Rassegna Stampa Vitivinicola di venerdì 11 luglio 2025.

Cantine italiane

▶ Cantina Terre d’Oltrepò, momento decisivo
L’assessore regionale Beduschi lancia un ultimatum: “O si cambia rotta o è la fine”. Si attende l’assemblea dell’11 luglio. Intanto arrivano le dimissioni dei CDA di Scapa e Spa, in un clima di ricambio guidato dalla Regione e Coldiretti.

▶ Cantina Tolaini, la visione di Lia
A Castelnuovo Berardenga, Lia Tolaini guida l’azienda nel segno del terroir, ampliando la cantina con nuove vasche in cemento per valorizzare l’identità del Chianti Classico.

▶ Mazzei: storia, territorio e nuove generazioni
La storica famiglia Mazzei rilancia la propria filosofia: “Più autoctoni e apertura ai giovani”. Tra Chianti, Maremma e Sicilia, la linea è chiara: contemporanei dal 1435.

▶ Cantina Poggio alle Monache: doppio oro a Roma
Premiati al XXIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino i vini Corale Syrah 2021 e Lanario Sangiovese 2021. Eccellenza dalla Valdichiana.

▶ Marasca Rossi: vino, ricordi e turismo
Due fratelli under 30 trasformano la memoria dei nonni in un progetto enologico vincente. Premiata dal Codacons come “Piccolo Comune Amico”.

▶ Valdobbiadene cerca giovani per la vendemmia
La Cantina Produttori lancia il “Recruiting Day” il 21 luglio: workshop e selezione attitudinale per formare la nuova generazione di addetti in cantina.

▶ Cantina Alba (Ossi): oro internazionale al Keva
Il Cannonau Keva conquista il podio al concorso “Città Europea del Vino 2025”. Riconosciuta l’eleganza e la tipicità del vino sardo.

Vino italiano ed enologia italiana

▶ Clara Vitaggio: ricerca e resilienza climatica
La viticoltrice ed enologa riflette sull’importanza di una comunità vitivinicola che evolva con la ricerca e la tecnologia per affrontare la crisi climatica.

▶ Crisi di vendite in Piemonte e Toscana
In Toscana l’assessore Saccardi convoca il comparto il 15 luglio. Vendite DOP/IGP in netto calo. In Piemonte scontro tra Isnardi e Bongioanni sul vino invenduto.

▶ Andrea Rossi nuovo presidente Avito
Congratulazioni dal presidente del Consiglio regionale toscano Mazzeo: “Servono innovazione, promozione all’estero e semplificazione”.

▶ Il vino tra le stelle a Terricciola
Nasce l’“Agenda dei vini di Terricciola”: storie di produttori, territorio e memoria. Presentazione il 14 luglio nel parco comunale.

▶ Il mondo del vino è donna: Giulia Sattin
Protagonista della rubrica “Vino al femminile”, Giulia è sommelier e comunicatrice nata tra le vigne del nonno. Passione, territorio e divulgazione.

▶ Fiano Macchia Sacra 2023 – Torre in Pietra
Vino laziale che esprime la mediterraneità: note di agrumi, timo e un finale marino che richiama il Tirreno.

▶ Scandalo critica enologica: “In vino non veritas”
L’inchiesta di Report solleva dubbi su trasparenza e conflitto d’interessi nei premi del Gambero Rosso. Si discute l’influenza del marketing sulle guide.

Internazionale

▶ Stati Uniti: dazi, alcolici in crescita e crisi del vino
Ponti (Federvini) lancia l’allarme: dazi al 20% sulle esportazioni vinicole italiane sarebbero devastanti. Intanto negli USA gli alcolici (grazie agli RTD) superano in volume il vino per la prima volta in 50 anni.

▶ Il caso Oregon: Pinot Nero minacciato dai dazi
La cantina Adelsheim racconta la giovane storia vinicola dell’Oregon, ora sotto pressione per la guerra commerciale tra Usa e Ue.

▶ Spagna in calo: -40 milioni di euro nei primi mesi 2025
La vitivinicoltura iberica perde quota: fatturato in calo del 4,2%, volumi giù del 4,8%. Si attende ora la fotografia italiana dall’Istat.

▶ Francia: controlli DGCCRF, violazioni nel 38% degli stabilimenti
Il report del governo francese denuncia irregolarità nella tracciabilità e informazione al consumatore in oltre un terzo delle aziende ispezionate.

Eventi enologici

▶ Enovitis Extrême 2025: macchine per vigneti eroici
Si tiene l’8 luglio a Cembra (Trento) la terza edizione della fiera sulle tecnologie per la viticoltura estrema. 67 espositori e prove in campo.

▶ Assoenologi al Parlamento europeo
Baratella e Fracassetti portano la voce dell’enologia italiana a Strasburgo: “Sì al turismo del vino, sì alla formazione, sì alla sostenibilità”.

▶ Notti di vino a Marino (12-13 luglio)
Degustazioni, telescopi e cultura tra i sotterranei e il Mitreo. La tradizione vinicola incontra l’astronomia nella suggestiva cornice del belvedere.

Grazie per averci seguito!
Questa è stata la rassegna di venerdì 11 luglio 2025, a cura di QUIDQUID.
A risentirci con le notizie di domani!

rassegna stampa vitivinicola di giovedì 10 luglio 2025.

CANTINE ITALIANE

Cantina Irpina Fonzone: nuovi bianchi e progetto Elle Effe Ci

A Roma la presentazione delle nuove etichette bianche della Cantina Fonzone. Tra i protagonisti anche Elle Effe Ci, vino Cru di micro-vinificazione, simbolo dell’identità aziendale.

Tenuta Casenuove in Chianti Classico: il sogno di Philippe Austruy

Acquisita nel 2015, la Tenuta si è rinnovata sotto la guida visionaria dell’imprenditore Austruy. Un racconto di rinascita tra Sangiovese e Ansonica, tra eleganza e passione per il territorio.

Cantina Albino Piona lancia il Custoza “Riserva” Doc e il Passito “Rabitta”

Due nuove referenze celebrano l’eleganza del territorio veronese, presentate in anteprima a Vinitaly 2025. L’azienda festeggia 130 anni di storia con uno sguardo alla sostenibilità.

