CANTINE ITALIANE

Torrevento torna al 100% familiare
La storica cantina pugliese riacquista il 51% delle quote da Prosit Group, rientrando in pieno controllo. L’operazione rientra in un riposizionamento strategico di entrambe le realtà.

Vallisoli nella Carta dei Vini Rari 2026
Riconoscimento nazionale per il bianco 33/33/33 (2020), microproduzione di 2.000 bottiglie: ingresso ufficiale nella selezione del Gambero Rosso dedicata alle produzioni artigianali di eccellenza.

San Giorgio: successo per il novello “Primo Fiore”
Grande partecipazione alla presentazione del nuovo vino, con degustazioni, caldarroste e un weekend di porte aperte per celebrare la vendemmia 2025.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA (ITALIA)

Dazi USA e retoriche del settore
Il ministro Lollobrigida invita a stemperare gli allarmismi: gli effetti reali dei dazi si valuteranno solo a fine anno. Negli USA, intanto, gli importatori hanno rallentato gli ordini dopo avere anticipato scorte nei mesi scorsi.

Il vino italiano tra eccellenza e nuove sfide globali
Dopo dieci anni di crescita (2014-2024) e un export raddoppiato, il settore affronta clima, cambi demografici e calo dei consumi. La strategia resta quella nota: fare sistema, investire in comunicazione e aprire nuovi mercati.

Rome Business School: export 2024 a 8,1 miliardi
Italia primo esportatore mondiale per volumi, secondo per valore. Cresce l’incognita dei nuovi dazi USA del 15%: rischio erosione da 300 milioni su Prosecco, Pinot Grigio e rossi toscani.

Panorama domestico: il nodo del prezzo e dei ricarichi
Invito del Ministro ai ristoratori: evitare rincari eccessivi in carta e migliorare la comunicazione al cliente per non danneggiare l’intero comparto.

Natural wine: un dibattito senza fine
Il “vino naturale” continua a essere categoria culturale più che tecnica, tra filosofia produttiva e marketing. Il prof. Michele Antonio Fino parla di “marchio alimentare efficace ma poco fondato storicamente”.

Additivi in etichetta (o meno)
Richiamo alla complessità normativa: oltre 60 coadiuvanti e additivi consentiti non devono essere riportati in etichetta, salvo allergeni. Tema caldo per la trasparenza verso il consumatore.

INTERNAZIONALE

Esplosione di Prosecco Kirkland: oltre 940 mila bottiglie ritirate negli USA
Bottiglie a rischio esplosione per difetto del vetro o sovrapressione interna. Dieci casi documentati, un ferito. Costco invita allo smaltimento domestico.

Champagne: 2025 in calo anche in Italia
Importazioni giù del 10,5% nei primi sei mesi. Non una recessione, ma un clima di sfiducia economica che porta gli italiani a risparmiare più che consumare.

California: uva non raccolta nei vigneti della Napa
Segnale di crisi strutturale: consumi in calo, sovrapproduzione e fine di un ciclo espansivo che ricorda da vicino le difficoltà italiane.

Vietnam: nuova frontiera per il vino italiano
Il mercato predilige rossi potenti, etichette vistose e packaging “regalo”. Un posizionamento premium può funzionare, soprattutto per i brand con identità forte.

ENEOLOGIA, RICERCA E CULTURA DEL VINO

Vino e salute: il rosso migliora metabolismo del ferro
Studio dell’Università di Spalato: consumo moderato di Plavac Mali riduce l’hepcidina e aumenta Epo ed Erfe, favorendo la produzione di globuli rossi. La scienza conferma, in parte, antiche intuizioni popolari.

Natalia Palmowska-Messina e l’enologia al femminile
Ricercatrice e fondatrice di un brand cosmetico a base di vite, racconta la sua passione per Timorasso, Brunello, Chianti, Montepulciano e Amarone.

Vermouth e Natale: arriva il Panettone Cocchi
Panettone al Vermouth Storico, frutto della collaborazione con Albertengo. Unisce spezie, agrumi, zenzero e cioccolato in un prodotto già diventato icona stagionale.

EVENTI ENOLOGICI

Wine dinner d’autore a Palermo
“Di Fetta in Fetta” ospita una cena esclusiva per dodici ospiti con in degustazione Échezeaux Grand Cru del Domaine de la Romanée-Conti.

Autunno in Cantina in Sicilia occidentale
Tappe a Marsala, Menfi e Camporeale. Il progetto IRVO continua a valorizzare territori e aziende con esperienze immersive, cucina, performance artistiche.

NEWS DI MERCATO – FLASH

• Sandro Bottega: Prosecco giù dell’8% negli ultimi tre mesi, tra dazi, incertezza e consumi rallentati.
  • Export italiano 2024 a livelli record, ma l’incognita tarif­faria pesa sulla programmazione 2026.

Grazie per l’ascolto: la rassegna stampa di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.

Nuove notizie, nuovi segnali e nuove opportunità tornano domani, sempre con uno sguardo attento ai settori che contano davvero.

CANTINE ITALIANE

Cantina Mustilli, la storia sotto il tufo di Sant’Agata de’ Goti (Campania)
Nel cuore del centro storico sannita riemerge la storica Cantina Mustilli, scavata nel tufo fino a 16 metri di profondità. Qui riposano le prime bottiglie dal 1976 e la prima Falanghina in purezza del 1979, intuizione di Leonardo Mustilli, oggi considerato il patriarca della denominazione.

Ca’ del Bosco, l’avanguardia che ha scritto la storia della Franciacorta
Maurizio Zanella ripercorre la trasformazione di una casa in collina a Erbusco (1964) in una delle realtà simbolo del metodo classico italiano. Ca’ del Bosco resta sinonimo di rigore, cultura e continuità, con i vini chiamati a parlare al posto delle parole.

Cellatica-Gussago: una cooperativa guarda al futuro con una nuova cantina (BS)
La Cooperativa Cellatica-Gussago investe quasi 2 milioni di euro in una nuova struttura da 1.000 mq operativi e 200 mq di showroom, con giardino enoturistico e impianti energetici efficienti. Obiettivo: elevare la qualità e rafforzare il brand in un mercato sempre più competitivo.

Cantina Kaltern, il “mosaico” dell’Alto Adige che sfida i mercati
Con 430 ettari e 520 soci, Cantina Kaltern dimostra come una proprietà frammentata possa diventare un punto di forza: microclimi diversi, terreni eterogenei e vitigni espressivi permettono di costruire un brand territoriale forte e riconoscibile sui mercati internazionali.

Monsupello: nuovo Blanc de Noirs e storytelling d’autore in Oltrepò Pavese (PV)
Nasce Monsupello Blanc de Noirs Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut, presentato al Merano Wine Festival insieme al cortometraggio “Future is our Heritage”. Un progetto che lega tempo, eredità familiare e interpretazione autentica del Pinot Nero pavese.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA

Barolo, i vigneti più “cari” d’Italia: fino a 2,3 milioni €/ha
Secondo il Crea, i vigneti del Barolo DOCG guidano la classifica dei terreni agricoli più preziosi del Paese: da 300.000 a 2,3 milioni €/ha. Quotazioni elevate anche per Bolgheri, Montalcino, Valdobbiadene, aree Trentodoc e per alcuni meleti altoatesini, mentre i pascoli del catanzarese sono in coda alla classifica.

Il Barolo del futuro: tra clima, mercati e identità del territorio
Dalle voci di produttori e consulenti delle Langhe (Consorzio Barolo, Marchesi di Barolo, Fontanafredda, Ceretto, Giacomo Conterno, Sandrone, G.D. Vajra, Enogea) emergono i temi chiave: adattamento al cambiamento climatico, posizionamento nei mercati premium, rapporto vino–cibo–territorio e gestione dei volumi.

Vino Novello: da rito nazionale a fenomeno in crisi
Negli anni ’80 e ’90 il Novello era un evento di massa, con saloni dedicati, manifesti e milioni di bottiglie. Oggi il “vino che sapeva ancora d’uva” appare sempre più marginale nei consumi, tra cambiamento dei gusti, calo di attenzione mediatica e nuovi trend di mercato.

