Buongiorno e benvenuti al quotidiano vitivinicolo di Martedì 10 giugno 2025

1. Editoriale del giorno

La ripartenza del vino: vocazione territoriale e riduzione delle superfici

• Definizione di “vocazione”: dal latino vocatio (“chiamata”), indica l’attitudine di un’area agricola alla produzione di vini dalle caratteristiche uniche.
• Doppia dimensione:
  1. Costitutiva: storia, caratteristiche del territorio, struttura sociale e disciplinare di produzione.
  2. Ontologica: espressione simbolica (Denominazione) e materiale (reificazione nel disciplinare).
• Prospettiva: valorizzare i vitigni autoctoni e prepararsi a strategie di riduzione delle superfici, mantenendo però forte l’identità territoriale.

2. Mercati ed esportazioni

Nobile di Montepulciano: più risorse grazie all’aumento della fascetta

• Quota export 2024: 65,5% (era 66% nel 2023)
  • Europa extra-UE: 29,2%
  • America (Nord+Sud): 35%
• Mercati di punta:
  • Germania: 37% delle esportazioni
  • Stati Uniti: 28% (in crescita)
  • Canada: 5% (tendenza in forte ascesa)
• Mercato interno (34,5%):
  • Vendita diretta in azienda >35%
  • Centri di maggior domanda: Toscana (42% del totale Italia), Centro Italia (62%), Nord (33%), Sud (5,3%)
• Trend bio:
  • Italia: bio vale il 44,7% delle vendite
  • Internazionale: oltre il 50%

Italia primo produttore mondiale nel 2024, esportazioni +5,5%

• Produzione: 44 Ml hl (+15% vs 2023; sotto del 6% media quinquennale)
• Export valore: 8,1 mld € (+5,5% vs 2023)
  • Top mercati:
    • Stati Uniti: 1,9 mld € (+10,2%)
    • Germania: 1,2 mld € (+3,7%)
    • Regno Unito: 851 M € (+1%)
  • Quota mondiale: 22% in valore (2° dietro a Francia 34,5%), 21,7% in quantità
  • Fonte: Report Research Department Intesa Sanpaolo (Stefania Trenti)

3. Eventi e rassegne

Castelnuovo Magra – “Benvenuto Vermentino” (21–22 giugno)

• Anteprime:
  • 13–20 giugno: ristoranti dei Colli di Luni propongono “Il Vermentino a tavola” (menù speciali + abbinamenti)
  • 20 giugno ore 17:30, Centro sociale: convegno “I disciplinari di oggi di fronte alle nuove sfide del vino”
    • Moderatore: Antonello Maietta
    • Ospiti: Gian Marco Centinaio (Vicepresidente del Senato), Valentina Ghio (proponente legge agricoltura eroica)
  • Rassegna: degustazioni guidate, incontri con produttori, showcase dei migliori Vermentini

Festival Franciacorta al MAR

• Data: giornata unica (data da definire)
• Partecipanti: 38 cantine
• Focus: Satèn, Rosé e Riserve
• Masterclass: tecniche di degustazione e approfondimento storico

4. Sostenibilità e innovazione

Langhe: dall’uva all’ulivo

• Contesto: Alba, terra di Barolo e Nebbiolo
• Trend: nuovi impianti di ulivi al posto dei vigneti
• Motivazione: costi di produzione dell’olio inferiori e adattamento al cambiamento climatico

“Early harvest wine”: gusto “leggero” in anticipo

• Concetto: vendemmia anticipata per minore zucchero → minor grado alcolico
• Obiettivo: vini più freschi, snelli e adatti alle nuove tendenze di consumo

Anti-calore in vigna: soluzioni per l’alta quota

• Graphic novel “L’incredibile storia del vino” (Touring Club, Casanave & Simmat) racconta i 10.000 anni del vino e le sfide climatiche attuali

5. Grandi manovre e acquisizioni

GIV completa l’acquisizione di Tenuta Rapitalà (Sicilia)

• Gruppo Italiano Vini: 1.600 ha di vigneti, 14 cantine
• Tenuta Rapitalà: 176 ha biologici tra Camporeale e Alcamo
• Nuove nomine:
  • Presidente: Avv. Nino Caleca
  • OdV (presidente): Giovanni Canzio
  • Consiglieri: Bernardo Petralia, Alessandro Santangelo

Tenute Folonari: 9 M€ per il Cabreo (Greve in Chianti)

• Investimento: nuova cantina per i Supertuscan
• Gruppo: Giovanni e Ambrogio Folonari, Giovanna Cornaro, Francesca e Angelica Folonari

Expo Osaka 2025: vetrina per il vino italiano in Asia

• Market trends & opportunities: padiglione Italia, convegno ICE–Mipaaf
• Obiettivo: export agroalimentare a 100 mld €
• Dati: 2024 export vino in Asia orientale → 434 M €; gen–feb 2025 → 1,2 mld € (+3,6%)

6. Focus monografici

I 4 migliori vini della Basilicata

1. Aglianico del Vulture Superiore DOCG
   • Zona: pendici del Monte Vulture (Barile, Rionero, Venosa, Melfi)
   • Caratteristiche: 100% Aglianico, invecchiamento ≥3 anni (≥1 anno in legno)
   • Abbinamenti: cinghiale in umido, formaggi stagionati
2. (Altri tre vini… con descrizione e abbinamenti)

Marco Vercesi Wines (Montù Beccaria)

• Superficie: 5 ha, 10.000 bottiglie/anno
• Vitigni: barbera, croatina, pinot nero
• Stile: vignaiolo “self-made”, FIVI dal 2016 al 2019

Bodegas Dominio D’Echauz (Spagna)

• Architettura: “Arca di Noè” per vitigni ancestrali
• Scopo: microvinificazioni sperimentali, conservazione biodiversity spagnola

Viticoltura biodinamica in Abruzzo

• Demeter Italia: nuovo CdA con Argentino Trolli e Giuseppe Zulli (Bio Cantina Sociale Orsogna)
• Bio Cantina Sociale Orsogna: 1.500 ha bio, 3 M bottiglie/anno, 800 ha biodinamici

Grazie per l’ascolto! La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A domani con nuovi spunti per veri wine lovers!

A cura di QUIDQUID – Le notizie che fermentano!

Innovazione & Ricerca

Italia e Francia insieme per il vino subacqueo: nasce il progetto Tiramisu

Affinamento del vino in fondo al mare: è questa la sfida di Tiramisu, progetto transfrontaliero che unisce Toscana e Costa Azzurra. Le bottiglie, immerse nel mare tra Scarlino (GR) e la costa francese, maturano in ambienti incontaminati, sfruttando pressione, luce e temperatura come nuove variabili naturali. Con 1,9 milioni di euro dal Programma Interreg Italia-Francia Marittimo 2021–2027, università e centri di ricerca puntano a perfezionare una tecnica già sperimentata nel Mediterraneo.

Agricoltura Sociale & Rigenerativa

Dal mare ai monti: il nuovo modello agricolo che fa rinascere le valli

In Piemonte e Liguria, progetti come Comunità Cresco, Reis-Cibo libero di montagna o Valleponci ridanno vita ai territori montani. Agricoltura, cucina e ospitalità si fondono in esperienze imprenditoriali sostenibili che valorizzano il cibo come bene comune, contrastano lo spopolamento e promuovono relazioni umane autentiche.

Vino Solidale

Vitae Rosso e Bianco: il vino del Friuli che diventa acqua per l’Africa

Grazie all’iniziativa Diamo un Taglio alla Sete FVG, anche nel 2025 il vino solidale supporta missioni umanitarie in Kenya e Uganda. Venti cantine friulane (e non solo) donano vini selezionati, il cui ricavato finanzia la costruzione di pozzi per l’acqua potabile. Un progetto etico e di grande valore umano, nato nel 2007 e cresciuto nel tempo.

Eventi & Cultura del Vino

AgroFutura Festival: donne, vino e paesaggio il 12 giugno

L’evento, promosso da QN La Nazione e Il Resto del Carlino, ospiterà la Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Toscana, con laboratori e degustazioni. Attenzione particolare al ruolo delle Donne in Campo e al futuro dell’agricoltura 4.0.

