Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di giovedì 11 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Intervista a Federica Topi – Restyling grafico per le nuove etichette “Torrenera”.
L’azienda vitivinicola di Tortoreto ha approfittato del lockdown per cambiare il design per presentarsi rinnovata alle prossime sfide.
Fonte, Città Quotidiano di Teramo e Provincia.
Vendemmia 202, in Abruzzo buona qualità delle uve ma scendono quantità e prezzo.
A risentire dell’impatto della pandemia anche il settore vitivinicolo che riveste un’importanza rilevante nell’economia abruzzese. Calano le quantità raccolte di uve da vino in Abruzzo.
Fonte: Città Quotidiano di Teramo e Provincia.
Covid, la Pasqua blindata costa 400 milioni in cibo e vini al comparto agroalimentare.
Vicini al collasso ristoranti, agriturismi e pizzerie. Il lockdown di Pasqua costa oltre 400 milioni a ristoranti, pizzerie ed agriturismi con quasi 7 milioni di italiani che tradizionalmente quel giorno consumano il pranzo fuori casa.
Fonte, Cronache di Napoli.
“Tagli” all’uva per il vino da tavola: i viticoltori contro il “tetto” produttivo.
L’allarme dopo la decisione del ministero di imporre il limite di resa di 300 quintali per ettaro: a rischio migliaia di aziende romagnole, schiacciate dalla concorrenza dei competitor esteri.
Fonte, Corriere Romagna.
Vini dell’Emilia-Romagna e pizze per inediti abbinamenti gourmet.
Secondo anno per la trasmissione “Mica Pizza e Fichi” su LA7 condotta da Tinto. Appuntamento settimanale alla domenica ore 11,30 fino al prossimo 9 maggio.
Fonte, Corriere Romagna.
Una nuova guida ai territori del Sangiovese di Predappio raccontati da Francesco Falcone.
13 i produttori che illustrano i loro vini. Il degustatore ha scandagliato la sottozona raccontando i vignaioli uno ad uno.
Fonte, Corriere Romagna.
Cantina Terlano – La sottile arte della longevità «Questa è l’essenza dei nostri vini».
Le bottiglie assaggiate e valutate da Luca Gardini, questa settimana in Alto Adige. Il modello cooperativo è intrecciato con la storia dell’Alto Adige quasi quanto lo è con la romagna.
Fonte, Corriere Romagna.
Intervista ad Aristide Castellari – «Agrintesa, vinta la sfida in un anno difficile».
Castellari, presidente del colosso cooperativo di Faenza: nel 2020 abbiamo ottenuto risultati di rilievo, pari o superiori ai competitor. Siamo pronti a continuare a rivestire il ruolo di protagonisti e già dal 2021 torneremo alla pena operatività.
Fonte, Resto del Carlino TOP 500 Romagna.
I “Fratelli Guglierame” di Pomassio dopo 60 anni cedono l’azienda vinicola.
Agostino e Raffaele vendono marchio e vigneti alla Peq Agri di Andora: continueremo solo per hobby. Un altro pezzo storico dell’entroterra di Ponente cede la mano.
Fonte, Riviera.
Le cantine pensano di rinunciare a Vinitaly: «Mancano le condizioni».
La situazione pandemica caratterizzata da un’emergenza continua e prolungata, raffredda gli entusiasmi e porta nel settore vitivinicolo franciacortino alcuni dubbi sul partecipare al Vinitaly.
Fonte: Brescia Oggi.
L’agricoltura e il territorio «Valtellina, terra di vino».
L’incontro online con Nello Bongiolatti e il nuovo libro, un manuale sul settore agricoltura, storia e territorio sono stati i temi del secondo appuntamento culturale promosso dal Comune di Delebio che si è tenuto sul canale youtube creato dall’amministrazione.
Fonte, Provincia Sondrio.
«Vitigno in rovina, ecco la verità».
L’Ad di Umani Ronchi commenta: gli aiuti ci sono, ma non l’imprenditorialità. Il Verdicchio va sempre forte.
Fonte, Resto del Carlino Ancona.
Ritardi nei ristori. Alle aziende del vino mancano 1,8 milioni di euro – Vino, mancano all’appello ristori da 1,8 milioni.
La denuncia dell’Unione provinciale agricoltori di Siena: sono 71 le aziende che aspettano da due mesi il pagamento da parte di Acea. Indiscrezioni riferiscono di ritardi dovuti al cambio del sistema informatico di Agea, questo è inaccettabile.
Fonte: Nazione Siena.
Signorvino, vini rossi al top di vendite nel 2020.
Bilancio della catena di 21 negozi, 4 nel veronese che fa capo a Calzedonia. Cambiate abitudini di acquisto e scelte di prodotto: linee premium come Amarone meno bollicine. Cresce l’online con ritiro in negozio. Pizzighella: Doc Valpolicella incide per il 35% nel settore vini rossi. L’Amarone conta il 9% dei volumi.
Fonte: Arena.
Wine Spectator Frescobaldi conquista la copertina.
Lamberto Frescobaldi ha conquistato la copertina di Wine Spectator, una delle riviste di vino più prestigiose al mondo.
Fonte: Tirreno.
Wine Spectator e Forbes incoronano anche il Custoza Cà del Magro.
Nuovi riconoscimenti internazionali per il Cà del Magro Custoza Superiore Doc 2018 dell’azienda Monte del Frà di Sommacampagna, nata più di 60 anni fa nella terra del Custoza, e che oggi possiede vigneti anche in Valpolicella e Lugana.
