Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 30 gennaio 2025!
Il Vigneto Aureo: la successione di Fibonacci applicata alla viticoltura
In Irpinia nasce un vigneto unico al mondo, con filari disposti secondo la spirale di Fibonacci, un’armonia naturale che governa il cosmo e le infiorescenze di molte piante. L’ideatore è Luigi Moio, professore di enologia all’Università Federico II di Napoli, che ha realizzato la vigna basandosi sulla cosiddetta “sezione aurea”.
Italian Wine Brands festeggia 10 anni in Borsa e punta al Nord Est e al Prosecco
A dieci anni dall’ingresso in Borsa, Iwb ha più che raddoppiato il valore delle sue azioni, consolidando un fatturato di 400 milioni di euro e una produzione di 160 milioni di bottiglie. Il presidente Alessandro Mutinelli annuncia un focus su Nord Est e Prosecco per le future strategie di crescita.
10 cantine lombarde dove vino e arte si incontrano
Un viaggio tra le cantine della Lombardia che uniscono la tradizione vinicola all’arte. Tra queste, la Fondazione Bussolera Branca a Casteggio, che sostiene la ricerca scientifica e la cultura artistica e musicale, con la Tenuta Le Fracce e la Casa dell’Art Brut.
Villa Sandi e lo Champagne alla Snow Polo World Cup di St. Moritz
Le bollicine italiane di Villa Sandi hanno affiancato lo Champagne nel torneo di polo invernale più spettacolare al mondo. Per celebrare i 40 anni dell’evento, l’Asolo Superiore DOCG Extra Brut è stato presentato in un’edizione limitata.
Robert Kennedy Jr. e il futuro del vino
Il nuovo segretario della Sanità degli Stati Uniti, Robert Kennedy Jr., propone politiche che potrebbero influenzare il consumo di vino. La sua agenda “Make America Healthy Again” solleva interrogativi e preoccupazioni nel settore vitivinicolo.
ONAV: strategie per evitare sanzioni post-degustazione
Con l’inasprimento delle norme del Codice della Strada, gli assaggiatori dell’ONAV devono affrontare nuove sfide per evitare il rischio di sanzioni dopo le degustazioni. L’associazione promuove l’educazione al bere consapevole come soluzione principale.
La Cantina Piero Mancini di Olbia sul New York Times
Il prestigioso Vermentino di Gallura della Cantina Piero Mancini viene selezionato tra i 20 migliori vini al mondo nella fascia di prezzo 15-20$, elogiato dal New York Times per qualità e rapporto qualità-prezzo.
Amarone, certificata la bottiglia più antica: vendemmia 1950
Il Consorzio Valpolicella celebra i 100 anni con la degustazione di una bottiglia di Amarone del 1950, la più antica certificata, uscita sul mercato nel 1953 con la firma della Cantina Bolla.
Champagne in crisi: calo del 9,2% nelle vendite globali
Le vendite dello Champagne nel 2024 si sono ridotte del 9,2%, penalizzate da crisi economica e concorrenza di Prosecco e spumanti alternativi. Anche il mercato francese ha subito una flessione del 7,2%.
Vietti in vendita? Interesse del gruppo LVMH
Rumors sempre più insistenti indicano che la storica cantina Vietti potrebbe essere ceduta da Krause Holdings. Secondo il Gambero Rosso, il gruppo del lusso LVMH sarebbe interessato all’acquisto.
USA: nuove normative sui formati di vino
Il TTB degli Stati Uniti ha introdotto nuovi formati di bottiglia, ampliando le opzioni per produttori e consumatori. La misura mira a rendere il mercato del vino più flessibile e competitivo.
Amarone Opera Prima 2025: record di adesioni
Con 78 aziende partecipanti e oltre 100 giornalisti attesi, l’evento Amarone Opera Prima si conferma una delle più importanti vetrine internazionali per il re dei vini veneti.
Vino e sostenibilità: una sfida per il settore
Angelo Riccaboni, presidente della Fondazione Prima, sottolinea l’importanza della sostenibilità per il futuro del vino, evidenziando il ruolo delle grandi aziende nell’innovazione ecologica.
Codice della Strada: il ministro Lollobrigida minimizza il calo dei consumi di vino
Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida nega un drastico calo del consumo di vino nei ristoranti, nonostante le lamentele del settore sulla riduzione del 30-40% delle vendite.
New York: nuova legge per la spedizione di vino a domicilio
Un disegno di legge potrebbe eliminare le restrizioni sulle spedizioni di vino da altri Stati, permettendo ai residenti di accedere a etichette rare e pregiate.
Via libera alla produzione di vino analcolico in Italia
Con il nuovo decreto ministeriale, i produttori italiani potranno realizzare vino analcolico in conformità con le normative UE, aprendo nuove opportunità di mercato.
Benvenuto Brunello torna a New York
Il Consorzio Brunello di Montalcino porta a New York la nuova annata 2020 e la Riserva 2019, con 34 aziende e oltre 450 operatori e giornalisti attesi.
Cresce il vino senza alcol tra i giovani
Il vino dealcolato guadagna popolarità tra le nuove generazioni, con due categorie principali: completamente dealcolato (meno dello 0,5% vol.) e parzialmente dealcolato (0,5-9% vol.).
Toscana: via alle autorizzazioni per nuovi impianti viticoli
Dal 15 febbraio sarà possibile richiedere autorizzazioni per nuovi vigneti in Toscana, con 600 ettari garantiti ai viticoltori.
Visit Cantina: alla scoperta del Prosecco
L’iniziativa “Visit Cantina” permette agli enoturisti di visitare le cantine della Strada del Prosecco Conegliano-Valdobbiadene, immergendosi nella cultura vinicola locale.
Cantina Podversic Damijan premiata per il Collio Malvasia 2020
La cantina di Gorizia riceve il premio SOLE 2025 per il suo Collio Malvasia 2020, riconosciuto per creatività e qualità.
A Firenze i sapori della Val d’Orcia con Cantina Bagnaia
Il 6 febbraio l’Osteria Pratellino ospita un evento dedicato ai prodotti tipici e ai vini della Val d’Orcia, con degustazioni delle nuove annate della Cantina Bagnaia.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 29 gennaio 2025!