Cantina in Festa a Orta Nova: vino, prevenzione e spettacolo

La prima edizione dell’evento presso la cantina sociale De Gasperi ha unito degustazioni, promozione della sicurezza a tavola (manovra di Heimlich) e cultura territoriale. Una festa per tutte le età, con artisti, DJ e aziende locali.

Campania Stories 2025: i bianchi conquistano la scena

150 vini bianchi (inclusi 7 spumanti) protagonisti delle degustazioni tecniche. Ma il vero cuore dell’evento sono le visite in cantina tra Vesuvio e Campania, dove i produttori raccontano la loro storia, tra passione e sfide quotidiane.

Economia del Vino

Valore dei vigneti in crescita: Nord Est ai vertici

Secondo Mediobanca, il valore medio dei terreni vitati in Italia ha raggiunto i 58.100 euro/ha nel 2023. Primato al Trentino-Alto Adige: fino a 900.000 euro/ha per alcune zone Doc. Trainano l’ascesa i vini di alta qualità e l’affermazione del metodo classico.

UIV propone uno stop annuale ai nuovi impianti

Per contenere la crescita eccessiva del vigneto Italia (oggi +1% annuo, pari a 6.500 ettari), l’Unione Italiana Vini propone una moratoria sulle nuove autorizzazioni. Obiettivo: riadattare il potenziale produttivo al calo globale della domanda.

Progetti e Storie dal Territorio

R-Women: 23 produttrici di Langa per le donne afghane

Il progetto R-Women, in collaborazione con l’associazione Sapori Reclusi, dà voce alle donne senza voce. Mostra fotografica alla Banca d’Alba con scatti di grandi fotografi internazionali, sostenuta da 23 cantine langarole d’eccellenza.

Cantina Bigi: un secolo di Orvieto e passione umbra

Dall’epoca etrusca a oggi, la Cantina Bigi è ambasciatrice del vino umbro nel mondo. Storica produttrice di Orvieto Classico, ha saputo innovare mantenendo la tradizione, con rossi a base Sangiovese e bottiglie storiche (come la vendemmia 1931).

“I Vizi degli Dei”: 10.000 etichette per raccontare il Salento

A Calimera, un ex frantoio del 1914 è diventato tempio del vino e dell’enogastronomia. Il progetto di Andrea Iavarone fonde narrazione, cultura e degustazione per una vera esperienza sensoriale nel cuore del Salento.

Formazione e Inclusione

Federiciani premia l’integrazione: borse di studio per studenti stranieri

Nella sede dell’Università Federico II di Napoli, l’APS Federiciani tra Scienza, Cucina e Cantina assegna tre borse di studio a giovani internazionali. Il progetto nasce dalla condivisione del vino e del cibo come strumenti di comunità e inclusione.

Cultura & Comunicazione

La taverna di Goethe compie 500 anni: Lipsia celebra Auerbachs Keller

Nel cuore della città tedesca, il ristorante-taverna amato da Goethe – ispiratore del Faust – festeggia mezzo millennio. Simbolo della cultura del vino mitteleuropea, tra arte, diavoli e leggenda.

Vino e arte: quando l’emozione racconta la vigna

Le cantine Pasqua e Zenato fondono arte contemporanea e tradizione enologica. Dalla mostra “Ode al Futuro” a “Sole Pioggia Vento” con scatti realizzati… usando vino rosso. Il linguaggio dell’arte diventa narrazione del terroir.

Focus Gen Z e consumo

Christoph Mack (Mack & Schühle): “La Gen Z? Tornerà al vino”

Il CEO della grande distribuzione tedesca avverte: non ha senso rincorrere oggi la Gen Z. Meglio lavorare sulla filiera e attendere che tornino, con la crescita, alla qualità, al territorio e al valore del vino.

Vini Rosati: fuori dai cliché

Il vino rosa va rivalutato: non è né carne né pesce, è identità

Troppo spesso snobbato, il rosato merita rispetto e attenzione. Identità di Vino invita a scoprire bottiglie rosé di qualità, prodotte con passione e visione, al di là dei pregiudizi.

Salute & Vino

Il vino fa male? Solo se abusato

Medici, nutrizionisti e ricercatori concordano: il vino, se assunto con moderazione ai pasti, fa parte della Dieta Mediterranea e può avere benefici cardiovascolari, intestinali e sociali. I polifenoli, il resveratrolo, ma anche la convivialità fanno del vino più che una bevanda: un elemento culturale.

Viticoltura biodinamica

Demeter Italia: due soci abruzzesi nel nuovo consiglio

L’Abruzzo si conferma punta di diamante del vino biodinamico. Argentino Trolli e Giuseppe Zulli, soci della Bio Cantina Orsogna, entrano nel CDA di Demeter Italia, con 1.500 ettari certificati bio e oltre 3 milioni di bottiglie prodotte.

Grazie per averci seguito!
La rassegna stampa vitivinicola di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A risentirci domani, con nuove storie di vino, territorio e cultura.

Rassegna Vino | Sabato 7 Giugno 2025

Benvenuti alle news quotidiane di QUIDQUID, la vostra fonte autorevole per tutto ciò che riguarda il vino, l’enoturismo e la cultura enologica in Italia e nel mondo.

Giovani & Enoturismo: la Gen Z va capita

Nonostante rappresenti quasi un terzo delle prenotazioni, la Generazione Z mostra un calo d’interesse verso l’enoturismo. Secondo il “Focus Gen Z – Report Enoturismo 2025” di Divinea, la mancanza di format flessibili e comunicazione efficace rischia di alienare un pubblico curioso, digitale e attento al valore ambientale e culturale delle esperienze.

Francia: multe salate contro i vigneti abbandonati

Per contrastare la flavescenza dorata, la Francia approva una legge che sanziona i proprietari di vigneti incolti fino a 3.000 euro. Il provvedimento riguarda aree critiche come Gironda, Côtes-du-Rhône e Nuova Aquitania, dove l’abbandono minaccia la salute dell’intero patrimonio vitivinicolo.

Tosatura e viticoltura biodinamica: la festa a Orsogna

La bio cantina sociale di Orsogna organizza la 4ª edizione della “Festa della Tosatura” a Filetto (Chieti). Tema centrale: il rapporto tra pastorizia e viticoltura, un modello sostenibile di fertilizzazione naturale. Oltre 300 soci su 1.500 ettari biologici rendono Orsogna la prima realtà italiana per produzione di uva bio.

Monferrato Unesco: da 3 a 146 strutture in 10 anni

Il riconoscimento Unesco ha trasformato il Monferrato: +239% nelle transazioni immobiliari, +143 nuove strutture turistiche e un impatto economico stimato in 209 milioni di euro.

Constellation Brands punta sul vino premium

La multinazionale americana ha completato la vendita di marchi come Woodbridge e Meiomi a The Wine Group, concentrandosi ora su brand premium come Ruffino, Robert Mondavi Winery, Kim Crawford e The Prisoner Wine Co.. Strategia: qualità > quantità.

Irpinia Express e sagre: il weekend enoturistico in Campania

Tra le colline campane, il weekend del 6-8 giugno propone:

• Irpinia Express ad Aquilonia
• Wrong Speed Festival a Grottaminarda
• Sagra del Cinghiale a Moschiano (7-8 giugno)

Uiv propone lo stop a nuovi impianti di vigneti

L’Unione Italiana Vini propone di bloccare per un anno le nuove autorizzazioni all’impianto di vigneti. Motivo? Consumi in calo e giacenze in aumento. Una misura prudenziale per bilanciare mercato e produzione.

Il vino in 300 battute: d’Acco 2018

Olivier Paul-Morandini firma un Alicante Nera vinificato in bianco. Freschissimo, sorprendente, agrumato. In bottiglia da 1L, è un piccolo capolavoro biodinamico da bere subito.

Vino & Arte: cantine che investono in emozione

• Pasqua Wines festeggia 100 anni con il libro e mostra “Ode al Futuro”.
• Zenato Academy espone le foto “Sole Pioggia Vento” di Julia Carrillo, con vino rosso usato come filtro ottico.

Nepentes 2025: l’agricoltura resistente ad Oliena

Non solo assaggi. Il festival sardo Nepentes 2025 ha trasformato il centro di Oliena in un evento culturale e turistico. Tradizione, vino e identità sarda hanno conquistato visitatori da tutta Europa e Sud America.

