Report vitivinicolo del 20 settembre 2025
Report vitivinicolo per oggi, 20 settembre 2025, con dati aggiornati e analisi operative per supportarti nelle decisioni di acquisizione, vendita o posizionamento.
Numeri chiave del giorno
Metrica Valore / trend Implicazioni rapide
Export vino (primo semestre 2025 vs 2024) 0,47 % in valore (≈ 3,86 3,87 mld €), 3,1 % in volume. Export vicino al pareggio, ma la perdita di volume espone a rischi di margine; serve agire su segmenti premium e mercati in espansione.
Vendemmia 2025 (produzione prevista e qualità) ≈ 47,4 milioni ettolitri, +8 % rispetto al 2024; uve in buona ottima salute. Buon potenziale produttivo, ma attenzione a gestione stocks e valorizzazione per evitare svendite.
GDO, spumanti & canale interno GDO italiana tiene a valore (+0,7 % ultimi 12 mesi), ma perde volume ( 2,5 %); spumanti +7,6 % volume in molti casi. Canale moderno resta essenziale; spumanti sono categoria trainante: investire su packaging, promozione e premi per differenziazione.
Cantine italiane (novità, strategie, fusioni, eventi)
• Nessuna fusione di peso segnalata recentemente; la strategia prevalente è quella della differenziazione qualità territorio piuttosto che aggregazione. Fonti diverse sottolineano che molte cantine stanno puntando su pratiche agricole migliori, identità territoriale, certificazioni.
• Alcune cantine mettono sotto pressione i propri contraenti/conferitori (es. in Trentino) per adeguare remunerazioni, visto l’aumento dei costi e la pressione sui margini.
• Eventi recenti degni di nota: Sip of Italy / Wine Enthusiast a New York con oltre 300 etichette italiane, occasione di visibilità estera.
Vini italiani (nuove etichette, riconoscimenti, tendenze)
• Spumanti italiani: tengono o crescono in alcuni mercati; aumentano volumi (+0,1 %) per gli spumanti nonostante lieve calo a valore complessivo.
• Prosecco Dop: continua a essere locomotiva, con volumi in crescita e forte presenza sui mercati esteri.
• Bianco e spumante nella GDO: i vini bianchi fermi e gli spumanti sono le categorie più performanti in molti canali della Grande Distribuzione; rossi e frizzanti subiscono perdite di volume.
• Tendenza “bere meglio, non più tanto”: selettività crescente da parte dei consumatori, che privilegiano identità, sostenibilità, packaging, autenticità.
Andamento del vino italiano (export, consumi, dati economici)
• Export mantiene quasi quota valore rispetto al 2024 ( 0,47 %), ma volume in calo: 3,1 %.
• Vendemmia 2025 promette quantità buone (+8 %) e qualità elevata, ma con giacenze rilevanti (cantine già con stock elevati) che richiedono che il mercato interno ed estero assorba il surplus.
• Regionale: il Veneto consolida la leadership delle esportazioni (+1,5 % valore, circa 1,4 miliardi €). Toscana e Piemonte in leggero calo di valore.
• GDO: stabile o in lieve crescita a valore; perdite a volume specialmente per vini generici, rossi non premium, formati maggiori. Spumanti & vini bianchi le categorie più resistenti.
Rischi & Opportunità emergenti
Eccole qui, con suggerimenti operativi per interventi che possono fare la differenza:
• Opportunità: premiumizzazione & valorizzazione del territorio
Investire in etichette con forte legame territoriale, storicità, vitigni autoctoni; produrre vini con packaging distintivo e comunicazione che racconta storie può permettere margini superiori nei mercati esteri.
• Opportunità: spumanti come leva strategica
Il segmento spumante è oggi uno dei pochi in crescita significativa; le cantine che hanno capacità produttiva, reputazione, e controllo qualità possono ampliare la quota export/spesa domestica sfruttando questa categoria.
• Rischio: compressione dei margini per i vini non differenziati
Vini generici, rossi non premium, formati grandi o “bulk” rischiano di vedere margini erosi sia per costi energetici che dazi e cambi sfavorevoli; serve valutare se continuare su questi segmenti o ri-orientarsi.
• Opportunità: mercati extra UE e diversificazione geografica
Segnali positivi da Canada, USA (nonostante i dazi), Australia; mercati asiatici in alcuni casi in calo ma la domanda per qualità si mantiene. Val la pena rafforzare presenza commerciale, logistica, brand awareness in quei mercati che mostrano crescita.
