare cerca la svolta, gli imprenditori puntano sull’export.
Ecco quali sono gli obiettivi delle 13 aziende del settore primario che si sono candidate a gestire il futuribile Polo di Rispescia.

Fonte, Il Tirreno.

In Neunèle su proggettu “ Bentu Luna” de sos Moratti.
Sa familia Moratti est imbestinde supra e sas binzas antihas de su centru ‘e Sardinna. Su proggettu Nobu hi est  ahende Crabiele Moratti si mutit, “ Bentu Luna”, lu sighit s’Amministradore Delegau, Jubanne Matteu Baldi.

Fonte,  Sardegna Live.

Viaggio al centro del terroir: il futuro di monte delle vigne è biologico.
Arriva a compimento il percorso sostenibile di Monte delle Vigne iniziato nel 2016: dal 2021 la vendemmia sarà interamente biologica e certificata dall’ICEA – Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale.

Fonte, Eroi del Gusto.

Miami – I vini della Maremma Toscana in tour con 40 etichette.
Il presidente del Consorzio vini, Mazzei: “Siamo ripartiti con la promozione  2021 proprio dagli Stati Uniti”.

Fonte: Paolo Gianlorenzo.

Associazione vignaioli trevigiani e Coldiretti, doppio corso in rosa sul vino.
Doppio corso in rosa dell’Associazione Vignaioli Trevigiani e Coldiretti rivolto ai wine maker. La docente, la trevigiana Sylvie Scala: “Il turista vuole esperienze reali con le persone: li faremo incontrare la gente del posto per condividere emozioni, storie e passioni”.

Fonte: Notizie Plus.

Negrar di Valpolicella | la villa dei mosaici tra le vigne di Amarone Sarà un parco archeologico.
Scoperti metri e metri di tessere colorate che decoravano i pavimenti di un vestibulum del III secolo. Franceschini: “Si scaverà a oltranza per portarlo tutta alla luce”.

Fonte: Zazoom Blog.

Agricoltura, pubblicata graduatoria Ocm Vino.
Bando Ocm Vino, Misura investimenti: l’assessorato all’Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea ha pubblicato la graduatoria provvisoria dei beneficiari dei finanziamenti, per 15 milioni di euro, previsti dal bando “OCM Vino – Misura Investimenti”.

Fonte, Economy Sicilia.

Il “Vino di Vicenza” è una beffa: in sei sotto inchiesta.
Si può spacciare per doc un vino che non esiste? È quanto avrebbe fatto una banda di truffatori, che sarebbe riuscita a piazzare sul mercato – sfruttando internet, il ricettacolo di un numero infinito di frodi – migliaia e migliaia di bottiglie di “Vino di Vicenza”, presentato come un prodotto tipico del nostro territorio. A cadere nel tranello non sarebbero stati ovviamente né vicentini né veneti, che i loro doc li conoscono, ma soprattutto abruzzesi, attirati da una campagna pubblicitaria mirata e da prezzi all’apparenza concorrenziali..

Fonte: Il Giornale di Vicenza.

Brexit: per vino e prodotti biologici ModuloVI-1 da gennaio 2022.
Il Governo britannico ha reso noto che per importare vino dall’Unione Europea in Gran Bretagna (Inghilterra, Scozia e Galles), il MODULO VI-1 sarà richiesto a partire dal 1 gennaio 2022.

Fonte: Federvini

Vino, Coldiretti Liguria: “No ad allarmi sulle etichette.
Il consumo di vino moderato e di qualità non deve essere penalizzato da etichettature allarmistiche.

Fonte, Genova24.it.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di mercoledì 24 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Vino in banca con Intesa Sanpaolo e Franciacorta.
Le imprese consorziate saranno sostenute nell’internazionalizzazione dell’export.

Fonte, Italia Oggi.

