rassegna stampa vino di venerdì 17 gennaio 2025!

Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 17 gennaio 2025!

TENDENZE E MERCATO DEL VINO

Piemonte e Liguria: 10 bollicine d’eccellenza tra 22 e 60 euro

• La domanda di spumanti continua a crescere con un +3,5% nel 2024.
• Il metodo classico è in espansione (+4,6%), con il Piemonte che si distingue per l’Alta Langa e produzioni con uve autoctone.

Il Prosecco: un famoso sconosciuto secondo Franco Adami

• Il presidente del Consorzio Conegliano Valdobbiadene sottolinea la necessità di rafforzare l’identità del Prosecco nel mercato globale.

Vino, cantine Schenk: al via la produzione di dealcolato in Italia

• L’azienda svizzera Schenk trasferirà parte della sua produzione spagnola a Bolzano con l’obiettivo di produrre 1 milione di bottiglie entro il 2026.

Export di vino italiano: verso un nuovo record nel 2024

• Nei primi 10 mesi del 2024, l’Italia ha esportato 6,74 miliardi di euro di vino (+5,7% rispetto al 2023).
• Gli spumanti trainano la crescita con un valore vicino ai 2 miliardi di euro (+9,6%).

Giù le vendite di vino in Europa: l’analisi di Prowein

• La recessione economica, le nuove tendenze salutistiche e le restrizioni sugli alcolici impattano negativamente sul settore vitivinicolo.
• L’export USA e cinese rimane incerto a causa di possibili dazi nel 2025.

DEGUSTAZIONI ED EVENTI IMPERDIBILI

Paesaggi vitivinicoli del Piemonte protagonisti su Rai Scuola

• Due documentari racconteranno le bellezze delle Langhe, Roero e Monferrato, trasmessi il 17 e 24 gennaio alle 21:00 su Rai Scuola e disponibili su Rai Play.

Serata del Cavaliere: 4 annate del Barolo Rocchette di Lorenzo Accomasso

• Una rara degustazione di Barolo Riserva Vigneto Rocchette (1997, 2001, 2004) e Rocchette 2005, vini dalla grande complessità e prestigio.

“Cerasuolo a Sant’Antonio”: tre annate di Faraone Vini a confronto

• Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC torna alla sua gradazione alcolica classica e al tipico rosso ciliegia intenso.

Montefiascone: la Cantina Sociale elegge un nuovo direttivo

• Nuova guida per una delle realtà cooperative più importanti della Tuscia vitivinicola.

Fantini Group brinda con la Valanga Rosa a Cortina d’Ampezzo

• Il gruppo vinicolo abruzzese sponsorizza la Coppa del Mondo di sci femminile, celebrando le atlete con il Sensuale Grillo Sicilia DOC e il Montepulciano d’Abruzzo DOC.

INVESTIMENTI E INNOVAZIONE

Terra Moretti lancia un bond sostenibile da 15 milioni di euro

• Il gruppo vinicolo finanzierà progetti di modernizzazione delle cantine e hotellerie di lusso in Franciacorta, Toscana e Sardegna.

Il Consorzio delle Venezie scommette sul Pinot Grigio da vitigni resistenti

• Nuova strategia per attrarre la GenZ e consolidare il mercato interno con vini a bassa gradazione alcolica.

La Sicilia riscopre le uve reliquia: il futuro secondo l’enologo Angelo Di Grazia

• Vitigni autoctoni dimenticati vengono rivalutati per la loro resistenza al clima siciliano e alle malattie della vite.

Cambiamento climatico: il vino potrebbe essere salvato da antiche varietà di uva

• Ricercatori dell’Università di Haifa studiano varietà antichissime del deserto del Negev, sopravvissute per secoli a condizioni estreme.

RICONOSCIMENTI E CLASSIFICHE

Guida Cantine d’Italia 2025: le migliori destinazioni per l’enoturismo

• 874 cantine selezionate, con 268 “Impronte d’eccellenza”, 1.600 indirizzi per dormire e mangiare e oltre 4.980 vini recensiti.