Nuovo Codice della Strada: una soluzione per un consumo consapevole del vino
Parte la partnership tra Fipe Confcommercio di Imperia e Savona e la Rete di Imprese Vite in Riviera per promuovere un consumo responsabile del vino. L’iniziativa “Wine is pleasure: bevi giusto, bevi ligure” consente ai clienti di portare a casa la bottiglia non terminata nei ristoranti aderenti, supportando un approccio consapevole al consumo.
Luca Leggero, il poeta del Picotener
Vigneron autentico e innovatore, Luca Leggero porta avanti la viticoltura nel Canavese con un approccio sartoriale. Dalla sua infanzia trascorsa tra vigne e libri di Giurisprudenza, oggi guida una produzione che unisce sperimentazione e tradizione.
I migliori 15 Lugana secondo il Gambero Rosso
Il Lugana, prodotto tra Lombardia e Veneto, continua a sorprendere con nuove eccellenze. Durante le degustazioni per la guida Vini d’Italia, diverse cantine hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento “Tre Bicchieri”, segno della continua crescita qualitativa della denominazione.
Un viaggio in Sicilia da 550.000 dollari con Tasca d’Almerita
Un’esperienza esclusiva tra vini pregiati, cucina raffinata e paesaggi mozzafiato della Sicilia. Il tour include soggiorni in dimore storiche, degustazioni guidate e visite a siti culturali, offrendo un’immersione nel patrimonio enologico e gastronomico dell’isola.
Ready to Drink: la scommessa vincente della casa vinicola Canella
Il segmento dei Ready to Drink cresce in Italia, con il 26% dei consumatori che li ha acquistati negli ultimi tre mesi. La veneziana Canella, pioniera nel settore, ha chiuso il 2024 con un fatturato record di 25 milioni di euro, grazie all’exploit di questa tipologia di prodotti.
“Pergole e Starsete”: tradizione e futuro della viticoltura a Villa Raiano
L’evento del 23 gennaio ha esplorato il valore delle tecniche di allevamento tradizionali come la pergola e la starseta, analizzandone le implicazioni sulla viticoltura contemporanea tra sostenibilità e cambiamenti climatici.
Consumi di vino in calo: male i vini comuni, tengono Igp e Dop
Il 2024 chiude con una flessione del -3,4% nei volumi di vino venduti nella grande distribuzione. I vini comuni soffrono maggiormente, mentre le denominazioni di qualità Igp e Dop mostrano una maggiore resistenza.
Grandi Langhe: dal Monferrato al Canavese, 10 vini da non perdere
L’evento Grandi Langhe conferma la vitalità della produzione piemontese, con oltre 500 cantine partecipanti e un focus sulla varietà del territorio vitivinicolo della regione.
Vinitaly 2025 apre ai vini “NoLo” (No e Low Alcohol)
La crescente domanda per i vini a bassa gradazione o senza alcol porta Vinitaly ad aprire una sezione dedicata a questa categoria, rispondendo alle nuove esigenze di mercato e alle tendenze salutistiche.
Produzione vinicola raddoppiata in provincia di Latina
Dopo un anno difficile segnato dalla peronospera, la produzione vitivinicola nella provincia di Latina ha registrato un incremento significativo, toccando i 231.400 ettolitri.
Arkè: il vino naturale come espressione del terroir
Attraverso sei vini naturali selezionati, Arkè esplora un approccio produttivo che minimizza gli interventi in cantina, valorizzando le caratteristiche uniche del territorio.
La Tuscia del Vino 2025: un territorio in mostra
Con 196 cantine e oltre 1.000 vini degustati, la guida “La Tuscia del Vino” celebra la varietà enologica del Lazio, con particolare attenzione ai territori della Doc Orvieto e Bianco di Pitigliano.
Lunadoro (Schenk) brilla a Wine&Siena con 4 medaglie e una nuova certificazione
La cantina di Montepulciano si distingue per la sostenibilità, ottenendo la certificazione Equalitas e ricevendo riconoscimenti per le sue annate di Nobile di Montepulciano DOCG.
Cantine Cennerazzo porta l’Irpinia a Casa Sanremo 2025
L’azienda irpina si unisce a Terre d’Irpinia per promuovere le sue etichette nell’ambito della 75esima edizione del Festival della Canzone Italiana, consolidando la visibilità del territorio.
Tenuta Gorghi Tondi presente a Wine Paris 2025
L’azienda siciliana, nota per la produzione di vini biologici, parteciperà alla fiera internazionale per promuovere il proprio impegno nella viticoltura sostenibile.
Cantina Su’Entu: tra storia, passione e innovazione in Sardegna
La realtà vinicola di Sanluri celebra il successo del suo Vermentino, Cannonau e Bovale, simboli di un territorio ventoso e vocato alla viticoltura.
Bombino Bianco: l’uva pugliese che salvò lo Champagne
Il legame storico tra la Daunia e la Francia emerge con la riscoperta del Bombino Bianco, un vitigno che nel XIX secolo forniva basi spumanti alla Champagne.
Chianti Classico: Vallepicciola e Balan uniscono le forze
La storica cantina stringe una partnership con il distributore Balan per consolidare la sua presenza nel mercato nazionale con una strategia di valorizzazione delle sue etichette.
L’Amarone più antico certificato: vendemmia 1950
Nel centenario del Consorzio Valpolicella, la più antica bottiglia di Amarone, risalente al 1950, sarà protagonista della degustazione “Amarone Opera Prima”.
Bottega (Prosecco) sbarca nei resort delle Maldive
La cantina trevigiana sigla una collaborazione con il gruppo Atmosphere Core, fornendo Prosecco e altre etichette nei resort di lusso dell’arcipelago.
Aperte le iscrizioni a “La Prima dell’Alta Langa 2025”
L’evento annuale dedicato alle Alte Bollicine Piemontesi si terrà il 10 marzo 2025 a Torino, offrendo un’occasione unica per operatori e professionisti del settore.
Nuovo Codice della Strada: il parere di ONAV
ONAV sottolinea l’importanza dell’educazione al bere consapevole, proponendo corsi formativi per appassionati e professionisti del settore.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 28 gennaio 2025!
Maggior tracciabilità per i vini emiliani
La richiesta di fascette di Stato per l’Igt Emilia cresce fino a 100 milioni di contrassegni, spingendo la trasparenza del settore vitivinicolo. L’Igt Emilia, comprendente anche il Lambrusco, incrementerà l’uso dei contrassegni statali, con 25 milioni di etichette pronte a essere distribuite nelle prossime settimane.
