News dal mondo del vino

Sabato 14 giugno 2025 | A cura di QUIDQUID

1. Politiche e finanziamenti

Nuovi contributi per le imprese vitivinicole italiane: domande entro il 14 luglio

Il Ministero dell’Agricoltura (Masaf) ha stanziato oltre 22,5 milioni di euro a sostegno delle imprese agricole e dei produttori di vino per progetti promozionali nei mercati esteri e interni. Le domande devono essere inviate online tramite il portale SIAN, seguendo la procedura dell’Allegato 19, entro le ore 12:00 del 14 luglio 2025. I progetti dovranno ottenere almeno 60 punti su 100 per essere ammessi alla graduatoria che sarà comunicata entro il 26 settembre 2025.

2. Mercati ed export

Crolla l’export del vino USA: aprile 2025 a -41,4%, in Canada -93,2%

Dati preoccupanti per il vino americano: l’export mondiale si è ridotto a 69,7 milioni di dollari, con un tracollo nel mercato canadese. L’effetto dazi inizia a mordere seriamente anche negli Stati Uniti.

Export vino italiano in frenata: a marzo +0,9% in valore, ma volumi in calo

Secondo i dati Istat, l’export italiano nel primo trimestre 2025 mostra una crescita modesta (+0,9%) in valore, ma cala nei volumi (-2,7%). Gli spumanti crescono appena dello 0,57% rispetto all’anno precedente.

3. Tendenze e sostenibilità

Sostenibilità in vigna: boom delle etichette Equalitas

Le etichette di vino certificate Equalitas hanno raggiunto 14.500 unità nel 2024, per 8,8 milioni di ettolitri certificati. Veneto, Piemonte e Toscana guidano la classifica delle regioni più virtuose.

Puglia agroalimentare: la ricerca CREA valorizza il vino

Il prossimo 17 giugno, Barletta ospiterà l’evento “Puglia Agroalimentare” presso l’ex Cantina Sperimentale. Un’occasione per rilanciare l’innovazione scientifica applicata alla viticoltura e ad altre colture.

4. Strategie e opinioni

“Il vino piemontese è senza direzione”: l’allarme di Claudio Conterno

Il presidente CIA Cuneo denuncia la crisi di strategia del comparto piemontese. A rischio 55.000 ettolitri di vino invenduto tra Barbera, Cortese e Dolcetto. Urge una visione condivisa e nuovi IGP.

“Siamo nella nostra ora più buia”: Gregory Perrucci denuncia la crisi

Il produttore pugliese denuncia la crisi globale del settore: calo dei consumi, costi in aumento e assenza di politiche efficaci. “Il silenzio della politica è assordante”.

5. Innovazione e nuove produzioni

Italia pronta alla produzione di vini dealcolati

Con l’approvazione del Decreto Fiscale, il blocco normativo è stato superato. Ora i Ministeri dell’Economia e dell’Agricoltura potranno definire le condizioni fiscali per la dealcolazione, attesa da anni dal settore.

Dealcolati: boom in Germania (+86%), l’Italia si sveglia

La Germania domina il settore con tecnologie avanzate. In Italia, il consumo è ancora marginale, ma con il nuovo decreto si aprono scenari di sviluppo industriale.

Affinamento in miniera: 5 anni per il ‘Costa Jels’

A Gorno (BG), la cantina Nove Lune ha fatto riposare per 5 anni il suo bianco “Costa Jels” a 10°C e 95% di umidità. Il risultato è un vino elegante, fresco e unico.

6. Territorio e viticoltura

Terreni vitati: il Nord Est guida per valore fondiario

Nel 2023, il valore medio dei vigneti italiani ha raggiunto 58.100 €/ha, con il Trentino Alto Adige in vetta a 343.000 €/ha. Il dato riflette qualità, omogeneità e redditività dei territori vitati.

Fantini Wines conquista la Spagna: acquisita la cantina Venta la Vega

Il gruppo abruzzese espande la sua influenza rilevando una boutique winery ad Almansa. Con Garnacha Tintorera a 1.200 metri, punta su qualità e internazionalizzazione.

7. Eventi, turismo e cultura del vino

Enoturismo: esperienze a 360°, non solo degustazioni

Secondo Il Golosario, 1 viaggiatore su 2 cerca esperienze extra oltre al calice. Passeggiate, vendemmie, wellness e cucina stanno ridefinendo l’offerta delle cantine italiane.

Colico in Cantina 2025: Lago di Como e Valtellina in degustazione

Due percorsi enogastronomici dedicati al territorio, tra assaggi tipici e vini locali. Un evento per scoprire le eccellenze del Nord Italia.

A scuola di vino a Venosa: progettare cantine sostenibili

Vince la scuola: tre studentesse del ‘Flacco Battaglini’ premiate per i migliori progetti di cantina green, realizzati con criteri ambientali, energetici e architettonici integrati.

8. Attualità e giustizia

Petalo Moscato: confermata la condanna per marchio copiato

La Corte d’Appello di Milano ha confermato la condanna di Morando S.p.A. per aver imitato il marchio “Petalo Moscato” di Bottega. Confermata la pena di 8 mesi e il risarcimento, anche se il reato è prescritto.

9. Produzione e territorio

Vino sfuso da Alcamo verso il Veneto

Vendemmia in vista e clima sotto osservazione in Sicilia: vino bianco e rosso venduto alle aziende venete per aumentare la gradazione alcolica dei vini del Nord.

Orsogna: presentazione del progetto “Peschiere, microcosmo di biodiversità”

La Bio Cantina Sociale Orsogna, leader in viticoltura biologica, presenta un progetto ambientale innovativo volto alla tutela delle peschiere locali, bacini naturali ad alta biodiversità.

Grazie per l’ascolto!
Questa edizione della rassegna stampa è stata offerta da QUIDQUID.
Vi diamo appuntamento a domani per una nuova selezione delle notizie più importanti dal mondo del vino!

Le news vitivinicole di venerdì 13 giugno 2025

Buongiorno e benvenuti al vostro appuntamento quotidiano con il mondo del vino:

1. Monte delle Vigne lancia “Monticello”

Tipologia: Metodo classico Brut
Uvaggio: 95% Chardonnay, 5% Barbera (vendemmia 2022)
Sboccatura: febbraio 2025
Alcol: 12%

• Contesto: Presentazione riservata a ristoratori, enotecari, rivenditori e appassionati nella “isola Monticello” di Ozzano Taro.
• Note di degustazione: al naso intensa freschezza e frutta bianca, in bocca armonico e di grande longevità.
• Obiettivo dell’azienda: non un “ennesimo metodo classico”, ma un’espressione territoriale profonda, frutto di 40 anni di ricerca del miglior Chardonnay con un tocco di Barbera.

2. Concorso Internazionale Città del Vino: vince ancora il Portogallo

Campione Assoluto: Camolas Moscatel de Setúbal Reserva Barrel Aged (Adega Camolas & Matos)
Punteggio: 95,8/100
Premi assegnati:

• 1 Premio Speciale Iter Vitis–Consiglio d’Europa
• 71 Gran Medaglie d’Oro (≥ 92/100)
• 330 Medaglie d’Oro (≥ 87,6/100)
  Partecipazione:500 campioni da Italia e 11 Paesi, degustati a Siena (Enoteca Italiana – Fortezza Medicea).

3. Bordeaux in crisi: -15% di vigneti dal 2019 al 2025

• Superficie vitata: da 119.000 ha (2019) a meno di 92.000 ha (2025)
• Piano di estirpazione (2023-2025):000 ha già espiantati
• Aiuti governativi:
  • Piano sanitario regionale: €6.000/ha
  • Piano nazionale: €4.000/ha
• Prospettive: possibile lancio di un ulteriore piano di estirpazione per riequilibrare domanda e offerta.

4. Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2025

Data: 15–17 novembre 2025
Luogo: BolognaFiere
Partecipanti stimati:

• 000 vignaioli italiani
• Rappresentanze CEVI da tutta Europa
• 30 olivicoltori FIOI

Nota: per il terzo anno consecutivo a Bologna, a testimonianza del ruolo di hub internazionale di Fiera di Bologna per piccoli produttori e artigiani del vino.