Intervista a Paolo Castelletti – Logo di stato sui vini sostenibili.
Certificazione C,O due e uso d’acqua, fitofarmaci, dipendenti. Paolo Castelli, segretario generale Ue, svela la rivoluzione in arrivo. Il decreto è alle porte.

Fonte: Italia Oggi.

Salvati dalle Russie.
La virata post Brexit dell’azienda vinicola cuneese. Per Toso i ricavi arrivano dall’est.

Fonte, Italia Oggi.

Il Cerasuolo abruzzese della Cantina Terzini è il Miglior Rosato d’Italia.
Doppia vittoria per il Cerasuolo Doc d’Abruzzo della Cantina Terzini Al Concours Mondial di Bruxelles (selezione Rosè) che ha appena chiuso i battenti dell’edizione 2021: tra i mille vini degustati provenienti da tutto il mondo, il rosato abruzzese made in “Tocco Da Casauria” è stato premiato con il massimo riconoscimento, La Gran Medaglia d’Oro.

Fonte, Città Quotidiano di Teramo e Provincia.

Wine _Me, sfida europea per i giovani.
Il sindaco Iannella ha voluto aderire con entusiasmo al piano di Città del Vino. I beneficiari avranno la possibilità di svolgere un tirocinio professionale all’estero di quattro mesi.

Fonte, Il Sannio Quotidiano.

Un nuovo bianco dalla tenuta biologica “Il Plino”.
Uno Chardonnay Muscat in purezza nasce dai filari situati sui colli tra San Carlo e Bertinoro.

Fonte,  Corriere Romagna Forli’-Cesena.

Alla scoperta del Sangiovese con Io scrittore e degustatore Falcone.
Sguardi e parole è una guisa sul vino “schietto e vigoroso” di questa terra e sui suoi instancabili produttori.

Fonte, Resto del Carlino Forlì.

La pandemia frena l’export del vino: un calo dell’8,9 – Vino, la pandemia frena l’export -8,9%.
Il Friuli Venezia Giulia è maglia nera a Nordest: il Veneto chiuse a -3,3%, mentre Trento e Bolzano registrano + 4,3%.

Fonte; Messaggero Veneto.

Valcalepio rosso Riserva Avviato il percorso per ottenere la Docg.
Bergamo punta ad avere presto una nuova Docg con il Valcalepio rosso Riserva.

Fonte, Eco di Bergamo.

Una donna alla guida delle cantine unite in Made in Piedmont.
Gianni Gagliardo ha ceduto la presidenza del consorzio alla sua vice Serena Marrone.

Fonte: Stampa Cuneo.

Il Chianti 2019 in ritardo per smaltire l’arretrato Il vino, ancora da maturare, va in garanzia anche se l’e-commerce riduce le perdite.
La crisi nelle cantine delle aziende del Consorzio del Classico. Il vino, ancora da maturare, va in garanzia anche se l’e-commerce riduce le perdite.

Fonte, Tirreno Toscana Economia.

Maremma che vino È giovane ma si farà» L’enologo Tachis ci aveva visto giusto Oggi ci sono sette Doc e due Docg.
Morellino, Montecucco e i signori del sud della Toscana, l’enologo Tachis ci aveva visto giusto. Oggi ci sono sette Doc e due Docg.

Fonte, Tirreno Toscana Economia.

Antinori fa shopping e aspetta la ripresa La strategia dopo l’acquisto di Jermaiin Danni da lockdown, la difesa con i rossi.
Dopo Piemonte e Lombardia, lo sbarco nel Collio: parla Allegra. La strategia dopo l’acquisto di Jermann. Danni da Lockdown, la difesa con i rossi.

Fonte: Tirreno Toscana Economia.

Docg, 33 candidati per i 15 posti in Cda. Ma c’è l’incognita del Ministero.
Si attende un possibile nuovo intervento sulle proporzioni entro venerdì. Docg: i nomi delle candidature definitive usciranno dal Cda in programma venerdì prossimo alle 16.

Fonte, Gazzettino Treviso.