Intervista a Cristian Calatroni: “Un enologo deve fare di tutto per non fare niente”
Cristian e Stefano Calatroni hanno creato il miglior spumante metodo classico dell’anno, l’Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Rosé Pas Dosè 2017. L’azienda, nata dalla tradizione familiare, ha attraversato diverse fasi fino a specializzarsi nella produzione di vini imbottigliati di alta qualità.
Vinarius e il nuovo Codice della Strada
Vinarius, Associazione delle Enoteche Italiane, sostiene un’informazione chiara e responsabile sul consumo di vino e rifiuta allarmismi ingiustificati riguardo alle nuove norme del Codice della Strada.
Gambero Rosso ai vignaioli marchigiani: “Alzate i prezzi”
Il responsabile della guida ai vini per le Marche, Pierpaolo Rastelli, suggerisce ai produttori locali di aumentare i prezzi per valorizzare il proprio lavoro e la qualità delle etichette marchigiane.
Familia Torres investe 6 milioni di euro in una cantina per vini dealcolati
L’azienda spagnola amplia il segmento dei vini dealcolati con una nuova cantina a Pacs del Penedes. L’investimento punta a supportare una crescita del 20% per il 2025.
Piccole aziende agricole e transizione digitale
Le PMI vitivinicole italiane affrontano difficoltà nell’adozione delle nuove tecnologie digitali, limitando le opportunità di tracciabilità e sostenibilità.
Tibulas: il vino fatto a mano
La cantina Tibulas, guidata da Emanuele Muzzu e Roberta Floris, produce vino senza l’uso di macchinari o diserbanti chimici, rispettando i cicli naturali della vigna.
Progetto “Menzione Geografica Allargata” per il Piemonte
Un’iniziativa per inserire la menzione “Piemonte” nelle etichette dei vini regionali, con il consenso unanime dei consorzi di tutela.
Calo dei consumi di vino nella grande distribuzione italiana
Nel 2024 il mercato della GDO segna una riduzione del 3,4% nelle vendite di vino in volume, mentre il valore rimane stabile a 1,9 miliardi di euro.
Sfida tra grandi aziende e PMI nella sostenibilità
Un’indagine dell’Osservatorio Divino 2025 evidenzia il crescente impegno delle PMI nel ridurre il consumo di energia e lo spreco d’acqua.
Ready to Drink: un settore in crescita tra prezzi e opportunità
Il 26% dei consumatori ha acquistato un Ready to Drink negli ultimi tre mesi, ma il prezzo resta un ostacolo per il 32% degli intervistati.
Export di vino italiano in crescita del 5,7%
Nei primi 10 mesi del 2024, le esportazioni di vino italiano hanno raggiunto i 6,74 miliardi di euro, con un aumento del 3,6% in volume.
Il vino biologico traina il settore
L’espansione delle aziende vitivinicole bio e biodinamiche favorisce la crescita del comparto, con maggiore apprezzamento anche nei mercati esteri.
Meregalli chiude il 2024 con 100 milioni di euro di fatturato
Il settore vino registra un incremento del 6%, mentre gli spirits calano del 3%.
Vini italiani certificati VIVA e sostenibilità
I vini italiani frizzanti certificati VIVA mostrano un impatto ambientale inferiore rispetto alla media europea.
Il Pinot Nero in Veneto
Slow Wine Veneto racconta la crescita del Pinot Nero nella regione, con risultati positivi e nuove prospettive qualitative.
Torcolato: la maturità di un passito internazionale
Una verticale di Torcolato dal 1998 al 2016 conferma il valore e la longevità di questo vino dolce.
I vini bresciani della Cantina San Michele protagonisti nel mondo
La famiglia Danesi promuove il territorio del Montenetto attraverso una produzione biologica di qualità.
Degustazioni guidate alla Cantina Vogadori
Il 1 e 2 febbraio, la Cantina Vogadori offre un viaggio nell’autenticità dell’Amarone della Valpolicella con esperti sommelier.
Cantina San Bonifacio premiata con il “Sole” della Guida Veronelli 2025
Il Soave Classico Foscarino Grande Cuvée I Palchi 2021 riceve uno dei riconoscimenti più prestigiosi della guida.
Wine Paris 2025: la Sicilia protagonista
Con 32 aziende presenti, la Sicilia si distingue alla fiera internazionale del vino a Parigi dal 10 al 12 febbraio 2025.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 27 gennaio 2025!
Export e Tendenze di Mercato
- Il vino italiano più esportato al mondo è il Prosecco
Secondo il rapporto Ismea 2024, l’Italia si conferma leader mondiale nell’export vinicolo, superando la Spagna in volume. Il Prosecco è il vino più venduto, contribuendo alla crescita del settore nonostante le incertezze economiche globali. - Edoardo Freddi International chiude il 2024 in crescita: +8,2% di fatturato
L’azienda italiana di export management del settore vinicolo ha superato i 112 milioni di euro di fatturato, con oltre 30 milioni di bottiglie distribuite in 110 mercati. - Franciacorta: la speranza del “re delle bollicine” contro i dazi USA
Silvano Brescianini, presidente del Consorzio Franciacorta, esprime preoccupazione per i possibili dazi americani sui vini europei, anche se gli importatori non hanno ancora fatto scorte eccessive.
Grandi Vini Italiani e Classifiche
- Nell’Agro Pontino il miglior vino rosso del Lazio sotto i 20 euro
La cantina Giangirolami si distingue con un vino rosso di qualità, nato dall’agricoltura biologica certificata dal 1993. - I migliori vini rossi secondo The Guardian: tra i top un’etichetta italiana
David Williams ha selezionato tre vini “best buy”, includendo un’etichetta italiana che rappresenta il meglio della tradizione vinicola del Paese. - Cantina Terre del Barolo chiude il 2024 con 20 milioni di fatturato
L’azienda di Castiglione Falletto conferma la sua solidità, registrando un utile netto di 2,3 milioni di euro, con una crescita costante nei mercati esteri.
Cultura del Vino e Tradizioni
- Oslavia: tra la Grande Guerra e la rinascita enologica
Il borgo di Oslavia, punto panoramico del Collio, racconta la sua storia tra guerra, confini e la rinascita della viticoltura. - Chi era Oreste Brezza, pioniere del vino delle Langhe
Il mondo del vino piange Oreste Brezza, figura chiave della viticoltura piemontese e della ristorazione di Barolo. - Passato, presente e futuro del vino nei Campi Flegrei
Un viaggio nella storia vitivinicola dei Campi Flegrei, un’area dalla forte valenza storica e geologica, con vitigni autoctoni che resistono nel tempo.