Fonte: Arena.
Italia del Vino: Roberta Corrà è il nuovo presidente.
Cambio al vertice, con passaggio di testimone tra due veronesi, nel Consorzio Italia del Vino, che raggruppa 22 realtà leader del settore con un fatturato aggregato superiore al miliardodi euro e una quota di export che sfiora il 9% del totale nazionale.
Fonte: Arena.
Il Lugana si rafforza con 3 cloni di Turbiana.
Nel registro nazionale a 9 anni dal primo impianto, il vitigno locale è alla base della produzione e con la selezione aumenta l’adattamento al clima.
Fonte: Arena.
L’anima delle colline.
Con un incontro online dedicato al “Genius loci e patrimonio umano” si apre venerdì il Conegliano Valdobbiadene Festival: 3 mesi di eventi nel nome del vino.
Fonte: Gazzettino Treviso.
Enoturismo ko e il vino resta in cantina.
Le cantine sono ancora piene del vino invenduto della scorsa annata, la natura però non si ferma, non sa che un ospite indesiderato sta cambiando i nostri modi di vivere, le viti si stanno risvegliando e vanno curate e assecondate.
Fonte: Valledaostaglocal.it.
La cantina Colacino al “Foodex Japan 2021”. Il vino del Savuto alla conquista di Tokyo.
Importante traguardo per la cantina Colacino di Marzi, in provincia di Cosenza. I vini del Savuto incassano la fiducia del Giappone nella prestigiosa Kermesse “Foodex Japan 2021″ a Tokyo. Una settimana pregna di “sapori” nell’importante fiera leader per il settore economico nei mercati esteri..
Fonte: Arena.
Medaglia d’oro per l’azienda vinicola “Cantina Giorni” di Tito al concorso internazionale Mundus Vini 2021.
Seconda medaglia d’oro per l’azienda vinicola “Cantina Giorni” che si è vista riconfermare la qualità e la bontà dei propri vini al Mundus Vini, Spring Tasting 2021, uno dei più importanti concorsi enologici internazionali fondati dalla prestigiosa casa editrice tedesca Meininger Verlag..
Fonte: Sassilive.it.
Vendita diretta vino e prodotti agroalimentari: governo verso la semplificazione.
La semplificazione della vendita diretta di vino, in cantina, così come di tutti gli altri prodotti agroalimentari da parte delle imprese agricole, è una delle priorità del nuovo governo guidato da Mario Draghi..
Fonte: WineMag.it.
Anche nel cartone c’è il vino buono: “Ma tutto dipende dal rubinetto”.
La Vitop è leader mondiale nella produzione della chiusure delle “bag in box”, ormai sempre più diffuse.
Fonte: La Satmpa.
Città Vino a Garavaglia: programmare valorizzazione zone rurali.
“Se la campagna di vaccinazioni subirà l’accelerazione promessa a partire da giugno l’enoturismo può ripartire. Come l’anno scorso ci aspettiamo tanti italiani: siamo pronti ad accoglierli e a fargli scoprire tesori inaspettati. Siamo a disposizione delle istituzioni con il nostro pieno supporto”. E’ l’appello lanciato dal presidente delle Città del Vino, Floriano Zambon al Ministro del Turismo, Massimo Garavaglia a favore della valorizzazione di 460 territori “minori” per un turismo di prossimità e comunità alla riscoperta dell’Italia dei sapori e dei borghi, tra vigne e cantine, piccoli musei e splendide piazze..
Fonte: askanews.
L’unico vino al mondo che cambia sapore e profumo ruotando il bicchiere per 7 volte costa 340.000 euro a bottiglia.
L’anima delle colline.
Una bottiglia in edizione limitata dell’azienda spagnola è stata disegnata dal giovane pittore Alberto Rodríguez e ha una caratteristica unica. Trecentoquarantamila. È il costo, in euro, della bottiglia di vino più preziosa al mondo, proveniente da Cuenca e in particolare dalla città di Las Pedroñeras. Ma il suo costo potrebbe continuare a crescere grazie alle nuove offerte che giungono dai buyer di tutto il mondo, incuriositi da un prodotto che ha delle caratteristiche uniche.
Fonte: Reporter Gourmet.
Unimol – All”Agri for food’ approfondimento sul tema: il vino e cambiamenti climatici.
Vino e Cambiamenti Climatici è il primo workshop che apre l’edizione di Agri For Food 2021, quest’anno alla sua terza edizione.
Fonte: Il Giornale del Molise.
Uva da vino, Cia punta ad ampliare i canali per la vendita online.
Una variazione del -4,8% è quella che si registra in Sicilia, tra il 2020 e il 2019, per quanto riguarda la superficie in ettari in produzione ad uva da vino.
Fonte: Quotidiano di Sicilia.
Vinappeso: il magico incontro tra culatello e vino.
Simbolo della linea esclusiva di Walter Ceradini è Vinappeso, ricavato dall’unione tra il taglio anatomico del culatello con i vini più pregiati del territorio veneto, l’Amarone e il Recioto. Il risultato è straordinario: il salume diventa più morbido e gustoso. In base all’affinamento e alla stagionatura cambiano profondamente i sapori e i profumi.
Fonte: FIRSTonline.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.
Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di mercoledì 10 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Le strade del vino e dell’olio si rifanno il look con un milione di euro.
Fondi dai Ministeri dell’Interno e Economia. Strade di campagna che potranno essere sistemate con un cospicuo finanziamento: ben un milione di euro.