• Rischio: gestione delle giacenze e del prezzo medio
Con la vendemmia in aumento e stock già importanti, chi non controlla il rapporto costo unitario/prezzo può trovarsi costretto a discount, offerta promozionale o vendite sottocosto, che danneggiano il posizionamento.
Sintesi conclusiva
Il vino italiano sta attraversando una fase di equilibrio precario, ma non privo di leve su cui costruire valore. Pur con export stabile in valore e sostenuto da segmenti specifici (spumanti, regioni leader come il Veneto), resta il problema del calo dei volumi e della pressione sui costi. La vendemmia 2025 offre un’ottima opportunità quantitativa e qualitativa, ma il surplus e le giacenze rendono necessaria una strategia attenta di differenziazione (premium, territorio, packaging) e una forte presenza commerciale sui mercati che premiano queste caratteristiche.

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Report vitivinicolo del 18 settembre 2025
Aggiornamenti recenti (Italia & globale)
• Secondo l’indagine vendemmiale 2025 di Assoenologi + UIV + ISMEA, la produzione italiana è stimata in ≈ 47,4 milioni di ettolitri, +8% rispetto al 2024. Uve in buone eccellenti condizioni generali.
• A livello regionale: Veneto resta prima regione produttiva (~12 milioni hl), seguita da Puglia ed Emilia Romagna. Toscana registra un calo forte ( 13%) rispetto all’anno precedente.
• Mercati esteri: export italiano cresce in valore (+1.5%) e in volume (+2.1%) nei primi sei mesi del 2025 nei principali mercati internazionali, nonostante tensioni commerciali, dazi, e rinvii degli stock.
• Prezzi & segmentazione dei vini: lieve incremento nei prezzi all’origine (Producer Price Index +1%), ma dinamiche differenziate: +4% per vini da tavola bianchi; calo per DOC DOCG rossi; IGT leggero aumento.
• Consumi domestici in Italia stanno rallentando: nei canali GDO, valore stabile o in lieve crescita, ma volume in diminuzione; formati “tradizionali” (0,75 L, bottiglie fino a 2 L, brick) in flessione, mentre forme alternative come bag in box ottengono lievi incrementi.
• Innovazione & sostenibilità: studi recenti evidenziano uso crescente di pratiche agronomiche mirate, gestione dell’acqua, difesa fitosanitaria preventiva, e tecnologie come intelligenza artificiale per monitorare vigneti, prevedere maturità fenolica, ottimizzare risorse.
• Riconoscimenti / premi: Italia ottiene 138 medaglie ai Decanter World Wine Awards 2025, con 6 “Best in Show”.
Radar M&A
Operazione / Rumor Parte coinvolte Dimensioni / termini se disponibili Geografia Fonte & Data
Acquisizione di Tenuta Rapitalà da parte di Gruppo Italiano Vini (GIV) GIV acquisisce il 100% delle azioni di Tenuta Rapitalà (già possessore del 90%) Estate + organica, con vigneti biologici; dimensioni: 176 ha di vigneto organico nella zona di Camporeale (Palermo Trapani) Sicilia, Italia 9 giugno 2025
Fantini Wines acquisisce ex Venta la Vega in Spagna Fantini Wines (Abruzzo) prende il controllo dell’ex Venta la Vega, integrandola con Finca Fella Proprietà su 60 ha con diritti su 180 ha di vigneto; produzione potenziale da moltiplicarsi entro 10 anni Castilla La Mancha, Spagna 12 giugno 2025
Vendita di Cinzano e Frattina da Campari a Caffo Group Campari cede a Caffo Group 1915 i marchi Cinzano e Frattina Valore intorno a €100 milioni Italia 26 giugno 2025
Idee per post professionali
1. Titolo: “Vendemmia 2025: come valorizzare un raccolto abbondante in un mercato saturo”
Angolo: analisi delle strategie che le cantine possono adottare per non svalutare la produzione — differenziazione prodotto (premium, biologico, sostenibile), accordi di filiera, finanza contrattuale, branding territoriale forte.