Eventi e Premi
- Grandi Langhe 2025: oggi il vino incontra il mondo
Oggi e domani, Torino ospita Grandi Langhe, con 500 produttori e un focus su Barolo e Barbaresco, rafforzando la centralità del Piemonte nel panorama enologico internazionale. - Dall’Alto Adige al mondo: Helmuth Köcher racconta il successo del Merano WineFestival
Il presidente del Merano WineFestival parla dell’espansione internazionale dell’evento e dell’importanza del vino per la valorizzazione del territorio. - Wine & Siena 2025: la corsa delle PMI del vino verso la sostenibilità
Un report evidenzia come le piccole aziende vitivinicole stiano investendo in energie rinnovabili per ridurre i consumi di acqua ed elettricità.
Sostenibilità e Innovazione
- Cantine di Verona lancia il progetto “Coltivare Salute”
L’iniziativa mira a migliorare la salute cardiovascolare dei dipendenti attraverso screening medici e sensibilizzazione sui rischi cardiovascolari. - Percorsi adatti a tutti in Franciacorta tra panorami mozzafiato
Quattro itinerari turistici in Franciacorta per esplorare il paesaggio vinicolo, tra storia, cultura e sport all’aria aperta. - Cantine da esposizione nelle Langhe: tra vino e design
Le cantine piemontesi non sono solo luoghi di produzione, ma anche simboli architettonici unici, tra innovazione e tradizione.
Enogastronomia e Vino in Tavola
- Gioielli di Lucrezia: quando le ostriche incontrano il vino
Una ricetta raffinata che abbina ostriche, vermouth e spumante, esaltando sapori e consistenze con un tocco di eleganza. - Signum: la famiglia che trasforma l’isola di Salina in un polo gourmet
L’hotel, ristorante stellato e cantina Signum rappresentano l’eccellenza enogastronomica nelle Eolie, tra tradizione e innovazione. - Vigne Surrau: giovedì in cantina con degustazioni in Costa Smeralda
Un appuntamento fisso per gli amanti del vino in Sardegna: cene eleganti, brunch e aperitivi gourmet immersi nei vigneti.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 26 gennaio 2025!
Vino e Diplomazia: Il Calice dell’Economia Globale
- Bibi Graetz al Forum Mondiale dell’Economia con i suoi vini
A Davos, il produttore toscano ha rappresentato l’innovazione enologica italiana in una degustazione esclusiva accanto ai vini di Olivier Leflaive, simbolo della Borgogna. Un evento che ribadisce il ruolo centrale del vino nella cultura e nell’economia globale. - I vini della Toscana per i grandi della Terra
Al World Economic Forum si è discusso anche di vino: protagonisti i pregiati vini di Bibi Graetz, incluso il Colore 2016, la bottiglia italiana più costosa mai venduta (oltre 100.000 euro).
Grandi Vini Italiani e Classifiche
- Il lato bianchista del Piemonte: i 10 migliori Erbaluce di Caluso secondo il Gambero Rosso
L’Erbaluce di Caluso, Docg dal 2010, sta vivendo un momento di crescita, affermandosi tra i migliori vini bianchi piemontesi accanto a Timorasso, Arneis e Gavi. - A Luni nasce un Vermentino “Campione del Mondo”
Il Sarticola della cantina Baia del Sole ottiene quattro viti nella guida Vitae 2025 dell’AIS, confermandosi tra i migliori Vermentino Colli di Luni. - Trentino: tre sorelle producono un grande Riesling sotto i 20 euro
L’azienda Maso Poli, guidata dalle sorelle Togn, continua l’eredità paterna producendo un eccellente Riesling in un antico maso del ‘700. - Le Ragnaie: il Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2020 conquista la critica
Un Brunello raffinato, con note di frutta rossa, ginepro e tabacco, nato dalla visione pionieristica di Riccardo Campinoti.
Mercato e Tendenze Globali
- Crisi senza precedenti per i vini statunitensi: il Prosecco elogiato nel report della Silicon Valley Bank
Il consumo di vino negli USA continua a calare, con un -30% di fatturato per molte aziende. Il Prosecco, tuttavia, si distingue come eccezione positiva nel mercato. - Vino francese in crisi: Champagne in calo del -9,2% nel 2024
Con 271,4 milioni di bottiglie spedite, il settore dello Champagne mostra segnali di declino sia sul mercato interno (-7,2%) che nell’export (-10,8%). - Più dealcolati, meno vini a bassa gradazione: il trend del mercato UK
Secondo IWSR, il mercato britannico preferisce i vini dealcolati (+8%), mentre quelli a bassa gradazione calano (-5%). Una tendenza che potrebbe influenzare anche l’Italia.
Viticoltura e Sostenibilità
- L’agricoltura biodinamica non è stregoneria: differenze con il biologico
La biodinamica viene spesso fraintesa, ma aziende come la cooperativa Amico Bio di Capua dimostrano il suo valore concreto nella sostenibilità e nella qualità del suolo. - Hyperirpinian: la nuova denominazione che rivoluziona il vino campano
L’Irpinia lancia una nuova denominazione innovativa, unendo varietà autoctone e internazionali per esplorare nuovi stili vinicoli. - Terre del Barolo: un futuro solido tra tradizione e innovazione
Con un fatturato di 20 milioni di euro e un investimento in impianti fotovoltaici, la cantina si conferma leader nella viticoltura sostenibile.
Cultura del Vino e Tradizioni
- Montagne di scaffali stracolmi di vino: la storica enoteca di Roma mai passata di moda
Un viaggio tra bottiglie rare e ambientazioni d’epoca in una delle enoteche più affascinanti della Capitale. - Viaggio tra le tradizioni e le cantine di Conversano
L’evento “Tradizioni e Cantine” celebra la cultura enologica pugliese con degustazioni e incontri tra produttori. - Brunello: lo stile di un vino o un vino di stile?
Un’analisi storica sull’evoluzione del Brunello di Montalcino, dal modello classico di Biondi Santi fino alle nuove interpretazioni moderne.