Tenute Muròla: il Merlot marchigiano che conquista l’Italia

• Una cantina di Loro Piceno che punta su qualità ed eleganza, dimostrando il potenziale vinicolo delle Marche.

Cinzia Bergaglio: la passione per il Gavi e il successo di una donna del vino

• Un’azienda vitivinicola familiare che si è fatta strada tra i grandi produttori piemontesi.

SALUTE E VINO: COSA DICONO GLI STUDI

I rischi del consumo di vino: lo studio di Harvard e Madrid

• L’alcol incide diversamente sulla salute a seconda dell’età, dello stato socio-economico e delle condizioni preesistenti.

Vino dealcolato: i pro e i contro di una riforma inevitabile

• Il vino senza alcol apre nuove opportunità di mercato ma solleva dubbi tra i puristi della tradizione.

Nessuno spinge per bere in maniera rischiosa: l’impatto del nuovo Codice della Strada

• Le cantine italiane adottano etilometri e servizi di driver per garantire degustazioni sicure ai turisti.

DICHIARAZIONI E STRATEGIE DEL SETTORE

Luca Rigotti rieletto presidente del Gruppo di Lavoro Vino del Copa-Cogeca

• L’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari guiderà il settore vitivinicolo nelle discussioni sulla riforma della PAC post-2027.

“Dobbiamo tornare a far apprezzare il vino a un pubblico più vasto”

• Il settore del vino deve promuovere il bere moderato e avvicinarsi alle nuove generazioni con strategie più efficaci.

“Nella filiera del vino serve più cultura di impresa”

• Piero Mastroberardino, vicepresidente Federvini, sottolinea la necessità di una visione strategica per affrontare le sfide del mercato.

ENOLOGIA E INNOVAZIONE

Nuovi test per riconoscere i vini più sensibili alla luce

• L’enologia di precisione permette di identificare i vini soggetti a foto-ossidazione e di ottimizzarne la conservazione.

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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 16 gennaio 2025!

1 Tendenze e Innovazioni nel Mondo del Vino

🔹 Vino senza alcol: apertura in Italia, i produttori trentini si dividono

• Le grandi aziende vinicole vedono il vino zero alcol come un’opportunità commerciale, mentre le realtà più piccole sono più scettiche.
• Il Gruppo Mezzacorona produce già da qualche anno vini low alcol (8-9 gradi).

🔹 Dry January: il trend globale del mese senza alcol

• Il fenomeno nato nel 2013 in UK sta influenzando il mercato dei vini low alcol.
• Sempre più consumatori scelgono di ridurre l’alcol senza rinunciare al piacere della degustazione.

🔹 Vino dealcolato: il punto dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino

• Il presidente Rosario Di Lorenzo solleva il dibattito tra tradizione e innovazione.
• L’obiettivo è trovare un equilibrio tra le esigenze del mercato e la qualità del prodotto.

🔹 La “Princess” del Trentino: pioniera del vino zero alcol

• Il presidente Tait spiega come questa categoria abbia conquistato anche i giovani atleti.
• Nuove normative permettono la produzione di vini con gradazione inferiore agli 8,5 gradi.

2 Nuove Idee e Tendenze nel Mercato del Vino

🔹 La carta dei vini perfetta? Breve e di carattere

• Dagli USA arriva il trend delle “mini” wine list: poche etichette selezionate per migliorare l’esperienza del cliente.
• Un fenomeno per rilanciare i consumi nei ristoranti post-pandemia.

🔹 La più piccola enoteca di Milano: Dodici Metri

• Celine Dissard Laroche, una parigina trapiantata a Milano, apre una micro-enoteca con 12 pompe per il vino sfuso.

🔹 Il vino in crescita su Douyin (TikTok cinese)

• Un’analisi di marketing mostra l’aumento delle vendite di vino in Cina grazie al social Douyin, che raggiunge 750 milioni di utenti al giorno.