Proseguono con successo le degustazioni online della Cantina Rocca Sveva.
Perché non sfruttare le potenzialità del digitale per offrire un momento di condivisione e piacevolezza, nel corso di questa particolare congiuntura in cui ce n’è così bisogno? La pandemia ci limita negli spostamenti e nelle relazioni interpersonali, ma non dobbiamo per forza rinunciare a tutto quello che amiamo.

Fonte, Maddalena Peruzzi Press&Communications Cantina di Soave.

Bottiglia vino smaltita da cantina rifiuto speciale,proteste.
Insorge il mondo agricolo contro la nuova definizione di rifiuto urbano contenuta nel decreto legislativo n.116 del 2020, in vigore dal 1 gennaio 2021. Il presidente di Confagricoltura Emilia Romagna, Marcello Bonvicini, definisce “illogico” il trattamento riservato dal legislatore alle aziende agricole, in particolare agli agriturismo, alle cantine e alle attività di vendita diretta di prodotti agricoli, che sono per altro le categorie più colpite dalla crisi pandemica.

Fonte, Agenzia ANSA.

Prospecto porta l’algoritmo in cantina: ora servono aziende.
Qualcuno avrà memoria del CLab, il Contamination Lab lanciato lo scorso anno dall’Università di Brescia e affidato alla passione della professoressa Giovanna Sansoni. Un’idea a suo modo intrigante: mettere insieme, sotto l’egida dell’università (e quindi con tempi, metodi, controlli, eccetera propri della didattica universitaria) alcuni gruppi di laureandi o neolaureati in discipline diverse per vedere se da questa «contaminazione» potevano nascere buone idee ma, e soprattutto, se da queste idee si poteva trarne un piano industriale.

Fonte, Giornale di Brescia.

Dagli etruschi alle Repubbliche Marinare, da feudo a cantina: l’epopea” del Castello del Terriccio.
A ripercorrere la storia di una delle più vaste ed antiche tenute italiane, è la famiglia Marchesi Serafini Ferri che celebra 100 anni di proprietà.

Fonte: WineNews.

Route 66 lancia i panini di mare e gli accostamenti con i vini della Cantina Divina Provvidenza.
La pandemia ha dato stimoli idee e nuova linfa alle attività del territorio e ROUTE 66, in collaborazione con la Cantina Divina Provvidenza, ha dato vita a una nuova linea di panini basati su ingredienti di mare accompagnati da accostamenti di vini tutti da gustare.

Fonte: Il Granchio – Notizie Anzio e Nettuno.

La tradizione dei nonni con l’innovazione del web, ecco Cantina Molisana. I migliori vini del territorio in un’unica piattaforma.
Le tradizioni del passato di una terra in cui il vino viene fatto con amore e lo sguardo rivolto al futuro, tramite il web. ‘Cantina Molisana – Terra di tradizioni’ è una piattaforma digitale capace di essere allo stesso tempo negozio, social e narrazione.

Fonte, Primonumero.

Profumo di Vino, nuovo successo.
Oltre duecento partecipanti al seminario dell’istituto agrario. All’istituto agrario si è tenuto “Profumo di Vino”, seminario che riunisce da diversi anni professionalità di settore e accademici per discutere i temi più attuali e rilevanti sul vino. Si è svolto in videoconferenza, organizzato dallo stesso “Anzilotti” con la collaborazione dell’Associazione ex allievi e del Collegio interprovinciale dei periti agrari e periti agrari laureati di Lucca, Pisa, Pistoia, Livorno e Massa-Carrara, dell’enologo ed ex allievo Pier Paolo Lorieri.

Fonte, La Nazione.