Eventi e Degustazioni
- Arriva “Treviso Slow Wine”: il 2 febbraio attese 70 cantine
Un evento dedicato ai vini “buoni, puliti e giusti” secondo la filosofia di Slow Food, con 250 etichette in degustazione. - L’ora dei Martinotti: 15 ottimi Lambrusco da provare almeno una volta a tavola
La selezione dei migliori Lambrusco metodo Martinotti (o Charmat), vini frizzanti immediati e accessibili. - Trapani: la prima cantina urbana avvia l’imbottigliamento
Vito Oddo Trapani completa la filiera con una nuova imbottigliatrice, segnando un passo avanti per le cantine urbane. - Young Club Conegliano Valdobbiadene: il presente è dei giovani
Il numero di giovani under 35 nel settore vitivinicolo del Prosecco Superiore è cresciuto del 62% dal 2013 al 2024, con una forte presenza femminile (37%).
Politiche Agricole e Regolamentazione
- Capire la PAC: come funzionano i pagamenti e chi effettua i controlli
Un approfondimento sui fondi europei per l’agricoltura, per chiarire il ruolo di Agea e degli organismi pagatori.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 25 gennaio 2025!
I Grandi Vini Italiani e i Migliori Abbinamenti
- Viaggio da nord a sud alla scoperta dei migliori vini d’Italia (e i piatti a cui abbinarli)
L’Italia è il paese con la più ampia varietà di vitigni autoctoni al mondo e un punto di riferimento internazionale per la produzione vinicola. Dalle regioni più produttive ai migliori abbinamenti gastronomici, scopriamo i vini italiani da provare assolutamente. - I migliori vini rossi secondo The Guardian: c’è anche un’etichetta italiana
Il critico enogastronomico David Williams seleziona tre vini “best buy” per il quotidiano britannico. Tra questi spicca il Rossojbleo dell’azienda siciliana Gulfi, un Nero d’Avola versatile che si abbina perfettamente anche con il pesce e le carni bianche.
Innovazione e Tecnologia nel Settore Vitivinicolo
- Intelligenza artificiale nel calice: il futuro del vino in Friuli Venezia Giulia
Il Consorzio Colli Orientali utilizza l’intelligenza artificiale per analizzare dati climatici, tecniche di produzione e processi di maturazione delle uve. Il nuovo chatbot permette di consultare informazioni storiche dal 2008 a oggi, rivoluzionando il settore. - Come la personalità influenza i gusti sul vino
Uno studio dell’Università di Verona analizza come la psicologia e la personalità influiscano sulle preferenze enologiche. Le persone estroverse tendono ad apprezzare vini acidi e tannici, mentre chi è più socievole predilige vini alcolici con bouquet complessi.
Tendenze di Mercato e Andamento Economico
- Il 2025 inizia con tensioni al rialzo sui listini dei vini
L’export vinicolo italiano chiude il 2024 in crescita (+3% in volume e +6% a valore), ma il settore resta attento alle dinamiche della domanda interna ed estera. - Franciacorta: il 2024 si chiude con volumi e valori stabili
Il Consorzio Franciacorta conferma la solidità del brand, con 19,1 milioni di bottiglie vendute e un prezzo medio allo scaffale in leggero aumento (24,5 euro). Cresce l’export, soprattutto negli Stati Uniti e in Svizzera. - Vino negli USA: il sentiment dell’industria resta negativo, ma ci sono segnali positivi
Il report 2025 State of the US Wine Industry evidenzia un calo delle vendite di vini premium (-1%/-3%), ma alcune tendenze di ripresa lasciano sperare in una stabilizzazione del mercato. - Vini dealcolati: trend in crescita nel Regno Unito
I dati IWSR mostrano un aumento delle vendite di vini dealcolati (+8%), mentre i vini a bassa gradazione alcolica registrano un calo del -5%. Il Regno Unito si conferma un mercato chiave per le nuove tendenze del consumo di vino.
Eventi e Premi
- Da “Wine & Siena” a “Grandi Langhe”, gli eventi più attesi del 2025
Tra degustazioni esclusive e incontri con i produttori, il calendario degli eventi enogastronomici del nuovo anno è ricco di appuntamenti imperdibili. - La “Proposta Vini” chiude il 2024 con un aumento del fatturato e inaugura l’anno con 55 nuove aziende
La storica distribuzione di Gianpaolo Girardi annuncia una crescita record e organizza un grande evento alla Stazione Leopolda di Firenze per presentare le nuove realtà vinicole. - Westway Architects per Cantina Bertani: benvenuti nel tempio dell’Amarone
Un viaggio nell’architettura e nella storia del celebre vino veneto, dalla sua leggenda all’eccellenza moderna della Cantina Bertani.
Viticoltura e Territorio
- Nuove regole per le autorizzazioni agli impianti viticoli in Liguria
La Regione aggiorna le normative per la concessione di nuovi impianti, facilitando l’accesso alle piccole e medie aziende agricole e garantendo la tutela del territorio. - “Grandi Langhe e il Piemonte del Vino”: la diversità di una grande terra enoica
Il 27 e 28 gennaio, oltre 500 cantine piemontesi presenteranno le nuove annate a Torino. Un evento chiave per addetti ai lavori e buyer internazionali.
Cantine e Storie di Successo
- Winkler, la piccola cantina altoatesina che fa grandi vini metodo classico
Il ritorno di Michael Winkler alla guida dell’azienda di famiglia, con l’obiettivo di produrre spumanti metodo classico di altissima qualità in Alto Adige. - La Giuva: il futuro del vino secondo Federico Veronesi
L’azienda creata dall’ex allenatore di calcio Alberto Malesani entra nell’orbita della famiglia Veronesi, con un progetto ambizioso in Valpolicella. - Dalle multinazionali alla viticoltura: il sogno di Tiziano Bellini
Dopo una carriera nella finanza londinese, il manager italiano torna in patria per fondare una cantina innovativa nella bassa Mantovana. - Le Manzane: il Conegliano Prosecco Superiore Springo Blue 2023
Un’etichetta che si distingue per eleganza e freschezza, con sentori di mela, glicine, salvia e cedro.
Sicurezza e Consumo Responsabile
- Etilometro in cantina: l’iniziativa di Tenute del Cerro per il bere consapevole
Le cantine toscane e umbre del gruppo offrono ai visitatori la possibilità di misurare il proprio tasso alcolemico per promuovere la sicurezza stradale.