Cantina Meraviglia: a Bolgheri nasce nella cava un gioiello enologico

Un progetto sostenibile e architettonicamente d’avanguardia del Gruppo ABFV Italia: la nuova cantina si fonde con la macchia mediterranea e affaccia sul Mar Tirreno.

Cantine Paololeo acquisisce Candido e punta a 25 milioni di fatturato

Nuova operazione nel brindisino per il gruppo di San Donaci, che rilancia vini storici come Cappello di Prete e Duca D’Aragona con una visione innovativa.

Cantina Moser: la linea Warth racconta la Valle di Cembra

I vini fermi della linea Warth si confermano simbolo della viticoltura eroica trentina, portata avanti da Carlo e Matteo Moser con dedizione e autenticità.

Cantina Tramin: è la migliore cooperativa vinicola al mondo

Premio internazionale della rivista tedesca Weinwirtschaft a Cantina Tramin per la qualità complessiva della sua produzione. Un riconoscimento storico per l’enologia cooperativa italiana.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

Popillia japonica minaccia le vigne del Canavese

Il coleottero giapponese mette a rischio le coltivazioni biologiche. Gli agricoltori chiedono deroghe agli insetticidi: “Produzioni a rischio”.

I vigneti più cari d’Italia: in Trentino-Alto Adige si toccano i 900mila euro a ettaro

La classifica di Mediobanca incorona il Trentino come area più preziosa per la viticoltura italiana, grazie alla qualità omogenea dei suoi vini.

Pinot Grigio delle Venezie: taglio alle rese e stoccaggio per stabilizzare il mercato

Approvato il pacchetto di misure di contenimento per la Doc Delle Venezie. Obiettivo: rafforzare il posizionamento e garantire equilibrio al comparto.

Orvieto Doc a basso alcol: al via la versione da 10 gradi

Il nuovo disciplinare apre alla produzione di vini light per rispondere alle tendenze di consumo. Una svolta storica per la Doc umbra.

Vino Novello a basso impatto ambientale: la ricerca dell’Università di Pisa

Sperimentata con successo la macerazione in atmosfera di azoto. Ridotta la CO₂, maggiore sicurezza per gli operatori e qualità del vino migliorata.

ENOLOGIA INTERNAZIONALE

USA, mercato chiave per il vino italiano (nonostante i dazi)

Gli Stati Uniti restano il primo sbocco per l’export vitivinicolo italiano. I produttori premono per scongiurare nuove tariffe da 323 milioni di euro.

Europa in crisi, Bruxelles finanzia il vino sudafricano: è polemica

Fondi UE da 15 milioni destinati al Sudafrica scatenano critiche: «Ingiusto aiutare i competitor mentre i viticoltori europei sono abbandonati».

Australia: shock antialcol. “Il vino aumenta il rischio cancro”

La campagna “Spread” del Cancer Council del South Australia lancia un messaggio diretto: ridurre il consumo di vino per abbassare il rischio oncologico. L’industria vitivinicola sotto pressione.

EVENTI E INIZIATIVE ENOTURISTICHE

Cantina Pisoni apre le porte in estate con visite e brunch

Tutti i giovedì, venerdì e sabato di luglio e agosto, la Cantina Pisoni propone un’esperienza immersiva tra vini, prodotti tipici e cultura della Valle dei Laghi.

MTV e AVPN insieme per l’estate del vino e della pizza

Dal 25 luglio al 24 agosto, un mese di eventi con le cantine del Movimento Turismo del Vino e i maestri pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Show cooking, abbinamenti e magia sotto le stelle.

IN RICORDO

Addio a Giovanni “Gian” Norese, anima del vino del Monferrato

Collaboratore storico di Slow Wine, ha promosso con passione le cantine emergenti del Gaviese. Un punto di riferimento umano e professionale per il mondo del vino italiano.

Grazie per l’ascolto. La rassegna stampa vitivinicola di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A risentirci domani con nuove notizie dal mondo del vino!

rassegna stampa vitivinicola di mercoledì 9 luglio 2025.

Cantine Italiane

Nasce Cantina Meraviglia: l’ambizioso progetto della famiglia Bulgheroni in Toscana
Un investimento visionario, quello della famiglia Bulgheroni, che ha dato vita a Cantina Meraviglia: un’unione di architettura e vocazione enologica immersa nella bellezza della cava di Cariola. Il progetto, iniziato nel 2019, celebra il territorio e le radici italiane dell’imprenditore.

Cantina Tramin è la migliore cooperativa vinicola al mondo
La cantina altoatesina trionfa al concorso CO-OP 2025 della rivista tedesca Weinwirtschaft, affermandosi come riferimento di eccellenza nel panorama cooperativo internazionale.

Cantina dei Vini Tipici dell’Aretino premia il vincitore della 147° Giostra del Saracino
Una celebrazione in onore del quartiere vincitore: 41 bottiglie di vino “Tuskanone le Logge” per ricordare la 41ª lancia conquistata.

Cantina Poggio alle Monache premiata a Roma con due ori
Al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, la cantina senese ha ottenuto due medaglie d’oro per i suoi vini biologici Syrah Corale IGT 2021 e Lanario IGT 2021.

Sei medaglie per Cantina Valtidone ai Decanter World Wine Awards 2025
Tre argenti e tre bronzi riconoscono la qualità della produzione piacentina, giudicata da una giuria internazionale di altissimo livello.

Cantina di Ramuscello premiata a Roma e Casarsa
Prosecco Doc Brut Rosé e Ribolla Gialla Extra Dry ottengono oro e argento al Concorso Internazionale “Città del Vino”, confermando l’eccellenza friulana anche dopo il successo a “Filari di Bolle”.

Vino Italiano ed Enologia Italiana

Vino dealcolato, firmato il decreto anticipato dal ministro Lollobrigida
Via libera alla produzione già da questo autunno. Il ministro sottolinea l’opportunità di intercettare mercati emergenti, mantenendo qualità e identità.

Orvieto DOC a 10 gradi: approvato il nuovo disciplinare
Il Consorzio vara una svolta epocale. La DOC umbra potrà essere prodotta con alcol minimo a 10 gradi. Il progetto è affiancato da una ricerca per un vino moderno, sostenibile e coerente con la tradizione.