8mila euro al mese, alloggio pagato e una cassa di vino al giorno inclusa: il lavoro dei sogni è realtà, ecco come candidarsi.
É tutto vero: l’azienda vinicola statunitense “Murphy-Goode” sta cercando personale. Ecco entro quando inviare la candidatura ed i requisiti necessari. I l lavoro dei sogni esiste, soprattutto se siete amanti del vino. La notizia, riportata dalla CNN, è davvero incredibile. L’azienda vinicola statunitense Murphy-Goode (con sede in California) offre un lavoro con queste caratteristiche: stipendio mensile da 10mila dollari (oltre 8mila euro), alloggio pagato in un posto da sogno e una fornitura gratuita di 30 casse di vino, una al giorno.

Fonte, Il Fatto Quotidiano.

“Portofino doc”, i francesi scippano il vino sottomarino: il Borgo li attacca.
La guerra del vino sommerso approda alla Camera. Il deputato spezzino della Lega, Lorenzo Viviani, ha depositato in commissione Politiche agricole.

Fonte,  Il Secolo XIX.

La sostenibilità a 360 gradi nel vino, tra mission di impresa e comunicazione: il caso Caviro.
La più grande realtà cooperativa italiana presenta il “Bilancio di Sostenibilità” n. 2, e lancia una campagna di comunicazione nazionale sul “Valore”.

Fonte, WineNews.

Sembra incredibile ma esiste un vino diverso adatto a curare ogni malattia.
I francesi ci hanno portato la loro rivoluzione, Napoleone e una cultura unica del vino. La loro lingua e cultura sono apprezzate tantissimo in Italia e Parigi è spesso vista come la città dei sogni, dell’amore e della cultura.

Fonte: Proiezioni di Borsa.

Nasce il Distretto del vino di Puglia .
Unire gli operatori della filiera del vino pugliese nel nome della qualità e dell’innovazione. È questo l’obiettivo del “Distretto produttivo Agroalimentare di qualità del Vino di Puglia”, a cui hanno aderito 55 aziende pugliesi, 4 consorzi di tutela, Università del Salento e il Crea.

Fonte: DM – Distribuzione Moderna.

QUEL BUON GOVERNO CHE DAVA AL VINO UN’ALTA GRADAZIONE.
Stando alla Divina Commedia possiamo supporre che anche a Dante piacessero i vini che scaldavano il palato e tutto lo avvolgevano di calore solare (“E perché meno ammiri la parolaguarda il calor del sole che si fa vinogiunto a l’omor che da la vite cola”, canto XXV del Purgatorio). Viceversa Dante manda il papa Martino IV a scontare i suoi peccati di gola (Purgatorio, canto XXIV) citando le anguille di Bolsena affogate nella Vernaccia (vino bianco di San Gemignano).

Fonte: Quotidiano.net.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di martedì 23 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

L’Amarone degli avi di Dante eterno come i suoi versi.
Lo primo tuo rifugio e ‘l primo ostello sarà la cortesia del gran Lombardo che ‘n su la scala porta il santo uccello. La nostra storia e anche la nostra bottiglia principia di qui.

Fonte, La Verita’.

Portofino contro Francia: è guerra commerciale per il vino sottomarino – I francesi scippano il vino sottomarino. E Portofino dichiara guerra.
La guerra del vino sommerso approda alla Camera.

Fonte: Secolo XIX.

Angol d’amig, vini pregiati amicizia e vera solidarietà.
A Vaciglio l’azienda di Lanzotti che fa lavorare i ragazzi della Lanterna di Diogene. Produce Lambrusco, Trebbiano e Pignoletto, forniamo ristoranti locali ma in gran parte vendiamo all’estero in 15 diversi paesi.

Fonte, Gazzetta di Modena.

Ponza: Faro della Guardia eccellenza in bottiglia.
La Guida, al Biancolella che Casale del Giglio produce nell’isola gli esperti del Gambero Rosso hanno assegnato i “tre bicchieri rossi”. Un prodotto pluripremiato, parole di elogio per la bella performance della Cantina.

Fonte, Latina Oggi.