Il “Miglior Novello d’Italia” parla con accento del Sud
Al concorso “Miglior Novello d’Italia” 2025, legato al XIX Salone nazionale del vino novello di Roma, trionfa il Cinurio dell’azienda Tramontana (Reggio Calabria), Novello 100% macerazione carbonica da uve calabrese. Sul podio anche L’Aurora (Zito, Cirò Marina), Cupido (Principe di Corleone, Sicilia) e Fresco di Vendemmia (Velenosi, Marche).

PIWI: vigneti resistenti tra sogno e rivoluzione agronomica (Emilia-Romagna)
Nel vigneto sperimentale di Tebano (RA), con il progetto CO.V.IRES e @ASTRAinnovazione, si studiano varietà resistenti a peronospora e oidio. Incroci naturali selezionati per coniugare resistenza e qualità enologica, con l’obiettivo di ridurre trattamenti, gasolio e impatto ambientale senza rinunciare allo stile dei vini italiani.

Turismo enogastronomico: l’Italia è “cibo e vino” nella testa degli stranieri
Per il 55% di tedeschi e svizzeri/austriaci e il 54% degli statunitensi, l’Italia è soprattutto meta di viaggio per cibo e vino. Contano paesaggi rurali, ristoranti locali, esperienze tematiche, visite in cantina e caseifici. L’enogastronomia è vissuta come esperienza, cultura, divertimento e, per i francesi, anche come lusso.

Vino italiano ed export: oltre 8,1 miliardi e leadership nei volumi
Nel 2024 l’Italia ha esportato 8,136 miliardi di euro di vino (+5,5% sul 2023) e 21,7 milioni di ettolitri, confermandosi primo esportatore mondiale per volumi e secondo per valore dopo la Francia. Produzione in ripresa a 48 milioni di ettolitri nel 2024 e mercato interno stabile, ma all’orizzonte pesano i rischi legati ai dazi USA e alle tensioni commerciali.

Toscana, laboratorio di esperienze enoturistiche
Al BTO di Firenze, i Consorzi di Carmignano, Chianti Colli Fiorentini, Maremma Toscana e Morellino di Scansano presentano progetti integrati tra vino, territorio e accoglienza. Focus su esperienze in cantina, narrazione dei territori, sinergia tra filiera vitivinicola e hospitality.

INTERNAZIONALE

“Top 100” 2025 di Wine Spectator: Italia protagonista, ma non sola
Nella Top 10 provvisoria:

• 7 – Barbaresco 2021, Produttori del Barbaresco (Italia)
• 8 – Pinot Noir Fort Ross-Seaview The Estate 2023, Wayfarer (USA)
• 9 – Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione 2021, Castello di Ama (Italia)
• 10 – Châteauneuf-du-Pape St.-Préfert 2022, Famille Isabel Ferrando (Francia)
  Con le nuove posizioni:
• 6 – Apalta 2021, Clos Apalta (Cile)
• 5 – St.-Emilion 2022, Château Beau-Séjour Bécot (Francia)
  L’Italia vanta 5 primi posti storici nella classifica Wine Spectator, confermando un track record di assoluto rilievo nel fine wine mondiale.

Asta Bolaffi: la Borgogna domina, ma l’Italia brilla
Nell’asta di vini pregiati e distillati Bolaffi:

• Selezione Domaine de la Romanée-Conti 2001 (base 15.000 €)
• Sei bottiglie di Petrus 1999 (10.000 €)
• Romanée-Conti Grand Cru Monopole 2004 (9.000 €)
  L’Italia risponde con Barolo Monfortino Riserva 2022 (Giacomo Conterno), Sassicaia 2012, Masseto 1998, selezioni di Angelo Gaja, Bruno Giacosa e magnum artistiche di Bartolo Mascarello: un parterre di icone ai vertici del collezionismo mondiale.

Produzione mondiale di vino 2025: leggera ripresa, ma sotto la media
L’OIV stima per il 2025 una produzione globale di circa 232 milioni di ettolitri (+3% sul 2024, annata tra le più scarse dal 1961), ma ancora -7% sotto la media quinquennale. L’Italia resta primo produttore al mondo (circa 47,3 milioni di ettolitri), davanti a Francia e Spagna. Il quadro è di mercato sostanzialmente equilibrato, ma con domanda debole e forte incertezza commerciale, sullo sfondo del cambiamento climatico.

EVENTI ENOLOGICI

Merano Wine Festival 2025: tra grandi vendemmie e mercati in affanno
Al Merano Wine Festival si incrociano due sentimenti:

• dalle vigne racconti di annate 2025 di grande qualità, per qualcuno tra le migliori degli ultimi 50 anni, pur con qualche grappolo in meno;
• dai mercati segnali di rallentamento, soprattutto per i rossi, tra calo del potere d’acquisto, dazi e difficoltà logistiche.
  Spazio anche ai temi “caldi”: vini dealcolati, riduzione dei volumi (anche con espianti), strategie per alzare il valore medio.

Golden Vines di Miami: sei etichette italiane sul palco degli “Oscar del vino”
Il master of wine Gabriele Gorelli seleziona sei etichette italiane per rappresentare il Paese ai Golden Vines:

• Biondi Santi Tenuta Il Greppo Brunello di Montalcino DOCG 2019
• Roagna Pajè Barbaresco DOCG Vecchie Viti 2019
• Marroneto Madonna delle Grazie Brunello di Montalcino DOCG 2021
• Passopisciaro Contrada G Terre Siciliane IGT 2023
• Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2022
• Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana IGT 2022
  Focus su storytelling, emozione e valore simbolico dei grandi vini italiani.

Cantina Fratelli Vogadori: weekend porte aperte in Valpolicella (15–16 novembre 2025)
A Negrar di Valpolicella, visite in cantina, fruttaio per l’Amarone e vigneti della collina. Degustazioni guidate alle 10:30, 14:30 e 16:00 per raccontare storia e identità della Valpolicella Classica.

Stajnbech: due venerdì di degustazioni libere nel Veneto orientale (28 novembre e 12 dicembre 2025)
La cantina di Belfiore di Pramaggiore (VE) apre le porte dalle 14:30 alle 19:30 per due pomeriggi di assaggio delle nuove annate: dai vini Classici ai Superiori, fino alle etichette iconiche e alle limited edition. Focus su terroir di confine Veneto–Friuli e ricerca contemporanea.

Benvenuto Brunello 2025, Montalcino (20–24 novembre)
34ª edizione dell’anteprima con 122 cantine: in degustazione Brunello 2021, Brunello Riserva 2020 e Rosso di Montalcino 2024, oltre a Moscadello e Sant’Antimo. Prime due giornate dedicate alla stampa, poi apertura al pubblico con talk su enoturismo e futuro del vino.

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, Bologna (15–17 novembre 2025)
Quattordicesima edizione del più importante evento italiano dedicato ai vignaioli indipendenti, a BolognaFiere. Tre giorni di assaggi, incontro diretto con i produttori, forte legame con il territorio e con il mondo dell’enoturismo. L’evento è confermato a Bologna fino al 2028.

Merano & Oltrepò: Monsupello porta il nuovo Blanc de Noirs in festival
Al Merano Wine Festival debutta il nuovo Blanc de Noirs Metodo Classico di Monsupello, affiancato dal corto “Future is our Heritage”: un modo contemporaneo di raccontare tempo, pazienza e identità di un territorio spumantistico.

Salone nazionale del vino novello e concorso Miglior Novello d’Italia (Roma)
Nel XIX Salone del vino novello alle Officine Farneto, il concorso Miglior Novello d’Italia premia il Cinurio di Tramontana (RC). La selezione parte da 50 vini, ridotti a 17 in finale, valutati da una giuria di sommelier, enologi ed esperti di analisi sensoriale.

Tour IRRIPETIBILE! American: l’aperitivo che cambia a ogni bottiglia
Hungrycircle lancia un tour esperienziale nei cocktail bar di Padova, Vicenza e Milano per presentare IRRIPETIBILE! American, aperitivo “non replicabile” grazie alla variazione delle tre basi (bitter, spicy, smooth) in ogni lotto. Un format ibrido tra mixology, racconto di prodotto e intrattenimento.

Grazie per la lettura.
La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Alla prossima edizione, perché il bello del vino è che domani c’è sempre un’altra storia da stappare.

CANTINE ITALIANE

Damilano presenta i Barolo 2021 e la nuova generazione della famiglia
Casa Cipriani ha fatto da cornice alla presentazione della nuova annata dei Barolo Damilano. Raviole, Brunate, Cerequio e Cannubi hanno mostrato l’eleganza e la struttura del millesimo 2021, frutto di una vendemmia breve ma equilibrata. L’azienda guarda al futuro con la nuova generazione, tra incertezze geopolitiche e solidità strategica.