Vino italiano in Asia: strategie Confagricoltura

Durante l’Expo 2025 di Osaka, Confagricoltura ha evidenziato le opportunità in Asia per il vino italiano. Diversificare, capire le culture locali, fare squadra: le parole chiave per l’espansione.

Olimpo dei vini lombardi: degustazioni per beneficenza

L’Associazione Terre e Sapori promuove una selezione regionale a scopo benefico. I vini top saranno presentati nel 2026 a Rovato, per raccogliere fondi a sostegno della ricerca sulla fibromialgia.

Inclusività premiata all’Hospitality Award

Al We Make Future di Bologna, il premio “Inclusività e Accoglienza” è stato assegnato a L’Insolito Posto di Saonara (Padova). Il progetto ha rivoluzionato l’ospitalità in chiave accessibile e sociale.

Tenuta di Trinoro: il sogno continua

Benjamin Franchetti prosegue il progetto visionario del padre Andrea, fondatore di Tenuta di Trinoro a Sarteano. Un esempio di passione, autenticità e visione enologica che si tramanda.

Carapace: 20 anni di vino dentro la scultura

La cantina-scultura di Arnaldo Pomodoro a Montefalco compie 20 anni. Il Carapace celebra il legame tra arte, vino e territorio ed è oggi tra le “World’s Best Vineyards” 2024 (25° posto).

Fattoria di Valiano: Gran Selezione 2021

Dal cuore del Chianti Classico arriva la San Lazzaro 2021, un Sangiovese in purezza. Profumi intensi, frutto e spezie, struttura e persistenza: uno dei fiori all’occhiello del progetto “Generazione Vigneti” del gruppo Piccini.

Valpolicella doc: il rosso che piace fresco

Il Consorzio Vini Valpolicella scommette su un nuovo trend: servire il vino rosso fresco per intercettare i gusti dei giovani. Mercati in espansione: Asia, Kazakistan, Corea, Giappone.

“Valtellina. Il Senso del Vino”: mostra a Palazzo Besta

Un’esposizione multisensoriale e narrativa che racconta il legame eroico tra vino e territorio valtellinese. A Teglio, visitabile fino a gennaio 2026.

Vitigni resistenti e sostenibilità: convegno a Tarzo

Nel weekend a Tarzo (TV), il convegno “Il patrimonio vitivinicolo dei vitigni resistenti” approfondisce genetica, sostenibilità e prospettive future per la viticoltura veneta. Inclusa anche una mostra mercato.

Jazz & Vino sui Colli Euganei

Dal 7 giugno, parte la settima edizione di Colli Euganei Jazz & Wine. Otto concerti estivi tra vigne, note e degustazioni per celebrare la cultura locale in chiave musicale ed enogastronomica.

I Muretti: eleganza e ospitalità in Valconca

La società agricola I Muretti, sulle prime alture di Romagna, unisce accoglienza e qualità in un territorio unico per vocazione e biodiversità. I vini? Autentici, grazie ai terreni marnosi ricchi di fossili.

Grazie per averci seguito. La rassegna stampa di oggi è stata offerta da QUIDQUID. A risentirci domani con nuove storie di vino, passione e territorio.

Rassegna Vino – 6 Giugno 2025

Benvenuti alla rassegna giornaliera di notizie dal mondo del vino, a cura di QUIDQUID. Scopriamo insieme le novità, gli eventi e le storie più affascinanti che raccontano il vino italiano e internazionale.

Territorio e Tradizione

Amicizie Agricole in Puglia: Due Vignaioli Uniti dal Vino

In Puglia, due piccoli produttori si uniscono per creare insieme vini che raccontano l’identità del territorio. Dall’eredità contadina alla consapevolezza turistica, il vino diventa ambasciatore culturale, espressione del suolo e del lavoro umano. Un progetto che celebra il valore della cooperazione e della resilienza agricola.

Oltrepò Pavese Incanta Londra: Scatto Premiato ai World Food Photography Awards

Un’immagine dei vigneti dell’Oltrepò Pavese, firmata da Alessandro Anglisani, conquista il podio ai World Food Photography Awards 2025. La fotografia premiata nella categoria “Wine Photographer of the Year – Places” valorizza la bellezza autentica di uno dei territori vinicoli più antichi della Lombardia.

Tenuta Stella e le Orchidee tra i Filari: Quando la Biodiversità è Protagonista

Nel Collio friulano, Tenuta Stella si distingue per l’attenzione all’ecosistema: orchidee spontanee fioriscono tra i vigneti, testimoniando un’agricoltura rispettosa e un suolo intatto. Un equilibrio prezioso tra viticoltura e natura selvaggia.

Eventi, Festival e Cultura del Vino

Inaugurato il Polo Enologico di Avellino: Un Nuovo Centro per l’Eccellenza

Si è svolta oggi l’inaugurazione ufficiale del Polo Enologico di Avellino, alla presenza di accademici, istituzioni e produttori. Il presidente della Provincia, Rizieri Buonopane, ha sottolineato l’importanza strategica del centro per la formazione e la promozione del vino irpino.

Cantine Aperte: 17 Anni di Vino, Accoglienza e Turismo

Torna l’evento più amato dagli enoturisti: Cantine Aperte celebra la sua diciassettesima edizione. Da iniziativa pionieristica a fenomeno di massa, oggi coinvolge centinaia di cantine e attira milioni di visitatori in tutta Italia.

Franciacorta al MAR: 38 Cantine in Mostra il 9 Giugno

Il Museo MAR di Ravenna ospiterà il Festival Franciacorta, con degustazioni guidate, masterclass e l’eccellenza di 38 produttori. Un’occasione per esplorare le diverse anime di uno dei più grandi vini spumanti italiani.

Poggio della Dogana: Cena d’Autore tra Romagna e Asia

Il 13 giugno parte la rassegna “Cene al Poggio” a Castrocaro. Il primo appuntamento vede la cucina raffinata di Mattia Borroni affiancata dai sapori asiatici dello chef Len Ingco per un dialogo gastronomico tra culture.

Vino e Mercati Internazionali

Vino Italiano in Asia: Opportunità da Expo Osaka 2025

Massimiliano Giansanti (Confagricoltura) evidenzia all’Expo di Osaka il potenziale del vino italiano in Asia, soprattutto in Giappone, Corea del Sud e Cina. Un settore che può crescere ancora, aprendosi a nuovi mercati come India e Vietnam.

Il Giappone ama il Vino Italiano: Qualità e Cultura in Sintonia

Luigi Scordamaglia (Filiera Italia) conferma: i giapponesi condividono con l’Italia la cultura del dettaglio e della qualità. Un mercato prezioso che ha generato 184 milioni di euro di export nel 2024.

Cina: Ritorna il Vino, Crescono i Bianchi e il Digitale

Dopo la crisi dei dazi, la Cina rivede crescere le importazioni vinicole, soprattutto australiane. Ma anche i vini bianchi e la comunicazione social stanno cambiando il consumo vinicolo nel Celeste Impero.

Investimenti e Business

Folonari Investono 9 Milioni: Nuovi Impianti e Accoglienza

La storica azienda toscana Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute punta forte sul futuro, investendo 9 milioni di euro in strutture e ospitalità in Chianti, Montalcino e Bolgheri. Un segnale di fiducia in un momento di incertezza.

Vendemmia 2025: Allarme Sovrapproduzione, Si Studiano Estirpi

L’Italia rischia un surplus di vino. Con le cantine piene e l’export rallentato, l’Europa propone nuove misure flessibili per evitare il collasso del settore, comprese estirpazioni d’emergenza.

Garda DOC tra Horeca e GDO: Convegno su Dati e Strategie

Si è concluso l’incontro promosso dal Consorzio Garda DOC con una doppia analisi: performance nella distribuzione e percezione tra i professionisti del settore. I dati guideranno le scelte future per rafforzare la denominazione.

Vino e Innovazione

Adriano Zago: “Piwi e Dealcolati, Attenzione al Modello Industriale”

L’enologo biodinamico Adriano Zago presenta il suo nuovo vino toscano “diversamente rosato” e lancia un monito: l’innovazione va gestita con attenzione per non snaturare l’identità della viticoltura.