Vermouth: ritorno in grande stile per l’Igp piemontese
Il Vermouth di Torino supera i 172 milioni di euro di fatturato. L’export vola in oltre 80 Paesi, segnando il rilancio di un classico intramontabile.

Estate 2025: i migliori bianchi e rossi selezionati dagli esperti
L’OIV conferma la crescita dei bianchi a livello mondiale. Ma anche i rossi, se ben scelti e serviti, possono sorprendere durante la stagione calda. Scoprite le etichette consigliate per brindare con gusto.

Il mercato del vino italiano rallenta. Allarme sovrapproduzione
Secondo Unione Italiana Vini, tra gennaio e maggio 2025 calano le vendite su tutti i mercati principali. Le cantine sono piene, i prezzi rischiano di crollare.

Il Piemonte boccia la distillazione, Bongioanni: “Non serve”
L’assessore regionale accusa alcuni Consorzi di cattiva gestione e rifiuta la richiesta di distillazione d’emergenza: “La crisi riguarda pochi”.

La crisi si allarga: anche la Toscana valuta distillazione e riduzione delle rese
Con 46,6 milioni di ettolitri in cantina, crescono le pressioni per misure come vendemmia verde e distillazione straordinaria. La Regione è pronta a discuterne.

Valpolicella: “Abbiamo gli anticorpi per la crisi”
Il consuntivo 2025 mostra tenuta nei volumi e crescita dell’agricoltura green. Il Consorzio promuove politiche consortili per stabilizzare la filiera.

Lollobrigida: “Nelle nazioni dove si beve vino si vive più a lungo”
Il ministro ribadisce: “Il problema non è il vino, ma la criminalizzazione del prodotto”. Il comparto chiede strategie, lui difende l’identità culturale.

Cresce l’interesse per i vini dealcolati e le bollicine
Il mercato registra un calo nei volumi (-1,6%) ma una crescita a valore (+1,7%). Le bollicine, guidate dal Prosecco, segnano +3,6% a volume. In aumento l’interesse per i vini No-Lo.

Internazionale

Australia: nuova campagna anti-alcol, nel mirino il vino rosso
Il Cancer Council SA lancia “Spread”: un bicchiere che si rovescia per simboleggiare il rischio oncologico. Polemiche per l’accanimento solo sul vino.

Vino e identità in Francia: ogni bottiglia racconta un territorio
Il concetto di “terroir” alla base della filosofia vitivinicola francese. Tra espressioni autentiche e appartenenze geografiche, il vino è simbolo culturale.

Eventi Enologici

“Müller Thurgau: Vino di Montagna”, edizione 2025 da record
Tre giorni tra degustazioni, spettacoli e trekking nel cuore della Valle di Cembra. Grande partecipazione e apprezzamento per le 64 etichette in assaggio.

Vigne&Note alla Cantina Arnaldo Caprai: musica e degustazioni al tramonto
L’appuntamento dell’11 luglio unisce vino, territorio e cultura con concerti e calici tra i vigneti di Montefalco.

Corso AIS di primo livello a Torino da settembre
Percorso serale per aspiranti sommelier. Frequenza obbligatoria, iscrizioni aperte ai maggiorenni. La quota include guida Vitae, rivista, e sconti per Vinitaly.

La rassegna stampa di oggi è stata offerta da QUIDQUID. A risentirci domani per nuovi aggiornamenti dal mondo del vino!

Rassegna Stampa Vitivinicola di Martedì 8 Luglio 2025.

Cantine Italiane

🔹 Tenuta Belcorvo: un abbraccio tra tradizione e innovazione
Fondata nel 1976 da Paolo Buffon, oggi la cantina veneta è una solida realtà a conduzione familiare. Tradizione, vino sfuso di qualità e una squadra di sessanta collaboratori che condividono passione e visione.

🔹 Cantina Tramin: miglior cooperativa vinicola al mondo
La storica realtà altoatesina fondata nel 1898 si aggiudica il primo posto nel concorso “Co-Op 2025” della rivista tedesca Weinwirtschaft. Una conferma della qualità e dell’identità territoriale di Tramin.

🔹 Cantina Andrian e il Tor di Lupo 2022
Presentata la nuova annata del Lagrein Riserva. Un vino che rappresenta la sintesi tra tradizione, ricerca e territorio. “Tor di Lupo è la nostra visione del Lagrein”, spiega Klaus Gasser.

🔹 OniWines acquisisce Pico Maccario
Il gruppo Oniverse prosegue nella sua strategia di espansione con l’acquisto della cantina piemontese. Un altro passo verso un portfolio enologico moderno e diversificato.

🔹 Alto Adige, architettura fra i filari: il progetto del Pacherhof
La cantina Pacherhof si fonde con il paesaggio in un intervento firmato bergmeisterwolf architekten. Un landmark architettonico che rispetta storia e territorio.

Vino Italiano ed Enologia Italiana

🔹 Crisi del vino: oltre 40 milioni di ettolitri invenduti
L’assemblea dell’Unione Italiana Vini lancia l’allarme. Troppa produzione, dazi incombenti, consumi in calo: servono interventi strutturali e revisione delle rese.

🔹 Frescobaldi: “Troppa produzione, è un rischio”
Il presidente UIV conferma: la leadership produttiva italiana è oggi una zavorra. Senza misure urgenti, il settore rischia un crollo dei prezzi.

🔹 Il vino italiano e i consumi che cambiano
Secondo l’enologo Andrea Pala, si beve meno rosso strutturato, cresce la domanda di bianchi leggeri, spumanti e rosati. Serve un cambio di paradigma produttivo.

🔹 UIV: “Ridurre rese, ripensare le denominazioni”
Dal convegno UIV emerge una strategia per la ripartenza: meno quantità, più qualità e una riflessione sulla struttura delle denominazioni.

🔹 Thomas Duclos in Toscana: “Servono vini più pronti”
Il celebre enologo francese, nuovo consulente di San Felice, propone un cambio di stile per Chianti, Montalcino e Bolgheri: più bevibilità e aderenza al gusto contemporaneo.

🔹 Kerner Aristos, anima verticale della Valle Isarco
Un vitigno che ha trovato in Alto Adige la sua massima espressione. Oggi simbolo della viticoltura eroica e di qualità della Valle Isarco.