Cantina Tramin svela Epokale 17: il Gewürztraminer come vocazione
La cooperativa altoatesina, guidata da Willi Stürz e Wolfgang Klotz, rinnova il legame con il vitigno simbolo di Termeno. Epokale 17 nasce da un lungo progetto enologico che punta all’eccellenza dei bianchi di montagna, confermando Tramin come “Casa del Gewürztraminer”.

Tal 1930 e 1908: Cantina Bolzano e il bistellato Terra di Sarentino insieme per raccontare l’evoluzione del gusto
Un dialogo tra grande cucina e grandi vini: la storica cantina altoatesina e il ristorante due stelle Michelin di Sarentino propongono un percorso che unisce leggerezza, materia vegetale e raffinatezza enologica.

Terre d’Aenòr conquista la Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
La realtà franciacortina si aggiudica il titolo di “Best Organic Franciacorta” per il Brut NV Magnum e una doppia Medaglia d’Oro per il Satèn Ricciolina. Un successo che consacra Terre d’Aenòr tra le protagoniste delle bollicine biologiche italiane.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA

Vino italiano: export in crescita (+1,5%), qualità in consolidamento
Con oltre 8,2 miliardi di euro di valore e 48 milioni di ettolitri prodotti, l’Italia si conferma primo esportatore mondiale per volume e secondo per valore. Tra successi e timori per i dazi USA, il vino italiano vive un momento di forte competitività sui mercati globali.

Le giacenze salgono a 44,5 milioni di ettolitri: mercato in riflessione
Il report “Cantina Italia” dell’Icqrf segnala un +5,2% su base annua. Rese più basse e strategie di riduzione della produzione si profilano come risposte necessarie alla saturazione di mercato.

Rigotti (Confcooperative): “Le cooperative sostengono qualità e territori”
All’incontro al Masaf, il presidente del settore vitivinicolo di Confcooperative ribadisce l’importanza del modello cooperativo per la promozione della qualità e per il legame fra vino, turismo e comunità rurali.

Drei (Fedagripesca): “Il vino è alimento, non alcol puro”
Durante lo stesso evento, Drei sottolinea la necessità di un’informazione corretta contro la demonizzazione del vino, riconoscendone il valore culturale e alimentare.

Lollobrigida: “Più fondi all’ICE, rafforzare la promozione del vino italiano”
Il Ministro Masaf annuncia l’incremento dei fondi per la promozione internazionale, con l’obiettivo di consolidare i mercati storici e aprirne di nuovi.

La finanza punta su wine & food: nasce la “Compagnia del Gusto”
Un progetto della famiglia Cosulich che mira ad aggregare eccellenze italiane in una piattaforma unica dedicata alla valorizzazione del made in Italy agroalimentare.

Köcher: “I vini del futuro torneranno alla leggerezza”
Il fondatore del Merano Wine Festival invita il settore a ritrovare freschezza e misura, chiudendo un’edizione memorabile della manifestazione altoatesina.

Concorso nazionale del Riesling: vince il Vigna Windbichel di Castel Juval-Unterortl
Il vino altoatesino si impone su 52 etichette provenienti da sei regioni italiane, confermando il primato dell’Alto Adige per qualità e varietà nei bianchi di montagna.

ENOLOGIA INTERNAZIONALE

Sondaggio shock in Francia: verso l’estirpo di 35mila ettari di vigneto
Secondo France Agrimer, oltre un terzo dei viticoltori francesi valuta l’espianto a causa della crisi dei consumi e delle difficoltà d’esportazione. La superficie potenzialmente sacrificata equivale a quella della DOC Prosecco.

Addio bottiglie classiche: il vino australiano punta su lattine e mini formati
Dall’Australian Vintage ai Brown Brothers, i produttori sperimentano confezioni ridotte e bottiglie in alluminio per incontrare i nuovi stili di consumo.

Italia, Francia e Spagna unite a Roma per difendere il vino europeo
Le tre potenze del vino europeo si sono riunite per discutere la nuova PAC 2028-2034, con l’obiettivo di tutelare la filiera e promuovere sostenibilità e competitività.

Oscar del vino: le stelle dell’enologia italiana sfilano a Miami
L’Italia protagonista ai Golden Vines, con Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano, a guidare la masterclass dedicata ai grandi terroir della Penisola.

“Top 100” di Wine Spectator: Castello di Ama nella Top 10
Il Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione 2021 conquista la posizione n. 9 nella classifica del magazine americano, confermando il prestigio del Gallo Nero nel mondo.

Vinous Top 100: trionfa il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Il Poggio 2020 di Castello di Monsanto
Il vino toscano è stato eletto miglior vino del mondo dal critico Antonio Galloni, che premia l’eccellenza italiana come simbolo di autenticità e emozione.

CULTURA ED EDUCAZIONE ENOLOGICA

Bere con moderazione: corso online per operatori Horeca e cantine
L’associazione Wine in Moderation lancia il “Digital Responsive Service Training”, percorso di formazione per diffondere il consumo responsabile e promuovere la cultura del vino etico.

Quando stappare un vino? Il valore del tempo e dell’evoluzione
Un approfondimento sul potere dell’invecchiamento: il vino, essere vivo, continua a mutare in bottiglia attraverso micro-ossigenazioni che ne trasformano aroma e struttura.

Il Barolo 1840 che nessuno capì: un racconto delle origini
Un tuffo nella storia di Bra e dei suoi confratelli del vino buono: un racconto simbolico del legame fra tradizione popolare e nascita del grande Barolo.

EVENTI ENOLOGICI

“Gensy” 2025 a Palermo: il vino torna protagonista della convivialità
Dal 7 al 9 novembre, il Congresso Biennale “La Sicilia di Ulisse” celebra vino, cibo e ospitalità come strumenti di cultura e socialità, con interventi di WineNews.

Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI a BolognaFiere
Quattordicesima edizione dal 22 al 24 novembre: oltre 1.000 vignaioli, 4 padiglioni e 4 masterclass dedicate al filo rosso “Vino, vigne, Vignaioli: una storia di famiglia”.

Guida Oro I Vini di Veronelli 2026: presentazione il 13 novembre a Bariano (BG)
Dodici “Soli 2026” e degustazione aperta al pubblico: la nuova edizione della storica guida celebra creatività e competenza dei migliori vignaioli italiani.

Sparkle 2026: 92 spumanti premiati con le “5 Sfere”
Appuntamento il 29 novembre a Roma per la 24ª edizione della guida di Cucina & Vini, con Lombardia, Trentino e Veneto in testa ai riconoscimenti.

TROPICAL SPRINT, il cocktail Amaro del Ciclista in pole position
Un nuovo mix tra spirito sportivo e anima tropicale conquista gli aperitivi italiani con Amaro del Ciclista, gin London Dry e passion fruit.

Turismo del vino: per oltre metà degli stranieri l’Italia è meta di gusto
Il 55% dei viaggiatori europei e americani associa l’Italia a vino e gastronomia. Paesaggi rurali e ristoranti locali restano la chiave dell’appeal enoturistico.

Rassegna stampa a cura di QUIDQUID
In collaborazione con WINEIDEA.IT
“La conoscenza è la migliore etichetta da stappare ogni giorno.”

CANTINE ITALIANE

Cantina Produttori Cormòns: fatturato record
L’assemblea dei soci approva il bilancio 2024/2025: +3,8% di crescita, fatturato a 9,8 milioni di euro e forte incremento delle vendite in bottiglia.

Cantina San Michele Appiano svela Appius 2021
Dodicesima edizione della cuvée simbolo altoatesina: eleganza alpina, freschezza e grande potenziale di invecchiamento. Un’etichetta ormai iconica per collezionisti e intenditori.

Epokale 2017, il gewürztraminer più ambizioso d’Italia
Cantina Tramin porta il suo vitigno simbolo a nuove vette qualitative, sfidando i grandi alsaziani sul terreno dell’invecchiamento. Un bianco da leggenda.

Cantina Bignotti trionfa al Merano Wine Festival
Due ori e due bronzi per la realtà della Vallecamonica. Le bollicine “Furioso” e “Supremo” tra le migliori d’Italia.

