Report vitivinicolo del 14 ottobre 2025

sulle principali novità nel mondo del vino e delle cantine, con occhio strategico per chi opera sul settore.

Report vitivinicolo del 14 ottobre 2025

Punti salienti

• In Italia le scorte “Cantina Italia” al 30 settembre 2025 risultano pari a 36 milioni di ettolitri di vino (−9,6 % rispetto a luglio, +1,3 % su base annua) in attesa della vendemmia.
• Il mercato del vino sfuso (bulk) tiene: nonostante un calo volumetrico, il valore resta intorno a 1,2 miliardi di euro, grazie a un aumento medio dei prezzi del +2,1 %, che portano il prezzo medio a circa 0,78 €/litro.
• Le esportazioni di vino italiano nel primo semestre 2025 crescono del +1,5 % in valore (≈ 2,8 mld €) e +2,1 % in volume (≈ 703,5 milioni litri), segno di resilienza nonostante le tariffe USA e le turbolenze commerciali.
• In Francia, l’output stimato per il 2025 è stato ridotto a ca. 36 milioni di ettolitri, in calo dell’1 % su base annua e del 16 % rispetto alla media quinquennale, a causa delle ondate di calore estive.
• L’adozione di packaging alternativi come il bag‑in‑box accelera, soprattutto nei mercati UK e Nord Europa, grazie a vantaggi in freschezza post-apertura e sostenibilità logistica.
• Innovazione: applicazioni di intelligenza artificiale nel settore vinicolo stanno crescendo — dal monitoraggio del vigneto all’ottimizzazione delle risorse e all’enoturismo personalizzato.
• Un caso recente di eccellenza riconosciuta: Vecchie Terre di Montefili (Chianti) si distingue nei giudizi internazionali per coerenza stilistica, qualità e autenticità.

Radar M&A

Prezzi & Vendemmia (mini box)