5. Trionfo dei vini Sorso-Sennori

Evento: Concorso Enologico Internazionale Città del Vino d’Europa 2025 (Siena)
Risultati: numerose Medaglie d’Oro e due Grandissime Oro assegnate a:

• Cantina Sorso-Sennori
• Cantina Nuraghe Crabioni

6. Il multi-vintage entra nei tabù del vino fermo

• Proposta di Robert Joseph: superare la rigidità delle annate per garantire qualità costante, analogamente a carne o altri prodotti.
• Vantaggi: riduzione della “vintage variation” per collezionisti e consumatori, minori oscillazioni di prezzo legate al giudizio critico sull’annata.

7. Gregory Perrucci: manifestare “la crisi del vino”

• Autore: Gregory Perrucci (Agricola Felline, Manduria)
• Criticità segnalate:
  • Consumi in caduta libera
  • Costi di produzione alle stelle
  • Comunicazione negativa (salute, guida, influencer, burocrazia)
  • Impatto dei dazi USA su RNDC e mercato statunitense
• Proposta: un “manifesto dal basso” per ridurre la produzione e rilanciare la domanda.

8. “Envisioning 2035 – Wine (r)evolution”

Quando: mercoledì 11 giugno 2025
Dove: Palazzo Regione Lombardia, Milano
Obiettivi del manifesto:

• Modernizzare l’immagine del vino
• Coinvolgere Gen Z e nuovi consumatori
• Superare vincoli delle denominazioni
• Semplificare processi aziendali
  Relatori di rilievo: Alessandro Mutinelli (IWB), Ettore Nicoletto, Priscilla Hennekam, Robert Joseph, Edoardo Freddi (Feedl Group).

9. Vangadicia 961, ambasciatore del Polesine

• Vitigno raro: riscoperto da Vittorio Comini e Giovanni Succi
• Storia: ampelografia rodigina post-bonifiche XV secolo
• Varietà storiche menzionate: Turchetta, Corbina, Groppello, Uva d’Oro, Benedina, Mattarella…

10. “Connessioni di eccellenza” in Friuli Venezia Giulia

• Tema: integrazione tra vino, cibo e cultura
• Progetto presentato a Vinitaly: stand da 1.500 m² con concept architettonico eco-friendly
• Organizzatori: ERSA, Promo TurismoFVG

11. FIVI & Biografilm: vino e cinema a Bologna

Data evento collaterale: 11 giugno 2025
Location: Chiostro di Santa Cristina “della Fondazza”
Programma: degustazione di Vignaioli Indipendenti seguita dalla proiezione di The Mountain Won’t Move.

12. Contraffazione: Toscana tra le più colpite

• Fonte: Catawiki (Giornata Mondiale contro la contraffazione, 12 giugno 2025)
• Aumento 2024 vs 2023: +28% di lotti bloccati
• Zone a rischio: Borgogna, Bordeaux, Champagne, Rioja, Napa Valley… e la Toscana.

13. Convegno Envisioning 2035 a Regione Lombardia

Data: 11 giugno 2025
Intervento di Beduschi (Assessore Agricoltura):

• Export vini lombardi: da €176 M (2009) a €312 M (2024)
• 90% della produzione lombarda a Denominazione d’Origine
• Impegno regionale per strategia condivisa e innovazione di filiera.

14. Salvare i vitigni dimenticati

• Rassegna Agrofutura (La Nazione): cinque vitigni toscani “spigolosi”
• Obiettivo: valorizzare varietà a basso rendimento e fermentazioni complesse (es. Vermentino nero).

15. Fantini Group acquisisce Venta la Vega (Spagna)

• Acquirente: Fantini Group (Ortona, Italia)
• Target: Finca Fella (controllata) rileva 60 ha e cantina, con diritti su altri 180 ha ad Almansa (Castilla-La Mancha)
• Focus: Garnacha Tintorera ad alta quota (900–1.250 m), 1 milione di bottiglie/anno su 1.400 ha totali.

16. Cantina Terlano, classico post-moderno

• Fondazione: 1893, Valle dell’Adige (Alto Adige)
• Territorio: suoli porfirici, sabbioso-argillosi, microclima con forti escursioni termiche
• Produzione: 70% bianchi, supportata da tecnologie d’avanguardia e archivio storico di 100.000 referenze.

17. Successo di Cantina di Venosa

Concorso: XXIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2025

• Gran Medaglia d’Oro: Carato Venusio DOCG 2017
• Medaglia d’Oro: Gesualdo DOP 2020
• Medaglia d’Argento: Verbo DOP 2021
• Speciale: premio Vini Vulcanici (Aglianico del Vulture).

18. Enoturismo in Italia: trend in crescita

Dati Osservatorio Il Golosario (campione 1.200 enoturisti):

• 72% sceglie cantine con alloggio
• 68% cerca cucina tipica in loco
• Permanenza media: 2 notti
• 87% acquista vino in cantina (spesa media €76)
• 52% desidera esperienze extra: vendemmia, cooking class, passeggiate, spa.

19. Spirits a base vino: l’innovazione di The Spiritual Machine

• Startup: con Cantina I vini di Maremma
• Linea “Le Muse dell’Alchimia”: 9 prodotti (bitter, vino chinato, vermouth, ready-to-drink) per il mondo della mixology
• Motivazione: risposta creativa al calo dei consumi e cambiamento di percezione dei consumatori.

Grazie per l’attenzione: la rassegna stampa vino di oggi è offerta da QUIDQUID.
A domani con nuove storie, tendenze e approfondimenti dal mondo vitivinicolo!

News vino Italiano — Venerdì 13 Giugno 2025

Benvenuti alla rassegna giornaliera per gli amanti del vino, a cura di QUIDQUID.

Podere Mastrilli

Il “vigneto-giardino” biodinamico alle porte di Firenze
Adriano Zago apre le porte del suo Podere Mastrilli, dove vigne, olivi, orti, frutteti, boschi e animali convivono in perfetto equilibrio. Un progetto di agricoltura organica che mescola tradizione e visione futura, grazie anche all’esperienza di Elisabetta Foradori ed Enrico Rivetto intervenuti in un workshop tra professionisti del settore.

Biodiversità a Bordeaux

Vigneti sradicati diventano riserve per le api
In collaborazione con Terra Vitis Bordeaux e Adana, le parcelle di vigneto dismesse sono state seminate a grano saraceno, erba medica, trifoglio e girasole per garantire fioriture continue. Gli apicoltori locali sono invitati a spostare gli alveari su questi terreni per contrastare il declino delle api.

VI Disfida delle Contee (27–28 giugno)

Vini contadini e spirito rivoluzionario a San Giovanni delle Contee
La manifestazione biennale giunge alla sesta edizione: degustazioni di produzioni artigianali del borgo e dintorni, con l’obiettivo di valorizzare vini nati per la convivialità. Appuntamento nell’ultimo weekend di giugno per un’esperienza unica nel cuore della Toscana-Lazio.

Collio Bianco “autoctono”

Luca Raccaro chiude le polemiche
Il neo-presidente del Consorzio Collio (e più giovane nella storia dell’ente) annuncia continuità con il passato e introduce la menzione “Uve autoctone” per il Collio Bianco, accogliendo la richiesta di una decina di produttori dissidenti e rassicurando sul futuro della DOC.

Villa medicea di Vinci

Riscoperta di un grande bianco toscano
Dianella, storica azienda in una villa dei Medici, rilancia un vino bianco quasi dimenticato attraverso pratiche di agricoltura biologica. Sulle pendici del Montalbano, la cantina guidata da Francesco e Veronica Passerin d’Entrèves unisce passato rinascimentale e innovazione sostenibile.

Vinchio Vaglio

Custodi della Barbera
Un tuffo nel cuore del Piemonte con la Barbera, vino popolare e oggi grande protagonista sulle tavole internazionali. Il progetto “Barbera Mon Amour” celebra la tradizione contadina e l’evoluzione qualitativa di questo vitigno simbolo.

Estate 2025

Itinerari enologici tra i vigneti del Veneto
Consigli per sommelier e appassionati: scoprire le diverse declinazioni territoriali dei vini veneti — tra paesaggio, storie locali e visioni contemporanee — per trasformare ogni degustazione in un’esperienza immersiva.

Export Q1 2025

-2,7% a volume, +0,9% in valore
Dati Istat e Tre Bicchieri: nel primo trimestre l’export di vino italiano scende da 506 a 492 mln litri, mentre il fatturato sale a € 1,85 mld. Preoccupa il -3,5% a volume negli Stati Uniti, dove si attendono sviluppi sui dazi con Bruxelles.