Vini Dealcolati, Stop fino al 2026: Manca il Riconoscimento Fiscale

Il mercato c’è, ma in Italia i vini sotto 0,5% vol non sono ancora vendibili: il regime fiscale scatterà solo nel 2026. Intanto, la produzione viene esternalizzata in Germania e Spagna.

Storie e Persone

Eleonora Bianchi: Dalla Toga al Calice in Franciacorta

Diritto alla felicità: l’ex avvocata Eleonora Bianchi fonda Terre d’Aenòr, una cantina artigianale in Franciacorta ispirata a bellezza, sostenibilità e famiglia. Ogni appezzamento è un colore in una tavolozza di vino.

Bill Koch, il Collezionista del Vino: All’asta 8.000 Bottiglie per 15 Milioni

Il magnate americano Bill Koch mette all’asta la sua collezione enciclopedica di vini: una tre giorni da Christie’s con etichette leggendarie. “Impossibile berle tutte”, ha dichiarato.

Trump Winery Bocciata dal NYT: “Vini Incoerenti e Noiosi”

Eric Asimov, wine critic del New York Times, stronca la cantina della famiglia Trump in Virginia, definendola patriottica nell’immagine ma poco convincente nei calici.

Cantina San Marino: Successo al Wein Tour Cattolica 2025

La Cantina di San Marino ringrazia il pubblico per la partecipazione e l’apprezzamento ricevuto durante il Wein Tour di Cattolica. Alla prossima occasione, per un nuovo brindisi insieme!

Sguardo Globale

Georgia, Tradizione e Anfore: Viaggio tra Shumi Estate e Twins Wine House

In Kakheti, due cantine georgiane dimostrano come l’uso del qvevri, le anfore tradizionali interrate, possa armonizzarsi con la viticoltura moderna. Un esempio di rispetto per la storia e la biodiversità vinicola.

Grazie per l’ascolto!

La rassegna di oggi è stata offerta da QUIDQUID – Vino, Cultura, Futuro.

Appuntamento a domani, per una nuova selezione di notizie dal mondo del vino.

Rassegna Quotidiana – QUIDQUID | Giovedì 5 Giugno 2025

Il meglio dell’attualità vitivinicola, dal Made in Italy alle sfide globali

Focus Italia

Investire in agricoltura conviene: ogni euro ne genera quattro

Durante l’incontro al Brixia Forum di Brescia, Coldiretti ha ribadito l’impatto economico dell’agricoltura: ogni euro investito ne genera 4 in ritorno. Tra i presenti, il presidente Coldiretti Ettore Prandini, il ministro Francesco Lollobrigida, il vicepremier Antonio Tajani e il presidente lombardo Fontana. Forte l’appello a evitare guerre commerciali e dazi, che, secondo la Banca d’Italia, potrebbero rallentare la crescita mondiale.

Picnic e degustazioni tra i filari di Mercato Saraceno

Sabato 7 giugno, Tenuta Casali inaugura le “Merende in vigna”. Dalle 15:00, cesti pic-nic gourmet, vino locale e mini tour tra i filari. In omaggio: calice personalizzato e mappa delle postazioni panoramiche.

Poderi Luigi Einaudi: storia, territorio e identità

La cantina storica fondata da Luigi Einaudi nelle Langhe produce oggi 350.000 bottiglie. Guidata da Matteo Sardagna, rappresenta quattro generazioni di eccellenza vinicola e 150 ettari di vigneti tra Dogliani, Barolo e Neive.

Puglia: 14 milioni per i giovani agricoltori

Aperto il bando 2025 della Sottomisura 6.1 del PSR Puglia per sostenere il primo insediamento di giovani imprenditori agricoli. Il fondo è finanziato da Next Generation EU.

Vino e pasta trainano il Made in Italy nel mondo

Con 67,5 miliardi di euro esportati nel 2024, l’agroalimentare vola. Vino (8 mld €) e pasta (7,6 mld €) guidano il successo, con la Lombardia in testa alla classifica regionale.

Foss Marai: Valdobbiadene tra vino e bellezza

Nel cuore delle colline Patrimonio UNESCO, la cantina Foss Marai celebra l’arte della vinificazione come espressione sensoriale e territoriale, tra lieviti, armonia e paesaggio.

Masi apre Monteleone21: l’amarone diventa esperienza

Nuovo hub immersivo a Gargagnago (VR) firmato Masi: tour, degustazioni e architettura scenografica per raccontare l’anima dell’Amarone. Cuore del progetto: l’Agorà firmata Cecchini-Mar.

Di Giovanna: la cantina siciliana è ora CO2 free

A Sambuca di Sicilia, la famiglia Di Giovanna ha trasformato la storica cantina in un modello di sostenibilità energetica e autosufficienza ambientale, certificata bio e biodinamica.

Internazionale

USA: RNDC lascia la California, scossa nel sistema distributivo

Republic National Distributing Company abbandona la California a settembre 2025. Un segnale forte per un mercato rallentato dai dazi e dal sistema “three-tier” che penalizza i vini stranieri.

Italian Wine in Asia: opportunità strategiche a Osaka

All’Expo di Osaka si è discusso delle potenzialità del mercato asiatico. Interventi di Lollobrigida, Zoppas, Giansanti, Scordamaglia e Frescobaldi. Giappone, Cina e Corea rappresentano oltre 300 milioni € di export italiano. C’è margine di crescita anche in Vietnam, India, Singapore.

Export indiretto: il 14% del vino viaggia per “riesportazione”

Secondo l’OIV, centri logistici come Belgio, Singapore e Regno Unito movimentano 4,6 miliardi $ di vino proveniente da altri Paesi. Un fenomeno in crescita che ridefinisce la mappa commerciale.

Tendenze e Innovazione

Cruasé: i sei migliori rosé dell’Oltrepò Pavese secondo Gambero Rosso

Premiata la denominazione “Classese” (nuovo nome della DOCG Metodo Classico), in particolare la versione Cruasé, rosé da pinot nero. La zona vive un momento di rilancio e innovazione.

Grapur: vino giovane, bio e leggero

Mack & Schühle Italia lancia Grapur, vino bio, vegan e low alcohol (9%). Due etichette, bianco e rosso, pensate per i consumatori più attenti a benessere e sostenibilità.

Un vino più inclusivo? Opportunità da non ostacolare

L’inclusività nel mondo del vino è una tendenza da valorizzare, soprattutto per conquistare nuovi target e generazioni, come i giovani adulti.

Politica e Istituzioni

Assoenologi al Senato: “Un futuro sostenibile per il vino italiano”

Assoenologi propone soluzioni concrete su temi chiave: clima, normativa, consumo e tecnologia. Obiettivo: una transizione strutturale efficace per tutto il comparto.

Turchia: prorogata la consultazione sulla normativa vini aromatizzati

Fino al 16 luglio sarà possibile partecipare alla consultazione pubblica sulla normativa turca che recepisce il regolamento UE 251/2014. Il testo entrerà in vigore il 24 ottobre 2025.

Marketing, Social e Distribuzione

Logistica in cantina: chiave del successo aziendale

Secondo Stesi e Induvation, il 90% del successo di un’azienda vinicola è determinato dalla gestione logistica. Il WMS (Warehouse Management System) diventa elemento strategico per magazzino, ordini e multicanalità.

Cantine e social: Instagram domina, cresce WhatsApp

Lo studio “Enodata 2025” rileva: Instagram è il canale più usato, Facebook resiste, mentre WhatsApp e Google My Business guadagnano spazio nella comunicazione con i clienti. TikTok ancora in fase esplorativa.

Eventi e Premi

Concorso Vini del Territorio: premiazione a San Michele all’Adige

Oggi, 5 giugno, alle 14:00, la cerimonia di premiazione dell’8° Concorso Vini. Obiettivo: valorizzare vitigni autoctoni e interpretazioni territoriali. Evento promosso da Fondazione Mach e Assoenologi Trentino-Alto Adige.

Biodinamica e pascolo: incontro a Orsogna

Domani, 6 giugno, appuntamento con esperti alla Bio Cantina Sociale Orsogna (Chieti) per riflettere su viticoltura biodinamica, pascolamento e futuro sostenibile della produzione.

