Cantine italiane
Calabria – Cirò
- Brigante Vigneti & Cantina: artigianalità consapevole e tecnica moderna per una nuova identità del Cirò, capace di eccellere anche nei bianchi. Una viticoltura di scelta, non di nostalgia.
Romagna – Montiano
- Donegato Winery: la cantina dei fratelli Berretti compie un anno e presenta 5 nuove etichette. Architettura integrata nel paesaggio, forte vocazione enoturistica e accoglienza panoramica.
Valpolicella
- Cantina Valpolicella Negrar / Domini Veneti: passaggio dal biologico alla lotta integrata. Una riflessione pragmatica su qualità, sostenibilità e risultati agronomici.
Langhe
- La Spinetta: continuità stilistica e visione identitaria della famiglia Rivetti. Un’idea di vino fondata su densità, tensione e memoria, tra Moscato, Barbera e Barbaresco.
Friuli – Rauscedo
- Cantina Rauscedo: Flavio Geretto nuovo direttore generale. Rafforzamento della governance e nuova fase di sviluppo per una delle grandi cooperative friulane.
Emilia – Modena
- Ventiventi: affinamenti dei Metodo Classico portati a 40 e 50 mesi. La lentezza come scelta stilistica e come cifra identitaria.
Veneto – Conegliano Valdobbiadene
- L’Antica Quercia: nasce La Ghiandaia Farmhouse. Ospitalità agricola come estensione naturale del progetto vitivinicolo biologico e biodinamico.
Campania – Sannio
- Cantina Giovanni Iannucci: viticoltura rispettosa, recupero varietale (Camaiola) e lettura pedologica profonda tra Guardia Sanframondi e Castelvenere.
Vino italiano ed enologia
Mercati
- Export agroalimentare italiano a quota 73 miliardi di euro (+5%) nel 2025. Dato record secondo Coldiretti su base Istat.
Denominazioni
- Chianti Classico: crescita trainata da Riserva e Gran Selezione, in attesa del riconoscimento UNESCO. Il territorio consolida posizionamento e valore.
Tecnica e cultura
- Vino rosso o bianco: struttura, acidità, aromaticità e abbinamenti spiegati in chiave divulgativa.
- Valtellina Superiore Sassella 2015: riflessione critica su mercato, prezzi, stock e difficoltà di rotazione.
Territori
- Collio: Pinot Bianco di qualità sotto i 15 euro come esempio di equilibrio tra valore, territorio e accessibilità.
Scenario produttivo
- Vendemmia 2025 record in Puglia (11 mln hl), ma cantine piene ed export rallentato. Le giacenze nazionali superano i 60,9 milioni di ettolitri.
Internazionale
Borgogna
- François Carillon: il vigneron “anti-divo”. Bianchi ricercatissimi, produzione limitata, forte domanda internazionale.
Nuove categorie
- Vini dealcolati a Mundus Vini 2026: degustazione alla cieca di oltre 300 campioni. Categoria in rapida evoluzione, qualità disomogenea ma trend strutturale.
Eventi enologici e filiera
Affinamenti estremi
- Tenuta del Paguro: i vini affinati sott’acqua nell’Adriatico tornano nella World’s Best Sommeliers’ Selection 2026.
Fiere e concorsi
- Sol d’Oro – Emisfero Nord: premi all’eccellenza oleicola mondiale. Spicca Redoro Frantoi Veneti tra i Big Producers Bio.
- SOL Expo Verona: oli d’eccellenza da 10 Paesi, Puglia regione più premiata.
Politiche di settore
- Piano Olivicolo Nazionale: fino a 500 milioni di euro per rilanciare l’extravergine italiano e aumentare la produzione del 25%.
Manifestazioni
- Sorgentedelvino LIVE a Reggio Emilia: 150 vignaioli naturali tra cultura, territorio e artigianalità.
- I Vini del Cuore a Genova: degustazioni con oltre 45 cantine, focus su winelovers e operatori.
- AIS Veneto – Alba Vitæ: raccolti 5.000 euro per il progetto solidale “Gli Occhi di Bea”.
Focus strategico QUIDQUID
Tre asset. Tre territori chiave. Un’unica logica di valore
- Friuli collinare (Udine): piattaforma vitivinicola e agrituristica pronta a scalare.
- Conegliano (TV): hub industriale e logistico ad altissima flessibilità.
- Cison di Valmarino (TV): borgo agricolo nelle Colline UNESCO, ecosistema rurale integrato.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.