La Verallia di Dego realizza e firma la bottiglia della Cuvée di Zonin.
Il prodotto sarà venduto in tutto il mondo. Si producono in Valbormida le bottiglie di uno degli ambasciatori internazionali di vino italiano nel mondo.

Fonte, Stampa Savona.

Morellino, ora anche la dicitura «Toscana».
C’è adesso l’ufficialità riguardo la possibilità di aggiungere questa dizione nell’etichetta dei vini Docg. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, la possibilità di poter inserire la dicitura “Toscana” sull’etichetta dei vini a denominazione di origine controllata e garantita “Morellino di Scansano” è ora ufficiale e pienamente operativa.

Fonte,  Nazione Grosseto-Livorno.

Successo anche online di “Profumo di Vino” all’agrario Anzilotti.
Il seminario a cui partecipano da diversi anni professionisti e accademici si è occupato della gestione del vigneto nel prossimo decennio.

Fonte, Tirreno Pistoia-Montecatini-Empoli-Prato.

L’Arcole si tinge di rosa e rilancia con il Pinot grigio.
Consorzi di tutela, l’approvazione della modifica al disciplinare. Novità: tipologia rosato, superiore, nero Riserva e Garganega in etichetta. Faedo: prodotto identitario.

Fonte; Arena.

Trentatrè candidati per il cda della Docg – Consorzio Doc 33 candidati al cda I “ribelli” inseguono la presidenza.
Giustiniani, Sommariva, Bisol e Dall’Acqua tra i papabili per succedere a Nardi. Il ruolo delle cantine.

Fonte, Tribuna Treviso.

“Vino di Vicenza”, beffa con 6 indagati.
Un gruppo di persone avrebbe dato vita ad una società con sede operativa in città per vendere un prodotto che era definito di qualità. Diverse decine le vittime, soprattutto in Abruzzo, dove era stata pianificata la campagna pubblicitaria per piazzare sul mercato merce mai consegnata.

Fonte: Giornale di Vicenza.

Fusione tra Cantina di Custoza e di Valpantena: nasce Cantine di Verona.
Dall’unione delle due cooperative veronesi nasce Cantine di Verona, una nuova realtà da 65 milioni di fatturato, una dotazione di conferimenti di 300mila quintali di uva e un centinaio di dipendenti.

Fonte, Daily Verona Network.

Ami il vino? Questa cantina offre 10mila dollari al mese per lavorare e vivere senza affitto in California.
Ti piacerebbe trasferirti in California, gustare ottimi vini ed essere pure pagato per farlo? Potrebbe essere l’occasione giusta per esaudire il tuo desiderio. Murphy-Goode Winery offre 10mila dollari al mese per lavorare e vivere senza affitto nel paese per un anno.

Fonte, greenMe.it.

Asti-Cuneo, due anni per completare il lotto tra Cantina di Roddi e Verdun.
La visita del viceministro Morelli conferma i tempi per il primo tratto autostradale, mentre per il collegamento con il moncone di Cherasco occorrerà attendere 46 mesi. Il presidente Cirio: “Le opere di compensazione troveranno copertura grazie al Recovery Plan”.

Fonte: LaVoceDiAlba.it.

Cantine Torrevento-Oria Wine. Patto per lanciare il Primitivo.
Nuovo importante accordo è stato siglato da Cantine Torrevento, azienda vinicola pugliese di fascia premium partner di Prosit Spa: l’acquisizione delle quote di maggioranza della Cantina “Oria Wine”, sita ad Oria, nel cuore dell’area di produzione della Doc Primitivo di Manduria e del Primitivo Igt.

Fonte, Italia a Tavola.

Il Refosco della cantina Borga citato dal Washington Post.
Le Cantine Borga conquistano l’America. Grande soddisfazione per la famiglia Borga di Chiarano: il Refosco annata 2019 è comparso in un articolo firmato dal giornalista americano Dave McIntyre, della testata The Washington Post. Un pezzo che consiglia dei vini per la dieta kosher, in vista della Pasqua ebraica del 27 marzo..