🔹 Vini meno acidi, meno solfiti: la ricerca “Vinosophia”
L’Università di Chieti-Pescara studia i benefici dei vini più leggeri. Meno reflusso, più potere antiossidante, nel rispetto della salute del consumatore.

🌍 Enologia Internazionale

🔹 Esperimento record a Therwil, in Svizzera
Da 50 anni si confrontano agricoltura biologica e convenzionale. I risultati parlano chiaro: l’agricoltura bio raggiunge l’85% delle rese, con maggiore sostenibilità ambientale.

🔹 Bruxelles finanzia il vino sudafricano. Scoppia la polemica
Il Consorzio Etna Doc insorge contro la UE: “Una scelta incoerente che penalizza il vino europeo”. Si chiede il ritiro immediato della misura.

Eventi e Concorsi Enologici

🔹 Müller Thurgau: premi a Bellaveder e ai vini trentini
Al concorso internazionale “Müller Thurgau: Vino di Montagna”, Bellaveder trionfa con il miglior vino italiano. Ottimi piazzamenti anche per le etichette di Cembra, Pojer e Sandri, Paolazzi e altre.

🔹 Due medaglie alla Cantina di Ramuscello a Roma
Prosecco Doc Brut Rosé e Ribolla Gialla Extra Dry premiati al XXIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino. Un bis dopo la vittoria a “Filari di Bolle”.

🔹 Premio Mandrarossa, Agrigento
Aldo Cazzullo e Moni Ovadia protagonisti dello spettacolo “Il romanzo della Bibbia” nella Valle dei Templi. Un premio che unisce vino, cultura e teatro.

🔹 Forum della Cultura del Vino n. 45
A Roma, Don Paolo Morocutti: “Parlare di vino solo come alcol è un errore antropologico”. Il vino come cultura, identità e patrimonio.

Approfondimento: Il Mondo dei Piccoli Produttori

“Piccolo è bello, ma non ovunque”
In Italia, il valore dell’artigianalità e della biodiversità è riconosciuto e apprezzato. Da Gianfranco Fino a Teobaldo Rivella, storie di successo che parlano di autenticità. Ma nel mondo, “piccolo” ha altri numeri: in Australia una boutique winery arriva a 500.000 bottiglie.

Dichiarazioni dal mondo del vino

Lollobrigida: “Il vino allunga la vita”
Il ministro torna a far discutere: “Nelle nazioni dove non si beve vino si vive meno”. Il nesso? “Banalmente logico”. E accusa: “Troppa criminalizzazione del vino in Italia”.

Questa è la rassegna stampa QUIDQUID di martedì 8 luglio 2025.
Grazie per l’ascolto e… a risentirci domani!

RASSEGNA STAMPA VITIVINICOLA – 7 LUGLIO 2025

CANTINE ITALIANE

• Cantina Castellaro a Lipari
  Un progetto architettonico integrato nella geologia vulcanica che unisce natura, ospitalità ed enoturismo, espressione del territorio eoliano e della famiglia Lentsch.
• Cantina di Ramuscello premiata a Roma
  Due medaglie conquistate al XXIII Concorso Enologico Internazionale Città del Vino: oro per il Prosecco Doc Brut Rosé, argento per la Ribolla Gialla Extra Dry.
• Vallepicciola (Chianti Classico)
  Azienda vitivinicola toscana che coniuga vino, sostenibilità, architettura e hotellerie di alto livello, diventando esempio di accoglienza integrata con il territorio.
• Cantina di Ossi premiata
  La Cantina Alba S.A.S. riceve la Gran Medaglia d’oro dal ministro Lollobrigida per il vino “Dedola isola dei Nuraghi”.
• Un Gavi per la luce
  Cantina Produttori del Gavi presenta l’etichetta accessibile “Il Forte” con Braille e QR VisioTattile, a sostegno dell’Unione Ciechi e Ipovedenti di Alessandria.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA

• Fonzone: progetto Elle Effe Ci in Irpinia
  Focus su Fiano e Greco, vitigni sempre più apprezzati per finezza ed eleganza grazie alle tecniche moderne dei produttori locali.
• Riscoperta antichi vitigni della Maiella
  Accordo tra Bio Cantina Sociale Orsogna, Parco della Maiella e 5 Comuni per la tutela della biodiversità e la valorizzazione di vitigni rari come Ghiuppitte de Mundeneire e Middialonghe.
• L’Ateneo di Pisa e la macerazione con azoto
  Sperimentazione su Gamay teinturier per un vino novello più ricco in antociani e polifenoli, senza alterare l’aroma.
• Nasce in Chianti Classico l’infuso di vino alcol free
  Il progetto “Berstin” ideato da Emanuele Graetz promette di rivoluzionare l’esperienza del bere con un’infusione d’uva senza alcol.
• Equalitas: sicurezza nei distretti del vino
  Il progetto “Distretti del Vino e della Sicurezza” si propone di valorizzare il benessere dei lavoratori nella filiera vitivinicola italiana.
• Il vino, il vero lusso della convivialità
  Riflessione sul ruolo culturale del vino oggi, simbolo di condivisione in un mondo sempre più frenetico.
• Il vino italiano nel 2024
  Dai 659 milioni di bottiglie del Prosecco DOC ai 3,41 milioni del Cirò DOC, con la Calabria pronta alla prima DOCG.

VITICOLTURA INTERNAZIONALE

• Vino europeo in crisi, finanziamenti UE al Sudafrica
  Controversia sugli aiuti comunitari al vino sudafricano mentre il comparto europeo soffre.
• La crisi del vino colpisce il Portogallo
  Proteste di oltre 500 viticoltori del Douro contro sovrapproduzione, prezzi in calo e concorrenza spagnola.
• Dazi e rischio export
  Federvini lancia l’allarme su nuove tariffe USA e sul cambio euro-dollaro che minacciano il vino italiano.
• Trump e le tariffe sul food europeo
  Preoccupazioni su dazi al 17% per l’alimentare, mentre la Cina adotta misure antidumping sul brandy europeo (eccetto Francia).