Cantina San Giorgio: successo per il “Primo Fiore”
Grande partecipazione alla presentazione del novello 2025. Atmosfera di festa e degustazioni prolungate per soddisfare l’entusiasmo del pubblico.

Trentodoc Revì: nasce il “Cavaliere Bianco”
Nuova riserva Blanc de Noir Extra Brut della maison Malfer: un brindisi all’eleganza montana trentina.

Degustazioni alla Cantina Mingazzini
Open day “Calici Erranti” il 22 novembre: visite guidate, tre calici in degustazione e mostra di attrezzi agricoli storici.

Bottega, welfare aziendale da record
L’imprenditore Sandro Bottega annuncia un premio di 1.250 euro per i dipendenti: “Meglio premiare chi paga le tasse ogni giorno”.

I 12 pionieri del vino altoatesino
Un documentario celebra i protagonisti della rinascita del vino dell’Alto Adige – da Lageder a Terzer – simbolo di un territorio d’eccellenza.

Cantine e arte contemporanea: nasce “Metodo Contemporaneo”
Osservatorio dell’Università di Verona e BAM! Strategie Culturali mappa le aziende che intrecciano vino e arte – da Ca’ del Bosco a Planeta, da Feudi di San Gregorio a Ceretto.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

La produzione di vino in Italia
Vendemmia conclusa: l’Italia conferma la leadership mondiale. Gli esperti spiegano regole, etichettatura e consigli per un consumo consapevole.

Chianti Rosé: rivoluzione in arrivo
Approvato il progetto per la nuova variante rosata del Chianti DOCG. Entro il 2025, un blend di Sangiovese e vitigni autoctoni toscani porterà una ventata di modernità.

Vulture, sequestrati 200 quintali di vino
Irregolarità nelle etichette e nella tracciabilità: operazione congiunta di Carabinieri forestali e ICQRF. Valore del sequestro: 150 mila euro.

Addio a Paola Simonetti, voce del vino italiano
Storica caporedattrice di Bibenda e anima della Fondazione Italiana Sommelier, ha dedicato la vita alla cultura enologica italiana.

Vino e innovazione: il trattore diventa “sentinella”
Dalla Cantina Enrico Crola di Mezzomerico, arriva il trattore a guida autonoma con sistema VLN: precisione, sicurezza e meno stress per i viticoltori.

Confcooperative: promozione e innovazione per la competitività
Il convegno a Roma lancia un piano per il rilancio del vino italiano nella PAC post-2027: export, sostenibilità e nuovi consumi al centro della strategia.

INTERNAZIONALE

Riscossa di Campari: Diageo cambia Ceo e traina il beverage europeo
Il nuovo Ceo Dave Lewis (ex Tesco e Unilever) riaccende la fiducia degli investitori. Campari guadagna il 1,79% a Piazza Affari, positivo tutto il comparto alcolici Ue.

Export vino italiano negli USA in calo
Dazi e dollaro debole penalizzano il comparto: -28% in volumi e -13,5% nel prezzo medio. UIV chiede una “filiera solidale” per condividere i costi dell’export.

Da Bordeaux alla Svezia: il clima ridisegna la mappa del vino
Il miglior spumante del 2025 è inglese: il Blanc de Blancs Magnum 2016 della cantina Nyetimber batte gli champagne francesi. Il riscaldamento globale cambia i confini della viticoltura.

Da Montalcino a Miami: Il Marroneto tra i giganti del vino mondiale
Alessandro Mori rappresenta l’Italia ai Golden Vines Awards, gli “Oscar del vino” svoltisi quest’anno a Miami: “Un onore portare il nome del nostro Paese nel mondo”.

EVENTI ENOLOGICI

Merano Wine Festival, vetrina straordinaria del vino italiano
Il senatore Centinaio: “Qualità, territorio e turismo: una ricetta vincente per l’enologia italiana”.
Tra i protagonisti anche Cantina Bignotti e Revì.

Olio e vino insieme al Mercato FIVI di Bologna
Dal 15 al 17 novembre, debutto della FIOI – Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti – accanto ai vignaioli artigiani. Incontro tra due mondi uniti da tracciabilità e sostenibilità.

Le golosità (quasi) impossibili da abbinare al vino
Il sommelier Paolo Porfidio esplora al Merano Wine Festival gli abbinamenti più audaci: dal peperone crusco ai formaggi sotto vinacce.

CURIOSITÀ E SCIENZA ENOLOGICA

Perché l’uva è ricoperta da una patina opaca?
La “pruina” è una cera naturale che protegge gli acini da sole, pioggia e parassiti. Non è un residuo chimico, ma un miracolo di bioingegneria vegetale.

Grazie per l’ascolto. La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
Appuntamento a domani per un nuovo viaggio nel mondo del vino italiano e internazionale.

Cantine italiane

• Cantina San Giorgio (Puglia) – Grande partecipazione alla presentazione del novello “Primo Fiore”; degustazioni prolungate anche alla domenica per l’affluenza.
• San Michele Appiano (Alto Adige) – Verticale di Appius alla vigilia del Merano WineFestival; progetto da “etichetta” a collezione con focus sui bianchi aziendali.
• Cantina Malena (Calabria) – Lo spumante Metodo Classico “Prestige” ottiene il Platinum Award 2025 al Merano WineFestival, unico spumante calabrese premiato al top.
• Ettore Sammarco (Costa d’Amalfi) – Il Selva delle Monache Ravello Rosso Riserva 2020 conquista la Corona di Vinibuoni d’Italia ed entra nella TOP 300.
• Musikè Vini (Abruzzo) – Lutto: scompare Peppe Vessicchio, musicista e co-fondatore della cantina; progetto noto per l’affinamento con frequenze armoniche naturali.
• Tenute Lu Spada (Brindisi) – San Martino come rito di territorio: focus sul vino nuovo e racconto dell’annata.

Vino italiano ed enologia italiana

• Grappa IG – Nasce il Consorzio nazionale di tutela (decreto MASAF del 28/10/2025): primo consorzio riconosciuto in Italia nel segmento spirits a IG; vinacce solo da uve prodotte e vinificate in Italia.
• Conegliano Valdobbiadene DOCG – Associazione Degustatori di Valdobbiadene: prova tecnica di Extra Brut Metodo Classico; tradizione, sperimentazione e qualità al centro.
• Pelaverga di Verduno DOC – 31 anni di “nuova vita” e unicità aromatica legata alla molecola Rotundone (note speziate): l’associazione “Verduno è uno” spinge la diffusione in Italia e all’estero.
• Oltrepò Pavese – In Slow Wine 2026: 5 cantine e 11 vini al top; chiocciole ad Agnes, Calatroni, Picchioni; bottiglia a Tenuta Mazzolino e Tenuta Frecciarossa.
• Fisco agricolo – Cgt Lombardia (sent. 682/2025): deducibili gli oneri previdenziali versati dal titolare anche per familiari operanti stabilmente, indipendentemente da esplicita norma di rivalsa.
• Comunicazione – Simone Roveda (AIS, WSET L4) tra i comunicatori 2025 di Bollicine del Mondo (Identità Golose): profilo che unisce competenza tecnica e narrazione digitale del vino.

Internazionale

• Francia – GDO 2025 (6 gen–14 set) – Vendite vini fermi in calo –3% in volume e valore vs 2024 (–8% vol su media triennale); rossi i più penalizzati; bianchi +3,7% in valore su 3 anni. Prosecco in boom, Champagne in flessione.
• Merano, sguardo oltreconfine – Spotlight su Albania: il vitigno autoctono Vlosh (cantina Cobo) conquista per identità e tenuta; lettura critica a cura di Luca Gardini.

Eventi enologici (Italia e oltre)

• Piemonte – “La Vendemmia a Torino” & “Portici Divini” (5–23 nov) – Programma diffuso in città; il 12 nov ad Alba convegno “La tempesta perfetta” su mercati, fine wines, enoturismo (ospiti: David Lemire, L. Vallarino Gancia).
• Giornata Mondiale dell’Enoturismo (dom. 9 nov) – RECEVIN: comparto in crescita, in Italia valore stimato 2,9 mld; decine di eventi nazionali coordinati da Città del Vino.
• Friuli Venezia Giulia – L’assessore Bini: enogastronomia motore di export (1,4 mld €) e primo fattore di attrattività turistica; tavola rotonda a Villa De Brandis per la Giornata dell’Enoturismo.
• Merano WineFestival (34ª ed.) – Premio Vinovisioni 2026 di Vinibuoni d’Italia al VIS per il sostegno alla Cantina di Cremisan (Betlemme): vino come ambasciatore di pace.
• Mixology & spirits – Coppa Casoni (2ª ed.): selezioni a Milano, Roma, Londra, Napoli; finale 2 dic a Bologna.
• Asti – “I Gioielli del Territorio” (14 nov–21 dic) – Focus Tartufo Bianco d’Asti; Fiera Nazionale 14–16 nov in Piazza Alfieri; vetrina continua di eccellenze agroalimentari e vitivinicole.

