Posizione ed età dei vigneti: sulla collina “Moron”, ad un’altezza media di 200m. i vigneti hanno un’età compresa tra i 20 e 30 anni. Vitigni: Nasce da una accurata selezione di corvina, molinara e rondinella, ottenute da un vigneto con una buona densità di impianto. Produzione per ettaro: 80q/circa per ettaro. Vendemmia: Le mie uve […]
Denominazione: Rosso Piceno D.O.C. Conti di Buscareto Vigneto: Cassero di Camerata Picena Vitigno: Montepulciano and Sangiovese Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni Affinamento: In vasche d’acciaio inox per circa 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per circa due mesi. Sensazioni: Ciliegia, prugna, piccole note spezzate, profondo, […]
Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Conti di Buscareto Vigneto: S. Amico di Morro d’Alba Vitigno: Lacrima Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni Affinamento: In vasche d’acciaio inox per circa 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per circa due mesi. Sensazioni: Petali di rosa e viola, […]
Denominazione: Marche I.G.T. Rosso Conti di Buscareto Vigneto: Cassero di Camerata Picena Vitigno: Montepulciano and Cabernet Sauvignon Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25°C e 15 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento: Circa un anno tra barriques e tonneaux di rovere francese. Segue assemblaggio e maturazione in bottiglia per almeno 12 […]
Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Superiore Conti di Buscareto Vigneto: S. Amico di Morro d’Alba Vitigno: Lacrima Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni Affinamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per circa 8/10 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 mesi. Sensazioni: […]
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Vigneto: Ripalta di Arcevia Vitigno: Verdicchio Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate. Una piccola parte del mosto fiore fermenta e affina in tonneaux di rovere francese per circa 6 mesi Affinamento: Dai 12 ai 15 mesi in botti di acciaio inox […]
Denominazione: Vino Spumante Bianco Brut Conti di Buscareto Vigneto: Ripalta di Arcevia Vitigno: Verdicchio Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Spumantizzato con metodo Charmat lungo. Affinamento: In bottiglia per almeno due mesi.
Denominazione: Vino Spumante Rosato Conti di Buscareto Vigneto: S. Amico di Morro d’Alba Vitigno: Lacrima Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Spumantizzato con metodo Charmat lungo. Affinamento: In bottiglia per almeno due mesi.
Vinificare vigna per vigna, podere per podere: così è possibile seguire la storia produttiva di ciascuna azienda. I numerosi viaggi in Francia con visite sia alle piccole aziende sia ai grandi Château avevano fatto capire a Franco Bernabei l’importanza del terroir e di come condurre la vigna. Libero professionista dal 1978 e nel 1993 viene […]
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Conti di Buscareto Vigneto: Ripalta di Arcevia Vitigno: Verdicchio Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate Affinamento: Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi Sensazioni: Fiori bianchi, frutta verde e gialla, […]