Arte e Cultura del Vino
- Topazia Alliata di Arrigo Musti nella storica cantina Duca di Salaparuta
L’arte incontra il vino nella cantina siciliana, celebrando una figura simbolo della tradizione vitivinicola italiana. - Cinque falsi miti sul vino smontati da un esperto
Il critico del New York Times
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Degustazioni e Classifiche
- I 10 migliori Cannonau di Sardegna sotto i 20 euro
Il Gambero Rosso seleziona le migliori etichette di Cannonau economiche, celebrando uno dei vini simbolo della Sardegna. Un viaggio nella storia di questo vitigno autoctono, che studi recenti indicano come presente sull’isola già dal 1200 a.C. - Il miglior Negroamaro sotto i 20 euro del 2025
Terre di Sava conquista la scena con un Negroamaro di qualità, prodotto nel cuore del Salento. Il vino, frutto di vigne ad alberello pugliese, rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione.
Frode e Sicurezza nel Settore Vitivinicolo
- Blitz della Finanza: sequestrati 35.000 litri di vino contraffatto
La Guardia di Finanza di Caserta ha scoperto un’azienda vinicola illegale, sprovvista di autorizzazioni sanitarie, pronta a immettere sul mercato vino falsamente etichettato come IGT. - Etilometro in cantina: sicurezza e consumo responsabile
Il gruppo Tenute del Cerro introduce gli etilometri nelle proprie cantine e agriturismi in Umbria e Toscana per sensibilizzare sul bere consapevole. - Alcol e Codice della Strada: cala il consumo di vino, boom per le ricerche sugli etilometri
L’inasprimento delle sanzioni sulla guida in stato di ebbrezza incide sul mercato del vino, mentre cresce l’interesse per strumenti di autocontrollo come gli etilometri portatili.
Eventi e Premi
- Si avvicina Grandi Langhe 2025: 500 produttori a Torino il 27 e 28 gennaio
L’evento dedicato ai grandi vini delle Langhe, Roero e Piemonte torna con un’edizione ampliata, includendo 100 cantine provenienti da altre zone della regione. - Wine & Siena 2025: il futuro del vino tra sostenibilità e cambiamento climatico
Dal 25 al 27 gennaio, la manifestazione dedicata alle eccellenze vitivinicole italiane affronterà temi cruciali come la transizione ecologica e l’impatto del riscaldamento globale sulla produzione. - Nasce il Trofeo Camigliano: il Brunello di Montalcino incontra lo sport
La Brunello Crossing, gara podistica tra i vigneti di Montalcino, avrà un nuovo title sponsor: la cantina Camigliano, che premierà i vincitori con i propri vini pregiati. - Le Marche celebrano Rossini a Firenze con un evento enogastronomico speciale
Il Teatro del Sale ospiterà un tributo al compositore marchigiano, con una serata all’insegna di musica, vino e sapori della tradizione locale. - Il Masi Wine Bar Munich premiato come “Top Italian Restaurant 2025” dal Gambero Rosso
Per il secondo anno consecutivo, il locale bavarese si conferma tra le migliori destinazioni per gli amanti della cucina e del vino italiano all’estero.
Vino e Cultura
- Roberta Ceretto: “Grazie a vino e arte lascio un segno nelle mie Langhe”
L’imprenditrice racconta la fusione tra enologia e arte contemporanea, iniziata con i lavori di David Tremlett e Sol Le Witt alla Cappella del Barolo. - Intervista a Maria Pia Calzone: “Vendemmia con il nonno e niente acqua a tavola”
L’attrice, famosa per il ruolo di Donna Imma in Gomorra, condivide il suo legame con il vino e la tradizione familiare.
Innovazione e Tendenze del Mercato
- “Basta ossessione per i vini premium: la comunicazione punti sul consumo piacevole”
Il monito di ISMEA evidenzia le difficoltà del mercato del vino italiano e la necessità di una strategia comunicativa più accessibile. - Il futuro del vino nei dati di 17 anni del Consorzio Colli Orientali
Un’analisi storica sui cambiamenti climatici e produttivi del Friuli Venezia Giulia, supportata dall’intelligenza artificiale per una gestione più efficiente del territorio. - Da multinazionali a vitivinicoltore: il sogno della “cantina innovativa”
Dopo una carriera nella finanza londinese, Tiziano Bellini torna in Italia per fondare una cantina all’avanguardia a Sabbioni, in provincia di Mantova. - “Scommetto tutto su un vitigno dimenticato” – la scelta coraggiosa di una giovane vignaiola
Tanita Danese di Fongaro Spumanti si dedica esclusivamente alla produzione di spumanti metodo classico da uve Durella, sfidando il mercato con una proposta di nicchia.
Vitigni e Sostenibilità
- Il Trebbiano: da varietà negletta a risposta al cambiamento climatico
Il vitigno italiano, a lungo sottovalutato, sta vivendo una rinascita grazie alla sua capacità di adattarsi a temperature più elevate. - Vini dealcolati: basta tabù, ma attenzione all’etichettatura
La recente normativa italiana consente la produzione di vini dealcolati, ma impone restrizioni per DOP e IGP. Una tendenza che divide il settore. - Il vino che viene dal freddo: il Cuvée Frank dalla Danimarca sorprende Parigi
Il ristorante Les 110 de Taillevent introduce nella propria carta un vino danese, segnale di un’evoluzione nella mappa enologica europea.
Storie di Passione e Territorio
- “Una Sardegna meravigliosa in un calice di vino”
L’imprenditrice Lia Tolaini racconta il suo amore per la Sardegna, un’isola che unisce storia, cultura e grandi vini. - L’amore per la terra e i suoi profumi: la storia di Tenute Altavera
Un’azienda giovane che punta sulla viticoltura biologica per produrre Vermentino e Cannonau di qualità nell’entroterra sardo. - Tradizione e innovazione: Antonio Molettieri porta l’Irpinia a Casa Sanremo
La cantina di Castelfranci sarà protagonista dell’evento enogastronomico legato al Festival di Sanremo, promuovendo i vini della sua terra. - Cantine Vitevis: Gianfranco Gambesi nuovo direttore generale
L’esperto manager del settore agroalimentare assume la guida della cooperativa vinicola veneta con l’obiettivo di rafforzarne innovazione e qualità.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 23 gennaio 2025!
