Cantine Italiane
Ribolla di Oslavia: identità e resilienza
Nel cuore di Oslavia, sette vignaioli custodiscono una tradizione unica tra confini e culture. La Ribolla diventa simbolo di identità territoriale e rinascita.
Crescita e strategie – Italian Wine Brands
Nonostante il calo generale dell’export, il gruppo registra crescita in UK ed Est Europa. Il mercato evolve: consumo più occasionale e nuova competizione con altre bevande.
Partnership strategiche – Caviro
Ingresso della Vecchia Cantina di Montepulciano: rafforzamento della filiera e sinergie sul Sangiovese tra Emilia-Romagna e Toscana.
Efficienza energetica in cantina
Guida ENEA presentata a Vinitaly 2026: focus su riduzione consumi (oltre 500 mln kWh/anno) e miglioramento produttività.
Controlli e legalità
Sequestrati 8.000 litri di vino in una cantina abusiva a Palma di Montechiaro: rafforzata la vigilanza su Dop/Igp e tracciabilità.
Vino Italiano ed Enologia
Difesa della vite – innovazione fitosanitaria
Zoxamide (Zoxium® 240 SC) si afferma come riferimento per il controllo della peronospora: flessibilità d’uso e integrazione nelle strategie preventive.
Credito d’imposta gasolio agricolo
Reintrodotto nel DL 42/2026: sollievo parziale per i costi energetici, che incidono fino al 20% sui bilanci agricoli.
Digitalizzazione PAC
Dematerializzazione del fascicolo aziendale e introduzione di strumenti digitali (satelliti, droni, app Agrifoto) operativi dal 2027.
Nuove frontiere della narrazione del vino
Approccio sensoriale innovativo con mappature olfattive sviluppate da Claudia Scattolini per Mack & Schühle: il vino raccontato attraverso il profumo.
Falanghina del Sannio: qualità accessibile
Crescita della denominazione e possibile evoluzione a DOCG: valorizzazione del territorio campano con ottimo rapporto qualità/prezzo.
Tutela denominazioni – Primitivo di Manduria
Nuovo regolamento per uso del nome anche nei prodotti derivati: rafforzata la protezione contro italian sounding.
Consumi e cambiamento sociale
Aumenta il binge drinking (4,45 mln italiani). Il vino deve ridefinire il proprio ruolo culturale rispetto a nuove abitudini e consumo rapido.
Fine wines: cambia il paradigma
Da status symbol a esperienza identitaria: rarità, territorio e autenticità restano centrali ma con nuovi criteri di valore.
Il problema del linguaggio del vino
Comunicazione percepita come distante: necessità di semplificazione e maggiore connessione con il consumatore moderno.
Internazionale
Crisi del vino francese
Produzione 2025 in calo (34,4 mln hl) e export in contrazione (-10% valore). Impatto combinato di clima e dazi USA mette sotto pressione il settore.
Eventi Enologici
Vino da aMare – Aieta (8–10 maggio)
Evento dedicato al vino calabrese tra degustazioni, cultura e turismo lento nel borgo della Riviera dei Cedri.
Rose Libri Musica Vino – Trieste (maggio 2026)
Format multidisciplinare tra vino, cultura e musica promosso da Università di Trieste.
Sintesi Strategica per Operatori
- Mercato in transizione: meno volume, più valore → serve riposizionamento (branding + comunicazione).
- Efficienza e costi: energia e input agricoli restano leve critiche → investire in tecnologie e gestione.
- Valore territoriale: denominazioni e identità locali (Oslavia, Sannio) sempre più centrali.
- Innovazione: digitale, sensoriale e normativa stanno ridisegnando la filiera.
- Scenario globale complesso: opportunità per player strutturati, difficoltà per modelli tradizionali.
Una fotografia chiara: il settore non è in crisi strutturale, ma in fase di ridefinizione.
Chi interpreta il cambiamento oggi costruisce vantaggio competitivo domani.
A domani.