Fonte, la tribuna di Treviso.

Vino, Commissione UE vuole rafforzare la banca dati contro le frodi.
Proteggerne identità, origine e qualità dalle frodi, il più delle volte associate all’aggiunta di zucchero o acqua alle miscele o al furto dell’origine geografica. Bruxelles stima perdite per 1,3 miliardi di euro all’anno e ha aperto ai contributi fino al 13 aprile il progetto di regolamento per rafforzare il quadro giuridico.

Fonte, EuNews.

Sostenibilità: accordo Consorzio Vino Nobile e Pefc per l’utilizzo di legno certificato.
È stato firmato un protocollo d’intesa tra il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e Pefc Italia, organizzazione senza scopo di lucro e non e non governativa, impegnata a promuovere  la gestione sostenibile delle foreste attraverso una certificazione indipendente di terza parte.

Fonte, WineMag.it.

“Con l’uva facciamo il vino, con gli scarti miglioriamo il mondo”.
SimonPietro Felice, direttore generale di Caviro, racconta le novità:dal Tavernello Millesimato ai vini di fascia alta. In crescita i ricavi e l’export grazie al presidio della Gdo. Un modello di economia circolare che prevede il recupero e la rigenerazione su tutta la filiera. E con Enomondo, jv con Hera, gli scarti diventano energia Termica ed Elettrica.

Scoppia la guerra del vino sottomarino: Portofino doc contro champagne francese.
La guerra del vino sottomarino approda nelle aule della Camera. Il deputato spezzino della Lega, Lorenzo Viviani, ha depositato in commissione Politiche agricole, un’interrogazione firmata anche da altri otto parlamentari del Carroccio, tra cui il commissario ligure Edoardo Rixi, per tutelare il “vino degli abissi” Portofino doc, uno spumante metodo classico prodotto dall’azienda agricola Bisson di Sestri Levante con affinamento in bottiglia sul fondo del Mare Ligure, a 60 metri di profondità, nel parco marino di Portofino.

Fonte: Dire.

Vino: in crescita il mercato dei tappi di sughero.
In crescita il mercato mondiale dei tappi di sughero per il vino: il 72% dei tappi usati sono di sughero, seguiti da quelli a vite e da quelli in plastica.

Fonte, dissapore.

Il vino è buono? Te lo dice la matematica.
Avvertenza: questo pezzo potrebbe infastidire i sommelier, i produttori e gli appassionati di vino in generale. A meno che, certo, non colgano l’invito a leggere tra le righe. Nel senso che dietro all’idea di Lars Verspohl, visualization designer a The Pudding, di creare un modello matematico capace di predire la qualità di un vino a partire da alcuni dati, si cela il tentativo di spiegare al grande pubblico come funzioni un modello matematico.

Fonte, Il Sole 24 ORE.

Vino verde di Fontanafredda: una nuova prospettiva per rinascere attraverso il vino.
Qualità, sostenibilità e comunità, dove il rispetto della terra diventa anche rispetto per le persone. Fontanafredda presenta il Rinascimento Verde, una nuova visione di rinnovamento globale dove il vino, inteso come simbolo culturale e di rigenerazione, sarà lo strumento per rinascere.

Fonte, Italia chiama Italia.

Degustazioni on line e più Doc i vini marchigiani battono la crisi.
Le mosse del consorzio di tutela dopo la pandemia: un hub digitale per la promozione sui mercati esteri, modalità di confezionamento innovative e modifiche ai disciplinari di produzione.

Fonte,  Il Sole 24 ORE.

Morellino di Scansano DOCG. È ufficiale, sarà possibile aggiungere la dicitura “Toscana” in etichetta.
È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la modifica al disciplinare di produzione che consente di poter integrare, facoltativamente, il nome della denominazione con la scritta “Toscana”. “Una grande opportunità per valorizzare ulteriormente il Morellino di Scansano soprattutto sui mercati esteri” afferma il Presidente Bernardo Guicciardini Calamai.