Cultura del Vino

Degustazioni 2.0: come stanno cambiando

Le cantine stanno rivoluzionando il modo di accogliere i visitatori. Dalla semplice assaggio in azienda si passa a esperienze immersive, storytelling e ambientazioni su misura per le nuove generazioni.

I migliori vini sotto i 18 euro secondo Daniele Cernilli

La guida “Vini per tutte le tasche” propone 300 etichette selezionate per qualità e prezzo. Obiettivo: coniugare eccellenza e accessibilità, con un tetto massimo di spesa di 18 euro.

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Rassegna Stampa Vitivinicola – 4 Giugno 2025

Cabernet a Melissa: la sfida vincente di Mario Bruni

Il giovane produttore calabrese innesta il Cabernet Sauvignon nella Valle del Lipuda

Nel cuore della Calabria vitivinicola, a Melissa, Mario Bruni rompe gli schemi. Dopo anni di viaggi e studio, ha avviato con successo la coltivazione del Cabernet Sauvignon lungo la suggestiva valle del Lipuda. L’operazione conferma che i vitigni internazionali possono attecchire anche nei territori a più forte tradizione locale, come già dimostrato dal celebre Sassicaia. Un ponte tra identità e innovazione, con uno sguardo rivolto al mercato globale.

Classé Restaurant: libertà in calice con oltre 2000 etichette

Simone De Mitri racconta il nuovo corso del vino tra abbinamenti sorprendenti e filosofia no-cliché

A Lecce, il Classé Restaurant si distingue per una delle più imponenti carte dei vini del Sud Italia: oltre 2000 etichette, quasi la metà rosse. Il patron Simone De Mitri punta su libertà espressiva e qualità crescente: meno quantità, più valore. Champagne in ripresa, vini freschi e leggeri per l’estate, abbinamenti audaci con il pesce. Un luogo dove il vino è cultura e sorpresa.

Brunello di Montalcino: Giacomo Bartolommei nuovo presidente del Consorzio

Il più giovane di sempre alla guida del prestigioso marchio toscano

Il Consorzio del Brunello di Montalcino ha un nuovo timoniere: Giacomo Bartolommei (33 anni), della cantina Caprili. Un segnale di rinnovamento per una denominazione storica che punta a rafforzare la promozione internazionale e il posizionamento del suo top brand. Bartolommei guiderà il Consorzio con una squadra rinnovata, orientata alla coesione tra le aziende e alla crescita qualitativa del territorio.

Mercati globali: vino, export in ripresa e nuove sfide

Spumanti trainano la crescita, fermi in leggera ripresa, deal al rialzo in Toscana e Friuli

Secondo il report Mediobanca, il comparto vitivinicolo italiano crescerà nel 2025: +1,7% nelle vendite totali, con punte del +6,1% per gli spumanti. Cala il consumo domestico ma crescono le esportazioni (+2%). Le cantine puntano sull’enoturismo e sulle versioni no alcol per aprirsi a nuovi target. In ripresa gli investimenti oltreoceano, con 13 operazioni tra Toscana, Friuli e Isole.

Agricoltura 4.0: studenti a lezione da Forigo Roter Italia

I Giovani di Confagricoltura portano la meccanizzazione tra i banchi

Gli studenti dell’Istituto Munerati di Rovigo hanno visitato Forigo Roter Italia, azienda leader nei macchinari agricoli. Un’iniziativa per avvicinare le nuove generazioni all’agricoltura moderna e sostenibile, attraverso progetti concreti come la semina di precisione.

Valdobbiadene: oltre il Prosecco

Botteghe, artigianato e memoria: il patrimonio nascosto delle colline DOCG

Il territorio del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è anche culla di storie, mestieri e tradizioni. Lontano dai riflettori, botteghe storiche e artigiani mantengono viva l’anima culturale della regione, supportati da istituzioni e associazioni locali. Un patrimonio umano e produttivo da riscoprire.

Dealcolato made in Italy: arriva il nuovo decreto

Via libera ai vini no-alcol senza obbligo di separazione fisica in cantina

Firmato il nuovo DM del Masaf che semplifica la produzione dei vini dealcolati. Ora sarà sufficiente una notifica all’Icqrf, purché si operi con registro dematerializzato e licenza di deposito fiscale. L’Italia si allinea così agli standard europei, aprendo nuove possibilità al mercato NoLo.

Indicazioni geografiche e benessere: lo studio USA

L’AVA aumenta il valore percepito del vino e genera ricchezza collettiva

Secondo una ricerca pubblicata sull’American Journal of Agricultural Economics, le denominazioni geografiche (AVA) incidono positivamente sul welfare di produttori e consumatori USA. Un dato che conferma l’importanza economica e simbolica del “territorio in etichetta”.

I migliori vini sotto i 18 euro

Ottimo rapporto qualità-prezzo: i nomi da tenere d’occhio nel 2025

Dalla guida di Doctor Wine emergono ottime bottiglie sotto i 18 euro: Bianchello del Metauro Gazza 2023 (Di Sante), Montepulciano Riparosso 2023 (Illuminati) e il Santa Maddalena classico 2022 (Cantina di Bolzano). Qualità accessibile, spesso grazie a piccole cantine ancora poco note.

Giappone: il futuro del vino italiano parla anche nipponico

Wine Business Forum a Osaka per rafforzare l’export

Il Giappone è ormai una meta stabile per il vino italiano, con export a 184 milioni di euro. A Osaka si terrà il Wine Business Forum (5 giugno), con Ice e Il Sole 24 Ore, per esplorare le opportunità dell’abbinamento vino-cucina giapponese, oltre il canale etnico.

Valtènesi DOC: il rosa che piace

Sulle rive del Garda un rosato mediterraneo che conquista i giovani

Il Groppello della Valtènesi e la Turbiana del Lugana raccontano la rinascita dei vini rosa del Garda. Freschezza, versatilità e terroir si fondono in etichette che incontrano il gusto contemporaneo. La zona punta anche sul turismo esperienziale e sulla valorizzazione paesaggistica.

Rassegna Stampa del Vino – Martedì 3 Giugno 2025

Benvenuti all’appuntamento quotidiano con le news vitivinicole selezionate da QUIDQUID. Ecco tutto quello che gli amanti del vino devono sapere oggi.

Sostenibilità & Innovazione

– Bottiglie più leggere per un vino più verde: l’impegno di Elena Walch

La cantina altoatesina Elena Walch lancia una nuova bottiglia “light” per la sua Linea Selezione. Il nuovo formato “borgognotta” pesa 395 grammi (21% in meno rispetto ai 500g originari), riducendo l’impatto ambientale di 64 tonnellate di CO₂ all’anno. Un passo concreto verso un packaging sempre più sostenibile.

– Dealcolati sì, ma con chiarezza: il decreto che cambia tutto

Il Ministero dell’Agricoltura semplifica la produzione di vini dealcolati e parzialmente dealcolati, accogliendo le istanze di imprese e consumatori. Federvini applaude al provvedimento che valorizza la produzione e risponde ai nuovi trend di consumo consapevole.

– PFAS nel vino: l’inquietante scoperta

Uno studio di PAN Europe rivela la presenza di TFA (acido trifluoroacetico) in 45 su 49 bottiglie analizzate, tra cui Chianti (120 µg/l) e Prosecco (69 µg/l). Nessuna traccia invece nei vini imbottigliati prima del 1988. Un segnale d’allarme sull’uso crescente dei PFAS nella filiera.

Promozione & Territorio

– Emilia-Romagna investe 7 milioni per l’export vinicolo

Un nuovo bando regionale sostiene la promozione nei Paesi extra-UE dei vini Docg, Doc, Igp e Igt. A disposizione: 7,1 milioni di euro, cui si aggiungono 25,7 milioni del bando nazionale. Scadenze: 11 luglio (regionale), 14 luglio (nazionale).

– Vino italiano e USA: dialogo a Roma

La Segretaria americana Brooke Rollins incontra il ministro Lollobrigida per rafforzare la cooperazione agricola tra Italia e USA e promuovere il ruolo delle Nazioni Unite nel settore.