Fonte, Gazzetta di Basilicata.
Predappio e il Sangiovese Che binomio.
Pubblicata una nuova Guida sul simbolo del territorio con aziende e caratteristiche. Prodotto di qualità, ma anche valore aggiunto di promozione turistica.
Fonte: Corriere Romagna Forli’-Cesena.
Concorso del vino a Levizzano, al via le iscrizioni per le cantine.
CI sono ancora poche settimane di tempo per iscriversi al concorso enologico Internazionale Città del Vino, sospeso l’anno scorso a causa della pandemia e adesso in programma dal 20 al 23 maggio nel castello di Levizzano.
Fonte, Resto del Carlino Modena.
«Un piano straordinario per l’Etruria Meridionale».
L’idea dei consiglieri regionali Minnucci e Tidei per il territorio. Una legge per favorire lo sviluppo integrato dell’Etruria meridionale.
Fonte, Messaggero Civitavecchia.
Vino, campi e case: il Parco 5 Terre rinnova i controlli.
Controlli sulle attività edilizie, verifiche agroalimentari sulle produzioni del vino Dop Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà, attività di indagine per il contrasto del reato di incendio boschivo, monitoraggio delle emergenza naturalistiche, controllo sulla presenza del cinghiale, contrasto al bracconaggio, studio e ricerca sulle specie animali e vegetali, sorveglianza e informazione per i turisti sulla rete sentieristica.
Fonte, Secolo XIX La Spezia.
Intervista a Gilda Fugazza – Le signore del vino Anche l’Oltrepo è sempre più rosa.
Gilda Fugazza riconfermata presidente del Consorzio, e sette consiglieri su ventuno sono donne: così rilanciamo il territorio.
Fonte, Giorno Lombardia.
Cantina di Canneto, sfiduciata la presidente.
Nel Cda nove consiglieri su undici chiedono le dimissioni dei vertici. Antonella Papalia: Sorpresa e Amareggiata.
Fonte, Provincia – Pavese.
Anche nel cartone c’è il vino buono “Ma tutto dipende dal rubinetto”.
La Vitop è leader mondiale nella produzione delle chiusure delle “Bag in box”, ormai sempre più diffuse.
Fonte, Stampa Alessandria.
[sPause sec=1 ePause].
La Strada del riso di qualità si allea con il Consorzio vini.
Il bilancio dell’attività dell’associazione e i progetti per il futuro. Dalle collaborazioni con altri “ORI” del Piemonte come il vino e il tartufo, agli eventi nei ristoranti stellati all’estero, fino alle campagne pubblicitarie con servizi fotografici e video d’impatto.
Fonte, Stampa Vercelli.
Chi acquista le bottiglie su Internet vuole un packaging bello e sostenibile.
La ricerca di Smurfit Kappa: il 69% preferisce imballi a base di carta.
Fonte: Stampa Alessandria.
«Buywine», diciotto i produttori aretini ammessi.
Per le aziende è una buona alternativa a Vinitly ferma ormai da due anni per colpa della pandemia. Organizzare una manifestazione mondiale come i BuyWine 2021 utilizzando solo i sensi della vista e dell’udito non è di certo facile.
Fonte, Nazione Arezzo.
Ecco “25/11” il vino rosé anti-violenza.
Prodotto dall’azienda agricola “La Badiola” è dedicato alle donne e a favore de “ La Luna onlus”. Un vino dedicato alle donne ma godibile da tutti.
Fonte, Nazione Lucca.
«Minacciato per il vigneto all’asta».
L’assessore Negri nel mirino per un terreno di prosecco espropriato dal Comune a un viticoltore: ora querelo. Si tratta di un abuso ambientale mai sanato, in aprila un nuovo tentativo di vendita.
Fonte: Gazzettino Treviso.
Tubo, Foglietta, Quartino: ad ogni recipiente di vino il suo nome e quel “capello” a fare la differenza.
“Oste, portace ‘n artro litro”, cantano ancora i romani sulle note de “La società dei magnaccioni”. Il piacere di bere il vino, la figura dell’oste infatti sono parte integrante della tradizione romana, e negli anni, sono stati motivo di questioni, azzuffate, persino coltellate.
Fonte: RomaToday.
Vino: “Servono fondi straordinari per risollevare settore”.
Prezzi fanno registrare contrazione del 7,5%, Confagricoltura: “Commissione europea deve farsi carico delle conseguenze economiche determinate dalle misure di contenimento”.
Fonte: Info Media News.
Un trucco per conservare i vini in casa senza cantina.
Conservare delle bottiglie di vino in casa può essere un problema se non si ha una cantina o lo spazio per una cantinetta refrigerata. Soprattutto per quei vini che non sono di pronta beva, che magari si è ricevuto in regalo ed è meglio conservare per apprezzarli al meglio. Ci si riferisce, per intendersi, a vini che possono maturare in bottiglia anche anni, come i Barolo, gli Amarone e, in generale, tutti i rossi importanti e pregiati. Ma il discorso riguarda anche Champagne o vini bianchi di grande struttura. Bisognerà, quindi, avvalersi di un trucco per conservare i vini in casa senza cantina.
Fonte: Proiezioni di Borsa.
L’aglianico indossa papillon e luxury box da sommelier per la Festa del Papà: l’ultima novità di Cantina Aminea.