Manifesto “Envisioning2035”

Piano strategico per il vino italiano
Presentato a Milano il documento che traccia azioni concrete per il clima, i mercati emergenti e la salute del consumatore. Promosso da FreedL Group ed Ettore Nicoletto, il summit punta a ridefinire la value chain fino al 2035.

Svezia: vendita diretta

Vino e alcol acquistabili dai produttori
Dal 1° giugno la riforma permette ai produttori svedesi di vendere direttamente al pubblico, fuori dai Systembolaget. La legge mira a sostenere il turismo e i piccoli viticoltori, mantenendo però un accesso ancora regolamentato.

Promozione paesi terzi 2025/2026

Fondi UE per campagne multiregionali
Disponibili € 2.502.744,41 per la promozione del vino italiano oltreconfine. Di questi, € 300.000 riservati ai progetti multiregionali (Lombardia capofila per € 200.000), secondo il Regolamento UE 1308/2013.

Gioielli di vino

L’arte di Vincells (Ungheria)
Ágnes Csikósné Homolya fonde viticoltura e orafo­ceria: gemme ottenute dal vino vengono inserite in anelli e pendenti. Un processo brevettato che solidifica il liquido in un materiale cristallino, rendendo ogni pezzo un ricordo tangibile della degustazione.

Vini d’Abbazia 2025

Fossanova conquista 4.000 visitatori (6–8 giugno)
La quarta edizione ha portato oltre 30 cantine monastiche da Italia, Francia e Georgia nel suggestivo chiostro dell’abbazia. Masterclass, convegni e Villaggio Food&Wine hanno celebrato la millenaria tradizione enologica dei monasteri.

Fantini in Spagna

Acquisita la boutique winery ex Venta La Vega
Il gruppo abruzzese punta a decuplicare la produzione iberica entro dieci anni, basandosi sul modello “federazione” di viticoltori locali e giovani enologi. Già presente dal 2021 in Castiglia con Finca Fella.

Cantina Ventiventi

Metodo Classico nella Bassa modenese
A Medolla la famiglia Razzaboni riparte dai 30 ha vitati in terreni di origine alluvionale, simbolo di rinascita post-terremoto 2012. Nel segno della sostenibilità e di un forte legame con il territorio.

Apepork & Cantina Lazzari

Taglieri, vino e DJ set (15 giugno)
Domenica 15 giugno, Società Agricola Marchesini (Bedizzole): tre etichette Lazzari abbinate ai taglieri Apepork, accompagnati dalla selezione musicale di Radio Bruno. Atmosfera rustica e convivialità assicurata.

Parco Annunziata (Orsogna)

Gestione affidata a Bio Cantina Sociale Orsogna (13 giugno, h 15.30)
L’intesa tra Comune e Cantina Sociale punta alla tutela della biodiversità locale e allo sviluppo di progetti di ricerca. Con circa 300 soci e 1.500 ha vitati, la Cantina è leader in viticoltura bio e biodinamica.

Cantina in Festa

Varignana (BO): 18 giugno & 9 luglio
Due serate di musica, degustazioni e paesaggi en plein air presso Palazzo di Varignana: un incontro tra vino, natura e cucina del territorio sotto il cielo stellato.

Cantine di Verona

Premio Innovazione 2025 (22 maggio)
L’evento dell’Ordine degli Ingegneri di Verona ha visto la partecipazione di 120 studenti, con degustazione guidata e focus sulla certificazione SQNPI per la produzione integrata di qualità.

Terrenostre (Cossano Belbo)

63° compleanno il 14 giugno
Sabato 14 giugno, ore 12: festa in cantina con intervento delle autorità sul tema “Un futuro dalle molte incertezze” e pranzo sociale. La cooperativa conta 200 soci e 450 ha di Moscato d’Asti.

CRITONE Summer Edition

Librandi omaggia la Calabria
Sei etichette in edizione limitata, dedicate a sei località costiere calabresi. Critone racconta l’energia del mare ionico attraverso un packaging artistico.

Equalitas

+139% in 3 anni: 14.500 etichette, 8,8 M hl
Dal 2017 il protocollo sustainable-label ha certificato 435 unità operative (306 ragioni sociali), per un giro d’affari di € 6 mld. In testa Veneto (120), Piemonte (91), Toscana (73); Abruzzo 34, Puglia 22, Sicilia & Marche 17.

Grazie per l’ascolto: la rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A domani!

Rassegna Vitivinicola del 11 Giugno 2025

Buongiorno e benvenuti alla rassegna giornaliera dedicata agli amanti del vino! Ecco le principali notizie strutturate per sezioni, pronte per la pubblicazione sul web.

News di Mercato e Aziende

1. Doc Garda: +10 % di vendite nei primi 5 mesi 2025

Territorio: colline tra Lombardia e Veneto, protetto dalle montagne, affacciato sul Lago di Garda (BS–MN–VR).
Dati chiave:

• +10 % vendite Gen–Mag 2025; stima oltre 22 M bottiglie a fine anno
• Export > 60 % verso Germania e UK
• Collaborazione con canali Italia, DE, GB avviata in occasione di “Garda Stories” (Dogana Veneta, Lazise)

Voce dal Consorzio: “La nostra forza comunicativa è nel Lago di Garda, grazie all’appeal turistico e alla facilità di pronuncia del nome”
— Paolo Fiorini, Presidente Consorzio Garda Doc

2. Losito & Guarini con Torrevilla: vendemmia “solidale” 2025

Zona: Oltrepò Pavese
Attori:

• Losito & Guarini (prod. 25 M bottiglie/anno, dal 1910)
• Cooperativa Torrevilla (500 ha, 200 soci, 2 M bottiglie)

Obiettivo: garantire operazioni di vendemmia nonostante incertezze climatiche e di mercato, attraverso un progetto comune di supporto agli agricoltori.

3. Gruppo Italiano Vini completa acquisizione Tenuta Rapitalà

Brand: storico siciliano, fondato 1968 (176 ha a Camporeale, PA)
Data operazione: 16 maggio 2025 (annuncio 10 giugno)
Dettagli: GIV sale dal 90 % al 100 % del capitale; nuovo presidente Nino Caleca; Laurent Bernard de la Gatinais lascia dopo 18 anni alla guida.

4. Ripa della Volta: nuovi vini 2025

Località: Valpantena (VR), 15 ha vitati, 60 000 bottiglie/anno
Vini in uscita:

• Valpolicella Superiore 2025
• Soave Classico 2025
  Focus: gestione biologica certificata, micro-vinificazioni sperimentali, export 30 % (CH, CA, AU, RU, DE).

Territorio & Cultura

5. Colline Unesco: i cannoni antigrandine “si raccontano”

Luogo: Conegliano e Valdobbiadene (TV)
Progetto: 16 pannelli informativi installati sotto i cannoni antigrandine attivi
Partner: Associazione Patrimonio Colline del Prosecco & Condifesa TVB

“Vogliamo raccontare l’identità rurale e questa singolare tradizione ai visitatori e ai locali”
— Marina Montedoro, Presidente Associazione

6. Bio Cantina Sociale Orsogna gestirà Parco Annunziata

Comune: Orsogna (CH)
Intesa: affidamento gestione tecnico-scientifica del Parco territoriale dell’Annunziata
Obiettivo: tutela biodiversità, ricerca e promozione in chiave bio e biodinamica (300 soci, 1 500 ha, 3 M bottiglie).

7. Cantina in Festa a Orta Nova

Data: 7 giugno 2025
Luogo: Cantina Sociale “Alcide De Gasperi” (FG)
Tema: sicurezza a tavola (manovra di Heimlich), prevenzione e valorizzazione enogastronomica
Partecipanti: oltre 600 persone, con degustazioni e intrattenimento.

8. Rontana celebra 25 anni con nuova cantina

Località: Brisighella (RA)
Anniversario: 25 anni dalla fondazione (2000)
Evento: degustazione guidata (Col Mora 2001, 2008, 2011, 2017; Brisighella 2022; Sauvignon “Zinëstra” 2024) con Armando Castagno.

Profilo & Storia

9. Bruno e Roberta Ceretto: le Langhe nel mondo e il sogno di una scuola per chef

Famiglia Ceretto (Barolo & Barbaresco)
Highlights:

• Espansione turistica nei borghi limitrofi
• Gestione patrimoniale in capo all’azienda per armonia famigliare
• Progetto futuro: istituto di alta formazione per chef dedicato all’abbinamento cibo-vino.