3 Eventi e Degustazioni da Non Perdere

🔹 Verticale storica dell’Amarone Classico Bosan: 14 annate in degustazione

• L’azienda Cesari, ora parte del gruppo Caviro, propone un viaggio tra le annate più prestigiose del suo Amarone.

🔹 Roma incontra i vini dell’Irpinia

• Evento di degustazione con il Consorzio Tutela Vini d’Irpinia, protagonisti Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi DOCG.

🔹 La Tuscia del Vino 2025 (Caprarola, VT – 27 gennaio)

• Presentazione della nuova edizione della guida enologica dedicata ai vini della Tuscia, tra storia e tradizione.

🔹 “Tradizioni e Cantine” a Conversano (BA) il 18-26 gennaio

• Quattro giorni di degustazioni, visite ai vigneti e laboratori di cucina per scoprire le eccellenze enogastronomiche pugliesi.

🔹 2025: partenza sprint per gli eventi del vino tra Piemonte, Veneto, Toscana e Parigi

• Il calendario si apre con “Grandi Langhe” il 27 e 28 gennaio a Torino, con 500 cantine da tutta la regione.

4 Riconoscimenti e Classifiche

🔹 Il vino al top è Made in Tuscany: Bolgheri domina i ranking internazionali

• Secondo Wine Searcher, i vini toscani sono tra i più ricercati e apprezzati al mondo.

🔹 I migliori Langhe Nebbiolo sotto i 20 euro secondo Gambero Rosso

• Il Nebbiolo si afferma come alternativa accessibile a Barolo e Barbaresco, con ottimi risultati qualitativi.

5 Il Vino e il Cambiamento Climatico

🔹 Un documentario racconta come i vignaioli indipendenti stanno salvando il vino

• Gradi. Il vino italiano ai tempi del cambiamento climatico sarà disponibile su YouTube dal 16 gennaio.

🔹 I vignaioli borgognoni riscoprono le varietà resistenti in Svizzera

• Nuovi incroci tra vitis vinifera e varietà selvatiche per combattere la peronospora e l’oidio.

6 Economia e Investimenti nel Settore Vinicolo

🔹 USA: via libera a nuovi formati per vino e spiriti

• L’Alcohol & Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) ha autorizzato nuovi formati di bottiglie, aumentando la flessibilità dei produttori.

🔹 Le difficoltà del vino sono innegabili, ma le aziende guardano al futuro con fiducia

• Il Consorzio Italia del Vino analizza le sfide del mercato globale e le strategie per affrontarle.

🔹 La storica Tenuta Valdipiatta venduta all’imprenditore Cioffi

• Miriam Caporali resta alla guida operativa della cantina, che punta su nuovi investimenti per il Nobile di Montepulciano.

7 Vino e Salute: Cosa Dicono gli Studi

🔹 Ecco i fattori che rendono più pericoloso il consumo di vino

• Uno studio di Harvard e dell’Università di Madrid analizza il legame tra alcol e salute, evidenziando differenze per stato socio-economico e condizione fisica.

🔹 Negli USA il vino perde consumatori a causa di Ozempic, il farmaco dimagrante

• Secondo The Drink Business, il calo del consumo di alcolici è influenzato dalla popolarità dei farmaci per la perdita di peso.

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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 15 gennaio 2025!

1. Eccellenze e Innovazione

• Alto Garda e il Trento DOC:
  L’Alto Garda celebra il suo spumante metodo classico, il Trento DOC, conosciuto come “bollicine di montagna”. Grazie al microclima unico, questa area del Trentino-Alto Adige si conferma eccellenza per i palati più raffinati.
• L’Orso gentile di Davide Vignato:
  La cantina biologica di Gambellara (Vicenza) inaugura una nuova linea aziendale che esplora territori e tradizioni diverse, andando oltre il Garganega-Gambellara e mantenendo il legame con artigianalità e sostenibilità.
• Cantina Caleffi e il successo globale:
  Mattia Caleffi ha trasformato la maison di Spineda in un’icona del Made in Italy, grazie a innovazione, sostenibilità e collaborazioni con chef stellati e brand di lusso.