L a mamma è sempre la mamma, recita l’adagio, ma anche il papà resta un punto di riferimento importante nella vita di ognuno di noi, a maggior ragione nel mese di marzo in cui ricorre la sua festa a San Giuseppe, il papà per eccellenza. Per questa ricorrenza allora non c’è niente di meglio, come idea regalo, di un vino solido, strutturato, anche elegante, “vestito” con tanto di papillon colorato e bigliettino personalizzabile nell’apposita box: il vino Monsignore – Irpinia Aglianico DOC di “Cantina Aminea”, azienda situata nel cuore pulsante dell’Irpinia enologica, a Montemarano per la precisione, guidata dalle sorelle Tortora e di recente fondazione.
Fonte: Orticalab.
L’integrazione tra i filari di Montefalco.
Il Sagrantino di Montefalco protagonista di un’iniziativa solidale.
C’è più di un lato buono del Sagrantino, grazie alla cantina Arnaldo Caprai dove sostenibilità sociale significa anche integrazione: grazie alla partnership, iniziata nel 2016, con la Caritas di Foligno oggi una sessantina di migranti costruiscono il loro futuro tra i filari di Montefalco.
Fonte: LuxuryPretaPorter.
ELVIO COGNO E NAS-CËTTA: ELOGIO DELLA BIODIVERSITÀ.
Nas-Cëtta di Novello è il simbolo del progetto Elvio Cogno, azienda guidata da Valter Fissore e Nadia Cogno nel cuore del Barolo, a Novello.
Fonte: Gheusis.
IL VERMOUTH DI TORINO SOLO RALLENTATO NEL 2020.
Il 2021 si apre con interessanti novità per il Consorzio del Vermouth di Torino. È stato definito il logo ufficiale del Consorzio, caratterizzato dall’elemento distintivo della “V” di Vermouth di Torino e dalla foglia di Artemisia. Vengono riportate le due denominazioni usate nella storia e previste dalla legge: sia il più francese “Vermouth”, sia il piemontesizzato “Vermut”, diventato celebre in tutto il mondo, a partire dalle sue origini piemontesi.
Fonte: Media Relations Vermouth di Torino.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.
Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di martedì 9 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A Montefalco l’integrazione fa buon vino – La lezione umbra Il Sagrantino dei Bagnai profuma di integrazione.
Nella vigna della famiglia dove due terzi dei dipendenti sono richiedenti asilo. Da cinque anni il progetto con la Caritas di Foligno: reciproco vantaggio, per loro e per l’azienda. Sfatati i pregiudizi: si alzano alle 6 e fanno 7 chilometri in bicicletta per andare a lavorare.
Fonte, Buone Notizie Corriere della Sera.
Ristoranti e locali senza clienti Il rischio? Il vino andrà perduto.
Uno degli effetti dell’economia in affanno: anche i nostri viticoltori soffrono. Non sappiamo cosa fare di tutto questo prodotto invenduto perché c’è un altro problema la legge vieta di buttarlo. Le perdite sono al 70 per cento, solo in stipendi ogni mese si spendono 35mila euro ma non si licenzia nessuno, c’è da lavorare nei vigneti.
Fonte: Gazzetta di Bari.
In vino veritas – Il Ribolla deciso e inebriante affascina come Venere.
E’ il giorno dopo, ma il profumo e i colori permangono. L’8 marzo dovrebbe durare tutto l’anno, tutta la vita. Si brindi dunque al femminile e in Collio i vini giusti ci sono.
Fonte, La Verita’.
L’Ue assegni fondi extra ai viticoltori.
Giansanti (Confagricoltura): nel 2020, persi 1,3 miliardi di euro. La commissione europea deve farsi carico delle conseguenze economiche sul settore agricolo determinate dalle misure di contenimento per la terza ondata della pandemia, per questo occorre mobilitare fondi straordinari a livello europeo.
Fonte, Centro.
Export 84 milioni persi e il vino resta invenduto – Export, batosta da Covid in 12 mesi 84 milioni persi.
Terra di Lavoro tradita dagli acquirenti di Francia, Spagna, Polonia e Regno Unito. Hanno retto le vendite verso Germania, USA in controtendenza: da 42 a 62 milioni. L’agroalimentare è riuscito in parte a contenere la contrazione di commesse grazie alle eccellenze.
Fonte, Mattino Caserta.
Silvio Jermann: «Resto in azienda Ho ancora progetti da realizzare».
Il numero uno della cantina di Dolegna rompe il silenzio: abbiamo conservato delle quote non irrilevanti. Cambiano certe dinamiche, ma l’azienda continuerà ad avere un forte legame col territorio.
Fonte, Piccolo Gorizia.
Nasce il primo spumante della Bassa Tuscia.
Realizzato con uva greco autoctona (detta roscetto) dall’azienda agricola di Luca Di Pietro. Produzione di circa 2.000 bottiglie e si chiamerà “Quattro Mani Bolla”.
Fonte, Corriere di Viterbo.
Gilda Fugazza resta alla guida del Consorzio vini con tre nuovi vice – Gilda Fugazza resta a capo del Consorzio Con lei Vistarino, Guarini e Barbieri.
Il Cda l’ha confermata ieri presidente con voto unanime. C’è tanto lavoro, il nostro vino non ha tempo da perdere.
Fonte, Provincia – Pavese.
«Un vigneto eccellente sta andando al macero» – «Un vigneto d’oro in abbandono».
La segnalazione di Massimo Palmieri: 54 ettari invasi dalle erbacce e grappoli di Verdicchio al macero.
Fonte, Resto del Carlino Ancona.
Tutta la genuinità del vino nel progetto “lati in Vigna”.