10. Duca Enrico: 8 annate di rosso in “Terra dei Contrasti”

Cantina: Duca di Salaparuta (dal 1824), 200° anniversario nel 2024
Origini: Giuseppe Alliata VII, principe di Villafranca
Evoluzione: da nobile impresa familiare a realtà innovativa della Sicilia vinicola.

Premi & Concorso

11. Concorso Enologico Internazionale Città del Vino (Siena)

Date: 6–8 giugno 2025
Sede: Bastione San Filippo, Fortezza Medicea di Siena
Risultati:

• 71 Gran Medaglie d’Oro
• 330 Medaglie d’Oro
• 500 campioni da Italia + 11 Paesi

“Un’edizione da record che ha riaperto spazi storici di Enoteca Italiana”
— Angelo Radica, Presidente Ass. Naz. Città del Vino

12. I migliori rosé dell’Etna (Guida Vini d’Italia 2025)

Premiati:

• Due Bicchieri Rossi: Etna Rosato 2023 (Restivo) | Etna Rosato De Aetna 2023 (Terra Costantino)
• Ulteriori selezioni inserite in guida per rappresentatività e qualità.

Eventi in Arrivo

13. “Viaggio di degustazioni” con il FAI

Data: Domenica 15 giugno 2025, ore 15:00
Luogo: La Piemontina, Val Mareschi – Sizzano (NO)
Programma: visita guidata + degustazione vini
Contributo: € 10 (non soci FAI) / € 8 (soci); incasso devoluto al FAI.

14. VI Disfida delle Contee (27–28 giugno)

Luogo: San Giovanni delle Contee (VT/GR), 144 abitanti
Concept: degustazione di vini contadini del borgo, organizzata da Intravino e comunità locali.

Approfondimenti & Trend

15. Flavonoidi: nuovo studio su longevità e salute

Fonte: Nature Food
Campione: > 120 000 persone (40–70 anni), UK BioBank, follow-up > 10 anni
Risultato: dieta diversificata in flavonoidi (tè, bacche, mele, arance, vino rosso, cioccolato) associata a riduzione rischio CVD e malattie neurologiche.

16. Valpolicella da aperitivo

Tendenza: vini rossi leggeri a 14–16 °C per aperitivo estivo
Evento di rilievo: 3ª edizione di “Amarone in Capitale” a Roma

“2025 è il centenario del Consorzio Vini Valpolicella”
— Christian Marchesini, Presidente Consorzio

17. Giovani produttori & giovani consumatori

Focus: linguaggio accessibile, trasparenza, sostenibilità, leggerezza nel racconto
Evento: talk “Il mondo del vino raccontato da chi lo farà” a “VinoVip al Forte” (Forte dei Marmi).

18. Tavolo Verde: allarme Cia Piemonte

Richiesta: convocazione urgente “Stati generali del vino”
Problematiche: eccedenze di magazzino, cambiamenti climatici e di mercato
Firmatari: Gabriele Carenini (Cia-Piemonte) e Claudio Conterno (Cia-Cuneo)

19. Allarme Ue sulla contraffazione alimentare

Fonte: EUIPO, Giornata Mondiale contro la Contraffazione
Rischio: prodotti alimentari e bevande falsificate (vino al metanolo, pasta tossica)
Impatto: salute consumatori, economia UE, patrimonio culinario.

Grazie per l’attenzione: la rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da QUIDQUID. A domani!

Buongiorno e benvenuti al quotidiano vitivinicolo di Martedì 10 giugno 2025

1. Editoriale del giorno

La ripartenza del vino: vocazione territoriale e riduzione delle superfici

• Definizione di “vocazione”: dal latino vocatio (“chiamata”), indica l’attitudine di un’area agricola alla produzione di vini dalle caratteristiche uniche.
• Doppia dimensione:
  1. Costitutiva: storia, caratteristiche del territorio, struttura sociale e disciplinare di produzione.
  2. Ontologica: espressione simbolica (Denominazione) e materiale (reificazione nel disciplinare).
• Prospettiva: valorizzare i vitigni autoctoni e prepararsi a strategie di riduzione delle superfici, mantenendo però forte l’identità territoriale.

2. Mercati ed esportazioni

Nobile di Montepulciano: più risorse grazie all’aumento della fascetta

• Quota export 2024: 65,5% (era 66% nel 2023)
  • Europa extra-UE: 29,2%
  • America (Nord+Sud): 35%
• Mercati di punta:
  • Germania: 37% delle esportazioni
  • Stati Uniti: 28% (in crescita)
  • Canada: 5% (tendenza in forte ascesa)
• Mercato interno (34,5%):
  • Vendita diretta in azienda >35%
  • Centri di maggior domanda: Toscana (42% del totale Italia), Centro Italia (62%), Nord (33%), Sud (5,3%)
• Trend bio:
  • Italia: bio vale il 44,7% delle vendite
  • Internazionale: oltre il 50%

Italia primo produttore mondiale nel 2024, esportazioni +5,5%

• Produzione: 44 Ml hl (+15% vs 2023; sotto del 6% media quinquennale)
• Export valore: 8,1 mld € (+5,5% vs 2023)
  • Top mercati:
    • Stati Uniti: 1,9 mld € (+10,2%)
    • Germania: 1,2 mld € (+3,7%)
    • Regno Unito: 851 M € (+1%)
  • Quota mondiale: 22% in valore (2° dietro a Francia 34,5%), 21,7% in quantità
  • Fonte: Report Research Department Intesa Sanpaolo (Stefania Trenti)

3. Eventi e rassegne

Castelnuovo Magra – “Benvenuto Vermentino” (21–22 giugno)

• Anteprime:
  • 13–20 giugno: ristoranti dei Colli di Luni propongono “Il Vermentino a tavola” (menù speciali + abbinamenti)
  • 20 giugno ore 17:30, Centro sociale: convegno “I disciplinari di oggi di fronte alle nuove sfide del vino”
    • Moderatore: Antonello Maietta
    • Ospiti: Gian Marco Centinaio (Vicepresidente del Senato), Valentina Ghio (proponente legge agricoltura eroica)
  • Rassegna: degustazioni guidate, incontri con produttori, showcase dei migliori Vermentini

Festival Franciacorta al MAR

• Data: giornata unica (data da definire)
• Partecipanti: 38 cantine
• Focus: Satèn, Rosé e Riserve
• Masterclass: tecniche di degustazione e approfondimento storico

4. Sostenibilità e innovazione

Langhe: dall’uva all’ulivo

• Contesto: Alba, terra di Barolo e Nebbiolo
• Trend: nuovi impianti di ulivi al posto dei vigneti
• Motivazione: costi di produzione dell’olio inferiori e adattamento al cambiamento climatico

“Early harvest wine”: gusto “leggero” in anticipo

• Concetto: vendemmia anticipata per minore zucchero → minor grado alcolico
• Obiettivo: vini più freschi, snelli e adatti alle nuove tendenze di consumo

Anti-calore in vigna: soluzioni per l’alta quota

• Graphic novel “L’incredibile storia del vino” (Touring Club, Casanave & Simmat) racconta i 10.000 anni del vino e le sfide climatiche attuali

5. Grandi manovre e acquisizioni

GIV completa l’acquisizione di Tenuta Rapitalà (Sicilia)

• Gruppo Italiano Vini: 1.600 ha di vigneti, 14 cantine
• Tenuta Rapitalà: 176 ha biologici tra Camporeale e Alcamo
• Nuove nomine:
  • Presidente: Avv. Nino Caleca
  • OdV (presidente): Giovanni Canzio
  • Consiglieri: Bernardo Petralia, Alessandro Santangelo

Tenute Folonari: 9 M€ per il Cabreo (Greve in Chianti)

• Investimento: nuova cantina per i Supertuscan
• Gruppo: Giovanni e Ambrogio Folonari, Giovanna Cornaro, Francesca e Angelica Folonari

Expo Osaka 2025: vetrina per il vino italiano in Asia

• Market trends & opportunities: padiglione Italia, convegno ICE–Mipaaf
• Obiettivo: export agroalimentare a 100 mld €
• Dati: 2024 export vino in Asia orientale → 434 M €; gen–feb 2025 → 1,2 mld € (+3,6%)

6. Focus monografici

I 4 migliori vini della Basilicata

1. Aglianico del Vulture Superiore DOCG
   • Zona: pendici del Monte Vulture (Barile, Rionero, Venosa, Melfi)
   • Caratteristiche: 100% Aglianico, invecchiamento ≥3 anni (≥1 anno in legno)
   • Abbinamenti: cinghiale in umido, formaggi stagionati
2. (Altri tre vini… con descrizione e abbinamenti)

Marco Vercesi Wines (Montù Beccaria)

• Superficie: 5 ha, 10.000 bottiglie/anno
• Vitigni: barbera, croatina, pinot nero
• Stile: vignaiolo “self-made”, FIVI dal 2016 al 2019

Bodegas Dominio D’Echauz (Spagna)

• Architettura: “Arca di Noè” per vitigni ancestrali
• Scopo: microvinificazioni sperimentali, conservazione biodiversity spagnola

Viticoltura biodinamica in Abruzzo

• Demeter Italia: nuovo CdA con Argentino Trolli e Giuseppe Zulli (Bio Cantina Sociale Orsogna)
• Bio Cantina Sociale Orsogna: 1.500 ha bio, 3 M bottiglie/anno, 800 ha biodinamici

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A domani con nuovi spunti per veri wine lovers!