EVENTI ENOLOGICI

• Trentodoc Festival 2025 (26-28 settembre)
  La quarta edizione celebrerà le bollicine di montagna nel centro storico di Trento, tra degustazioni, incontri e spettacoli.
• Marino “Pane e vino” 2025 (4-5 luglio)
  Evento nel cuore dei Castelli Romani con degustazioni, cortei storici, musica e attività per famiglie.
• Yoga & cena in vigna a Merumalia (6 luglio)
  Esperienza che unisce benessere, visita in cantina e degustazione con cena a Frascati.
• Pordenonelegge in cantina (8 luglio)
  Lo scrittore Antonio Manzini ospite alla Cantina La Sartoria Vini – Piera 1899 per la rassegna letteraria estiva.

ENOLOGIA ITALIANA E DIFESA DEL VIGNETO

• Popillia japonica, allarme nei vigneti alessandrini
  Il coleottero esotico minaccia i giovani germogli delle vigne: Coldiretti raccoglie segnalazioni diffuse in provincia.
• Otto vini rossi da servire freschi
  Focus tecnico su come temperatura di servizio e caratteristiche sensoriali influenzino la percezione dei rossi estivi.

RASSEGNA STAMPA  di Domenica 6 luglio 2025

CANTINE ITALIANE

Cantine Volpi – Picnic tra i filari sulla collina di Volpedo
Esperienze suggestive tra Barbera e cultura locale: Cantine Volpi propone picnic serali nel vigneto storico di Cascina La Zerba.

Hofstätter (Alto Adige) – Nuova frontiera: vini dealcolati
La storica famiglia Hofstätter investe nei vini senza alcol, aprendo nuove prospettive in un mercato in evoluzione.

Cantina Valtidone – Sei premi al Decanter World Wine Award
Tre argenti e tre bronzi per i vini piacentini, premiati al più grande concorso enologico mondiale.

Collavini (Friuli) – Nasce “Ribolla per Cani”
Un profumo per ambienti compatibile con la sensibilità olfattiva degli animali domestici, ispirato alla mascotte bassotto della cantina.

Fattoria dei Barbi (Montalcino) – Degustazioni in Val Venosta
La cantina sarà protagonista al Castello di Castelbello con i suoi Brunelli e la nuova linea bio senza solfiti.

Alfredo alla Scrofa (Roma) – Inaugurata la cantina sotterranea
Un tesoro di 500 etichette nei sotterranei storici del ristorante romano, tra reperti secolari e nuove suggestioni.

Eleonora Bianchi (Franciacorta) – Dalla toga alle bollicine
Una giovane giurista apre la sua cantina in Franciacorta per inseguire un sogno di famiglia.

Due cuori e una cantina – La storia di Paola Pedretta e Roberto Vanotti
Passione nata dai corsi da sommelier, oggi un progetto vitivinicolo condiviso.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA

Assemblea Uiv – Timori per calo fatturato, consumi e dazi
Le incognite sul futuro del vino italiano preoccupano le imprese del settore.

Guerra sul vino invenduto ad Asti
Botta e risposta tra l’assessore Bongioanni e i consorzi piemontesi sul problema delle giacenze.

Bonus agricoltura – Fino a 100.000 euro per il primo insediamento
Opportunità per giovani agricoltori in Calabria con scadenza 31 luglio 2025.

“Underwaterwines” – Affinamento subacqueo in crescita
Dal mare aperto alla Laguna di Venezia, un trend che appassiona produttori e ricercatori italiani.

Il vino novello guarda al futuro – Università di Pisa sperimenta la macerazione in azoto
Innovazione per sicurezza e sostenibilità nella vinificazione.

FORBUS – La consulenza che trasforma la cantina in impresa
Un nuovo servizio per supportare la gestione economica e il marketing delle aziende vitivinicole.

Vitovska del Carso – Identità e cultura tra Friuli e Slovenia
Un viaggio tra viticoltura eroica, muri a secco e biodiversità.

VINO INTERNAZIONALE

Cotarella in Serbia – “Produrrò il miglior vino serbo”
Il noto enologo avvia un nuovo progetto a Misača per valorizzare le varietà locali.

Pacchetto Vino Ue – Appello delle cooperative italiane
Richiesta di maggiore flessibilità e semplificazione per i fondi destinati al settore vitivinicolo europeo.

Fondi UE al Sudafrica – La protesta di Filiera Italia
Critiche contro i 15 milioni destinati al vino sudafricano mentre si riducono le risorse PAC.

Top exporter – Crescite contenute nel primo trimestre 2025
Analisi Nomisma: ancora incertezza sui principali mercati internazionali.

EVENTI ENOLOGICI

Fine Wine Tourism Marketplace Italy – Enoturismo da record in Trentino
Attesi oltre 13 milioni di turisti del vino nel 2025, +8,5% rispetto al 2024.

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino – Successo del Veneto
Premi a 71 Gran Medaglie d’Oro e 330 Medaglie d’Oro a Siena, con oltre 1.500 campioni in gara.

Müller Thurgau: vino di montagna – Premi a Cembra
Sei medaglie d’oro assegnate al 22° concorso internazionale, nell’ambito della rassegna di Cembra.

Mare e Vitovska in Morje – Successo della 19a edizione
Focus sulla Vitovska affinata in mare, tra ricerca e cultura del territorio.

Opportunità weekend – Ricerca cantine da affittare
QUIDQUID lancia un progetto per affittare cantine nei fine settimana e favorire le esperienze enoturistiche.

Rent to Buy – Progetto di acquisizione aziende agricole
Iniziativa per sostenere giovani imprenditori attraverso formule innovative di accesso alla proprietà.

APPROFONDIMENTI ENOLOGICI

Vincenzo Mercurio – La spiritualità del vino
Il winemaker racconta la sua filosofia tra arte, tecnica ed emozioni.

Vino ed enoturismo – Il modello americano stimola la crescita
Private equity e tecnologia per sviluppare l’enoturismo digitale anche in Italia.

👉 Questa rassegna è stata offerta da QUIDQUID. Ci sentiamo domani con nuove notizie dal mondo del vino!

Buongiorno,

la rassegna stampa di oggi 4 luglio 2025

CANTINE ITALIANE

Cantina delle meraviglie a Verona: riemerse bottiglie per 100.000 euro
Una collezione di Amarone e vini toscani datati dagli anni ’80 ai 2000 è stata ritrovata presso lo Yard Restaurant di Verona, con un valore stimato oltre 100mila euro.