Una nuova interazione che coinvolge giovani produttori del Piemonte. Dietro ogni bottiglia il duro lavoro, la terra, il sole, il vento. Elementi a cui si vuole ridare la giusta importanza. La filosofia dell’iniziativa è uno per tutti e tutti per uno, Tutti per il Piemonte.
Fonte: Monferrato.
Ristoranti senza clienti «Va perso anche il vino» – Ristoranti e locali senza clienti Il rischio? Il vino andrà perduto.
Uno degli effetti dell’economia in affanno: anche i nostri viticoltori soffrono.
Fonte, Gazzetta di Bari.
Custoza e Valpantena: altro tentativo di fusione.
La cantina di Sommacampagna al secondo voto sul progetto cui aveva detto no. L’assemblea straordinaria il 20 marzo. I contrari si rivolgono ai probiviri. Turco: un peccato mandare a monte il progetto.
Fonte, Arena.
Docg, candidature entro il 18 marzo per l’assemblea l’ipotesi è il 7 aprile.
Ieri sera una Pec del Consorzio ha fissato le nuove date dopo il diktat del Ministero. L’auspicio del Cda: elezioni in presenza. Resta valida l’ultima ripartizione fissata dal consiglio 4 produttori, 5 vinificatori e 6 imbottigliatori.
Fonte: Gazzettino Treviso.
Vini dell’Emilia-Romagna e pizze gourmet per inediti abbinamenti.
L’insolito connubio protagonista della trasmissione “Mica Pizza e Fichi” su LA7.
Fonte: P&P di Pierluigi Papi.
Cantina Bolzano, perdite contenute nel 2020 grazie al commercio online.
Il Coronavirus ha colpito il mondo intero, compreso quello del vino. In questo contesto, le perdite nel settore Horeca (hotel, ristoranti, café e bar) sono significative. “Non è possibile compensare completamente queste perdite attraverso altri canali di distribuzione”, afferma il Direttore di Cantina Bolzano, Klaus Sparer. “Tuttavia siamo riusciti a contenere il calo delle vendite dei vini entro limiti tollerabili”..
Fonte: Alto Adige Innovazione.
Le donne moderne di Cà Maiol. Premiato il progetto digitale della cantina gardesana.
E saltare la figura della donna contemporanea, celebrandone i successi personali e favorendo un forte senso di community e identificazione. Proprio oggi, in occasione della Festa della donna, cantina Cà Maiol – punto di riferimento dell’enologia gardesana – punta a questi valori attraverso la campagna digital #GirlsLovingCamaiol, realizzata in collaborazione con l’agenzia di comunicazione Shots e l’illustratrice Marianna Tomaselli..
Fonte: Italia a Tavola.
Oltre l’agricoltura, dalla raccolta alle degustazioni in cantina (o sotto le stelle).
Coltivare la terra, ma non solo: sempre più aziende agricole aprono le loro porte ai visitatori per proporre esperienze e condividere valori..
Fonte: LifeGate.
Vino, le 25 bottiglie migliori di produttrici donne.
Non esistono vini da uomo e vini da donna. Però, questo sì, il mondo del vino sta diventando più femminile: ci sono sempre più produttrici, ma anche appassionate di vino buono e di qualità. Così, per celebrare l’8 marzo, abbiamo selezionato 25 bottiglie (quasi) tutte italiane, prodotte da cantine d’eccellenza guidate da donne.
Fonte: Corriere della Sera.
«Sostenibilità, passione e qualità:
così il vino è al top».
Come si ordina il vino in ristorante? Ciò che devi dire al sommelier per scegliere la bottiglia giusta per te.
Fidarsi del sommelier ma informarlo su quanto si è disposti a spendere. Non tenere conto solo del prezzo. Diffidare dei vini serviti troppo freddi. Pochi suggerimenti per la scelta del vino giusto.
Fonte: Reporter Gourmet.
Su YouTube parte Winewave, viaggio sulla cresta del vino di Luca Balbiano.
Cavalcare le onde del vino per degustare sorsi di cultura e meraviglia,realizzando un reportage dove il vino si fa inchiostro della storia dell’uomo.
Fonte: Food Affairs.
La bravura e la tenacia delle donne del vino: produttrici, manager, giornaliste e non solo.
Nell’8 marzo, “Giornata internazionale dei diritti della donna”, storie e case history virtuose al femminile che (per fortuna) sono sempre di più.
Fonte: WineNews.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.
Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di lunedì 8 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Intervista a SimonPietro Felice – «Donne e sostenibilità» – La sfida dell’economia circolare per il vino «Le donne trovano più soluzioni sostenibili».
La cooperativa agricola è la prima azienda per volumi di produzione in Italia: a dare la linea su un obiettivo strategico è un team tutto al femminile. L’italianità è un forte valore aggiunto per i nostri prodotti ma sia frammentati, dovremmo parlare con una voce unica.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Economia&Lavoro.
Biometano da trasporti, fertilizzanti per le vigne: è il miracolo dell’uva L’alcol per disinfettare è la sorpresa tra i filari.
Vinaccia, sfalci di potatura, raspi: zero scarti e molte possibilità di utilizzo.
Fonte: Giorno – Carlino – Nazione Economia&Lavoro.
Certificazione etica e investimenti costanti per innovazione e ricerca «È questo il segreto della crescita di Caviro».
