Buongiorno e benvenuti al quotidiano vitivinicolo di Martedì 10 giugno 2025
1. Editoriale del giorno
La ripartenza del vino: vocazione territoriale e riduzione delle superfici
- Definizione di “vocazione”: dal latino vocatio (“chiamata”), indica l’attitudine di un’area agricola alla produzione di vini dalle caratteristiche uniche.
- Doppia dimensione:
- Costitutiva: storia, caratteristiche del territorio, struttura sociale e disciplinare di produzione.
- Ontologica: espressione simbolica (Denominazione) e materiale (reificazione nel disciplinare).
- Prospettiva: valorizzare i vitigni autoctoni e prepararsi a strategie di riduzione delle superfici, mantenendo però forte l’identità territoriale.
2. Mercati ed esportazioni
Nobile di Montepulciano: più risorse grazie all’aumento della fascetta
- Quota export 2024: 65,5% (era 66% nel 2023)
- Europa extra-UE: 29,2%
- America (Nord+Sud): 35%
- Mercati di punta:
- Germania: 37% delle esportazioni
- Stati Uniti: 28% (in crescita)
- Canada: 5% (tendenza in forte ascesa)
- Mercato interno (34,5%):
- Vendita diretta in azienda >35%
- Centri di maggior domanda: Toscana (42% del totale Italia), Centro Italia (62%), Nord (33%), Sud (5,3%)
- Trend bio:
- Italia: bio vale il 44,7% delle vendite
- Internazionale: oltre il 50%
Italia primo produttore mondiale nel 2024, esportazioni +5,5%
- Produzione: 44 Ml hl (+15% vs 2023; sotto del 6% media quinquennale)
- Export valore: 8,1 mld € (+5,5% vs 2023)
- Top mercati:
- Stati Uniti: 1,9 mld € (+10,2%)
- Germania: 1,2 mld € (+3,7%)
- Regno Unito: 851 M € (+1%)
- Quota mondiale: 22% in valore (2° dietro a Francia 34,5%), 21,7% in quantità
- Fonte: Report Research Department Intesa Sanpaolo (Stefania Trenti)
- Top mercati:
3. Eventi e rassegne
Castelnuovo Magra – “Benvenuto Vermentino” (21–22 giugno)
- Anteprime:
- 13–20 giugno: ristoranti dei Colli di Luni propongono “Il Vermentino a tavola” (menù speciali + abbinamenti)
- 20 giugno ore 17:30, Centro sociale: convegno “I disciplinari di oggi di fronte alle nuove sfide del vino”
- Moderatore: Antonello Maietta
- Ospiti: Gian Marco Centinaio (Vicepresidente del Senato), Valentina Ghio (proponente legge agricoltura eroica)
- Rassegna: degustazioni guidate, incontri con produttori, showcase dei migliori Vermentini
Festival Franciacorta al MAR
- Data: giornata unica (data da definire)
- Partecipanti: 38 cantine
- Focus: Satèn, Rosé e Riserve
- Masterclass: tecniche di degustazione e approfondimento storico
4. Sostenibilità e innovazione
Langhe: dall’uva all’ulivo
- Contesto: Alba, terra di Barolo e Nebbiolo
- Trend: nuovi impianti di ulivi al posto dei vigneti
- Motivazione: costi di produzione dell’olio inferiori e adattamento al cambiamento climatico
“Early harvest wine”: gusto “leggero” in anticipo
- Concetto: vendemmia anticipata per minore zucchero → minor grado alcolico
- Obiettivo: vini più freschi, snelli e adatti alle nuove tendenze di consumo
Anti-calore in vigna: soluzioni per l’alta quota
- Graphic novel “L’incredibile storia del vino” (Touring Club, Casanave & Simmat) racconta i 10.000 anni del vino e le sfide climatiche attuali
5. Grandi manovre e acquisizioni
GIV completa l’acquisizione di Tenuta Rapitalà (Sicilia)
- Gruppo Italiano Vini: 1.600 ha di vigneti, 14 cantine
- Tenuta Rapitalà: 176 ha biologici tra Camporeale e Alcamo
- Nuove nomine:
- Presidente: Avv. Nino Caleca
- OdV (presidente): Giovanni Canzio
- Consiglieri: Bernardo Petralia, Alessandro Santangelo
Tenute Folonari: 9 M€ per il Cabreo (Greve in Chianti)
- Investimento: nuova cantina per i Supertuscan
- Gruppo: Giovanni e Ambrogio Folonari, Giovanna Cornaro, Francesca e Angelica Folonari
Expo Osaka 2025: vetrina per il vino italiano in Asia
- Market trends & opportunities: padiglione Italia, convegno ICE–Mipaaf
- Obiettivo: export agroalimentare a 100 mld €
- Dati: 2024 export vino in Asia orientale → 434 M €; gen–feb 2025 → 1,2 mld € (+3,6%)
6. Focus monografici
I 4 migliori vini della Basilicata
- Aglianico del Vulture Superiore DOCG
- Zona: pendici del Monte Vulture (Barile, Rionero, Venosa, Melfi)
- Caratteristiche: 100% Aglianico, invecchiamento ≥3 anni (≥1 anno in legno)
- Abbinamenti: cinghiale in umido, formaggi stagionati
- (Altri tre vini… con descrizione e abbinamenti)
Marco Vercesi Wines (Montù Beccaria)
- Superficie: 5 ha, 10.000 bottiglie/anno
- Vitigni: barbera, croatina, pinot nero
- Stile: vignaiolo “self-made”, FIVI dal 2016 al 2019
Bodegas Dominio D’Echauz (Spagna)
- Architettura: “Arca di Noè” per vitigni ancestrali
- Scopo: microvinificazioni sperimentali, conservazione biodiversity spagnola
Viticoltura biodinamica in Abruzzo
- Demeter Italia: nuovo CdA con Argentino Trolli e Giuseppe Zulli (Bio Cantina Sociale Orsogna)
- Bio Cantina Sociale Orsogna: 1.500 ha bio, 3 M bottiglie/anno, 800 ha biodinamici
Grazie per l’ascolto! La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A domani con nuovi spunti per veri wine lovers!