Segnali chiave per chi decide

• Polarizzazione domanda: in Francia arretrano rossi GDO; tengono i bianchi. Opportunità per bianco italiano e Prosecco in export, con pricing prudente.
• Tutela e valore: il Consorzio Grappa IG allinea gli spirits a IG al modello vini DOP/IGP: leva per posizionamento premium e difesa legale.
• Enoturismo: spinta istituzionale (RECEVIN, FVG) e calendario fitto: spazio per pacchetti cantina-territorio, partnership con eventi food (tartufo) e mixology.
• Innovazione prodotto: interesse su Metodo Classico in aree Prosecco DOCG e su autoctoni emergenti (Vlosh) come contenuti di storytelling e trade education.

Rassegna a cura di QUIDQUID. Offerta da WINEIDEA.IT.

RASSEGNA STAMPA VITIVINICOLA di Domenica 9 novembre 2025
A cura di QUIDQUID – Le notizie dal mondo del vino italiano e internazionale

CANTINE ITALIANE

Silvio Carta: Vernaccia 2002 conquista il Platinum Award
La cantina di Baratili San Pietro riceve il massimo riconoscimento di Helmuth Köcher al Merano WineFestival con il Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2002, punteggio oltre i 96 punti su 100.

Cantina Bignotti premiata al Merano WineFestival
Quattro riconoscimenti per l’azienda di Piamborno, unica rappresentante della Valle Camonica: due ori per “Furioso” e “Supremo” e due bronzi per “Impervio” e “Il Lanzato”.

Cantina Tizzano tra i 100 Grandi Vini di Vitae 2026
Il Cabernet Sauvignon Invecchiato in Botte 2019 entra nella guida AIS, celebrato durante la Sagra di San Martino a Casalecchio.

Cantina Petrillo: “Cantine Aperte a San Martino”
Serata autunnale tra visite guidate, musica e degustazioni in Irpinia, con un menù dedicato ai sapori d’autunno e ai vini Aglianico DOP.

Cantina Valtidone: il novello premia le scuole
Con la Festa del Novello Picchio Rosso, la cooperativa piacentina devolve 15.000 euro in premi scolastici e fondi per la ricerca sul cancro.

Cantina Mutiliana protagonista di AlbaVitae AIS 2025
La Romagna rappresentata dal Modigliana Bianco Ecce Draco, in partnership solidale con Le Botteghe di Faenza, esempio di enologia inclusiva e sociale.

Matilde Poggi e Le Fraghe: il Bardolino come scelta di vita
La vignaiola veneta racconta la sua fede nel territorio e nella rinascita del Bardolino come espressione autentica della tradizione veronese.

Protesta animalista davanti a Cantina Ferrari
Blitz del gruppo “Centopercento Animalisti” in Trentino contro il governatore Fugatti, travestiti da personaggi di “Squid Game”, con messaggi contro la caccia e la politica ambientale provinciale.

Addio al maestro Peppe Vessicchio
Il direttore d’orchestra, appassionato di vino, aveva fondato in Abruzzo una piccola cantina destinando i ricavi a borse di studio musicali.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

Nuova Docg Casauria: l’Abruzzo conquista il terzo sigillo
Riconosciuta la denominazione per i vini della zona di Tocco da Casauria. Il disciplinare sarà pubblicato a giorni sulla Gazzetta europea.

I 14 migliori vini dell’Etna premiati dal Gambero Rosso
Dall’epopea di Benanti e Foti fino ai grandi nomi nazionali come Gaja e Tommasi: l’Etna si conferma una delle frontiere più vive del vino italiano.

L’etichetta come memoria: “L’essenza del tempo” in Calabria
Una mostra racconta la storia delle etichette calabresi, tra artigianato, tipografia e memoria familiare, quando il vino era ancora cultura di paese.

Il Cabernet Sauvignon di Tizzano e la tradizione di San Martino
Il riconoscimento AIS celebra la qualità emiliana e la forza della viticoltura collinare di Villa Marescalchi.

Dal “no safe level” al vino consapevole: la posizione europea
Intervista a Sandro Sartor, presidente di Wine Moderation: formazione, cultura e distinzione tra consumo moderato e abuso di alcol al centro del dibattito tra OMS, ONU e UE.

Oscar del vino: sei etichette italiane ai Golden Vines di Miami
Rappresentano l’Italia nel gotha mondiale: Biondi Santi, Roagna, Marroneto, Passopisciaro, Grattamacco e Tenuta Sette Ponti.

Malvasia senza confini: un itinerario mediterraneo del vino
Dal Friuli alla Sicilia, passando per Croazia, Grecia e Ucraina, nasce un progetto che unisce territori e culture legati al vitigno Malvasia, sotto l’egida delle Camere di Commercio di Pordenone-Udine e Messina.

INTERNAZIONALE

Campari razionalizza: in vendita 30 marchi
Il CEO Simon Hunt annuncia un piano di semplificazione per focalizzare la crescita sui brand più redditizi del gruppo.

Il vino di Trump sugli scaffali militari USA
La Trump Organization distribuisce vini e sidri brandizzati negli shop riservati a Guardia Costiera e forze armate americane.

Low alcol, high trend: il Natale della Gen Z
Secondo Global Data, l’80% dei giovani britannici preferisce bevande analcoliche o a bassa gradazione. Benessere, sostenibilità e socialità guidano le scelte festive della Z Generation.

EVENTI ENOLOGICI

Merano WineFestival 2025: eccellenza in scena
Premi, riconoscimenti e nuove Docg fanno da cornice all’edizione più partecipata dell’evento simbolo del vino di qualità in Italia.

“Autunno in Cantina” dell’IRVO fa tappa sull’Etna
Prosegue con successo il tour siciliano che unisce vino, arte e cultura in un’esperienza di enoturismo diffuso.

“Festa del Vino e dell’Agricoltura” nel Casertano
Marcianise, Carinaro e il Real Sito di Carditello accendono il weekend con eventi tra enogastronomia, cultura e spettacoli.

Addio a Paola Simonetti, anima della Fondazione Italiana Sommelier
Figura chiave della rinascita del vino italiano post-1986, ha formato generazioni di sommelier e comunicato il vino come cultura nazionale.

Conclusione
La rassegna stampa vitivinicola di oggi, 9 novembre 2025, è stata offerta da WINEIDEA.IT.
Dal vulcano etneo ai brindisi di Miami, il vino italiano continua a raccontare storie di territorio, cultura e passione.

A domani, per un nuovo viaggio tra le vigne del mondo.

CANTINE ITALIANE

Lungarotti, da cantina di provincia a icona del vino umbro nel mondo
Da Torgiano al mondo: la storia della famiglia Lungarotti è un viaggio nella rinascita del vino umbro, simbolo di cultura, territorio e identità. Una realtà che unisce tradizione agricola e visione internazionale.

Cantina Pietreionne trionfa ai Wine Label Awards 2025 con HELZA Major Metodo Classico
L’etichetta HELZA Major Metodo Classico si aggiudica il titolo di più bella d’Italia. Il design, firmato Pietreionne, racconta la fusione tra eleganza visiva e identità sannita.

Cambio al vertice della Cantina Santa Maria La Palma (Alghero)
Renzo Peretto è il nuovo presidente della storica cooperativa sarda. Con lui, confermati i consiglieri uscenti e nuovi ingressi nel CDA. Continuità e rinnovamento per una delle realtà simbolo del vino sardo.

Non solo degustazioni: la Cantina Braschi apre le porte agli eventi “al sacco”
La storica cantina cesenate di Mercato Saraceno reinventa l’esperienza in cantina con formule conviviali e musica dal vivo, valorizzando vino e territorio in chiave popolare.