Fatturato a + 10% nell’anno della pandemia. Utile di esercizio di 4.4 milioni di euro. Innovazione, ricerca ed etica: sono tre parole chiave per Caviro: se siamo diventati quello che siamo, è perché i padri fondatori di Cavirohanno creduto negli ultimo 50 anni nell’innovazione e nell’infrastruttura spiega Simon Pietro Felice.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Economia&Lavoro.
Mionetto, missione retail e visione globale.
Le aspettative per il 2021 sono moderatamente positive. Distribuzione capillare e innovazione. Attenzione ai trend globali dell’organic, del rosè o del concept ice per conquistare fasce più giovani di consumatori.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Economia&Lavoro.
Mps riparte dal Chianti Mediobanca fa i conti al super.
Bastianini apre i primi due dei dodici centri nazionali dedicati alle produzioni alimentari di eccellenza. L’analisi dei bilanci dei grandi gruppi della distribuzione alimentare. Nasce Refink, tra regtech e fintech. Come imparare a fare un’app..
Fonte, L’Economia del Corriere della Sera.
Intervista a Giancarlo Aneri – «Sono certo: l’Italia ripartirà appena saremo tutti immuni» – «L’Italia ripartirà con iI vaccino».
Per l’imprenditore al top dei vini e del caffè il siero anti-Covid in cima alle priorità economiche Parla Giancarlo Aneri, re del Prosecco che fa brindare i potenti.
Fonte, Tempo.
FOCUS Imprenditoria femminile – Marina Cvetic: un’esistenza vissuta tra terra, vigna e cielo.
La visone dell’azienda Masciarelli: far conoscere in tutto il mondo l’eccellenza dei vitigni abruzzesi. Curiosità intellettuale, dinamismo e caparbietà: il successo imprenditoriale di Marina in un’azienda dalla leadership spiccatamente femminile.
Fonte, Centro.
Dune della cantina Sant’Andrea Un vino tra i più “piacevoli”.
Lo hanno detto gli esperti dell’Annuario di Luca Maroni. Assegnato al bianco dell’azienda di Borgo Vodice un indice di 96 punti. Veramente eccellente, molto raro da incontrare, Grandissimo piacere assaggiarlo.
Fonte, Latina Oggi.
D Consorzio torna in città e pensa anche al futuro «Fase di consolidamenti».
Il presidente Rainoldi: nuova sede a palazzo Martinengo, sulla crescita di nuove cantine dice: è finito il tempo del piccolo è bello.
Fonte, Provincia Sondrio.
Turismo olio e vino, Apollonio e Taurino ai vertici.
Rinnovate tutte le cariche dei Movimenti pugliesi che si occupano di promozione. Sostenibilità e innovazione digitale, attività di incoming per le destination manager, formazione e coinvolgimento di tutte le realtà coinvolte nel brand Puglia.
Fonte: Nuovo Quotidiano di Puglia.
Creazioni di alta moda per vestire la Vernaccia – La Vernaccia ora indossa abiti di alta moda.
Il Consorzio punta a fare sistema con il territorio scegliendo le creazioni della stilista senese emergente Asia Neri. Nei primi due mesi del 2021 i dati dell’imbottigliamento superano del 20% quelli dello stesso periodo del 2020.
Fonte, Nazione Siena.
Collis, la forza dei numeri nel cuore del Veneto enoico.
Il consorzio rappresenta il 10% della produzione regionale. Qualità e sostenibilità i valori che condividiamo con i soci.
Fonte, Corriere Imprese Nordest.
Bagnoli, tradizione e innovazione tutto nel segno del “vin Friularo”.
Il Dominio di Bagnoli, una sintesi perfetta di tradizione ed innovazione, punto d’incontro tra agricoltura, enogastronomia, natura, arte e cultura, ma anche buen retiro ai tempi del Coronavirus..
Fonte: Gazzettino.
Intervista a Claudia Adami – «Sono stata tra le prime a produrre Prosecco Oggi sono contenta di avere tante colleghe».
Claudia Adami, produttrice di bollicine Docg, mamma, responsabile export Riva dei Frati. Quando ha iniziato a produrre Prosecco, con l’azienda di famiglia Riva dei Frati di Cornuda, era la più giovane produttrice di Conegliano Valdobbiadene Docg.
Fonte: Tribuna Treviso.
Guerra nel Prosecco Docg i retroscena e tutti i perché.
Dalla fronda dei produttori delle rive contro le cantine alla lotta tra associazioni. Le minacce di commissariamento del Ministero impongono la tregua armata. Dal difficile equilibrio all’interno del Cda spunta per la presidenza il nome di Franco Adami.
Fonte: Tribuna Treviso.
Aziende perdono 3 euro di fatturato ogni euro di extra-costo energetico rispetto alla media Ue.
«Ogni euro di extra-costo energetico per le aziende causa una perdita di fatturato di 3 euro ed una perdita di valore aggiunto di 1,5 euro» puntualizza Giorgio Mottironi, chief analist del GreenVestingForum, il forum della finanza alternativa green.
Fonte: AJCOM.
REGISTRATI 3 NUOVI CLONI DI TURBIANA, IL LUGANA DOC RAFFORZA LA SUA IDENTITÀ.
A 9 anni di distanza dal primo impianto e dopo una meticolosa selezione da 70 “piante madri”, sono stati ufficialmente inseriti nel registro nazionale della varietà di vite i 3 cloni che meglio rappresentano le caratteristiche di tipicità di questo straordinario vitigno.
Fonte: BLANCDENOIR COMMUNICATION AGENCY.
La Montina Franciacorta cresce guardando al futuro. Il nuovo Sales Director: Gianluca Cittadini.