Verso l’IGT: il progetto Coldiretti Cuneo

Coldiretti Piemonte annuncia la nascita di un comitato promotore per ottenere l’IGT e sottolinea l’importanza di distinguere i vini dealcolati dalle denominazioni tradizionali, per tutelare identità e qualità.

Eventi & Premi

– Oscar del Vino 2025: l’Italia del vino sul red carpet

Alla cerimonia romana firmata Fondazione Italiana Sommelier, premiate le migliori etichette italiane nelle categorie rossi, bianchi, rosati, spumanti, dolci e champagne, oltre alla grappa dell’anno. Oltre 15.000 sommelier coinvolti.

– Chianti d’autore: “Molino degli Innocenti” è Rosso dell’anno

L’etichetta Molino degli Innocenti di Torre a Cona vince il Premio Speciale della Guida Vini d’Italia 2025. Un trionfo che celebra la rinascita di un terroir alle porte di Firenze, guidata dai fratelli Rossi di Montelera.

– Il rosato regna a Vieste e Valtènesi

Due eventi celebrano la freschezza dei vini rosa:

• Vieste en Rose: 20.000 presenze e 200 cantine.
• Valtènesi in Rosa al Castello di Moniga: 5.000 visitatori, 100 etichette in degustazione.

Appuntamenti sul territorio

Amarcord a Castel Guelfo: la Sagra del Vino e della Ciambella

Dal 27 al 29 giugno torna la storica sagra, che celebra le tradizioni con il tema “Amarcord”. Il comune cerca fotografie d’epoca per un tuffo nei ricordi.

Vini d’Abbazia a Fossanova: vino, cultura e spiritualità

Dal 6 all’8 giugno, oltre 30 cantine ospiti all’Abbazia di Fossanova per l’evento che unisce tradizione monastica e degustazioni. Parte del progetto “Le Vie del Giubileo”.

Wine Dinner con Quintodecimo a Milano

Mercoledì 11 giugno, il ristorante Isola ospita una cena gourmet con i vini della cantina irpina Quintodecimo. Una serata stellata firmata dallo chef Andrea Nani.

Carmine Divino a Medicina: vino, musica e friggione

Il 7 giugno la Chiesa del Carmine ospita “Carmine Divino”: evento enogastronomico tra degustazioni, musica e visite gratuite alle chiese barocche del centro.

Cantine all’Aperto a Cesena: giovani, vino e inclusione

Il 7 giugno torna l’evento “Cantine all’Aperto” con un focus speciale sui Sommelier Astemi: otto giovani con bisogni educativi speciali protagonisti del servizio in sala.

Wine Not? 2025: il vino fa tappa a Rometta

Presentata al Senato la 5ª edizione dell’evento Wine Not?, in programma il 3 agosto a Sant’Andrea di Rometta. Una rassegna tra promozione territoriale e cultura enologica.

Storie di vino & inclusione

Il vino che fa bene: premi ai vini solidali

Dal progetto etico della cantina Arnaldo Caprai con oltre 200 rifugiati coinvolti al concorso “Vini Solidali” promosso dal Consorzio Il Mosaico, il mondo del vino si conferma motore di integrazione e solidarietà.

Ricerca & Riconoscimenti

Mariangela Hungria vince il World Food Prize 2025

La microbiologa brasiliana vince il “Nobel dell’Agricoltura” per i suoi studi sull’azoto biologico. Le sue scoperte hanno rivoluzionato la coltivazione di soia, mais, grano e fagioli, con 40 milioni di ettari coinvolti in Brasile.

Renza Veglio, cittadina onoraria di Castiglione Falletto

La “mamma delle Langhe”, custode della cucina langarola con la sua Terrazza da Renza, riceve la cittadinanza onoraria per una vita dedicata alla tradizione, all’accoglienza e alla memoria.

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QUIDQUID – Rassegna Stampa Vino Italiano

Lunedì 2 Giugno 2025

Benvenuti al consueto appuntamento con le notizie dal mondo del vino, selezionate per voi da QUIDQUID. Oggi vi proponiamo approfondimenti, eventi, analisi e curiosità dal panorama enologico nazionale e internazionale.

Normative e Politiche del Vino

– Cancellate 7 IGP italiane: la richiesta ufficiale è stata inviata all’UE

Il Ministero dell’Agricoltura ha trasmesso a Bruxelles la richiesta di cancellazione di sette Indicazioni Geografiche Protette (IGP) vinicole. Una decisione che, oltre all’aspetto tecnico, porta con sé riflessioni sul posizionamento competitivo del vino italiano e sulla sostenibilità delle denominazioni.

– OMS: “Il vino è troppo economico” – Invito a nuove accise in Europa

L’Organizzazione Mondiale della Sanità lancia l’allarme: il vino è troppo accessibile. Il rapporto “Too cheap to ignore” propone un aumento delle tasse sull’alcol per ridurne il consumo, sollevando un ampio dibattito tra produttori e istituzioni.

Economia e Imprese

– Umbria in difficoltà: chiuse oltre 2.400 imprese nel primo trimestre

I dati del “Cruscotto congiunturale” delle Camere di Commercio rivelano un saldo negativo per le imprese umbre: 1.357 iscrizioni contro 2.436 cessazioni. Anche il settore agricolo e vitivinicolo ne risente.

Territori, Storie e Esperienze

– Dall’architettura alla viticoltura: la coppia che ha scelto il Cilento

Una storia di rinascita e visione: due architetti cambiano vita e si trasferiscono nel Cilento per produrre vino. Un racconto che intreccia creatività, territorio e visione.

– Valpolicella da camminare e da gustare: trekking, natura e degustazioni

Un percorso guidato tra le colline della Valpolicella, tra ville storiche e vigneti, con degustazione finale alla Cantina Vogadori. Un’esperienza slow per amanti del vino e della natura.

– Montefalco si rinnova: nuove ricerche sul Sagrantino

Il Consorzio Montefalco porta avanti studi sul vitigno simbolo dell’Umbria, con l’Università di Perugia, per adattarsi al cambiamento climatico e valorizzare la DOCG.

Eventi e Degustazioni

– “Drink Pink” in Umbria: terza edizione tra rosati e musica

Sedici cantine umbre protagoniste dell’evento “Drink Pink” a Bevagna. Domenica 1 giugno, vino rosato e musica swing con i Lola Swing It.

– Viña Escondida: il Summer Festival di Ca’ di Rajo

Torna a Bellussera (TV) l’attesissimo festival estivo tra i vigneti: tre serate di cena sotto le vigne, musica e cocktail immersi in un paesaggio unico. Prima data: 6 giugno.

– “Colle di Vino” a San Damiano al Colle

L’Oltrepò Pavese accoglie il pubblico tra degustazioni di oltre 100 etichette, street food, bancarelle e giochi tradizionali per tutte le età.

– Cantina La Farra: “Dialoghi a Col Brià” tra poesia e paesaggio

Il 6 giugno a Farra di Soligo parte un ciclo di eventi che intreccia arte, vino e territorio. Primo appuntamento con una passeggiata poetica e competizione tra giovani autori.

– Picnic dei Vignaioli a Marano d’Isera: 600 partecipanti

Successo per l’incontro trentino alla Cantina De Tarczal: 85 cantine, degustazioni e condivisione in un’atmosfera conviviale.

Riconoscimenti e Premi

– Oscar del Vino 2025: premiate le eccellenze italiane

Alla 25ª edizione degli Oscar del Vino a Roma, Bibenda e la Fondazione Italiana Sommelier hanno premiato le migliori etichette dell’anno in categorie come rossi, bianchi, spumanti, rosati e grappe.

– Mosnel Franciacorta Brut: l’Erbamat nella 44ª cuvée

Novità nella storica cuvée della famiglia Barzanò: l’Erbamat entra a rafforzare l’identità del Franciacorta, con una freschezza adatta al clima che cambia.

Territori da Scoprire

– I rosati dell’Etna: il nerello mascalese protagonista

Il Gambero Rosso segnala l’eccellenza dei rosati etnei, freschi, minerali e floreali, capaci di rivaleggiare con bianchi e rossi della stessa denominazione.