2. Titolo: “Operazioni M&A vinicole: opportunità emergenti tra internazionalizzazione e consolidamento”
Angolo: studi di caso recenti (Fantini, GIV, Campari/Caffo) per capire cosa guida le acquisizioni: accesso a terreni, diversificazione geografica, economie di scala, controllo qualità; implicazioni fiscali e organizzative.
3. Titolo: “Prezzi, costi, mercati: il delicato equilibrio tra redditività e competitività nel vino italiano”
Angolo: focus sui costi di produzione (manodopera, energia, trasporti), sul rischio dei dazi USA, sull’effetto cambio €, come questi elementi stanno spingendo o comprimendo i margini; suggerimenti pratici per difenderli (diversificazione mercati, valore aggiunto, “premiumization”).

Report vitivinicolo del 17 settembre 2025
Principali aggiornamenti recenti (Italia & globale)
• La vendemmia italiana 2025 è stimata in ≈ 47,4 milioni di ettolitri, +8% rispetto al 2024. Uve in salute, clima favorevole, qualità promessa buona eccellente nella maggior parte delle regioni.
• Produzione regionale: Sud Italia in crescita forte, con Abruzzo +25%, Molise +25%, Marche +18%, Umbria +10%. Toscana in calo di circa 13%. Veneto stabile/in lieve aumento rispetto al 2024.
• Previsioni di surplus produttivo in alcune aree, con consumi che non sembrano correre allo stesso ritmo. Scorte esistenti in Italia piuttosto elevate.
• Export primo semestre 2025: Italia +1,5% in valore e +2,1% in volume rispetto al primo semestre 2024. Alcune preoccupazioni su mercati con dazi, valuta forte (euro) che penalizza export.
• Ranking & premi: nei Top 100 Wines of Italy 2025 di James Suckling il vino dell’anno è l’Etna Rosso San Lorenzo 2023 (Tenuta delle Terre Nere) — segnala come Etna stia acquisendo peso e credibilità mondiale.
• Innovazioni / sostenibilità: uso crescente di pratiche viticole precise, gestione sanitaria attenta; interesse di tecnologie come l’AI per analisi sensoriali, spettroscopia, per prevedere qualità, origine delle uve.
• Premi internazionali: ai Decanter World Wine Awards 2025, Italia ottiene 138 medaglie, con 6 “Best in Show”. Evidente la costante spinta verso qualità riconosciuta nei concorsi internazionali.
Prezzi & Vendemmia (Mini Box)
Regione / Varietà / Segmento Situazione attuale Trend vs anno scorso / vs ultime settimane Note su resa, qualità, meteo
Uva nera generica italiana (all’ingrosso, banco) ~ € 4/kg per uva nera non varietale/indifferenziata. Prezzo stabile rispetto alle settimane recenti; leggermente superiore rispetto al punto più basso del 2024 per analoghe varietà. Condizioni sanitarie buone; alcune critità in zone isolate, ma in generale primavera e inizio estate positive; rese modeste in alcune denominazioni per garantire qualità.
Vendemmia 2025 Italia (volume e distribuzione regionale) Stima nazionale ≈ 47,4 milioni hl; Sud e regioni centrali in crescita, Toscana in calo. +8% vs 2024; alcune regioni +20 25% (es. Abruzzo, Molise), altre riduzioni fisiologiche (es. Toscana 13%). Qualità attesa buona eccellente; clima relativamente favorevole, ma volatilità regionale rimane; rese controllate in denominazioni premium.
Scorte & vini sfusi / bulk Prezzi dei vini sfusi ex cantina stabili vs mese precedente; scarsità relativa di stock per vini bianchi / mosti; vino rosso più bilanciato tra domanda/offerta. Nessuna oscillazione forte ma pressione sui costi, disponibilità ridotta per certi segmenti. Soprattutto vini bianchi / mosti: rischio di gap di offerta; rosso più protetto; clima e gestione fitosanitaria fondamentali in regioni con piogge primaverili / estate calda.
Idee per post professionali
1. Titolo: “2025: vendemmia abbondante, ma serve equilibrio strategico per evitare la caduta dei margini”
Angolo: analisi concreta del surplus produttivo: come le aziende possono pianificare resa, promuovere vini premium vs vini da volume, ottimizzare scorte e cercare mercati con valore per contrastare la pressione sui costi.