La famiglia Veronesi acquisisce la cantina Pico Maccario
Il gruppo Oniverse (Signorvino) ha acquisito Pico Maccario, azienda storica di Mombaruzzo attiva nel Monferrato e Langhe.

Cantina Santadi, Doc Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2022
Un’etichetta che valorizza il vitigno simbolo della Sardegna, prodotta dalla storica cooperativa Santadi, fondata nel 1960.

Enoteca di Peck: un caveau senza tempo a Milano
Peck rinnova il mito della sua cantina, punto di riferimento per eccellenza enogastronomica e cultura del vino a Milano.

Terre d’Oltrepò, scontro aperto con la Regione Lombardia
In vista dell’assemblea del 10-11 luglio, la cooperativa è in tensione per la mozione di sfiducia al CdA sostenuta dalla Regione.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA

Export vini d’Abruzzo in missione tra Canada e Stati Uniti
Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo ha promosso Montepulciano, Cerasuolo e Pecorino con masterclass e tasting tour tra Calgary e Vancouver.

In Piemonte si fa troppo vino: 19 milioni di litri invenduti
Scorte ferme in cantina, consumi in calo e tavolo verde regionale per discutere distillazione straordinaria e riduzione delle rese.

Frescobaldi (UIV): basta inseguire primati produttivi
Il presidente di Unione Italiana Vini denuncia l’eccesso di giacenze e l’insostenibilità di produrre 90 milioni di ettolitri l’anno.

Il caldo anticipa la vendemmia in Bergamasca
Prevista una vendemmia meccanizzata con grappoli di qualità buona e produzione in aumento del 15%, ma mercato in frenata.

Agricoltura, boom di giovani nei fondi Psp
Quasi 1.700 domande approvate in Sicilia per i giovani agricoltori, grazie alle risorse Pac dedicate.

Il capo azienda non è giovane, niente contributi
Respinta la richiesta di finanziamento di una società agricola della valle dei Laghi perché formalmente gestita dal nonno ultranovantenne.

FORBUS, la piattaforma per trasformare le cantine in imprese sostenibili
Consulenza integrata per viticoltura, enologia, vendite e branding per aziende vinicole italiane.

Cerchiamo cantine da affittare nei weekend
Progetto per sviluppare enoturismo con aperture straordinarie il sabato e la domenica.

Cerchiamo aziende agricole da acquisire con rent to buy
Iniziativa per favorire l’ingresso di giovani agricoltori nel settore attraverso forme innovative di accesso alla proprietà.

Vino&Natura, la startup per digitalizzare le cantine
Obiettivo: valorizzare le cantine italiane con strumenti digitali e coinvolgere famiglie e comunità in percorsi sostenibili.

VINO INTERNAZIONALE

Cina, scattano i dazi del 32% sugli alcolici Ue
Dal 5 luglio, Brandy, vinacce e bevande alcoliche a base di vino dall’Europa subiranno dazi antidumping, a eccezione dei produttori con accordi sul prezzo minimo.

La California riscopre il Sangiovese
Dopo anni di abbandono, una nuova generazione di produttori rivaluta il vitigno toscano adattandolo al clima caldo californiano.

EVENTI ENOLOGICI

Mercato dei Vini FIVI: la locandina celebra la vigna “al naturale”
Dal 15 al 17 novembre torna a BolognaFiere il Mercato dei Vignaioli Indipendenti. La nuova locandina di Sarah Mazzetti richiama un ecosistema sano e biodiverso.

Dall’Europa nuove regole sulla produzione del vino
Il Comitato europeo delle Regioni ha approvato le linee guida sulle norme di mercato e la PAC post-2027, con impatti significativi per i produttori italiani.

FOCUS: LE SFIDE DEL MERCATO

Il vino guarda oltre le difficoltà con nuovi investimenti
Oniverse in Piemonte, Paololeo in Salento e Famiglia Cecchi a Montalcino confermano fiducia nel futuro nonostante i cali di consumo.

Cronache dal marciapiede: la crisi del vino raccontata dal basso
Un racconto diretto di come la crisi del settore vitivinicolo si riflette su enotecari, ristoratori e imprenditori ogni giorno.

A cura di QUIDQUID | Sabato 5 luglio 2025
Grazie per averci seguito, appuntamento alla prossima rassegna stampa vitivinicola!

Buongiorno,

Cantine Italiane

• Cantine Paololeo rileva la storica azienda Candido
  Passaggio di testimone in Salento: Cantine Paololeo acquista l’azienda vitivinicola Candido, fondata nel 1929, preservando la continuità territoriale e garantendo lavoro a numerosi viticoltori.
• Oniwines rileva Pico Maccario in Piemonte
  L’azienda amplia la propria presenza acquisendo la cantina del Monferrato, nota per Barolo, Barbaresco e Moscato. Integrato il team agronomico ed enologico.
• Cantina Siddùra punta sulle bollicine rosé
  Tre anni di ristrutturazione e investimenti portano risultati brillanti per la cantina gallurese, che chiude il 2024 con bilancio positivo e nuove prospettive.
• Lanò: il vino ancestrale di due fratelli calabresi
  A Bova, Carmelo e Bruno Traclò producono un vino che affonda le radici nella civiltà grecanica, rispettando storia e territorio.
• Mesa, le cantine di Gavino Sanna in Sardegna
  Il designer Gavino Sanna rilancia la Sardegna vitivinicola con un progetto visionario tra architettura, tradizione e vini d’eccellenza.
• L’Oltrepò Pavese produce kombucha dal mosto di vino
  L’azienda agricola Torti sperimenta una kombucha artigianale, innovando senza dimenticare la tradizione enologica locale.