2. Cambiamenti di Consumo e Tendenze

• La GenZ e il Dry January:
  La cultura del bere sta cambiando: i giovani preferiscono mocktail e sober bar, influenzati anche da personalità come Rihanna, che ha dichiarato di aver trascorso il 2024 senza alcol.
• Vini dealcolati in crescita a Genova:
  L’introduzione del nuovo Codice della Strada ha spinto i genovesi a preferire vini e superalcolici zero alcol, una tendenza che si rafforza in tutta Italia.
• TikTok cinese e l’e-commerce del vino:
  Douyin (TikTok cinese) registra una crescita nelle vendite di vini sulla piattaforma, grazie a un aumento degli utenti attivi e del tempo medio di utilizzo.
• Ozempic e il calo del consumo di vino negli USA:
  Il farmaco dimagrante Ozempic, incompatibile con l’alcol, contribuisce al calo del consumo di vino tra le nuove generazioni negli Stati Uniti.

3. Produzione e Mercato

• Giacenze di vino in Italia:
  Al 31 dicembre 2024, le cantine italiane registrano 56,9 milioni di ettolitri di vino, in calo del 3,9% rispetto al 2023, ma comunque superiori a una vendemmia media.
• Constellation Brands e il calo di “wine & spirits”:
  Nonostante la crescita del settore birra, il gigante americano registra un rallentamento nelle vendite di vino e liquori, rivedendo al ribasso le previsioni per il 2025.
• Nuove normative sui terreni agricoli:
  Cambiano le regole per la valutazione dei terreni coltivabili, con certificazioni più precise che influenzano il valore e l’utilizzo del suolo.

4. Eventi e Anteprime

• Anteprime di Toscana 2025:
  Dieci giorni di eventi a febbraio con protagoniste le nuove annate dei vini toscani, tra cui il Vino Nobile 2022 e la Riserva 2021. Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano non partecipano quest’anno.
• Capodanno Cinese e Masi:
  Masi celebra l’Anno del Serpente con una limited edition dell’Amarone Costasera, arricchendo la collezione Lunar con una bottiglia dedicata alla saggezza e alla riflessione.

5. Territorio e Sinergie

• Cantine Etiche in Umbria:
  Sei aziende umbre si uniscono in una rete per valorizzare il vino locale e il territorio attraverso un brand collettivo che promuove qualità e autenticità.
• Mileștii Mici, la cantina più grande del mondo:
  In Moldavia, la cantina statale custodisce un patrimonio enologico unico in 200 km di gallerie sotterranee, rappresentando il 12% del PIL nazionale.

6. Educazione e Responsabilità

• Educazione alimentare e consumo responsabile:
  Vincenzo Gerbi, vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, sottolinea l’importanza di educare i giovani al consumo moderato e consapevole di alcol.
• Codice della strada e turismo vinicolo:
  Il Movimento Turismo del Vino propone di rimodulare le offerte enoturistiche con visite distribuite e l’integrazione di servizi di trasporto per affrontare le restrizioni legate al nuovo Codice della Strada.

7. Classifiche e Premi

• Classifica di Wine Searcher:
  Il sito pubblica i migliori vini italiani basandosi su punteggi, popolarità e prezzo, offrendo una panoramica completa per appassionati e professionisti.

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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 14 gennaio 2025!

1. Classifiche e Riconoscimenti

• I 19 migliori Barolo del Gambero Rosso
  La guida Vini d’Italia 2025 celebra il Barolo tra eccellenze e polemiche. Nonostante le critiche su speculazioni e prezzi, il Barolo si conferma protagonista nelle Langhe, evidenziando come territorio e fortuna giochino un ruolo decisivo nel successo.
• Ranking Wine Searcher 2024
  Pubblicate le classifiche dei migliori vini italiani: le categorie includono “Best” (migliori punteggi critici), “Most Popular” (frequenza di ricerca) e “Most Expensive” (prezzo medio globale).