La Montina Franciacorta, storica azienda vinicola della famiglia Bozza di Monticelli Brusati (BS), mette a segno un ulteriore passaggio nel suo percorso di crescita e rinnovamento, con l’ingresso alla direzione commerciale di Gianluca Cittadini..
Fonte: Studio Agorà.
«Sostenibilità, passione e qualità:
così il vino è al top».
L’amministratore delegato Ziliani: «Nel 2020 abbiamo puntato su diversificazione e web».
Arturo Ziliani, amministratore delegato ed enologo della Guido Berlucchi & C., subito le facciamo i migliori auguri per i 60 anni della cantina che guida con i fratelli Cristina e Paolo. Il primo pensiero che le viene in mente? «È un traguardo importante.
Fonte: Corriere della Sera.
Cantina vino da incasso Crescita del mercato 2021 Dimensioni globali del settore, tendenze recenti, domanda e stima della quota entro il 2027 con i migliori attori..
Il mercato globale Cantina vino da incasso (2021-2027) discute che il rapporto si concentra inoltre sui produttori significativi a livello mondiale del mercato Cantina vino da incasso con dati importanti, come profili organizzativi, informazioni sulla segmentazione, sfide e limitazioni, fattori trainanti, valore, costo, reddito e dati di contatto..
Fonte: Pugliavolley.com.
Export di vino e spiriti in diminuzione nel mondo, ma l’Italia mantiene le prime posizioni.
Scende il valore delle esportazioni di vino della maggior parte dei Paesi, secondo gli ultimi dati riferiti da Ice New York su dati 2020. A esclusione della Nuova Zelanda, del Portogallo e del Sudafrica.
Fonte: Federvini.
Trenta aziende sul portale delle “Strade del vino”.
L’offerta selezionata dalla Valdichiana Living abbraccia tutta la regione dalla Lunigiana alla Maremma per arrivare a Siena e Bolgheri. Anche la Lunigiana sbarca sul web per la pubblicizzazione e valorizzazione del percorso della “Strada del vino dei Colli di Candia e di Lunigiana”.
Fonte: Il Tirreno.
Tutto quello che le donne dicono (sul vino).
Freschi, leggeri, profumati, possibilmente rosa: i cliché del gentil sesso in un bicchiere. Per un 8 marzo contro gli stereotipi di genere abbiamo chiesto alle “signore” del vino di raccontare il loro gusto e di proporre una bottiglia ciascuna, per celebrare la Festa della Donna.
Fonte: Linkiesta.it.
Strade del Vino, dell’olio e dei Sapori, arriva il portale delle aziende.
Piattaforma on line dedicata ai visitatori per prenotare esperienze e scegliere le attività. Un portale online per prenotare le esperienze turistiche della Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Toscana.
Fonte: La Nazione.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.
Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di domenica 7 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Caviro, bilancio ok e vendite da record.
Il Gruppo di Faenza consolida la leadership in Italia per quote di mercato. L’export crescerà.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Weekend.
Quote blindate fino al 2045.
Le autorizzazioni di impianto dei vigneti in Europa sono blindate al vincolo annuale dell’1% fino al 2045..
Fonte: Giorno – Carlino – Nazione Weekend.
Ecco il tesoro dell’Unione italiana vini.
L’archivio e la biblioteca dell’ente sono classificati come “Beni Culturali Da Tutelare”. A Milano custoditi migliaia di documenti di 125 anni di storia.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Weekend.
De naturali vinorum dentro la storia di uve e vigne.
Si deve ad Andrea Bacci l’opera “De naturali vinorum historia” datata 1596 e ritenuta una delle primissime guide ai vini.
Fonte, Giorno – Carlino – Nazione Weekend.
«Vini, pericolosa riduzione rese».
Non piace ai vertici di Confcooperative FedAgriPesca Emilia Romagna e Legacoop Agroalimentare Nord Italia, l’ultima bozza del decrete ministeriale sule rese dei vini generici inviata dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali alle Regioni il 26 febbraio.
Fonte, Resto del Carlino Emilia Romagna Marche.
Storia di (buon) vino ambizioso, la Schiava dialoga con Bottura.
Abbinamenti inediti. La selezione di Cantina Kaltern svela le potenzialità incontrando i piatti di Osteria Francescana.
Fonte, Sole 24 Ore .lifestyle.
“Adotta 1 Vite & Adotta 1 Vita”, l’iniziativa della Cantina Pepe.
Il progetto sarà presentato domani dalla cantina biovitivinicola di Stefania Pepe a Torano Nuovo.
Fonte, Città Quotidiano di Teramo e Provincia.
Polegato: non abbiate paura dei foresti.
Caso Jermann: il precedente di Borgo Conventi. Vendita e logistica passate a Villa Sandi, gestione tecnica rimasta a farra. L’azienda di Ruttars continua a mantenere il massimo riserbo sull’operazione.
Fonte, Messaggero Veneto.
La malvasia accende il battibecco sull’asse fra Pola e Belgrado.
Il presidente serbo Vucic in un’intervista ha denigrato la qualità del vino istriano. La replica di Miletic: brindo alla libertà di opinione. La frase incriminata in una risposta data alla bosniaca Face Tv, il sindaco cita anche un verso del cantante Balasevic..
Fonte, Piccolo.
«Vino più biologico: così eliminiamo il rame».