Vino Italiano ed Enologia Italiana

• Agea: nel 2024 l’Italia produce 43,9 milioni di ettolitri di vino
  Il nostro Paese si conferma primo produttore mondiale, con 528 riconoscimenti Dop e Igp.
• Allarme Uiv: rischio crollo dei prezzi
  Giacenze elevate e vendemmie troppo abbondanti mettono sotto pressione il mercato. Uiv chiede un piano di riduzione delle rese.
• Frescobaldi confermato presidente Uiv
  Lamberto Frescobaldi guiderà l’associazione per altri tre anni, con l’obiettivo di innovare l’ecosistema vino in chiave competitiva.
• Meloni: difendiamo il vino italiano da etichette fuorvianti
  La premier ribadisce il sostegno al comparto durante l’assemblea nazionale Uiv.
• Lollobrigida: via libera ai vini dealcolati entro l’estate
  Atteso un decreto ponte per accelerare la produzione dei vini senza alcol.
• Giorgetti: i dazi non sono l’unico problema
  Il ministro dell’Economia avverte: serve attenzione anche su cambio euro-dollaro e tassazione internazionale.
• Consumi in calo e dazi Usa: la reazione del settore
  Dal report Mediobanca emerge che le cantine puntano su nuovi mercati, sviluppo no-low alcol e digitalizzazione per ripartire.
• Il “piano” Uiv: meno produzione, più promozione
  Proposto uno stop alle autorizzazioni di nuovi vigneti, aggiornamento del Testo Unico del Vino e razionalizzazione delle denominazioni.
• La Calabria rilancia identità e vitigni autoctoni
  Grazie anche a eventi di spicco come Vinitaly and the City e Merano WineFestival, la regione consolida la propria crescita nel settore.

Vino Internazionale

• Vini d’Abruzzo in tour tra Canada e Usa
  Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo promuove Montepulciano, Cerasuolo e Pecorino con masterclass e tasting in Nord America.
• Intravino tra i migliori wine blog al mondo
  Il sito italiano conquista la posizione n. 5 nella classifica mondiale di FeedSpot, primo in assoluto tra i blog non in lingua inglese.

Eventi Enologici

• Collalto Wine Festival 2025 a Susegana
  Cinque serate (10, 11, 12, 18 e 19 luglio) tra vino, musica e spettacolo al Castello San Salvatore.
• Vinitaly and The City torna in Calabria
  Evento estivo a Sibari con degustazioni, cultura e valorizzazione del territorio nel Parco Archeologico.

Innovazione e Opportunità

• FORBUS: il generatore di business per le cantine
  Servizio integrato per supportare la crescita e la sostenibilità delle imprese vitivinicole.
• Cerchiamo cantine da affittare nel weekend
  Progetto dedicato a valorizzare l’enoturismo nei giorni di maggior afflusso.
• Aziende agricole con rent-to-buy
  Iniziativa per favorire il ricambio generazionale in agricoltura e sostenere i giovani agricoltori.
• Startup Vino&Natura
  Nuovo progetto per digitalizzare le vendite, promuovere la sostenibilità e coinvolgere le famiglie nel mondo vitivinicolo.

Grazie per aver seguito la rassegna stampa di QUIDQUID.
A risentirci domani!

rassegna stampa vitivinicola del 3 luglio 2025

CANTINE ITALIANE

• Podere Sapaio lancia il Padiglione Sapaio a Bolgheri
  Iniziato il progetto per una nuova cantina d’autore firmata Alvisi Kirimoto, dedicata all’etichetta Sapaio, con inaugurazione prevista nel 2027.
• Tenuta Meraviglia: da cava abbandonata a wine spot di lusso
  Inaugurata la nuova cantina di Alejandro Bulgheroni a Bolgheri, in una ex cava riconvertita, per un investimento da 125 milioni di euro.
• Terre d’Oltrepò: Regione Lombardia interviene nella governance
  L’assessore Beduschi annuncia un progetto di rilancio e una lista di candidati per il CdA della cantina sociale in crisi.
• Cantina Valtidone premiata al Decanter World Wine Awards
  Sei medaglie (3 argenti e 3 bronzi) per i vini della cooperativa piacentina al concorso internazionale.
• Fonzone, passione giovane per la viticoltura d’eccellenza
  L’azienda irpina, nata solo nel 2010, continua a valorizzare Greco, Fiano e Aglianico con basse rese e grande attenzione qualitativa.
• FORBUS: business integrato per cantine in difficoltà
  Presentato un nuovo servizio che supporta la gestione, il marketing e la viticoltura per rendere le cantine più competitive.
• Enoturismo: si cercano cantine in affitto nei weekend
  Cresce la domanda di spazi enoturistici attivi sabato e domenica per offrire visite e degustazioni ai clienti.
• Startup Vino&Natura: la digitalizzazione a sostegno delle cantine
  Promuovere vendite, sostenibilità e coinvolgimento della comunità con un progetto che unisce tecnologia e agricoltura.

VINO ITALIANO

• Mercato in trasformazione: più bianchi e bollicine, meno rossi
  Secondo Andrea Pala i consumatori prediligono vini freschi, versatili e leggeri rispetto ai rossi strutturati.
• Valpolicella: calo dell’Amarone, stabilità per la denominazione
  Produzione 2024 in calo (-3%), ma crescono le superfici vitate green (41%).
• Nero d’Avola low-alcol: buona la prima del progetto Innonda
  Ottimi risultati per la sperimentazione siciliana su vini a bassa gradazione senza snaturare il vitigno.
• Piemonte, cantine piene a due mesi dalla vendemmia
  Proposte di riduzione della superficie vitata e nuove regole sul vermouth per gestire l’esubero di prodotto.
• Agea: vendemmia 2024 a 43,9 milioni di ettolitri
  Si conferma una produzione abbondante, ma preoccupano le scorte elevate nelle cantine italiane.
• Dazi USA: preoccupazioni per l’export italiano
  L’Uiv stima un calo del fatturato tra il 10% e il 12% per i produttori italiani se sarà confermato il dazio del 10%.
• Frescobaldi (Uiv): serve aggiornare il Testo Unico del Vino
  Il presidente propone di rivedere la normativa entro il 2026 per adattarla alle nuove sfide del mercato.
• Valoritalia: troppe Doc, servono alleanze
  Occorre semplificare e collaborare per far crescere la qualità percepita del vino italiano sui mercati globali.
• 50 Sfumature di Pinot Noir a Voghera il 27-28 settembre
  Festival dedicato al Pinot Noir con degustazioni ed esperienze immersive in centro città.
• Chiara Valerio inaugura Pordenonelegge in cantina
  Letteratura e vino si incontrano nelle cantine Cabert, La Sartoria e San Simone per tre eventi estivi.