Ca’ Modeano: tra arte e impresa, la mostra “Dal bianco al rosso”
Nel cuore del Friuli, la cantina Ca’ Modeano ospita l’esposizione di Nada Moretto. Il presidente del Consiglio regionale Bordin: “La cultura è parte integrante dell’identità produttiva del nostro territorio”.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

Il vino italiano si divide sui fondi Ocm: estirpazione o sviluppo?
La nuova politica UE apre al finanziamento di estirpazioni e distillazioni. Il dibattito nel settore si accende: reinvestire sulla crescita o affrontare la crisi riducendo la produzione?

Pacchetto vino UE: approvate misure per sostenibilità e flessibilità produttiva
La Commissione Agricoltura estende a 8 anni la validità delle autorizzazioni per i reimpianti e aumenta all’80% il contributo UE per gli investimenti green. Un passo avanti per competitività e innovazione.

Viticoltura FVG: Zannier, “La sfida è adattarsi al mercato”
Al convegno di Pordenone, l’assessore Zannier ribadisce la necessità di allineare le produzioni alle nuove richieste del mercato, tra crisi dei consumi e dazi internazionali.

Le etichette che piacciono alla GenZ: pulite, chiare e senza orpelli
Una ricerca IULM analizza il rapporto tra giovani e vino: curiosità, convivialità e semplicità estetica le chiavi per coinvolgere la Generazione Z.

Al Wim Day il nuovo corso digitale “Wine in Moderation”
Presentato a Roma il programma internazionale per un servizio del vino più responsabile, rivolto a operatori di cantine e Horeca.

VINO INTERNAZIONALE

Bhutan, nuovo produttore mondiale: nasce il primo vino himalayano
Il Regno del Bhutan entra nella mappa del vino con il “Ser Kem”, frutto di una collaborazione pubblico-privata che punta su 16 varietà diverse e nove vigneti sperimentali.

Francia: nuovi aiuti alla filiera del vino in crisi
Il ministro Genevard annuncia un pacchetto di 15 milioni di euro tra contributi previdenziali e fondi climatici per salvaguardare il comparto vitivinicolo, colpito dal calo dei consumi interni.

Roma, un izakaya dove il sake “ricorda il vino naturale”
All’izakaya Aiki si sperimenta il sake Kimoto, fermentato con lieviti spontanei, in un approccio “artigianale” che avvicina la filosofia giapponese a quella dei vini naturali europei.

EVENTI ENOLOGICI

Merano WineFestival 2025: il salotto buono del vino italiano
Dal 7 all’11 novembre, oltre 1.000 cantine e 130 produttori di cibo si incontrano a Merano per celebrare l’eccellenza enogastronomica italiana e internazionale. Tema dell’anno: “Vision: Wine & Food Creators”.

Ascovilo porta il vino lombardo al Merano WineFestival
Garda DOC, Vini Mantovani e Montenetto raccontano la pluralità del territorio lombardo al tavolo 81 della Gourmet Arena. Prandini: “Una vetrina d’eccellenza per i consorzi lombardi”.

Autunno in Cantina: l’IRVO porta il vino siciliano verso l’Etna
Grande successo per il festival dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio. Prossima tappa: Cantine Tornatore a Castiglione di Sicilia. Enoturismo, arte e cultura per celebrare la Sicilia 2025, Regione Europea della Gastronomia.

Giornata Mondiale dell’Enoturismo: Città del Vino in festa
Domenica 9 novembre, in tutta Italia decine di eventi dedicati al turismo del vino. Un settore che vale oltre 2,9 miliardi di euro e cresce del 16% annuo.

Mangiare con vista sui vigneti: le cantine con ristorante ai Castelli Romani
In attesa di San Martino, viaggio tra le aziende con ristorante dove il vino incontra la cucina locale per un’esperienza immersiva tra gusto e paesaggio.

Un frammento di destino: il racconto di un volontario del DiVino Etrusco
La storia di Giulio Belli, artista di strada e membro dello staff del festival di Tarquinia, che racconta il suo legame profondo con la manifestazione e il vino del territorio.

CONCLUSIONI

La rassegna stampa vitivinicola di oggi si chiude con una costante: il vino come espressione di cultura, territorio e responsabilità condivisa.
Da Merano all’Etna, da Torgiano a Parigi, la filiera si muove tra crisi e rinnovamento, mantenendo intatto il fascino antico del suo mestiere.

Rassegna offerta da WINEIDEA.IT

Osservatorio del Vino e del Territorio.

CANTINE ITALIANE

La Regola è “Cantina dell’anno 2026” con lo Strido
Riparbella (PI) – La cantina toscana dei fratelli Flavio e Luca Nuti conquista i “Tre Bicchieri” del Gambero Rosso con il Merlot Strido, diventando “Cantina dell’anno 2026”. Un riconoscimento alla visione sostenibile e all’eccellenza stilistica della costa etrusca.

Pasqua Vini acquisisce Serraglia a Pantelleria, il progetto di Carole Bouquet
Operazione di rilievo: la veronese Pasqua Vini rileva il 70% di Serraglia srl, la cantina pantesca dell’attrice francese. Nasce una nuova sinergia tra heritage italiano e charme internazionale.

Cantina Produttori Cormons: ricavi a 10 milioni di euro
Bilancio 2024/2025 in crescita del 3,8%. Aumentano le vendite di vino in bottiglia e cala l’indebitamento. Il presidente Filippo Bregant: “Un risultato oltre le aspettative, frutto di ricambio generazionale e investimenti strategici.”

Montefiascone – Cantina Sociale condannata per licenziamento illegittimo
La Corte d’Appello riconosce 100 mila euro di risarcimento a una lavoratrice. Una vicenda che richiama l’attenzione sulle regole contrattuali nel comparto vitivinicolo.

Marchiori & Conte Collalto tra le colline Unesco del Prosecco
Visita alle colline di Farra di Soligo: la Cantina Marchiori valorizza le varietà autoctone e la viticoltura eroica di Conegliano Valdobbiadene, unendo manualità, sostenibilità e paesaggio.

Eolia: la nuova voce di Salina nel bicchiere
Nata nel 2020 da Luca Caruso e Natascia Santandrea, Eolia racconta il terroir vulcanico delle Eolie tra mare, vento e luce. Un progetto giovane, ma già iconico per l’isola di Salina.

Cantine Damilano: in campo la nuova generazione
A Casa Cipriani di Milano, Damilano celebra l’ingresso di Chiara e Alice, eredi del gruppo piemontese, insieme al debutto delle nuove annate dei Barolo. Paolo Damilano: “Sfide geopolitiche, ma fiducia nel futuro del vino italiano.”

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA NAZIONALE

Cia Campania: l’enoturismo sostenibile rilancia le aree interne
Carmine Fusco (Cia Campania): “Il wine lover cerca autenticità e radici. Il vino campano è identità e paesaggio: dall’Irpinia al Cilento, un patrimonio da vivere.”

Sannio: una terra in fermento
L’Università del Sannio presenta il volume “Terra in fermento”, dedicato al valore culturale e antropologico della Falanghina Doc come bene immateriale Unesco. Un racconto di rinascita e consapevolezza territoriale.

Il vino sale in quota e cambia gusto
Dal riscaldamento globale alla ricerca sui vini a basso grado alcolico: si sperimenta in quota e nascono nuove tendenze. Spunta persino un Chianti rosé: la tradizione si reinventa.

“Il vino in 300 battute”: Terre del Colleoni Doc Incrocio Terzi Gregorio 2021
Un vino raro, frutto dell’incrocio Barbera-Cabernet Franc: struttura elegante, tannino deciso e lunga persistenza.

VINO INTERNAZIONALE

67 Pall Mall: il mercato dei fine wine cambia pelle
Il “London Fine Wine Trends Report” fotografa un pubblico evoluto: meno consumo, più autenticità. Crescono i vini inglesi (+79% dal 2015), emergono Sudafrica e Germania, mentre Bordeaux arretra. L’Italia resta al vertice, con la Sicilia tra le regioni più amate.

Paul Gosset, la nuova Champagne da scoprire
Il giovane vigneron di Aÿ conquista la critica con vini biologici e identitari, che uniscono finezza e intensità. La nuova generazione dello Champagne parla il linguaggio della terra.