- Ristorazione e Vini negli Stati Uniti
- Tendenza: I ristoranti statunitensi stanno ripensando le carte dei vini per attrarre più clienti e contrastare il calo dei consumi. Secondo Eric Asimov del New York Times, si stanno adottando liste di vini meno intimidatorie e più accessibili, con un focus su selezioni più curate.
- Contesto: Il cambiamento è emerso in seguito alla pandemia, dove si è osservato un trend verso carte più brevi, nonostante l’importanza delle vendite di alcolici per i profitti.
- Cultura e Vino: Visita dalla Cina alle Langhe
- Evento: Una delegazione di 27 studenti della Zhejiang University ha visitato le Langhe, Roero e Monferrato, patrimonio UNESCO.
- Obiettivo: L’incontro mira a promuovere scambi culturali e accademici, evidenziando l’importanza del patrimonio vitivinicolo italiano.
- Premi della Guida dell’Espresso per i Vini Sardi
- Riconoscimenti: Il Tèrruas Cannonau riserva doc 2022 della cantina Su’entu ha ricevuto il punteggio più alto in Sardegna (98+). Gli altri vini premiati includono il Turriga della Cantina Argiolas e la Flor Vernaccia di Oristano.
- Vini del Sud Italia: Scopri i Tesori Nascosti
- Articolo di Wine Spectator: Alison Napjus esplora 11 vini del Sud Italia, sottolineando la qualità e la varietà della produzione meridionale, spesso sottovalutata rispetto ai vini del Nord.
- Formazione per il Settore Vitivinicolo nel Nord Est
- Problematica: Il calo della produzione agricola ha colpito vari settori, ma quello vitivinicolo ha mostrato tenuta, con esportazioni superiori agli 8 miliardi di euro nel 2024. Si propone la creazione di scuole per supportare il settore.
- Economie di Scala in Agricoltura
- Analisi: Philip Thurn Valsassina discute le sfide dell’agricoltura moderna, suggerendo che economie di scala e specializzazione possono aiutare gli agricoltori a mantenere la redditività.
- Scoperta dei Vini del Piemonte
- Turismo: Castagnole delle Lanze si propone come meta enoturistica, con paesaggi bellissimi e un’offerta vinicola di qualità.
- Innovazione nel Nero d’Avola
- Progetto: Si sta sviluppando un Nero d’Avola a bassa gradazione alcolica per rispondere alle preferenze dei consumatori europei e statunitensi.
- Record per l’Agricoltura Italiana
- Statistiche Istat: L’Italia ha raggiunto un valore aggiunto agricolo di oltre 42 miliardi, con il settore vitivinicolo che continua a prosperare.
- Insolvenze delle Cantine in Francia
- Report: Le insolvenze nel settore vitivinicolo francese sono aumentate del 55% nel 2024, con particolare concentrazione nella Gironda.
- Novità dalla Kellerei Bozen
- Lanciate nuove cuvée TAL: La cantina ha presentato le nuove annate 2021 di due cuvée che rappresentano il vertice qualitativo della sua produzione.
- Weekend di Gusto in Valpolicella
- Evento: La Cantina Vogadori organizza un weekend di degustazioni, presentando l’Amarone e l’olio extravergine d’oliva.
- Vini Biologici: Mercato in Crescita
- Previsioni: Secondo InsightAce Analytic, il mercato del vino biologico potrebbe raggiungere i 25 miliardi di dollari entro il 2030, con un crescente interesse verso prodotti salutari.
- Ricerca sul Vino Nobile di Montepulciano
- Studio: Ricercatori dell’Università di Bologna hanno evidenziato l’importanza del microbioma del suolo per la qualità del vino.
- Premi Gambero Rosso per la Tintilia
- Selezione: Il Gambero Rosso ha scelto le 9 migliori Tintilia, evidenziando la qualità di questo vitigno autoctono del Molise.
- Vini Rossi Consigliati dal Guardian
- Selezione: David Williams ha selezionato tre vini rossi considerati “best buy”, tra cui uno italiano.
- Slow Wine Fair 2025
- Evento: La manifestazione di BolognaFiere presenterà oltre 5.000 etichette, promuovendo vini sostenibili e di qualità.
- Controversia sul Primitivo di Manduria
- Segnalazione: Il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria ha denunciato un caso di violazione riguardante bottiglie senza il contrassegno di Stato.
Conclusioni: La rassegna di oggi offre uno spaccato interessante sulle tendenze, riconoscimenti e sfide del settore vitivinicolo, evidenziando come la cultura del vino continui a evolversi in Italia e nel mondo.
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 22 gennaio 2025!
- Aziende e Produzioni Vinicole
- La Barbera senza compromessi della famiglia Boeri
Una storia che dura da 120 anni, con cinque generazioni impegnate nella produzione vinicola. L’azienda di Costigliole d’Asti si distingue per le sue quattro etichette di Barbera di alta qualità. - Tintilia: il vitigno simbolo del Molise
Gambero Rosso ha selezionato le 9 migliori Tintilia, con una new entry premiata con i Tre Bicchieri. Un vitigno autoctono, resistente al freddo e caratterizzato da un profilo aromatico speziato e intenso. - Il vino veneto continua a crescere
Con un export stimato a 3 miliardi di euro nel 2024, il Veneto si conferma la regione leader in Italia, con il 37% delle esportazioni totali di vino Doc/Igt in bottiglia. - Nero d’Avola con meno alcol: la nuova sfida della ricerca
Il cambiamento climatico e la crescente attenzione ai consumi responsabili spingono i produttori a sperimentare nuovi metodi per ridurre il grado alcolico senza compromettere la qualità.
- Mercato ed Economia
- Il vigneto italiano si riduce del 15% dal 2000
La produzione vitivinicola in Italia ha subito un calo significativo, con un calo dei consumi e la prospettiva di possibili estirpazioni dei vigneti per regolamentare l’offerta di mercato. - Investimenti italiani negli USA: le grandi cantine si espandono
Alcune delle più grandi cantine italiane, con un fatturato complessivo di 700 milioni di euro, stanno acquisendo vigneti negli Stati Uniti per rafforzare la loro presenza internazionale. - Calo dei consumi nei ristoranti a causa del nuovo Codice della Strada
Le nuove normative sulla tolleranza zero per chi guida in stato di ebbrezza hanno ridotto il consumo di vino nei ristoranti del 30-40%. Alcuni ristoratori stanno cercando soluzioni alternative per mantenere l’attrattività del settore. - L’export di spumanti italiani in crescita negli USA
Nel mese di novembre 2024, le esportazioni di spumanti italiani verso gli Stati Uniti sono aumentate del 41%, con il Prosecco protagonista assoluto di questa crescita.