A cura di QUIDQUID – Le notizie che fermentano!

Innovazione & Ricerca

Italia e Francia insieme per il vino subacqueo: nasce il progetto Tiramisu

Affinamento del vino in fondo al mare: è questa la sfida di Tiramisu, progetto transfrontaliero che unisce Toscana e Costa Azzurra. Le bottiglie, immerse nel mare tra Scarlino (GR) e la costa francese, maturano in ambienti incontaminati, sfruttando pressione, luce e temperatura come nuove variabili naturali. Con 1,9 milioni di euro dal Programma Interreg Italia-Francia Marittimo 2021–2027, università e centri di ricerca puntano a perfezionare una tecnica già sperimentata nel Mediterraneo.

Agricoltura Sociale & Rigenerativa

Dal mare ai monti: il nuovo modello agricolo che fa rinascere le valli

In Piemonte e Liguria, progetti come Comunità Cresco, Reis-Cibo libero di montagna o Valleponci ridanno vita ai territori montani. Agricoltura, cucina e ospitalità si fondono in esperienze imprenditoriali sostenibili che valorizzano il cibo come bene comune, contrastano lo spopolamento e promuovono relazioni umane autentiche.

Vino Solidale

Vitae Rosso e Bianco: il vino del Friuli che diventa acqua per l’Africa

Grazie all’iniziativa Diamo un Taglio alla Sete FVG, anche nel 2025 il vino solidale supporta missioni umanitarie in Kenya e Uganda. Venti cantine friulane (e non solo) donano vini selezionati, il cui ricavato finanzia la costruzione di pozzi per l’acqua potabile. Un progetto etico e di grande valore umano, nato nel 2007 e cresciuto nel tempo.

Eventi & Cultura del Vino

AgroFutura Festival: donne, vino e paesaggio il 12 giugno

L’evento, promosso da QN La Nazione e Il Resto del Carlino, ospiterà la Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Toscana, con laboratori e degustazioni. Attenzione particolare al ruolo delle Donne in Campo e al futuro dell’agricoltura 4.0.

Cantina in Festa a Orta Nova: vino, prevenzione e spettacolo

La prima edizione dell’evento presso la cantina sociale De Gasperi ha unito degustazioni, promozione della sicurezza a tavola (manovra di Heimlich) e cultura territoriale. Una festa per tutte le età, con artisti, DJ e aziende locali.

Campania Stories 2025: i bianchi conquistano la scena

150 vini bianchi (inclusi 7 spumanti) protagonisti delle degustazioni tecniche. Ma il vero cuore dell’evento sono le visite in cantina tra Vesuvio e Campania, dove i produttori raccontano la loro storia, tra passione e sfide quotidiane.

Economia del Vino

Valore dei vigneti in crescita: Nord Est ai vertici

Secondo Mediobanca, il valore medio dei terreni vitati in Italia ha raggiunto i 58.100 euro/ha nel 2023. Primato al Trentino-Alto Adige: fino a 900.000 euro/ha per alcune zone Doc. Trainano l’ascesa i vini di alta qualità e l’affermazione del metodo classico.

UIV propone uno stop annuale ai nuovi impianti

Per contenere la crescita eccessiva del vigneto Italia (oggi +1% annuo, pari a 6.500 ettari), l’Unione Italiana Vini propone una moratoria sulle nuove autorizzazioni. Obiettivo: riadattare il potenziale produttivo al calo globale della domanda.

Progetti e Storie dal Territorio

R-Women: 23 produttrici di Langa per le donne afghane

Il progetto R-Women, in collaborazione con l’associazione Sapori Reclusi, dà voce alle donne senza voce. Mostra fotografica alla Banca d’Alba con scatti di grandi fotografi internazionali, sostenuta da 23 cantine langarole d’eccellenza.

Cantina Bigi: un secolo di Orvieto e passione umbra

Dall’epoca etrusca a oggi, la Cantina Bigi è ambasciatrice del vino umbro nel mondo. Storica produttrice di Orvieto Classico, ha saputo innovare mantenendo la tradizione, con rossi a base Sangiovese e bottiglie storiche (come la vendemmia 1931).

“I Vizi degli Dei”: 10.000 etichette per raccontare il Salento

A Calimera, un ex frantoio del 1914 è diventato tempio del vino e dell’enogastronomia. Il progetto di Andrea Iavarone fonde narrazione, cultura e degustazione per una vera esperienza sensoriale nel cuore del Salento.

Formazione e Inclusione

Federiciani premia l’integrazione: borse di studio per studenti stranieri

Nella sede dell’Università Federico II di Napoli, l’APS Federiciani tra Scienza, Cucina e Cantina assegna tre borse di studio a giovani internazionali. Il progetto nasce dalla condivisione del vino e del cibo come strumenti di comunità e inclusione.

Cultura & Comunicazione

La taverna di Goethe compie 500 anni: Lipsia celebra Auerbachs Keller

Nel cuore della città tedesca, il ristorante-taverna amato da Goethe – ispiratore del Faust – festeggia mezzo millennio. Simbolo della cultura del vino mitteleuropea, tra arte, diavoli e leggenda.

Vino e arte: quando l’emozione racconta la vigna

Le cantine Pasqua e Zenato fondono arte contemporanea e tradizione enologica. Dalla mostra “Ode al Futuro” a “Sole Pioggia Vento” con scatti realizzati… usando vino rosso. Il linguaggio dell’arte diventa narrazione del terroir.

Focus Gen Z e consumo

Christoph Mack (Mack & Schühle): “La Gen Z? Tornerà al vino”

Il CEO della grande distribuzione tedesca avverte: non ha senso rincorrere oggi la Gen Z. Meglio lavorare sulla filiera e attendere che tornino, con la crescita, alla qualità, al territorio e al valore del vino.

Vini Rosati: fuori dai cliché

Il vino rosa va rivalutato: non è né carne né pesce, è identità

Troppo spesso snobbato, il rosato merita rispetto e attenzione. Identità di Vino invita a scoprire bottiglie rosé di qualità, prodotte con passione e visione, al di là dei pregiudizi.

Salute & Vino

Il vino fa male? Solo se abusato

Medici, nutrizionisti e ricercatori concordano: il vino, se assunto con moderazione ai pasti, fa parte della Dieta Mediterranea e può avere benefici cardiovascolari, intestinali e sociali. I polifenoli, il resveratrolo, ma anche la convivialità fanno del vino più che una bevanda: un elemento culturale.

Viticoltura biodinamica

Demeter Italia: due soci abruzzesi nel nuovo consiglio

L’Abruzzo si conferma punta di diamante del vino biodinamico. Argentino Trolli e Giuseppe Zulli, soci della Bio Cantina Orsogna, entrano nel CDA di Demeter Italia, con 1.500 ettari certificati bio e oltre 3 milioni di bottiglie prodotte.

Grazie per averci seguito!
La rassegna stampa vitivinicola di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A risentirci domani, con nuove storie di vino, territorio e cultura.

Rassegna Vino | Sabato 7 Giugno 2025

Benvenuti alle news quotidiane di QUIDQUID, la vostra fonte autorevole per tutto ciò che riguarda il vino, l’enoturismo e la cultura enologica in Italia e nel mondo.

Giovani & Enoturismo: la Gen Z va capita

Nonostante rappresenti quasi un terzo delle prenotazioni, la Generazione Z mostra un calo d’interesse verso l’enoturismo. Secondo il “Focus Gen Z – Report Enoturismo 2025” di Divinea, la mancanza di format flessibili e comunicazione efficace rischia di alienare un pubblico curioso, digitale e attento al valore ambientale e culturale delle esperienze.