Fonte, Fruit Com.

LA PASQUA DI TORREVILLA: il meglio del territorio sulle tavole di tutta Italia.
D dai vini più amati alle specialità gastronomiche dei piccoli produttori locali: per Pasqua l’Associazione di Viticoltori Torrevilla mette in tavola tutto il sapore più autentico dell’Oltrepò Pavese.

Fonte: Torrevilla Press

Viaggio al centro del terroir: il futuro di Monte delle Vigne è biologico.
Efficientamento energetico in cantina, nuovo approccio enologico in vigna e vendemmie biologiche certificate ICEA caratterizzano il progetto aziendale.

Fonte: Studio Cru.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno.

Wine Idea presenta le news di lunedì 22 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

Giornata mondiale dell’acqua.
Confagricoltura: innovare le reti idriche col Recovery Plan.

Fonte, Confagricoltura Piemonte.

Intervista a SimonPietro Felice – “Cairo vuole l’eccellenza per tutti”.
Il dg del big cooperativo spinge sulle novità, a partire dal Tavernello Millesimato fino alle etichette top. Premiato dal mercato per ricavi, ma anche come modello di economia circolare.

Fonte: Repubblica Affari&Finanza.

Il Ribona Asola delle cantine Fontezoppa premiato negli Usa.
Mosè Ambrosi ricevuto dal sindaco Ciarapica “Eccellenza internazionale”. All’amico Mosè Ambrosi delle Cantine Fontezoppa esprimo i miei più sinceri complimenti per il premio assegnato da James Suclding, il più importante critico enologico americano, per il vino Ribona Asola e per essere venuto a presentarmi il suo gioiello.

Fonte, Corriere Adriatico Macerata.

«Buon compleanno alla Città del Vino».
Trentaquattro anni fa, 1986, come oggi il giorno della primavera, nella Sala Patrizi in via di Città a Siena, prendeva vita l’associazione Nazionale della Città del Vino.

Fonte, Primo Piano Molise.

Al Lessini Durello doc punteggi da star su Wine Enthusiast.
Valutazioni superiori ai 90 punti per il 70 per cento delle aziende. Dopo essere stato premiato nel 2020 dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, il Lessini Durello Doc miete nuovi successi a livello mondiale.

Fonte, Arena.

Primavera del Prosecco Brindisi inaugurale contro cemento e veleni.
Cerimonia online per l’apertura della stagione del Superiore. Il centenario di Zanzotto occasione per rafforzare la tutela..

Fonte,  Tribuna Treviso.

Valtènesi, brindisi in rosa alla stagione in arrivo grande evento online per scoprire la nuova annata.
Il Consorzio Valtènesi brinda alla nuova stagione vitivinicola con “La Primavera del Valtènesi”, per scoprire la nuova annata del vino rosa di Valtènesi e Riviera del Garda Classico.

Fonte, Voce di Rovigo.

Primavera: un periodo dedicato al Prosecco.
Valdobbiadene, una festa dedicata al territorio del Prosecco Superiore delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio dell’Umanità. E’ questo l’appuntamento live organizzato dal Comitato organizzatore per celebrare il risveglio dei vigneti e soprattutto per seddere di buon auspicio per la ripresa dopo Coved-19.

Fonte; Voce di Rovigo.

Mondo vino: rivendite di bottiglie online, non sempre c’è la convenienza. Anzi.
Ultimamente noto sempre più spesso gruppi social che nascono come funghi attorno al vino per cercare consigli su una determinata bottiglia o sulla validità o meno di una specifica etichetta oppure, molto spesso, chiedono qual è il migliore sito dove comprare online.

Fonte, Ravenna e Dintorni.