2. Innovazione e Sostenibilità

• Strutture antigrandine in aumento
  Combimetal Carrera registra un boom di richieste per impianti resistenti a neve e vento, a conferma della crescente sensibilità verso la protezione delle coltivazioni e la sostenibilità.
• Pionieri del vino: innovazione e futuro
  Tra cambiamenti climatici e nuovi gusti dei consumatori, i produttori investono in tecnologie avanzate per garantire qualità ed equilibrio in vigna, promuovendo soluzioni sostenibili lungo tutta la filiera.

3. Territorio e Tradizione

• Baglio di Pianetto e la terza generazione
  Grégoire Desforges assume la presidenza della cantina siciliana, puntando su autosufficienza energetica, brand identity e sviluppo dell’enoturismo rigenerativo.
• Varvaglione 1921: eccellenza pugliese
  La famiglia Varvaglione a Taranto celebra oltre un secolo di storia, con uno sguardo rivolto alla sostenibilità e alla collaborazione accademica per valorizzare i vitigni locali.
• Girlan e la verticalità del Pinot Nero
  La Cantina Girlan (Alto Adige) si distingue per la qualità dei suoi vini storici e per una visione cooperativa nata nel 1923, con un focus su sostenibilità e rispetto del territorio.

4. Eventi e Iniziative

• Slow Wine Fair 2025
  Con focus sulla sostenibilità, il programma include conferenze e masterclass su packaging, logistica ed emissioni di CO₂. Attese oltre 1.000 cantine italiane e internazionali.
• Trek & Brunch in vigna
  Un’escursione tra vigneti e colline del Breganze DOC si conclude con un brunch biologico in cantina, offrendo un’esperienza unica di natura e vino.
• Wine Wednesday ad Alghero
  Torna il format che unisce vino e scambio culturale in inglese, ideale per incontrare persone e ampliare il proprio bagaglio linguistico in un’atmosfera conviviale.

5. Controversie e Polemiche

• Caso Sinner e le bottiglie “non autentiche”
  Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria contesta la validità delle bottiglie regalate a Jannik Sinner, prive del contrassegno di Stato, fondamentale per garantire autenticità e legalità.
• Verona: vigneto illegale
  Il Tar del Veneto ordina il ripristino di un bosco abbattuto per far spazio a un vigneto, sottolineando l’importanza della tutela paesaggistica.

6. Cambiamenti nei Consumi

• Codice della strada e calo dei consumi
  Le nuove restrizioni sul consumo di alcolici riducono del 30-40% i consumi. Cantine e ristoratori rispondono con iniziative come navette gratuite e promozioni per il consumo responsabile.
• Vini dealcolati: produttori divisi
  Il settore si spacca tra grandi aziende, favorevoli al vino senza alcol, e realtà più piccole che faticano a sostenerne i costi.

7. Opinioni e Dibattiti

• Critiche ai vini iconici:
  L’idea che alcuni vini siano “incriticabili” solleva dubbi e accende il dibattito sulla trasparenza delle recensioni.
• Crisi del mercato vinicolo:
  Il Corriere Vinicolo analizza i dati 2024, evidenziando un calo della produzione e delle superfici vitate in Italia. Nuove strategie sono necessarie per affrontare un contesto sempre più complesso.

8. Esperienze di Qualità

• Enoteche di eccellenza a Firenze
  Le Volpi e l’Uva e Pitti Gola e Cantina resistono al turismo di massa con proposte distintive, attirando appassionati in cerca di qualità e autenticità.
• Proposta “Driver Discount”
  Donatella e Violante Cinelli Colombini offrono sconti a chi guida dopo visite in cantina, incentivando il consumo responsabile e promuovendo nuove esperienze enoturistiche.

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