Francia: multe salate contro i vigneti abbandonati

Per contrastare la flavescenza dorata, la Francia approva una legge che sanziona i proprietari di vigneti incolti fino a 3.000 euro. Il provvedimento riguarda aree critiche come Gironda, Côtes-du-Rhône e Nuova Aquitania, dove l’abbandono minaccia la salute dell’intero patrimonio vitivinicolo.

Tosatura e viticoltura biodinamica: la festa a Orsogna

La bio cantina sociale di Orsogna organizza la 4ª edizione della “Festa della Tosatura” a Filetto (Chieti). Tema centrale: il rapporto tra pastorizia e viticoltura, un modello sostenibile di fertilizzazione naturale. Oltre 300 soci su 1.500 ettari biologici rendono Orsogna la prima realtà italiana per produzione di uva bio.

Monferrato Unesco: da 3 a 146 strutture in 10 anni

Il riconoscimento Unesco ha trasformato il Monferrato: +239% nelle transazioni immobiliari, +143 nuove strutture turistiche e un impatto economico stimato in 209 milioni di euro.

Constellation Brands punta sul vino premium

La multinazionale americana ha completato la vendita di marchi come Woodbridge e Meiomi a The Wine Group, concentrandosi ora su brand premium come Ruffino, Robert Mondavi Winery, Kim Crawford e The Prisoner Wine Co.. Strategia: qualità > quantità.

Irpinia Express e sagre: il weekend enoturistico in Campania

Tra le colline campane, il weekend del 6-8 giugno propone:

• Irpinia Express ad Aquilonia
• Wrong Speed Festival a Grottaminarda
• Sagra del Cinghiale a Moschiano (7-8 giugno)

Uiv propone lo stop a nuovi impianti di vigneti

L’Unione Italiana Vini propone di bloccare per un anno le nuove autorizzazioni all’impianto di vigneti. Motivo? Consumi in calo e giacenze in aumento. Una misura prudenziale per bilanciare mercato e produzione.

Il vino in 300 battute: d’Acco 2018

Olivier Paul-Morandini firma un Alicante Nera vinificato in bianco. Freschissimo, sorprendente, agrumato. In bottiglia da 1L, è un piccolo capolavoro biodinamico da bere subito.

Vino & Arte: cantine che investono in emozione

• Pasqua Wines festeggia 100 anni con il libro e mostra “Ode al Futuro”.
• Zenato Academy espone le foto “Sole Pioggia Vento” di Julia Carrillo, con vino rosso usato come filtro ottico.

Nepentes 2025: l’agricoltura resistente ad Oliena

Non solo assaggi. Il festival sardo Nepentes 2025 ha trasformato il centro di Oliena in un evento culturale e turistico. Tradizione, vino e identità sarda hanno conquistato visitatori da tutta Europa e Sud America.

Vino italiano in Asia: strategie Confagricoltura

Durante l’Expo 2025 di Osaka, Confagricoltura ha evidenziato le opportunità in Asia per il vino italiano. Diversificare, capire le culture locali, fare squadra: le parole chiave per l’espansione.

Olimpo dei vini lombardi: degustazioni per beneficenza

L’Associazione Terre e Sapori promuove una selezione regionale a scopo benefico. I vini top saranno presentati nel 2026 a Rovato, per raccogliere fondi a sostegno della ricerca sulla fibromialgia.

Inclusività premiata all’Hospitality Award

Al We Make Future di Bologna, il premio “Inclusività e Accoglienza” è stato assegnato a L’Insolito Posto di Saonara (Padova). Il progetto ha rivoluzionato l’ospitalità in chiave accessibile e sociale.

Tenuta di Trinoro: il sogno continua

Benjamin Franchetti prosegue il progetto visionario del padre Andrea, fondatore di Tenuta di Trinoro a Sarteano. Un esempio di passione, autenticità e visione enologica che si tramanda.

Carapace: 20 anni di vino dentro la scultura

La cantina-scultura di Arnaldo Pomodoro a Montefalco compie 20 anni. Il Carapace celebra il legame tra arte, vino e territorio ed è oggi tra le “World’s Best Vineyards” 2024 (25° posto).

Fattoria di Valiano: Gran Selezione 2021

Dal cuore del Chianti Classico arriva la San Lazzaro 2021, un Sangiovese in purezza. Profumi intensi, frutto e spezie, struttura e persistenza: uno dei fiori all’occhiello del progetto “Generazione Vigneti” del gruppo Piccini.

Valpolicella doc: il rosso che piace fresco

Il Consorzio Vini Valpolicella scommette su un nuovo trend: servire il vino rosso fresco per intercettare i gusti dei giovani. Mercati in espansione: Asia, Kazakistan, Corea, Giappone.

“Valtellina. Il Senso del Vino”: mostra a Palazzo Besta

Un’esposizione multisensoriale e narrativa che racconta il legame eroico tra vino e territorio valtellinese. A Teglio, visitabile fino a gennaio 2026.

Vitigni resistenti e sostenibilità: convegno a Tarzo

Nel weekend a Tarzo (TV), il convegno “Il patrimonio vitivinicolo dei vitigni resistenti” approfondisce genetica, sostenibilità e prospettive future per la viticoltura veneta. Inclusa anche una mostra mercato.

Jazz & Vino sui Colli Euganei

Dal 7 giugno, parte la settima edizione di Colli Euganei Jazz & Wine. Otto concerti estivi tra vigne, note e degustazioni per celebrare la cultura locale in chiave musicale ed enogastronomica.

I Muretti: eleganza e ospitalità in Valconca

La società agricola I Muretti, sulle prime alture di Romagna, unisce accoglienza e qualità in un territorio unico per vocazione e biodiversità. I vini? Autentici, grazie ai terreni marnosi ricchi di fossili.

Grazie per averci seguito. La rassegna stampa di oggi è stata offerta da QUIDQUID. A risentirci domani con nuove storie di vino, passione e territorio.

Rassegna Vino – 6 Giugno 2025

Benvenuti alla rassegna giornaliera di notizie dal mondo del vino, a cura di QUIDQUID. Scopriamo insieme le novità, gli eventi e le storie più affascinanti che raccontano il vino italiano e internazionale.

Territorio e Tradizione

Amicizie Agricole in Puglia: Due Vignaioli Uniti dal Vino

In Puglia, due piccoli produttori si uniscono per creare insieme vini che raccontano l’identità del territorio. Dall’eredità contadina alla consapevolezza turistica, il vino diventa ambasciatore culturale, espressione del suolo e del lavoro umano. Un progetto che celebra il valore della cooperazione e della resilienza agricola.

Oltrepò Pavese Incanta Londra: Scatto Premiato ai World Food Photography Awards

Un’immagine dei vigneti dell’Oltrepò Pavese, firmata da Alessandro Anglisani, conquista il podio ai World Food Photography Awards 2025. La fotografia premiata nella categoria “Wine Photographer of the Year – Places” valorizza la bellezza autentica di uno dei territori vinicoli più antichi della Lombardia.

Tenuta Stella e le Orchidee tra i Filari: Quando la Biodiversità è Protagonista

Nel Collio friulano, Tenuta Stella si distingue per l’attenzione all’ecosistema: orchidee spontanee fioriscono tra i vigneti, testimoniando un’agricoltura rispettosa e un suolo intatto. Un equilibrio prezioso tra viticoltura e natura selvaggia.

Eventi, Festival e Cultura del Vino

Inaugurato il Polo Enologico di Avellino: Un Nuovo Centro per l’Eccellenza

Si è svolta oggi l’inaugurazione ufficiale del Polo Enologico di Avellino, alla presenza di accademici, istituzioni e produttori. Il presidente della Provincia, Rizieri Buonopane, ha sottolineato l’importanza strategica del centro per la formazione e la promozione del vino irpino.

Cantine Aperte: 17 Anni di Vino, Accoglienza e Turismo

Torna l’evento più amato dagli enoturisti: Cantine Aperte celebra la sua diciassettesima edizione. Da iniziativa pionieristica a fenomeno di massa, oggi coinvolge centinaia di cantine e attira milioni di visitatori in tutta Italia.