Quale vino acquistare per i piatti tipici di Pasqua.
Quale vino abbinare all’agnello arrosto al forno con le patate? Questa ricetta tipica della Pasqua che vede come condimento lo strutto, è un piatto succulento e abbastanza unto e saporito. Il palato, quindi, ha necessità di essere pulito tramite un rosso di struttura, con una buona acidità e buon grado alcolico. Consigliamo un Aglianico DOC del Vulture, un grande classico, il Barbera d’Asti, o un Lagrein Alto Adige DOC.

Fonte: Proiezioni di Borsa.

Cina: scoperto vino di oltre 3.000 anni fa.
Un gruppo di archeologi cinesi ha scoperto tracce di un vino che risale a oltre 3mila anni fa, prodotto durante la dinastia Zhou, al potere dal 1046 al 256 avanti Cristo.
Le ampolle in bronzo con il vino sono state scoperte in un’antica tomba rinvenuta nella città di Yuncheng nel nord della Cina.

Fonte, ANSA Nuova Europa.

Quota di mercato Fuori vino secco 2021 Tasso di crescita, panoramica, principali produzioni, dimensioni del settore, tipi, applicazioni e previsioni 2026.
Il rapporto sulle ricerche di mercato globale Fuori vino secco fornisce tendenze imminenti, stime delle dimensioni del mercato, quota di mercato dei produttori, fusioni e acquisizioni di produttori, piani di espansione, fatti e cifre di mercato per paese. Inoltre, il mercato Fuori vino secco include un’analisi dettagliata dell’analisi storica del mercato per tipologia e applicazioni, analisi dei costi di produzione.

Fonte, DFO – digital financial officer.

Il consumo di vino è diminuito in Italia.
In Italia, il consumo di vino è diminuito a causa di diversi blocchi nella pandemia di Coronavirus. Rispetto all’anno precedente, circa 150 milioni di litri di vino in più sono stati stoccati nelle cantine perché ristoranti, bar ed enoteche in patria e all’estero sono da tempo chiusi, secondo l’Associazione Agricola Coldiretti. Al 31 gennaio di quest’anno si trattava di un totale di 6,9 miliardi di litri.

Fonte: Calcio .video.

Dimensione del mercato della chitarra Vino rosso dolce 2021: analisi dell’impatto del Covid-19 per quota di settore, risultati chiave, profili aziendali, strategia di crescita, tecnologie in via di sviluppo, opportunità e previsioni per regioni fino al 2025.
Il rapporto sulle ricerche di mercato globali Vino rosso dolce 2021-2025 è una panoramica storica e uno studio approfondito sul mercato attuale e futuro del settore Vino rosso dolce.

Fonte, Ciao Juve.

Movimenti nel mondo del vino: nasce Cantina di Verona gruppo da 65 milioni.
Il nuovo gruppo nasce dalla fusione di Cantina di Custoza con Cantina Valpantena. Complessivamente i vigneti di estendono su 1750 ettari. Un’operazione che punta a consolidare la presenza sul mercato salvaguardando i livelli occupazionali.

Fonte, FIRSTonline.

Zorzettig: il tempo e il rispetto della natura nei bianchi Myò.
Al Lessini Durello doc punteggi da star su Wine Enthusiast.
L’azienda friulana guidata da Annalisa Zorzettig presenta i vini bianchi dell’annata 2019, frutto di un nuovo approccio enologico che prevede due anni di affinamento.

Fonte, Studio Cru.

Primavera fra le vigne al Podere Casanova di Montepulciano. Rilassanti vacanze nella campagna toscana, lontano dalla folla.
Week end o rilassanti vacanze primaverili? Parola d’ordine, plein air! Mai come quest’anno, con l’arrivo della bella stagione, si sente forte l’esigenza di regalarsi qualche giornata nella tranquillità della natura, lontano dalla folla, in tutta sicurezza. In Toscana, il delizioso agriturismo del Podere Casanova di Montepulciano offre tutto ciò. Un buen retiro in aperta campagna, annesso all’omonima e rinomata cantina.

Fonte, Studio Agora.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.