Food Talk in programma per sabato 15 alle 11:45 con la partecipazione di Chiara Brandalise, Rocco Buffone, Paolo Castiglioni, Riccardo Gaspari. Modera Anna Paola Merone. Tutto pronto per Cibo a Regola d’Arte 2021, il food festival di caratura nazionale prenderà il via quest’anno in data 14, 15, 16 maggio. Tre giorni di dibattiti, performance e […]
ASPARAGO BIANCO DI “CIMADOLMO” (TV), DA VENT’ANNI “IGP” MA CON UNA STORIA MILLENARIA.
Il turione che cresce sulle rive del Piave è a Indicazione Geografica Protetta dal 2001, ma la sua coltivazione in loco risale almeno al Medioevo. La sua ecccellenza raccontata da VenetoAgricolturaChannel, visibile da oggi sui social dell’Agenzia regionale. Storia antica, giovane Presidente. Paolo Zanusso, 34 anni, a capo del Consorzio di tutela dell’asparago di Cimadolmo […]
TuttoGusto regala Box gustose a pizzerie, ristoranti, bar e alberghi
IN VISTA DELLA RIAPERTURA POST COVID, TUTTOGUSTO REGALA BOX GUSTOSE A PIZZERIE, RISTORANTI, BAR E ALBERGHI Un gesto speciale verso uno dei settori più colpiti dalla crisi in quest’ultimo anno e, allo stesso tempo, un augurio per una ripresa veloce delle attività. Secondo l’educatore statunitense Horace Mann: “Non fare nulla per gli altri è la rovina di noi stessi”. Ed è con questo spirito che TUTTOGUSTO, marchio specializzato nella vendita di alimenti di alta qualità pensati per il settore Horeca, ha deciso di incoraggiare i titolari di ristoranti, alberghi, bar, pub e pizzerie, in vista di una riapertura generale post Covid, dopo tanti mesi di crisi. _In che modo?_ Offrendo gratuitamente una selezione di prodotti gastronomici, nello specifico 60 box. Ogni “box gustosa” ha un valore di circa 300 euro, i prodotti hanno una shelf life superiore ai 30 giorni. Per ricevere la box, i titolari di attività del settore non dovranno fare altro che registrare, quanto prima, i propri dati sul sito TuttoGusto https://www.tuttogusto.shop/?g=Register scegliendo tra due tipi di pacchetti: quello adatto a bar, pub e pizzerie e quello per ristoranti ed alberghi. Sono tante le specialità prodotte dall’azienda un mix dimaterie prime eccellenti e di soluzioni innovative, in grado di semplificare, velocizzare e dare una marcia in più alla preparazione di un’infinità di piatti.
Eccellenze Campane acquisisce Obicà Mozzarella Bar
ECCELLENZE CAMPANE ACQUISISCE OBICÀ MOZZARELLA BAR PER DIFFONDERE LA CULTURA DEL CIBO ITALIANO DI QUALITÀ IN ITALIA E NEL MONDO. La proprietà di Obicà torna italiana. Il Presidente di Eccellenze Campane, Scudieri: “Saremo esempio del buon cibo italiano nel mondo”. Tutti i ristoranti avranno insegna Obicà. Lo store Eccellenze Campane di via Brin a Napoli […]
Premio Arrigoni: all’Istituto Sonzogni di Nembro il riconoscimento in memoria del giornalista gastronomico
Il Comitato Francesco Arrigoni assegna all’Istituto Alberghiero Sonzogni di Nembro (Bergamo) il premio in memoria del grande giornalista e critico gastronomico. Il premio assegnato dal Comitato Francesco Arrigoni, che riunisce familiari, amici e colleghi del giornalista gastronomico prematuramente scomparso nel 2011, torna per la sua nona edizione. Un ritorno coerente con la scelta operata lo […]
ASPARAGO DI BADOERE IGP: UN’ECCELLENZA CHE ARRIVA DA LONTANO E GUARDA OLTRE
Il nuovo focus del venerdì di Veneto Agricoltura, dedicato alle DOP e IGP regionali, è dedicato all’Asparago di Badoere IGP. La produzione 2021, dopo le incertezze dovute al clima, sta andando a gonfie vele e punta ai 1.000 quintali. Intervista a Carlo Benozzi presidente del Consorzio di Tutela. L’approfondimento è disponibile sul canale YouTube dell’Agenzia […]
Il Monte Veronese DOP protagonista de “La Cru di Giulietta e Romeo”
Nella ricetta dello chef Giacomo Sacchetto per Bonverre, nuova tappa del “Siediti, ti racconto una storia TOUR”. Live tasting il 17 maggio, kit ordinabile fino al 5 maggio. Il formaggio Monte Veronese e la città di Verona sono i protagonisti della nuova creazione culinaria per Bonverre, che sarà presentata in diretta streaming lunedì 17 maggio […]
FORMAGGIO PIAVE: ULTIMI GIORNI PER PARTECIPARE AL CONCORSO SCHOOL OF DOP
C’è tempo fino al 30 aprile per aderire all’iniziativa della campagna europea Nice to Eat-EU che si rivolge alle classi 4e e punta sull’educazione e la creatività. In palio una lavagna interattiva multimediale e altri supporti digitali per la didattica. Ultimissimi giorni per aderire a “School Of Dop”. Il progetto, nato per iniziativa della campagna […]
News Vitivinicole Wine Idea lunedì 26 aprile 2021!
Buongiorno. Wine Idea presenta le news di lunedì 26 aprile 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino. Intervista ad Axel Heinz – La fortuna di chiamarsi Ornellaia «I vini di lusso resistono al covid». Per i grandi rossi non c’è crisi. Il direttore del famoso di Bolgheri: […]
L’ORO BIANCO DI BASSANO ARRIVA IN GIAPPONE
L’approfondimento di questa settimana di VenetoAgricolturaChannel fa tappa questa settimana nel bassanese. Sotto i riflettori l’Asparago Bianco di Bassano DOP, una produzione di nicchia richiesta anche nell’est asiatico. Il punto di Paolo Brotto, presidente del Consorzio di Tutela. Veneto terra di asparagi, da secoli. Ai tempi della Serenissima era chiamato il piatto dei nobili. In […]