Vino naturale, una nicchia diventata movimento
Secondo Raisin, sono oltre 3.000 i vignaioli naturali nel mondo (+60% in tre anni). In Italia rappresentano il 2,5% del totale. Cresce il consumo consapevole, mentre il mercato globale del vino cala del 7,5%.

CANTINE ITALIANE NEL MONDO

World’s Best Vineyards 2025: tre nuove italiane in classifica
Entrano Arianna Occhipinti (Sicilia), Masi Cellars (Veneto) e Casanova di Neri (Toscana). Rientra Marchesi di Barolo, mentre restano in top 100 Tenuta Cavalier Pepe e Castello Banfi. L’Italia consolida la propria immagine nel turismo del vino mondiale.

Vinibuoni d’Italia 2026: premi speciali e Top 300
Premi etici e solidali: “Vinovisioni” al VIS per la Cantina di Cremisan (Betlemme) e “Eticork” ad Arnaldo Caprai per i progetti di inclusione dei migranti. La responsabilità sociale entra tra i valori del vino italiano.

EVENTI ENOLOGICI

Merano WineFestival 2025 – il salotto buono del vino italiano
Dal 7 all’11 novembre, oltre 1.000 cantine e 130 produttori alimentari si danno appuntamento a Merano per la 34ª edizione del festival, dedicata a “Vision: Wine & Food Creators”. Degustazioni, masterclass e incontri con buyer internazionali.

Le eccellenze calabresi al Merano WineFestival
La Regione Calabria e Arsac portano nel cuore d’Europa i vini simbolo della tradizione meridionale, unendo promozione e identità territoriale.

Eventi del weekend 7–9 novembre: l’Italia del vino celebra San Martino
Da nord a sud, tra fiere, sagre e cantine aperte, borghi e castelli si animano di profumi autunnali. A Castel Thun (Trentino) protagonista la Festa di San Martino, tra degustazioni, mercatini e percorsi sensoriali.

Wine Club Partesa 2025: il vino incontra la ristorazione consapevole
Oltre 50 cantine si confrontano su formazione, sostenibilità e nuovi linguaggi nel canale horeca. Alessandro Rossi: “Il futuro passa da qualità e competenza.”

ENOLOGIA EUROPEA E POLITICHE DEL SETTORE

Pacchetto Vino UE: tutela per i vigneti eroici e novità per i produttori
Il Parlamento europeo riconosce la “viticoltura eroica” come presidio ambientale e culturale. Soddisfazione del Cervim: “Un risultato storico per le aree montane.”

Confagricoltura: passi avanti, ma restano criticità
Estensione a 8 anni delle autorizzazioni di reimpianto e incentivi fino all’80% per gli investimenti climatici. Restano aperti i nodi sulla flessibilità gestionale.

Fedagripesca: bene la promozione all’80%, serve stabilità
Luca Rigotti: “Un passo avanti per la competitività europea e per le cooperative vitivinicole.”

Cia-Agricoltori Italiani: migliorare la sostenibilità economica
Via libera al “Pacchetto Vino”, ma servono aggiustamenti strutturali e più autonomia agli Stati membri. La Cia propone di introdurre la possibilità di vini a ridotta gradazione alcolica.

SONDAGGI E TENDENZE

Vino senza alcol, la nuova frontiera del consumo consapevole
Cresce l’interesse per i prodotti “No & Low Alcohol”. I giovani cercano leggerezza e salute senza rinunciare al gusto. Partecipa al sondaggio su WineIdea.it.

Rassegna a cura di QUIDQUID – 7 novembre 2025
In collaborazione con WineIdea.it – strumenti, idee e notizie per il mondo del vino.

Rassegna stampa vitivinicola di giovedì 6 novembre 2025

Cantine italiane

• Cantina della Volta (MO) — Lambrusco in scena a Padova
  Degustazione dedicata ai Lambruschi metodo classico e rifermentati in bottiglia; focus culturale con la presentazione del libro “Lambrusco in fabula” di Enrico Zucchi. Evento: sabato 8/11, Enoteca La mia cantina (Padova).
• Cantina Girlan (BZ) — Il modello delle 200 famiglie
  Cooperativa fondata nel 1923, oggi 230 ha tra Oltradige e Bassa Atesina.
  Sostenibilità: bottiglie alleggerite a 410 g per il 90% della produzione; completamento entro il 2027.
• Moncalisse – sorelle Walch (TN) — Due Trentodoc che alzano l’asticella
  Nuova cantina sul Monte Calisio (600 m s.l.m.); riconoscimenti dalla critica internazionale in anteprima stampa.
• Eolia (Salina, ME) — Il progetto di Luca Caruso e Natascia Santandrea
  Vigneti terrazzati su suoli vulcanici tra Malfa e Valdichiesa; micro-parcelle per valorizzare l’identità isolana.
• Michele Chiarlo (AT/CN) — Arte & vino: rassegna “ALdiLà”
  Mostra fotografica di Davide Barzaghi tra la cantina di Calamandrana e il resort Palás Cerequio; continuità con Art Park La Court e progetti d’autore.
• Cantina Valpolicella Negrar (VR) — Partnership Teatro Ristori 2025-26
  In scena l’eccellenza Domìni Veneti durante la stagione: degustazioni e storytelling di territorio.
• Bottega SpA (TV) — Welfare aziendale straordinario
  Erogazione di 250 € netti a ciascuno dei 250 dipendenti per sostenere il potere d’acquisto, oltre ai premi di produzione.

Vino italiano ed enologia italiana

• Scenario agricolo (CIA Padova) — Chiusura d’anno in sofferenza
  Pressioni da clima, cimice asiatica e prezzi bassi: nel medio periodo reggeranno solo aziende strutturate.
• Mercati & consumi (NielsenIQ/Milano Wine Week) — Meno volumi, più valore
  Migrazione verso fasce premium e qualità percepita; spumanti in testa (Charmat secco e Metodo Classico), bianchi versatili, DOP/IGP = 85% del valore off-trade.
• Voce dal settore (Villa Spinosa/Confagricoltura Veneto) — “Non è crollo dei consumi, è boom dell’offerta”
  Milano –9/10% trasversale; Sud e Isole in controtendenza su Ripasso e Amarone. Invito a ricalibrare strategie e mercati.
• Normativa UE – “Pacchetto Vino” (COMAGRI)
  • UIV: favore su promozione paesi terzi all’80% e etichette digitali; preoccupazione su estirpi e distillazione.
  • Federvini: apprezza semplificazioni in etichettatura, sostegni più alti e prolungamento dei progetti; bene maggiore flessibilità finanziaria.
  • Sintesi: opportunità sul fronte export e labeling; rischi di misure non orientate al mercato.
• In memoriam — Maria Grazia Lungarotti (1930–2025)
  Visionaria dell’Umbria del vino; fondatrice con Giorgio del Museo del Vino di Torgiano (1974), pietra miliare della cultura enologica italiana.
• Cultura & lifestyle
  • Il vino al centro della tavola: al Congresso Gensy 2025 (Palermo, 7-9/11) il vino come medium di socialità, racconto e accoglienza.
  • Stagione fredda: focus editoriali su abbinamenti d’autunno e (ri)scoperta dei Novelli.
  • Analcolico caldo alle mele: alternativa familiare al vin brulè, tipica del Trentino-Alto Adige.

Internazionale

• World’s Best Vineyards 2025 — Prime 100: Italia in evidenza
  Tra le posizioni 51-100 compaiono Banfi, Arianna Occhipinti, Tenuta Cavalier Pepe, Marchesi di Barolo, Masi, Casanova di Neri. Top 50 e n.1 in cerimonia 19/11 a Margaret River (Australia). Hall of Fame: Antinori (2022), Catena Zapata (2023), Marqués de Riscal (2024).
• Archeologia del vino (Israele, Tel Megiddo) — “Cantina” di 5.000 anni fa
  Scoperta struttura di pigiatura con vasca di raccolta; ritrovati anche reperti rituali cananei (~3.300 anni fa). Evidenza diretta antichissima di produzione vinicola nella regione.
• Spirits & finanza (Campari) — Architettura societaria globale
  Dossier su veicoli e giurisdizioni (USA–Lussemburgo–Svizzera–Liechtenstein) legati a un progetto immobiliare a Chicago; case study di governance e allocazione del capitale nel beverage.

