Rassegna Stampa Vino – Martedì 27 Maggio 2025
A cura di QUIDQUID – L’essenza del vino, ogni giorno
Trend di Mercato e Consumi
Consumi in calo: l’export non basta più
L’Unione Italiana Vini (UIV) lancia un monito alla politica: “Guardare ai consumi finali, non solo alle spedizioni”. I dati Istat segnalano un rallentamento nelle esportazioni, dopo un periodo “drogato” dagli acquisti USA pre-dazi. Nei mercati extra-UE il calo dei volumi è del -9% nel primo trimestre, mentre il valore resta quasi invariato (-0,1%). Escludendo gli Stati Uniti, il calo sarebbe stato quasi del -17%.
Export italiano: a febbraio crescono i valori, calano i volumi
A febbraio 2025 si registra un +3,67% in valore (1,19 mld €), ma i volumi scendono del -1,7%. I vini spumanti reggono (+4,57% in valore), ma crollano le Igp frizzanti (-33% a volume). Segno negativo per l’Asti Spumante, mentre il Prosecco continua a brillare (+7,5% in valore).
In Francia crollano i prezzi dei vigneti, anche a Bordeaux
Nel 2024 il giro d’affari per la compravendita di vigneti francesi cala del -4,8%. I consumi interni in discesa e le difficoltà climatiche incidono pesantemente sul valore dei terreni vitati.
Innovazione, Sostenibilità e Nuove Frontiere
Vigneti in città: il progetto torinese che porta la vigna nel verde urbano
La startup Citiculture punta a piantare vigne nei centri urbani. Un’idea visionaria nata a Torino che unisce agroecologia, rigenerazione urbana e comunità.
Packaging leggero e sostenibilità: la sfida di Elena Walch
La cantina altoatesina lancia bottiglie da 395 grammi per la “Linea Selezione”, con un risparmio stimato di 64 tonnellate di CO₂ l’anno. Un progetto nato da uno studio ambientale dell’Ökoinstitut dell’Alto Adige.
Apnea: lo spumante che affina nel Lago di Como
La quinta edizione di “Apnea” riemerge dalle acque del Lario. Bottiglie sospese a 16 metri di profondità per oltre due anni, in un ambiente che garantisce remuage naturale e qualità unica.
TIRAMISU: cantine sottomarine tra Italia e Francia
Avviato il progetto transfrontaliero per costruire due cantine subacquee, una per Paese, per affinare vini in fondo al mare. Cooperazione, innovazione e valorizzazione delle tecniche enologiche più creative.
Eventi e Premi
Rainoldi festeggia 100 anni: vino come cultura
L’azienda valtellinese celebra il centenario con la pubblicazione del libro “Culto” e una grande festa tra le vigne. Quattro generazioni e un solo obiettivo: unire tradizione e innovazione.
Cantine Aperte Umbria 2025: boom di presenze
Oltre 70.000 visitatori, più di 11.000 calici AIRC venduti e 70.000 euro raccolti per la ricerca. Le “Cene del Vignaiolo” vanno sold out. Un successo enogastronomico e solidale.
Alberto Toffanello è il Miglior Sommelier del Veneto 2025
Il 33enne padovano vince il concorso AIS Veneto con una brillante performance. Premiato con un viaggio studio in Portogallo e accesso alla semifinale nazionale.
I profumi di Lamole: al via la 22ª edizione
Dal 31 maggio al 2 giugno, il Chianti Classico celebra il vino e la comunità con degustazioni, incontri e i migliori produttori del borgo.
Internazionalizzazione e Strategie
Mediobanca: il vino italiano cresce, trainato dalle bollicine
Secondo il report, l’Italia è il primo esportatore per quantità e il secondo per valore. Produzione +15,1% nel 2024, consumi +0,1%. Ottimo stato di salute per il comparto, anche grazie all’export.
Gambero Rosso sbarca in India con il Top Italian Wines Roadshow
Oltre 50 cantine protagoniste a Mumbai: curiosità, cultura e qualità protagoniste in un mercato in espansione, con un pubblico professionale sempre più preparato.
OCM Vino: 98 milioni per la promozione extra-UE
Il MASAF pubblica il nuovo avviso per la promozione nei Paesi terzi. Per la prima volta, tutto sarà gestito tramite piattaforma digitale. L’obiettivo: rafforzare la presenza italiana sui mercati internazionali.
Territorio, Tradizione e Identità
Sardegna: il Cagnulari di Giovanna Chessa conquista gli esperti
Vitigno autoctono poco noto, ma dalle grandi potenzialità. Nella zona di Sassari, l’azienda Chessa dimostra quanto il Cagnulari possa offrire vini eccellenti, ricchi di identità.
Valle Peligna: torna la cantina nel centro storico
A Pratola Peligna, l’enologo Guerino Pescara rilancia l’enoturismo con una cantina urbana. Un ritorno alle radici, con spazi storici recuperati per raccontare il Montepulciano d’Abruzzo.
Tradizione vs Innovazione? Serve conoscenza
Enoforum apre il dibattito: “Un grande vino nasce anche dalla scienza”. Serve raccontare l’enologia moderna in modo semplice, per superare falsi miti e valorizzare ricerca e tecnica.
Kosovo: restaurata un’antica cantina grazie al Piemonte
Il progetto, sostenuto dalla Regione Piemonte e dalla missione Kfor, vuole rilanciare Velika Hoča come polo vitivinicolo e culturale.
Approfondimenti & Opinioni
Celeste Dotti: “Le battaglie si vincono dall’interno dei Consorzi”
La produttrice di Franciacorta difende il valore della collaborazione e del lavoro consortile. “Territorio” è la parola chiave per leggere l’identità del vino di qualità.
Timorasso: un’identità forte che guarda al futuro
Derthona Due.Zero rafforza la narrazione attorno al Timorasso. 70 etichette in degustazione, 50 produttori, una sola parola d’ordine: identità. Perché non c’è crescita senza consapevolezza.
Collezioni da miliardari: 9,3 milioni per la cantina di Joseph Lau
Il magnate di Hong Kong vende parte della sua collezione privata da Christie’s. Tra le bottiglie, Romanée-Conti e Petrus. Tutti i 200 lotti venduti.
Boom di truffe nei ristoranti: vini economici spacciati per top
A Parigi (ma non solo), camerieri rivelano pratiche scorrette: vini di bassa qualità serviti al posto di etichette prestigiose. L’inchiesta del Parisien fa discutere il mondo della ristorazione.
Consorzi e Territori
Consorzio IGT Toscana: verso l’erga omnes
Il presidente Cesare Cecchi sottolinea l’importanza di essere “la casa comune” dei 4.000 produttori che rivendicano l’IGT Toscana. “Promozione e tutela devono crescere insieme”.
Grazie per averci seguito. A risentirci domani con una nuova rassegna, sempre a cura di QUIDQUID.