Trend del vino in Italia n.67 2024

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Trend del vino in Italia n67 2024
Export in rallentamento, ma crescono i valori
L’export del vino italiano inizia il 2025 con segnali contrastanti. A febbraio si registra una crescita in valore del +3,67% (1,19 miliardi di euro), ma un calo dei volumi (-1,7%, pari a 316 milioni di litri). Il prezzo medio resta alto (3,75 €/litro). Bene lo spumante (+4,57% in valore), trainato dal Prosecco Dop (+7,5% in valore), mentre in forte calo l’Asti Spumante (-8,5%).

Report Vino – 3 Maggio 2025

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Report Vino – 3 Maggio 2025
Ecco le principali novità di oggi dal mondo del vino e delle cantine:
1. Cantine Aperte 2025: focus su giovani e digitale
L’edizione 2025 punterà sull’enoturismo esperienziale e sull’uso dei social. Alcune cantine offriranno tour in realtà aumentata per coinvolgere il pubblico più giovane.
2. Il Chianti Classico cresce sui mercati esteri
I consorzi registrano un +12% nelle esportazioni nel primo trimestre 2025, con boom negli USA e in Canada. Il marchio del Gallo Nero conferma il suo appeal internazionale.
3. Vino e IA: nasce il primo “enologo virtuale”
Un’azienda toscana sperimenta un sistema di intelligenza artificiale capace di suggerire blend e tagli basati su analisi sensoriali e climatiche. Il progetto è in fase pilota.
4. La Sicilia rilancia sull’enoturismo sostenibile
Nuovi itinerari eco-friendly tra l’Etna e Marsala: cantine accessibili solo con mezzi elettrici o a piedi, per tutelare il paesaggio e offrire esperienze immersive.

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