Franciacorta al MAR: 38 Cantine in Mostra il 9 Giugno

Il Museo MAR di Ravenna ospiterà il Festival Franciacorta, con degustazioni guidate, masterclass e l’eccellenza di 38 produttori. Un’occasione per esplorare le diverse anime di uno dei più grandi vini spumanti italiani.

Poggio della Dogana: Cena d’Autore tra Romagna e Asia

Il 13 giugno parte la rassegna “Cene al Poggio” a Castrocaro. Il primo appuntamento vede la cucina raffinata di Mattia Borroni affiancata dai sapori asiatici dello chef Len Ingco per un dialogo gastronomico tra culture.

Vino e Mercati Internazionali

Vino Italiano in Asia: Opportunità da Expo Osaka 2025

Massimiliano Giansanti (Confagricoltura) evidenzia all’Expo di Osaka il potenziale del vino italiano in Asia, soprattutto in Giappone, Corea del Sud e Cina. Un settore che può crescere ancora, aprendosi a nuovi mercati come India e Vietnam.

Il Giappone ama il Vino Italiano: Qualità e Cultura in Sintonia

Luigi Scordamaglia (Filiera Italia) conferma: i giapponesi condividono con l’Italia la cultura del dettaglio e della qualità. Un mercato prezioso che ha generato 184 milioni di euro di export nel 2024.

Cina: Ritorna il Vino, Crescono i Bianchi e il Digitale

Dopo la crisi dei dazi, la Cina rivede crescere le importazioni vinicole, soprattutto australiane. Ma anche i vini bianchi e la comunicazione social stanno cambiando il consumo vinicolo nel Celeste Impero.

Investimenti e Business

Folonari Investono 9 Milioni: Nuovi Impianti e Accoglienza

La storica azienda toscana Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute punta forte sul futuro, investendo 9 milioni di euro in strutture e ospitalità in Chianti, Montalcino e Bolgheri. Un segnale di fiducia in un momento di incertezza.

Vendemmia 2025: Allarme Sovrapproduzione, Si Studiano Estirpi

L’Italia rischia un surplus di vino. Con le cantine piene e l’export rallentato, l’Europa propone nuove misure flessibili per evitare il collasso del settore, comprese estirpazioni d’emergenza.

Garda DOC tra Horeca e GDO: Convegno su Dati e Strategie

Si è concluso l’incontro promosso dal Consorzio Garda DOC con una doppia analisi: performance nella distribuzione e percezione tra i professionisti del settore. I dati guideranno le scelte future per rafforzare la denominazione.

Vino e Innovazione

Adriano Zago: “Piwi e Dealcolati, Attenzione al Modello Industriale”

L’enologo biodinamico Adriano Zago presenta il suo nuovo vino toscano “diversamente rosato” e lancia un monito: l’innovazione va gestita con attenzione per non snaturare l’identità della viticoltura.

Vini Dealcolati, Stop fino al 2026: Manca il Riconoscimento Fiscale

Il mercato c’è, ma in Italia i vini sotto 0,5% vol non sono ancora vendibili: il regime fiscale scatterà solo nel 2026. Intanto, la produzione viene esternalizzata in Germania e Spagna.

Storie e Persone

Eleonora Bianchi: Dalla Toga al Calice in Franciacorta

Diritto alla felicità: l’ex avvocata Eleonora Bianchi fonda Terre d’Aenòr, una cantina artigianale in Franciacorta ispirata a bellezza, sostenibilità e famiglia. Ogni appezzamento è un colore in una tavolozza di vino.

Bill Koch, il Collezionista del Vino: All’asta 8.000 Bottiglie per 15 Milioni

Il magnate americano Bill Koch mette all’asta la sua collezione enciclopedica di vini: una tre giorni da Christie’s con etichette leggendarie. “Impossibile berle tutte”, ha dichiarato.

Trump Winery Bocciata dal NYT: “Vini Incoerenti e Noiosi”

Eric Asimov, wine critic del New York Times, stronca la cantina della famiglia Trump in Virginia, definendola patriottica nell’immagine ma poco convincente nei calici.

Cantina San Marino: Successo al Wein Tour Cattolica 2025

La Cantina di San Marino ringrazia il pubblico per la partecipazione e l’apprezzamento ricevuto durante il Wein Tour di Cattolica. Alla prossima occasione, per un nuovo brindisi insieme!

Sguardo Globale

Georgia, Tradizione e Anfore: Viaggio tra Shumi Estate e Twins Wine House

In Kakheti, due cantine georgiane dimostrano come l’uso del qvevri, le anfore tradizionali interrate, possa armonizzarsi con la viticoltura moderna. Un esempio di rispetto per la storia e la biodiversità vinicola.

Grazie per l’ascolto!

La rassegna di oggi è stata offerta da QUIDQUID – Vino, Cultura, Futuro.

Appuntamento a domani, per una nuova selezione di notizie dal mondo del vino.

Rassegna Quotidiana – QUIDQUID | Giovedì 5 Giugno 2025

Il meglio dell’attualità vitivinicola, dal Made in Italy alle sfide globali

Focus Italia

Investire in agricoltura conviene: ogni euro ne genera quattro

Durante l’incontro al Brixia Forum di Brescia, Coldiretti ha ribadito l’impatto economico dell’agricoltura: ogni euro investito ne genera 4 in ritorno. Tra i presenti, il presidente Coldiretti Ettore Prandini, il ministro Francesco Lollobrigida, il vicepremier Antonio Tajani e il presidente lombardo Fontana. Forte l’appello a evitare guerre commerciali e dazi, che, secondo la Banca d’Italia, potrebbero rallentare la crescita mondiale.

Picnic e degustazioni tra i filari di Mercato Saraceno

Sabato 7 giugno, Tenuta Casali inaugura le “Merende in vigna”. Dalle 15:00, cesti pic-nic gourmet, vino locale e mini tour tra i filari. In omaggio: calice personalizzato e mappa delle postazioni panoramiche.

Poderi Luigi Einaudi: storia, territorio e identità

La cantina storica fondata da Luigi Einaudi nelle Langhe produce oggi 350.000 bottiglie. Guidata da Matteo Sardagna, rappresenta quattro generazioni di eccellenza vinicola e 150 ettari di vigneti tra Dogliani, Barolo e Neive.

Puglia: 14 milioni per i giovani agricoltori

Aperto il bando 2025 della Sottomisura 6.1 del PSR Puglia per sostenere il primo insediamento di giovani imprenditori agricoli. Il fondo è finanziato da Next Generation EU.

Vino e pasta trainano il Made in Italy nel mondo

Con 67,5 miliardi di euro esportati nel 2024, l’agroalimentare vola. Vino (8 mld €) e pasta (7,6 mld €) guidano il successo, con la Lombardia in testa alla classifica regionale.

Foss Marai: Valdobbiadene tra vino e bellezza

Nel cuore delle colline Patrimonio UNESCO, la cantina Foss Marai celebra l’arte della vinificazione come espressione sensoriale e territoriale, tra lieviti, armonia e paesaggio.

Masi apre Monteleone21: l’amarone diventa esperienza

Nuovo hub immersivo a Gargagnago (VR) firmato Masi: tour, degustazioni e architettura scenografica per raccontare l’anima dell’Amarone. Cuore del progetto: l’Agorà firmata Cecchini-Mar.

Di Giovanna: la cantina siciliana è ora CO2 free

A Sambuca di Sicilia, la famiglia Di Giovanna ha trasformato la storica cantina in un modello di sostenibilità energetica e autosufficienza ambientale, certificata bio e biodinamica.

Internazionale

USA: RNDC lascia la California, scossa nel sistema distributivo

Republic National Distributing Company abbandona la California a settembre 2025. Un segnale forte per un mercato rallentato dai dazi e dal sistema “three-tier” che penalizza i vini stranieri.

Italian Wine in Asia: opportunità strategiche a Osaka

All’Expo di Osaka si è discusso delle potenzialità del mercato asiatico. Interventi di Lollobrigida, Zoppas, Giansanti, Scordamaglia e Frescobaldi. Giappone, Cina e Corea rappresentano oltre 300 milioni € di export italiano. C’è margine di crescita anche in Vietnam, India, Singapore.

Export indiretto: il 14% del vino viaggia per “riesportazione”

Secondo l’OIV, centri logistici come Belgio, Singapore e Regno Unito movimentano 4,6 miliardi $ di vino proveniente da altri Paesi. Un fenomeno in crescita che ridefinisce la mappa commerciale.