ENOLOGIA ITALIANA

• Clima e vendemmia: grandine distruttiva sulla Marca
  Alcuni vigneti del trevigiano hanno subito perdite del 100% dopo le ultime grandinate.
• Viticoltura bresciana: annata positiva grazie al caldo
  Ottima qualità e quantità previste grazie alle piogge primaverili e alle alte temperature di giugno.
• Del Monte avvia la procedura di fallimento negli USA
  L’azienda californiana nota anche in Italia paga la crisi dei consumi e la concorrenza di prodotti più sani ed economici.
• Il capitale naturale come investimento
  Cresce l’interesse per terreni agricoli e sistemi sostenibili come asset di investimento.
• Ribolla per Cani: il profumo “enoico” per gli amici a quattro zampe
  La cantina Collavini lancia una fragranza d’ambiente studiata per il benessere degli animali domestici.
• Progetto rent to buy per aziende agricole
  Opportunità per i giovani agricoltori di acquisire aziende con una formula agevolata di affitto con riscatto.

INTERNAZIONALE

• Francia contro i fondi UE al vino sudafricano
  Polemiche per i 15 milioni di euro destinati dal Fondo UE all’industria vinicola sudafricana, mentre in Europa cresce la crisi dei viticoltori.

RASSEGNA STAMPA VITIVINICOLA – MERCOLEDÌ 2 LUGLIO 2025

CANTINE ITALIANE

• Cantina Meraviglia: la nuova icona toscana in una ex cava di marmo
  Inaugurata a Bolgheri, la cantina è un progetto visionario che unisce riqualificazione paesaggistica e architettura in un contesto unico.
• Tenuta Meraviglia: Bolgheri al 100% Cabernet Franc
  Una nuova cantina incastonata nella roccia di un’ex cava vicino San Vincenzo, che punta su suoli vulcanici e una produzione interamente dedicata al Cabernet Franc.
• Masi Agricola prima per sostenibilità ESG
  La storica azienda della Valpolicella si conferma eccellenza italiana ottenendo il primo posto tra le quotate di Borsa Italiana per sostenibilità.
• Cantina Vallepicciola entra nel capitale di Balan Srl
  Un accordo strategico tra produzione e distribuzione, con l’obiettivo di rafforzare il posizionamento sui mercati.
• Pnlegge in cantina
  Parte da Cabert, in Friuli, la terza edizione della rassegna culturale che unisce libri, scrittori e degustazioni.
• Cantina dei Vini di Maremma lancia “Mosto Futuro”
  Un nuovo spazio per eventi culturali e artistici a Grosseto, con opere che raccontano il valore della condivisione attorno al vino.
• Progetto FORBUS
  Un servizio innovativo per rendere le cantine più sostenibili, profittevoli e riconoscibili, grazie a team di esperti in viticoltura, enologia, branding e vendite.
• Astronomitaly: osservare le stelle in cantina
  L’offerta di serate astronomiche private, abbinate a degustazioni, per un turismo enogastronomico esperienziale.
• Cerchiamo cantine per affitti weekend
  Iniziativa per valorizzare le cantine italiane nei giorni di maggiore afflusso enoturistico.
• Progetto Rent to Buy per aziende agricole
  Supporto a giovani imprenditori agricoli attraverso formule innovative di acquisizione e gestione di aziende vitivinicole.
• Startup Vino&Natura
  Promuove la digitalizzazione e la sostenibilità nelle cantine italiane, creando un legame tra produttori e famiglie attraverso esperienze a contatto con la natura.

VINO ITALIANO

• Barolo en primeur: al via la quinta edizione
  Dopo 4 edizioni con oltre 3,3 milioni di euro raccolti per il sociale, riparte l’asta benefica con la vendemmia 2024 della Vigna Gustava.
• Crisi del Consorzio Vini Doc Colli Piacentini
  Il rischio di chiusura del consorzio per le uscite di soci storici preoccupa Confagricoltura Piacenza, che chiede di salvaguardare la tutela dei vini locali.
• I vini di Brindisi chiedono promozione seria
  Dopo l’annullamento dell’evento “Rosati di Sera”, si rilancia la riflessione sulle potenzialità del territorio brindisino, con oltre 2.600 ettari vitati.
• Piemonte, 90.000 ettolitri di rosso invenduti
  Preoccupano le giacenze in vista della nuova vendemmia, in particolare per Barbera e Dolcetto.
• La rinascita della Rebola in Emilia-Romagna
  Il bianco grechetto gentile torna protagonista sulle colline riminesi con una forte identità territoriale.
• Alta Irpinia e la viticoltura eroica
  Castelfranci ospita un progetto sostenibile e d’altura, nel segno della qualità e del rispetto del paesaggio.
• Italia primo produttore mondiale di vino
  Confermati 44 milioni di ettolitri nel 2024, con un incremento del 14,5% rispetto al 2023, ma crescono i timori per sovrapproduzione e gestione delle scorte.
• Vendite dirette in cantina prioritarie per l’Italia
  Lo conferma uno studio di Nomisma: la vendita diretta e l’horeca restano canali fondamentali per la competitività delle imprese vitivinicole.
• Cogno: il Barolo e la sfida climatica
  Secondo Valter Fissore, l’evoluzione del clima ha reso il Nebbiolo più elegante e fruibile, con tannini più maturi e setosi.

ENOLOGIA ITALIANA

• Viticoltura millenaria in Sardegna
  Un evento a Capoterra racconta 4.500 anni di storia della vite e del vino nell’isola, tra archeologia e cultura.
• Macerazione in azoto per il vino novello
  Studio dell’Università di Pisa sperimenta un metodo più sicuro e sostenibile rispetto alla tradizionale macerazione carbonica.
• Roberta Corrà: tradizione e innovazione nel vino
  L’esperienza della direttrice del Gruppo Italiano Vini raccontata in un’intervista su come la tecnologia può supportare il settore senza snaturarne i valori.
• Il vino è un gesto agricolo
  Una riflessione sul consumo consapevole e sulla riscoperta del legame tra la terra e il bicchiere.
• Agricoltura e scienza: Elena Cattaneo agli Accademici dei Georgofili
  Un invito a portare idee e studi ai parlamentari per sostenere la modernizzazione agricola, compresa la filiera vitivinicola.

QUIDQUID vi ringrazia per l’ascolto e vi dà appuntamento a domani con una nuova rassegna!