2. Titolo: “Esportare nel 2025: dazi, euro forte e nuovi mercati rifugio”
Angolo: dettaglio sull’impatto dei dazi USA e valuta; strategie di diversificazione export (Asia, Africa, Sudamerica); esempi di cantine che stanno già muovendosi in mercati alternativi; co marketing internazionale.
3. Titolo: “Innovazione sensoriale e sostenibilità: la chiave per emergere nei ranking internazionali”
Angolo: presentare come tecnologie quali AI, spettroscopia, gestione sostenibile della vigna non siano più optional ma elementi richiesti da critica e consumatori; casi pratici; opportunità per chi punta su marchi premium o denominazioni alte.

Report vitivinicolo del 16 settembre 2025
Cantine italiane (novità, strategie, fusioni, eventi)
• Vinòforum 2025 si è tenuto a Roma dall’8 al 14 settembre, con più di 800 cantine presenti e 40 ristoranti, segno che il settore mantiene spazi di visibilità e dialogo con il pubblico e la ristorazione.
• Vendemmia 2025: in molte zone (Chianti, Valpolicella, Valle d’Aosta, Colli Euganei, Conegliano Valdobbiadene) si segnala una qualità delle uve particolarmente buona, acidità e freschezza buone, ma incognite legate al mercato e ai dazi continuano a creare incertezza.
• Tasca d’Almerita ottiene l’iscrizione al Registro Speciale dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, rafforzando il suo valore patrimoniale, identitario e di brand storico.
• Alcune cantine leader mantengono posizioni forti di export: ad esempio, aziende come Fantini Group, Ruffino tra le più esposte sui mercati esteri, segno che chi ha strutture già internazionali continua a giocare con vantaggio.
Vini italiani (nuove etichette, riconoscimenti, tendenze)
• Spumanti: conferme del trend di crescita del valore per le bollicine, considerate tra i segmenti più resilienti.
• Prosecco / Venezie / Veneto: la regione Veneto si conferma leader nell’export nel primo semestre 2025, con +1,5% in valore rispetto al primo semestre 2024, pur in un contesto complessivo in lieve calo.
• Cresce l’attenzione verso qualità, territorio, identità locale come leva competitiva: è chiaro da diversi report che non basta “avere uve buone”, serve racconto, distintività, marchio forte, sostenibilità.
Andamento del vino italiano (export, consumi, dati economici)
• Export primo semestre 2025: valore attorno a 3,867 miliardi di euro, quasi stabile rispetto allo stesso periodo 2024 ( 0,47%) ma con un calo dei volumi dell’ordine del 3,1%. Veneto, Toscana, Piemonte coprono circa il 66,6 % del totale delle esportazioni.
• I consumi interni restano sotto pressione: anche se la vendemmia si prospetta di alta qualità, il consumo domestico continua a calare, in parte per cambiamenti nelle abitudini, in parte per percezioni di prezzo/fattori economici.
• Previsioni tra i grandi produttori: nonostante le difficoltà attuali, c’è un moderato ottimismo per il 2025, con aspettative di crescita delle vendite complessive (+1,7 %), export in aumento (+2 %), bollicine con performance migliori rispetto ai vini fermi.
• Bilancia commerciale Italia a luglio 2025: surplus di ~7,9 miliardi di euro, con export in crescita del 7,3 % su anno; il settore agroalimentare, bevande incluse, contribuisce con +6,1 %. Questo contesto macroeconomico positivo può dare ossigeno al settore vinicolo se ben integrato nelle strategie aziendali.
Sintesi conclusiva
Il settore vinicolo italiano sta attraversando una fase di equilibrio instabile: la qualità produttiva è alta, le cantine storiche e quelle già orientate all’export mantengono un buon posizionamento, ma ci sono venti contrari da affrontare — calo dei volumi, consumi interni in diminuzione, dazi e instabilità dei mercati esteri.
Per gli imprenditori che assisto come advisor:
• è fondamentale consolidare l’identità del marchio e puntare su premiumizzazione;
• diversificare i mercati esteri (non solo quelli tradizionali), mitigare i rischi geopolitici e tariffari;
• controllare i costi (produzione, logistica, marketing) e innovare in sostenibilità e comunicazione;
• usare eventi, certificazioni e storytelling come strumenti operativi, non soltanto decorativi.
Resto a disposizione per preparare domani un confronto internazionale (es. Francia / Spagna) oppure scenari previsionali 2026 2027 pertinenti alle strategie di acquisizione o posizionamento.