– Feudi del Pisciotto: nuovi vini e ospitalità tra vigne e wellness

L’azienda siciliana rilancia con nuove linee, camere nel baglio storico e un passito dedicato a Giacomo Tachis, in un progetto che unisce arte, natura e vino.

– “Modello Gibellina”: vino, arte e sostenibilità

Il Cretto di Burri, la Land Art e la viticoltura delle Tenute Orestiadi diventano protagonisti di una nuova visione: “Green Art-Titude”, vivere il vino tra arte e mobilità sostenibile.

Attualità e Ambiente

– PFAS nel vino: emergenza silenziosa

Inquinanti eterni trovati anche nel vino, soprattutto in Piemonte. I PFAS pongono seri interrogativi sulla sicurezza alimentare e la tutela del patrimonio agricolo.

Spiritualità e Tradizione

– Monasteri del vino: Italia, Francia e Georgia unite dal culto millenario

Dal Chianti al Caucaso, passando per l’Alto Adige e la Franciacorta, i monasteri continuano a produrre vino secondo tradizioni antichissime, custodi di storia e spiritualità.

Vini da Scoprire

– Ven Blanc e InFiore: i due volti della Cantina Caleffi

Malvasia di Candia e Lambrusco Viadanese si esprimono in due etichette emblematiche. Il “Ven Blanc”, elegante e aromatico, e “InFiore”, rosato vibrante che sedusse anche Andrea Scanzi.

– Valdadige e il limite: la filosofia di Albino Armani

Nel vigneto di Borghetto, con viti prefillosseriche ultracentenarie, nasce il Foja Zicolà. Un rosato ancestrale che esalta i limiti della terra, in equilibrio tra memoria e semplicità.

Viaggi e Paesaggi del Vino

– Nel cuore del Collio: viaggio tra luci, vini e confini (Parte I)

Un racconto poetico e personale che attraversa l’anima del Collio. Paesaggi impressionistici, vini straordinari e incontri che lasciano il segno. A cura di un viaggiatore sentimentale.

La rassegna di oggi è stata offerta da QUIDQUID.
A risentirci domani con le prossime notizie dal mondo del vino.

Rassegna Stampa Vitivinicola – Domenica 1 Giugno 2025

Benvenuti all’edizione quotidiana di QUIDQUID Wine News! Ecco le principali notizie dal mondo del vino italiano, tra festival, nuovi prodotti, turismo enogastronomico e riflessioni di settore.

Eventi e Festival del Vino

Premiate le migliori Ribolle Gialle del Friuli Venezia Giulia

Si è aperta ufficialmente a San Vito al Tagliamento la terza edizione del Ribolla Gialla Wine Festival. Durante l’inaugurazione al Teatro Arrigoni, sono state premiate le migliori Ribolle Gialle della regione. Fino al 2 giugno oltre 40 eventi e 12 punti enogastronomici animeranno il centro storico. L’assessore Andrea Bruscia e il sindaco Alberto Bernava hanno evidenziato il valore culturale e produttivo dell’iniziativa, che celebra un’eccellenza autoctona del territorio.

Pesce & Prosecco a Belluno: gusto e tradizione

Dal 29 maggio al 2 giugno, in Piazza dei Martiri a Belluno, ritorna l’evento Pesce & Prosecco. Giunto alla sua 19ª edizione, propone piatti della tradizione chioggiotta – sarde in saor, baccalà, spaghetti allo scoglio – accompagnati da Prosecco DOC in un connubio mare-montagna imperdibile.

Mostra del Chianti: aperta la 67ª edizione

A Montespertoli (FI) si apre la 67ª edizione della Mostra del Chianti, con degustazioni, spettacoli e tour in e-bike tra le vigne. Tra le novità: l’evento tematico “Sfumature di Rosso” e l’introduzione del servizio vino al tavolo tramite app. Appuntamento clou: la degustazione guidata “Chianti Montespertoli” del 1° giugno.

Notte delle Cantine in Alto Adige

Il 31 maggio, 18 cantine tra Appiano e Caldaro aprono le porte per la Notte delle Cantine 2025. Degustazioni, musica, gastronomia locale e navette per un tour senza pensieri lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige.

Vini d’Abbazia a Fossanova

Dal 6 all’8 giugno 2025, presso l’Abbazia di Fossanova (LT), si terrà la quarta edizione di Vini d’Abbazia. Una manifestazione unica nel suo genere, tra spiritualità e degustazioni di vini prodotti in abbazie italiane, francesi, belghe e georgiane. Previsti anche masterclass, food village e incontri culturali.

Territori e Novità Produttive

Il Vino di Cassano Magnago e i 20 anni dei Ronchi Varesini

Novità in arrivo per il Varesotto: Cassano Magnago avrà un proprio vino. L’enologo Mario Falcetti guida un nuovo progetto ancora riservato nei dettagli. Intanto, a Golasecca si celebra il 20° anniversario della IGT Ronchi Varesini con un brindisi collettivo alle produzioni locali.

Il debutto di Vangadicia 961 nel Polesine

Nel contesto della Giornata della Biodiversità, la comunità “Terra della Badia” ha presentato il nuovo vino frizzante Vangadicia 961, da uve autoctone Mattarella. Un progetto di rete tra comuni e istituzioni, per valorizzare il patrimonio agricolo polesano.

Graci: l’identità dell’Etna in un bicchiere

Alberto Aiello Graci è tra i protagonisti della rinascita vitivinicola dell’Etna. La sua azienda rappresenta un mosaico di terroir nella Valle dell’Alcantara. Un percorso iniziato nel 2004 e costruito con precisione e visione nel cuore delle Contrade etnee.

Riserva Vigna Ronchi: il nuovo Gattinara di Travaglini

La storica cantina Travaglini presenta il Gattinara Riserva Vigna Ronchi DOCG 2019, un vino da singolo vigneto che celebra l’identità del territorio con eleganza e personalità. Un progetto simbolico che unisce tradizione e modernità.

Innovazione e Dealcolati

Zaccagnini lancia lo Spumante Dealcolato “Tralcetto”

La cantina abruzzese Zaccagnini amplia la linea Tralcetto con il suo primo spumante dealcolato, presentato al Vinitaly 2025. Dopo le versioni bianco e rosso lanciate nel 2024, arriva una bollicina alcohol-free realizzata con tecnologia di dealcolazione sottovuoto.

Federvini plaude al nuovo decreto sulla produzione di dealcolati

Federvini accoglie positivamente il decreto del Ministero dell’Agricoltura che semplifica le norme per la produzione di vini dealcolati e spumanti. Un passo avanti per un comparto in evoluzione e in risposta alla crescente domanda di prodotti a basso tenore alcolico.

“Il vino si beve meno, ma si beve ancora” – Verso un consumo più inclusivo

Il settore vinicolo riflette sui consumi in calo e sull’esigenza di ridurre le sovrastrutture comunicative. Un invito a rendere il vino più accessibile, meno elitario, capace di accompagnare momenti di convivialità senza diventare simbolo di status.

Turismo e Promozione

Franciacorta: turismo delle bollicine in crescita

La Franciacorta si conferma meta enoturistica d’eccellenza, con paesaggi collinari, cantine aperte al pubblico e percorsi sensoriali. Il mix di terroir e accoglienza fa di questa zona un punto di riferimento del “turismo delle bollicine”.

🇹🇷 Regione Toscana: 11,9 milioni di euro per promuovere il vino all’estero

La Regione Toscana stanzia quasi 12 milioni di euro per sostenere le imprese vitivinicole nella promozione del vino toscano sui mercati extra-UE. Domande aperte dal 9 giugno al 15 luglio 2025.

Vini “marini”: bottiglie affinate sotto il mare

Sempre più cantine scelgono l’affinamento subacqueo. I vini affinati nei fondali marini sviluppano profili salini, iodati, dalle note minerali e sorprendenti. Un trend affascinante dove la natura diventa parte del processo enologico.

Produttori e Aziende

Cantina La-Vis verso i 28 milioni di fatturato

Durante l’assemblea dei soci della cooperativa trentina La-Vis, sono state apportate modifiche statutarie in vista della chiusura dell’anno economico. La Cantina punta a consolidare il proprio fatturato, ormai prossimo ai 28 milioni di euro.

