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Pasticceria Filippi: la dolcezza salverà il mondo

L’azienda vicentina, grazie a Saving Bees, ha adottato delle arnie abitate da 180.000 api, per aiutare la salvaguardia di questa preziosa specie a rischio di estinzione. La Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza) porta avanti il suo impegno verso l’ambiente adottando delle arnie, grazie al progetto Saving Bees. Con questo contributo l’oasi apistica crescerà di 180.000 api, […]

Monte-Carlo Gastronomie 2021 > 25° Salone Eno-Gastronomico

Dal 26 al 29 Novembre 2021 si svolgerà il 25° Salone « MONTE-CARLO GASTRONOMIE », all’Espace Fontvieille nel Principato di Monaco. Principale evento eno-gastronomico della Costa Azzurra e della Riviera Ligure raggruppa una selezione di vini e prodotti alimentari di alta qualità presentati su più di 120 stands espositivi e di vendita. L’edizione del 2020 […]

Assemblea Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, bilancio attività e nuovi progetti

340 soci che ben rappresentano il variegato mondo dell’enogastronomia, del turismo e dell’accoglienza, oltre 1 milione e 200 mila visualizzazioni di pagina/anno sul sito web Tastetrentino.it, 5.000 iscritti alla newsletter e una serie di kermesse organizzate nel corso dell’anno in collaborazione con i propri soci. Obiettivi 2021? Maggiori sinergie con istituzioni, APT d’ambito e associati […]

Latte nelle Scuole, alimentazione corretta fin da piccoli

La Camera di Commercio di Verona, in collaborazione con il Consorzio Monte Veronese, organizza una campagna di informazione in quattro scuole primarie cittadine, coinvolti 425 bambini. Promuovere tra i bambini i benefici di un’alimentazione corretta, incoraggiandoli al consumo del latte nell’alimentazione quotidiana, conservandone poi l’abitudine per tutta la vita. È nato proprio con questi obiettivi […]

“Facing The Future”: la Commissione Europea sceglie Vetrina Toscana come “Best Practice” Italiana per la promozione agroalimentare

Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello Europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da seguire (buona pratica) per tutti gli altri paesi membri. A dirlo è la Commissione Europea che ha invitato la Regione Toscana ad illustrarne le caratteristiche nell’ambito del gruppo SMET-Sherpa, istituito per l’individuazione e […]

FORMAGGIO PIAVE DOP PROTAGONISTA DI CIBO A REGOLA D’ARTE 2021

Food Talk in programma per sabato 15 alle 11:45 con la partecipazione di Chiara Brandalise, Rocco Buffone, Paolo Castiglioni, Riccardo Gaspari. Modera Anna Paola Merone. Tutto pronto per Cibo a Regola d’Arte 2021, il food festival di caratura nazionale prenderà il via quest’anno in data 14, 15, 16 maggio. Tre giorni di dibattiti, performance e […]

ASPARAGO BIANCO DI “CIMADOLMO” (TV), DA VENT’ANNI “IGP” MA CON UNA STORIA MILLENARIA.

Il turione che cresce sulle rive del Piave è a Indicazione Geografica Protetta dal 2001, ma la sua coltivazione in loco risale almeno al Medioevo. La sua ecccellenza raccontata da VenetoAgricolturaChannel, visibile da oggi sui social dell’Agenzia regionale. Storia antica, giovane Presidente. Paolo Zanusso, 34 anni, a capo del Consorzio di tutela dell’asparago di Cimadolmo […]

TuttoGusto regala Box gustose a pizzerie, ristoranti, bar e alberghi

IN VISTA DELLA RIAPERTURA POST COVID, TUTTOGUSTO REGALA BOX GUSTOSE A PIZZERIE, RISTORANTI, BAR E ALBERGHI Un gesto speciale verso uno dei settori più colpiti dalla crisi in quest’ultimo anno e, allo stesso tempo, un augurio per una ripresa veloce delle attività. Secondo l’educatore statunitense Horace Mann: “Non fare nulla per gli altri è la rovina di noi stessi”. Ed è con questo spirito che TUTTOGUSTO, marchio specializzato nella vendita di alimenti di alta qualità pensati per il settore Horeca, ha deciso di incoraggiare i titolari di ristoranti, alberghi, bar, pub e pizzerie, in vista di una riapertura generale post Covid, dopo tanti mesi di crisi. _In che modo?_ Offrendo gratuitamente una selezione di prodotti gastronomici, nello specifico 60 box. Ogni “box gustosa” ha un valore di circa 300 euro, i prodotti hanno una shelf life superiore ai 30 giorni. Per ricevere la box, i titolari di attività del settore non dovranno fare altro che registrare, quanto prima, i propri dati sul sito TuttoGusto https://www.tuttogusto.shop/?g=Register scegliendo tra due tipi di pacchetti: quello adatto a bar, pub e pizzerie e quello per ristoranti ed alberghi. Sono tante le specialità prodotte dall’azienda un mix dimaterie prime eccellenti e di soluzioni innovative, in grado di semplificare, velocizzare e dare una marcia in più alla preparazione di un’infinità di piatti.

Eccellenze Campane acquisisce Obicà Mozzarella Bar

ECCELLENZE CAMPANE ACQUISISCE OBICÀ MOZZARELLA BAR PER DIFFONDERE LA CULTURA DEL CIBO ITALIANO DI QUALITÀ IN ITALIA E NEL MONDO. La proprietà di Obicà torna italiana. Il Presidente di Eccellenze Campane, Scudieri: “Saremo esempio del buon cibo italiano nel mondo”. Tutti i ristoranti avranno insegna Obicà. Lo store Eccellenze Campane di via Brin a Napoli […]

Premio Arrigoni: all’Istituto Sonzogni di Nembro il riconoscimento in memoria del giornalista gastronomico

Il Comitato Francesco Arrigoni assegna all’Istituto Alberghiero Sonzogni di Nembro (Bergamo) il premio in memoria del grande giornalista e critico gastronomico. Il premio assegnato dal Comitato Francesco Arrigoni, che riunisce familiari, amici e colleghi del giornalista gastronomico prematuramente scomparso nel 2011, torna per la sua nona edizione. Un ritorno coerente con la scelta operata lo […]

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