Eventi enologici (Italia)

• Padova — Degustazione Lambrusco + incontro con l’autore
  8/11, Enoteca La mia cantina, P.le Santa Croce 21. Cantina della Volta + presentazione “Lambrusco in fabula” (Aliberti, 2025) con Enrico Zucchi.
• Venezia — Back to the Wine
  9-10/11, Terminal 103 Stazione Marittima. Focus su piccole aziende artigiane e linguaggi “nuovi” del vino.
• Palermo — Gensy 2025
  7-9/11, “Nutrire il corpo, coltivare l’anima”: cibo, vino, ospitalità; evento diffuso in città.
• Torino — La Vendemmia a Torino – Portici Divini
  Fino al 23/11: esperienze, visite, degustazioni e masterclass; rete territoriale per la promozione delle eccellenze piemontesi.
• Firenze — A Tavola con il Produttore: Foglia Tonda & vitigni rari
  13/11, Osteria Pratellino. Podere Ema valorizza autoctoni; Foglia Tonda affinato in orci d’Impruneta.
• Montalcino — Leccio d’Oro 2025
  Premi a ristoranti ed enoteche ambasciatori del Brunello; nuova categoria Comunicazione e digital media. Premiazione al cocktail gala di Benvenuto Brunello, 21/11 (su invito).
• Margaret River (AU) — World’s Best Vineyards – Top 50 live
  19/11: proclamazione classifica 1-50; riflettori sull’enoturismo globale.

Segnali chiave per decisioni strategiche

• Domanda domestica polarizzata: meno volumi, più premium. Investire in gamma alta, esperienze e brand-trust.
• Export: finestra favorevole grazie a co-finanziamenti all’80% (iter in corso). Preparare progetti OCM con storytelling digitale ed etichettatura smart.
• Offerta vs. domanda: evitare sovrapproduzione; puntare su micro-parcelle, vitigni identitari e canali a maggiore marginalità.
• Cultura e partnership: arte, teatro e ristorazione di qualità rafforzano posizionamento ed enoturismo.
• Sostenibilità misurabile: alleggerimento vetro e formazione soci come leve reputazionali e di costo logistico.

Grazie dell’ascolto. La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani per un nuovo giro di calici e numeri.

Rassegna Stampa Vitivinicola di Mercoledì 5 novembre 2025

CANTINE ITALIANE

Avignonesi apre un nuovo percorso di dialogo con il territorio di Montepulciano
Le Capezzine ha ospitato un incontro tra le aziende del Consorzio Vino Nobile, ristoratori ed enotecari locali per promuovere collaborazione e sinergie nel segno di una viticoltura di qualità.

Cantina Costaripa e la rivoluzione del rosé secondo Mattia Vezzola
Il “signore del rosé” rinnova la Valtènesi con una visione che unisce eleganza, longevità e ricerca. Il rosé italiano conquista finalmente una propria identità matura e profonda.

Perlaetus entra nel catalogo Abbazia Novacella
Lo spumante Metodo Classico da uve Sylvaner, parte del progetto sperimentale “Insolitus”, debutta ufficialmente con 5.000 bottiglie destinate all’Horeca.

Cecile 2018 di Cantina Marilina è il miglior orange wine d’Italia secondo L’Espresso
Il moscato di Noto si aggiudica il titolo di “Miglior vino orange 2025”, riconoscimento a una filosofia produttiva che valorizza macerazione e territorialità.

Moncalisse, la nuova avventura trentina della famiglia Walch
Julia e Karoline Walch inaugurano la nuova cantina dedicata al Trentodoc alle pendici del Monte Calisio. Una realtà autonoma che segna l’inizio di un capitolo dedicato alle bollicine di montagna.

Borgo Conventi celebra l’autunno con Cantine Aperte San Martino
L’8 e 9 novembre a Farra d’Isonzo, degustazioni e visite guidate per raccontare la viticoltura friulana tra storia e innovazione.

VINO ITALIANO ED ENOLOGIA

Prosecco, Pinot, Montepulciano: la classifica dei vini più venduti in Italia
I 33 Consorzi di Tutela rappresentano oltre il 64% del giro d’affari nazionale. Il mercato del vino italiano raggiunge i 14,5 miliardi di euro nel 2024.

Doc Garda: via libera al vino low alcol e alla versione cremant
Con il nuovo disciplinare pubblicato in Gazzetta Ufficiale, la denominazione interregionale apre alla produzione di vini a bassa gradazione alcolica.

Vini e Vitigni Rari: viaggio tra le radici del vino italiano
A Milano una degustazione dedicata alla biodiversità e ai vitigni autoctoni dimenticati. Dalla Romagna all’Italia intera, un inno alla rarità come valore.

Vino Novello: da 20 milioni a 1,5 milioni di bottiglie in trent’anni
L’Istituto Nazionale del Vino Novello segnala un minimo storico: da rito popolare a nicchia enologica, un fenomeno in declino ma dal fascino intatto.

In Sardegna nasce il Consorzio della Doc Mandrolisai
Un nuovo ente tutela i vigneti ad alberello del cuore dell’isola e punta su comunicazione e valorizzazione dei vini d’altura.

Guida Veronelli 2026: la Sardegna brilla con 11 Tre Stelle Oro
Premiata la qualità crescente dell’isola, che conquista anche una “Stella Polare” nella prestigiosa guida.

Wine Club: il modello americano conquista l’Italia
Sempre più produttori italiani guardano al sistema dei “Club del vino” per fidelizzare appassionati e creare relazioni dirette con il pubblico.

VINO INTERNAZIONALE

Prosecco vegano contro Champagne: lo scontro delle sorelle Delevingne
La nuova campagna “Della Vite”, prodotta da Foss Marai, provoca il mondo dello Champagne. Comunicazione audace e marketing d’assalto nel panorama delle bollicine globali.

World’s Best Wine Lists 2025: trionfa l’Italia con Affinatore Milano
Il locale milanese si aggiudica il titolo di “Miglior carta dei vini al mondo per Champagne e spumanti”, confermando la crescente autorevolezza dell’enogastronomia italiana internazionale.

EVENTI ENOLOGICI E TURISMO DEL VINO

Fregona celebra la Giornata mondiale dell’enoturismo
Due giornate dedicate al Torchiato di Fregona con degustazioni e laboratori tra cioccolato e vino. L’iniziativa segna l’ingresso del Comune nell’associazione “Città del Vino”.

Merano WineFestival 2025: tra arte, premi e nuove etichette
– Monsupello presenta in anteprima il Blanc de Noirs e il corto “Future is our Heritage”.
– Premiati i “10 Cult Oenologist” italiani, da Cotarella a D’Attoma.
Un festival che resta la vetrina d’eccellenza dell’enologia italiana.

Taste Alto Piemonte 2025 a Stresa (9-10 novembre)
Evento di punta per le denominazioni e i produttori del Nord Piemonte, con degustazioni e incontri al Grand Hotel des Iles Borromées.

La “Forma” del vino: asta Pandolfini 6-7 novembre
Un viaggio nei formati speciali, dalle bottiglie classiche alle maestose Mathusalem: una celebrazione del tempo, della convivialità e del collezionismo enologico.

Autunno in Cantina: Sicilia Occidentale tra vino, teatro e arte
Otto cantine si trasformano in palcoscenici per esperienze multisensoriali tra degustazioni, show cooking e performance teatrali.

La Valtellina meta del vino e del trekking d’autunno
Tra Nebbiolo delle Alpi e paesaggi UNESCO, un invito a scoprire la Lombardia del vino attraverso cammini e cantine.

In Friuli al Castello di Buttrio, cuore del turismo vitivinicolo autentico
Un’oasi di accoglienza genuina e vini eccellenti in una regione ancora tutta da scoprire.

Awards for Excellence 2026 di Condé Nast Johansens: trionfa l’enoturismo italiano
Villa Sparina premiata per la “Migliore esperienza enogastronomica”: il Gavi si conferma meta d’eccellenza nel turismo del vino.

CULTURA DIGITALE E NUOVE NARRAZIONI

“E se la nuova chiave per raccontare il vino fosse la vulnerabilità?”
Dal successo dei Super Vino Bros a Marie Cheslik, i social ridefiniscono il linguaggio del vino: meno formalità, più autenticità e ironia.

Grazie per l’ascolto!
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Prossimo appuntamento domani con le nuove dal mondo del vino, tra cantine, territori e innovazioni che fanno grande l’Italia enologica.