Don Dante: dieci anni del vino dell’arciprete

Un tributo all’Ervi, uva nata dall’incrocio di Barbera e Croatina negli anni ’70. Sebbene la coltivazione sia ancora limitata, l’Ervi dà vita a un vino di grande struttura e carattere, che trova in Don Dante uno dei suoi testimoni più appassionati.

Turismo e Ponte del 2 Giugno

Barcellona guida la classifica delle mete più amate dagli italiani

Secondo Holidu.it, Barcellona è in cima alle preferenze degli italiani per il Ponte del 2 Giugno. La Festa della Repubblica 2025 regala un weekend lungo: e tra mare, città d’arte e enoturismo, cresce l’interesse per mete all’insegna dell’esperienza e della qualità. https://www.holidu.it/casa-vacanze/spagna/barcellona#ponte-due-giugno

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La Rassegna Stampa Vitivinicola di oggi è stata curata da QUIDQUID.
A domani con nuove notizie dal mondo del vino.

Rassegna Stampa Vino – Sabato 31 Maggio 2025

A cura di QUIDQUID

Benvenuti alla rassegna stampa quotidiana dedicata al mondo del vino. Scopriamo insieme le notizie più rilevanti di oggi, tra eventi, trend, politiche, curiosità e analisi di settore.

TERRITORIO E CANTINE

Le vigne urbane in Italia: un patrimonio nascosto tra le città

Sono 157 le vigne urbane censite nel mondo, di cui ben 32 in Italia, distribuite in 15 città. Venezia guida con 7 vigne urbane, seguita da Roma (4) e Bolzano (3). Questo è quanto emerge dal “World Urban Vineyards Atlas”, presentato alla Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio a Roma. Le vigne urbane non solo contribuiscono alla rigenerazione urbana e al paesaggio, ma hanno anche un forte impatto sociale, coinvolgendo cooperative e attività enoturistiche.

Ronchi Varesini festeggia 20 anni di IGT

Sabato 31 maggio, alla Tenuta Tovaglieri di Golasecca (VA), va in scena l’evento per celebrare la denominazione IGT Ronchi Varesini. Degustazioni, incontri con i produttori e approfondimenti sul territorio caratterizzeranno l’appuntamento, con un ticket degustazione da 25 euro per 7 calici abbinati a 7 finger food.

120 anni di Cantina Ottella: arte, vino e turismo

Fondata nel 1905, Ottella celebra 120 anni nel cuore della Lugana. Oggi, con oltre un milione di bottiglie prodotte e presenza in 35 paesi, unisce architettura contemporanea, accoglienza turistica e tradizione vinicola.

EVENTI E PREMI

Cesenatico e Montiano brindano al weekend

Il Wine Festival di Cesenatico e “Montiano Divino” tornano a celebrare il vino romagnolo tra degustazioni, street food e musica. A Savignano sul Rubicone si chiude il festival “Vita Balera”.

Primo Borgo Teresiano Wine Festival a Trieste

Presentato ufficialmente il festival itinerante del vino nel centro di Trieste. Degustazioni, itinerari culturali e collaborazioni con teatro, golf e turismo per promuovere i vini del Carso.

Oscar del Vino 2025: Trentino Alto Adige sugli scudi

Bibenda premia i migliori vini italiani. Quattro riconoscimenti al Trentino Alto Adige: Giulio Ferrari 2015, Beyond The Clouds 2021, Moscato Rosa 2022 e Terminum 2022.

MERCATI E TENDENZE

Il vino italiano nel 2025: sostenibile, digitale, autentico

Nel post-pandemia il vino italiano evolve: e-commerce, giovani consumatori e sostenibilità guidano il cambiamento. La trasparenza e il legame con il territorio sono oggi fattori determinanti nella scelta d’acquisto.

Mercato globale: +16 miliardi nei prossimi 5 anni

Secondo IWSR, il valore delle bevande alcoliche crescerà di 34 miliardi di dollari in 10 anni. Focus su mercati emergenti come l’India e attenzione alle nuove dinamiche globali nonostante un calo dei volumi.

Giovani e gradazione alcolica: il vino ideale? 11,5°

Un’indagine IWSR rivela che i consumatori tra 18 e 34 anni preferiscono vini leggeri, con gradazioni attorno agli 11,5°. Il trend è guidato da Francia, USA e mercati export in cerca di bevibilità e moderazione.

La Cina, gigante del vino in potenza

Il consumo pro capite resta basso (circa 0,5 litri/anno), ma con 680 milioni di litri consumati, la Cina è già tra i primi dieci mercati. Se il consumo aumentasse anche leggermente, l’impatto sul mercato globale sarebbe enorme.

ISTITUZIONI E INIZIATIVE

Michele Bernetti confermato presidente Imt Marche

Il titolare di Umani Ronchi continuerà a guidare il Consorzio vini Marche. Rinnovato un terzo del CDA. Focus strategico: qualità, elasticità dell’offerta e ripartenza post-crisi Moncaro.

Prosecco Doc: protezione estesa in Africa

Il Consorzio ottiene il riconoscimento dell’IG nei 17 paesi OAPI e registra il marchio in Kenya. La tutela legale consolida la leadership globale del Prosecco, che nel 2024 ha raggiunto 660 milioni di bottiglie.

Emilia-Romagna rilancia con stile “pop-rock”

La regione punta su un’immagine giovane e moderna per promuovere i suoi vini. Stanziati 21 milioni di euro per investimenti, ristrutturazioni e promozione turistica integrata.

Wine Business Program 2025: aperte le iscrizioni

Il Consorzio Italia del Vino, con Luiss Business School, lancia il programma gratuito per formare 20 giovani talenti. Un’opportunità per entrare nel mondo vitivinicolo con competenze manageriali e visione internazionale.

PRODUZIONE E SOSTENIBILITÀ

Vini dealcolati: approvato il decreto per la semplificazione

Il Ministero dell’Agricoltura firma il nuovo DM che razionalizza la produzione di vini (parzialmente) dealcolati. Restano dubbi sul regime delle accise. Federvini accoglie positivamente l’iniziativa.

Difesa del vigneto: parte “A te la scelta”

Bayer lancia la terza edizione del format per supportare i viticoltori nella difesa fitosanitaria, con attenzione alle differenze territoriali e al dialogo diretto tra esperti e operatori sul campo.

CRITICITÀ E DEBATTITI

L’Oms: “Il vino costa troppo poco. Serve tassarlo”

Il documento Too cheap to ignore accusa l’accessibilità dell’alcol in Europa. L’Oms chiede più tasse per ridurre i danni sanitari. A ottobre il vertice su malattie non trasmissibili.

No al prezzo minimo per il vino: parola di Frescobaldi

Il presidente di Unione Italiana Vini boccia la proposta francese sul prezzo minimo: «Penalizzerebbe i produttori e ostacolerebbe il mercato».

Pfas nel vino: livelli 100 volte oltre l’acqua

Il report Pan Europe denuncia la presenza di acido trifluoroacetico in 39 vini recenti analizzati. I Pfas derivano dalla degradazione di pesticidi e refrigeranti. Necessario un intervento normativo.

CULTURA E VINO

“Vino al calice? Occasione sprecata”: la critica di Eric Asimov

Il celebre critico del New York Times denuncia la banalizzazione delle proposte al bicchiere nei ristoranti. Una selezione ben pensata, invece, può avvicinare nuovi clienti e comunicare l’identità enoica del locale.

Alfredo alla Scrofa riapre la sua storica cantina romana

Dopo anni di lavori, il celebre ristorante romano inaugura le sue cantine d’epoca con oltre 500 etichette. Un luogo esclusivo per degustazioni, storytelling e incontri con i produttori.

PERSONAGGI

Vittorio Moretti e Piero Mastroberardino nominati Cavalieri del Lavoro

Riconoscimento dal Presidente Mattarella per due protagonisti dell’enologia italiana. Da Franciacorta alla Campania, due storie di passione, innovazione e continuità familiare.

“Il Franciacorta? Non è mondanità”: l’intervista a Flavio Faliva

Il fondatore di Ca’ del Vént racconta la sua idea di vino, fuori dal Consorzio, e il legame personale con il territorio della Franciacorta. “Fare vino è stata una scelta di vita. Volevo farlo a modo mio”.

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