Tendenze e Innovazione

Cruasé: i sei migliori rosé dell’Oltrepò Pavese secondo Gambero Rosso

Premiata la denominazione “Classese” (nuovo nome della DOCG Metodo Classico), in particolare la versione Cruasé, rosé da pinot nero. La zona vive un momento di rilancio e innovazione.

Grapur: vino giovane, bio e leggero

Mack & Schühle Italia lancia Grapur, vino bio, vegan e low alcohol (9%). Due etichette, bianco e rosso, pensate per i consumatori più attenti a benessere e sostenibilità.

Un vino più inclusivo? Opportunità da non ostacolare

L’inclusività nel mondo del vino è una tendenza da valorizzare, soprattutto per conquistare nuovi target e generazioni, come i giovani adulti.

Politica e Istituzioni

Assoenologi al Senato: “Un futuro sostenibile per il vino italiano”

Assoenologi propone soluzioni concrete su temi chiave: clima, normativa, consumo e tecnologia. Obiettivo: una transizione strutturale efficace per tutto il comparto.

Turchia: prorogata la consultazione sulla normativa vini aromatizzati

Fino al 16 luglio sarà possibile partecipare alla consultazione pubblica sulla normativa turca che recepisce il regolamento UE 251/2014. Il testo entrerà in vigore il 24 ottobre 2025.

Marketing, Social e Distribuzione

Logistica in cantina: chiave del successo aziendale

Secondo Stesi e Induvation, il 90% del successo di un’azienda vinicola è determinato dalla gestione logistica. Il WMS (Warehouse Management System) diventa elemento strategico per magazzino, ordini e multicanalità.

Cantine e social: Instagram domina, cresce WhatsApp

Lo studio “Enodata 2025” rileva: Instagram è il canale più usato, Facebook resiste, mentre WhatsApp e Google My Business guadagnano spazio nella comunicazione con i clienti. TikTok ancora in fase esplorativa.

Eventi e Premi

Concorso Vini del Territorio: premiazione a San Michele all’Adige

Oggi, 5 giugno, alle 14:00, la cerimonia di premiazione dell’8° Concorso Vini. Obiettivo: valorizzare vitigni autoctoni e interpretazioni territoriali. Evento promosso da Fondazione Mach e Assoenologi Trentino-Alto Adige.

Biodinamica e pascolo: incontro a Orsogna

Domani, 6 giugno, appuntamento con esperti alla Bio Cantina Sociale Orsogna (Chieti) per riflettere su viticoltura biodinamica, pascolamento e futuro sostenibile della produzione.

Cultura del Vino

Degustazioni 2.0: come stanno cambiando

Le cantine stanno rivoluzionando il modo di accogliere i visitatori. Dalla semplice assaggio in azienda si passa a esperienze immersive, storytelling e ambientazioni su misura per le nuove generazioni.

I migliori vini sotto i 18 euro secondo Daniele Cernilli

La guida “Vini per tutte le tasche” propone 300 etichette selezionate per qualità e prezzo. Obiettivo: coniugare eccellenza e accessibilità, con un tetto massimo di spesa di 18 euro.

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Rassegna Stampa Vitivinicola – 4 Giugno 2025

Cabernet a Melissa: la sfida vincente di Mario Bruni

Il giovane produttore calabrese innesta il Cabernet Sauvignon nella Valle del Lipuda

Nel cuore della Calabria vitivinicola, a Melissa, Mario Bruni rompe gli schemi. Dopo anni di viaggi e studio, ha avviato con successo la coltivazione del Cabernet Sauvignon lungo la suggestiva valle del Lipuda. L’operazione conferma che i vitigni internazionali possono attecchire anche nei territori a più forte tradizione locale, come già dimostrato dal celebre Sassicaia. Un ponte tra identità e innovazione, con uno sguardo rivolto al mercato globale.

Classé Restaurant: libertà in calice con oltre 2000 etichette

Simone De Mitri racconta il nuovo corso del vino tra abbinamenti sorprendenti e filosofia no-cliché

A Lecce, il Classé Restaurant si distingue per una delle più imponenti carte dei vini del Sud Italia: oltre 2000 etichette, quasi la metà rosse. Il patron Simone De Mitri punta su libertà espressiva e qualità crescente: meno quantità, più valore. Champagne in ripresa, vini freschi e leggeri per l’estate, abbinamenti audaci con il pesce. Un luogo dove il vino è cultura e sorpresa.

Brunello di Montalcino: Giacomo Bartolommei nuovo presidente del Consorzio

Il più giovane di sempre alla guida del prestigioso marchio toscano

Il Consorzio del Brunello di Montalcino ha un nuovo timoniere: Giacomo Bartolommei (33 anni), della cantina Caprili. Un segnale di rinnovamento per una denominazione storica che punta a rafforzare la promozione internazionale e il posizionamento del suo top brand. Bartolommei guiderà il Consorzio con una squadra rinnovata, orientata alla coesione tra le aziende e alla crescita qualitativa del territorio.

Mercati globali: vino, export in ripresa e nuove sfide

Spumanti trainano la crescita, fermi in leggera ripresa, deal al rialzo in Toscana e Friuli

Secondo il report Mediobanca, il comparto vitivinicolo italiano crescerà nel 2025: +1,7% nelle vendite totali, con punte del +6,1% per gli spumanti. Cala il consumo domestico ma crescono le esportazioni (+2%). Le cantine puntano sull’enoturismo e sulle versioni no alcol per aprirsi a nuovi target. In ripresa gli investimenti oltreoceano, con 13 operazioni tra Toscana, Friuli e Isole.

Agricoltura 4.0: studenti a lezione da Forigo Roter Italia

I Giovani di Confagricoltura portano la meccanizzazione tra i banchi

Gli studenti dell’Istituto Munerati di Rovigo hanno visitato Forigo Roter Italia, azienda leader nei macchinari agricoli. Un’iniziativa per avvicinare le nuove generazioni all’agricoltura moderna e sostenibile, attraverso progetti concreti come la semina di precisione.

Valdobbiadene: oltre il Prosecco

Botteghe, artigianato e memoria: il patrimonio nascosto delle colline DOCG

Il territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è anche culla di storie, mestieri e tradizioni. Lontano dai riflettori, botteghe storiche e artigiani mantengono viva l’anima culturale della regione, supportati da istituzioni e associazioni locali. Un patrimonio umano e produttivo da riscoprire.

Dealcolato made in Italy: arriva il nuovo decreto

Via libera ai vini no-alcol senza obbligo di separazione fisica in cantina

Firmato il nuovo DM del Masaf che semplifica la produzione dei vini dealcolati. Ora sarà sufficiente una notifica all’Icqrf, purché si operi con registro dematerializzato e licenza di deposito fiscale. L’Italia si allinea così agli standard europei, aprendo nuove possibilità al mercato NoLo.

Indicazioni geografiche e benessere: lo studio USA

L’AVA aumenta il valore percepito del vino e genera ricchezza collettiva

Secondo una ricerca pubblicata sull’American Journal of Agricultural Economics, le denominazioni geografiche (AVA) incidono positivamente sul welfare di produttori e consumatori USA. Un dato che conferma l’importanza economica e simbolica del “territorio in etichetta”.

I migliori vini sotto i 18 euro

Ottimo rapporto qualità-prezzo: i nomi da tenere d’occhio nel 2025

Dalla guida di Doctor Wine emergono ottime bottiglie sotto i 18 euro: Bianchello del Metauro Gazza 2023 (Di Sante), Montepulciano Riparosso 2023 (Illuminati) e il Santa Maddalena classico 2022 (Cantina di Bolzano). Qualità accessibile, spesso grazie a piccole cantine ancora poco note.

Giappone: il futuro del vino italiano parla anche nipponico

Wine Business Forum a Osaka per rafforzare l’export

Il Giappone è ormai una meta stabile per il vino italiano, con export a 184 milioni di euro. A Osaka si terrà il Wine Business Forum (5 giugno), con Ice e Il Sole 24 Ore, per esplorare le opportunità dell’abbinamento vino-cucina giapponese, oltre il canale etnico.

Valtènesi DOC: il rosa che piace

Sulle rive del Garda un rosato mediterraneo che conquista i giovani

Il Groppello della Valtènesi e la Turbiana del Lugana raccontano la rinascita dei vini rosa del Garda. Freschezza, versatilità e terroir si fondono in etichette che incontrano il gusto contemporaneo. La zona punta anche sul turismo esperienziale e sulla valorizzazione paesaggistica.