- Sostenibilità e Innovazione
- Cantina Torrevilla ottiene la certificazione SQNPI
Per la prima volta nell’Oltrepò Pavese, un’azienda vinicola ottiene la certificazione nazionale di produzione integrata, impegnandosi in pratiche agricole più sostenibili. - Le grandi aziende vinicole sono più green delle PMI
Secondo il rapporto dell’Osservatorio Divino 2025, le grandi aziende consumano 70 volte meno energia elettrica e sprecano venti volte meno acqua rispetto alle piccole e medie imprese.
- Eventi e Tendenze
- Cantina Tollo Group lancia il roadshow ’10 Shades of Pecorino Grapes’
Un tour internazionale per promuovere il vino Pecorino dell’Abruzzo, con tappe in Europa, Asia e America per degustazioni guidate riservate agli esperti del settore. - I trend 2025 di vino e spirits secondo Proposta Vini
Lo Champagne continuerà a soffrire, mentre gli spumanti italiani cresceranno grazie alla loro versatilità a tavola. - Il miglior Lambrusco secondo Gambero Rosso
Sette etichette selezionate come le migliori espressioni del Lambrusco Metodo Classico, premiate per la loro eleganza e complessità. - Il tramonto del vino naturale e dell’orange wine
Secondo il sommelier Valerio Capriotti, il mercato si sta spostando verso vini più equilibrati e accessibili al grande pubblico.
- Turismo ed Enogastronomia
- La Ciclovia Pedemontana conquista i turisti
Un itinerario ciclistico che attraversa il Friuli, sempre più apprezzato dai turisti italiani e stranieri per la qualità del percorso e dei servizi offerti. - Passo Croce d’Aune: un itinerario per motociclisti e amanti del vino
Un percorso panoramico tra le Dolomiti, con soste enogastronomiche e paesaggi mozzafiato. - Apertura di Forcella ‘Cucina & Cantina’ a Fasano
Un nuovo ristorante con un concept innovativo che reinterpreta la cucina pugliese in chiave moderna. - Cantina&Cultura: presentazione del libro di Ciro Romano
‘Volevo solo giocare a ping pong’ racconta storie di sport e musica nell’epoca della Guerra Fredda.
- Opportunità di Lavoro
- Cercasi operatore di cantina a Cormons
Un’azienda vitivinicola cerca un operatore anche alla prima esperienza per inserimento in cantina/magazzino con prospettive di crescita professionale.
Grazie per l’attenzione!
Questa rassegna stampa è stata offerta da QUIDQUID. Ci risentiamo domani per nuove notizie dal mondo del vino!
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Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 21 gennaio 2025!
1. Vini di Prestigio e Classifiche
- Il re dei rossi compie 100 anni: l’Amarone conquista il mondo
L’Amarone della Valpolicella celebra un secolo di storia con l’evento Amarone Opera Prima, che si terrà a Verona dal 31 gennaio al 2 febbraio, con 74 aziende e giornalisti da 26 nazioni. - Lambrusco Metodo Classico: le 7 migliori etichette secondo Gambero Rosso
La classifica premia sei etichette modenesi e un’unica rappresentante reggiana, con il Lambrusco di Sorbara Brut M. Cl. Brutrosso 2023 di Cantina della Volta in testa con 95 punti.
2. Innovazione e Produzione
- Vino dealcolato: boom di richieste per i nuovi macchinari
Entro la fine dell’anno saranno operativi 50 impianti in Italia, dopo l’approvazione del decreto ministeriale che autorizza la dealcolazione. - Tessa, la nuova “patente digitale” del vino
Sviluppato da Valoritalia, EOS Solutions e Microsoft, questo software basato su IA migliora la tracciabilità e la sicurezza dei vini a denominazione.
3. Tendenze e Consumi
- Blue Monday? Cinque bottiglie sorprendenti per risollevarsi
Dal Metodo Classico 38 al Franconia di Gradis’ciutta, cinque vini selezionati per contrastare il giorno più triste dell’anno. - Codice della strada e vendite di vino nei ristoranti: calo del 18-20%
I ristoratori cercano soluzioni alternative, tra cui navette e vini senza alcol, per far fronte alle nuove restrizioni.
4. Investimenti e Collaborazioni
- La cantina vicentina Davide Vignato lancia la nuova linea “L’Orso Gentile”
Un progetto che esplora nuovi territori vitivinicoli, combinando Garganega e tradizione veneta. - Torrevilla è la prima cantina con certificazione Sqnpi dell’Oltrepò Pavese
Un riconoscimento importante per la sostenibilità e la qualità della produzione vinicola integrata. - Valdipiatta e Monteverdi: enologia e ospitalità nel cuore della Toscana
L’accordo strategico tra le due realtà mira a rafforzare il legame con il territorio e puntare all’eccellenza enologica.
5. Turismo ed Eventi
- Cantina Tollo porta il Pecorino sui mercati internazionali
Il roadshow “10 Shades of Pecorino Grapes” toccherà USA, Canada, Giappone, Vietnam e altri paesi per promuovere la varietà abruzzese. - Slow Wine Fair 2025: guida alle mille aziende presenti
Dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere, una selezione di oltre 5000 etichette per buyer e appassionati.
6. Mercati e Export
- Gli americani non rinunciano al Prosecco: balzo degli ordini pre-dazi (+41%)
L’annuncio dei dazi da parte di Donald Trump ha portato a un’impennata delle importazioni statunitensi di spumanti italiani. - Trend strutturali del vino nel 2024: report ISMEA RRN
L’Italia conferma la leadership mondiale nell’export di vino in volume, con un rafforzamento nel segmento spumantistico.
7. Approfondimenti e Opinioni
- Vini dealcolati: Roberta Ceretto dice “no”
La produttrice di Alba si oppone alla produzione di vini dealcolati nelle Langhe, ritenendoli contrari alla tradizione enologica del territorio. - I ristoranti e il vino senza alcol: un dilemma economico
Le nuove regolamentazioni stanno influenzando le vendite nei ristoranti, con ripercussioni significative sul settore dell’hospitality.
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