Il progetto Vitinnova che l’ha sostituito con prodotti alternativi. L’esperto: si accumula nei terreni, ma possiamo abbatterlo. Con l’innovazione la Moncaro ha portato sul mercato un rosso Piceno Superiore.
Fonte: Resto del Carlino Emilia Romagna Marche.
Produttori Albugnano “Ora il turismo del vino deve rialzare la testa”.
Il direttore Atl: dati in picchiata: guardare avanti. Pirollo Associazione 549: basta lobby territoriali.
Fonte, Stampa Asti.
“Il Barolo a 9 euro? Una vergogna ma il problema sono i troppi vigneti”.
Tino Colla il produttore albese approfondisce l’argomento che ha scatenato polemiche. Abituato com’è a trattare i grandi vini da invecchiamento, Tino Colla non ha avuto fretta di intervenire nella querelle sulle quotazioni del Barolo e sulle bottiglie vendute a 9 eruo in certi supermercati.
Fonte, Stampa Cuneo.
Brunello di Montalcino, un’annata a 5 stelle.
Ottima qualità per la vendemmi 2020 contrassegnata dalla formella firmata dalla campionessa di nuoto Federica Pellegrini.
Fonte: Nazione Siena.
“L’inerbimento è la migliore difesa contro l’erosione del suolo nei vigneti”.
Pubblicati i risultati di uno studio realizzato dall’Università di Torino e dall’Institut Agricole Règional nell’ambito del progetto Interreg “Links4Soils”.
Fonte: Valle’ Notizie.
Soave ancora più green a partire da settembre.
In vigore il protocollo sottoscritto dai 13 Comuni dell’area. Gini: progetto strategico avviato tre anni fa. Fregolent: precursori è un modello esportabile.
Fonte: Arena.
Valpolicella, terroir e mercato cinese Le prospettive.
Marchesini: i Superiore Cru si stanno facendo strada. Non c’è solo un Valpolicella, ma tanti quante sono le valli, L’altitudine in cui viene coltivata la vite, l’esposizione al sole, la vicinanza al Garda.
Fonte: Arena.
Docg, i ribelli si arrendono al Ministero.
Riaperte le candidature, le votazioni per il nuovo Cda si terranno ad aprile.
Fonte: Corriere del Veneto Treviso e Belluno.
Consorzio Docg, c’è l’armistizio I ribelli accettano la linea Nardi.
Il Cda straordinario di ieri ha dato il via libera alla riapertura delle candidature. Assente Giustiniani, adesso partono le trattative per un presidente di mediazione.
Fonte: Tribuna Treviso.
Strade Vino, olio, sapori Toscana, online prenotazioni turistiche.
Attività proposte da oltre 30 realtà del territorio. È online il portale di prenotazione delle esperienze turistiche della Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Toscana: i turisti da oggi possono scegliere e prenotare le attività proposte da oltre 30 aziende selezionate, per scoprire la Toscana costiera e non solo.
Fonte: askanews.
Hundred Days, il videogioco italiano che insegna come produrre il vino.
Un viaggio dall’Università del Piemonte Orientale alle colline di Langa e Monferrato per una storia di passione rosso rubino. Broken Arms Games è uno studio di sviluppo che nasce dall’incontro, all’Università del Piemonte Orientale, tra Yves Hohler, Direttore e Co-fondatore, e Elisa Farinetti, co-fondatrice e business developer.
Fonte: La Stampa.
Premio Leccio d’Oro 2021 – Ecco i premiati con l’ambito riconoscimento del Consorzio del vino Brunello di Montalcino.
Onorato di essere stato inserito nella giuria tecnica del prestigioso Premio Leccio d’Oro che il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino assegna ogni anno ad attività che si sono distinte per la valorizzazione dei vini di Montalcino in Italia e nel mondo..
Fonte: Francesco Saverio Russo.
L’Italia del vino ancora in copertina di “Wine Spectator”. Con Lamberto Frescobaldi.
A WineNews la guida del gruppo Frescobaldi, tra i nomi più importanti del vino italiano: “un riconoscimento a chi crede nella terra e nella vigna”.
Fonte: WineNews.
Sulla Strada del Vino,cantina dopo cantina, in Trentino Alto Adige.
Perla del Sud Tirolo, la Strada del Vino, la più antica d’Italia, è un tripudio di vigneti a perdita d’occhio, un pregevole territorio ricco di cantine, gastronomia e degustazioni. Partiamo per un viaggio tra vigne e assaggi ogni chilometro..
Fonte: SiViaggia.
Polo agroalimentare: «La Regione c’è».
Saccardi in visita alle aziende rinnova l’appoggio di Firenze al progetto e promette il contenimento dei predatori ibridi. La cooperativa come formula per permettere a piccole aziende di restare sul mercato. La qualità e la sostenibilità come perni del modello ideale dell’agricoltura toscana. Poi la questione predatori e il futuribile polo agroalimentare di Rispescia.
Fonte: Il Tirreno.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.
Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di sabato 6 marzo 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Vino, 6,9 mld di litri fermi nelle cantine.
Oltre 6,9 miliardi di litri di vino sono fermi nelle cantine italiane per effetto della chiusura di ristoranti, bar ed enoteche in Italia e all’estero che ha fatto crollare i consumi fuori casa.
Fonte, Italia Oggi.
Vino, ricavi da 17 a 100 milioni in cinque anni per Bertani.
Grandi marchi. La frenata del 2020 non cambierà i piani di investimento del ceo Ettore Nicoletto, che già quando era alla guida del gruppo Santa Margherita aveva compiuto un percorso analogo.
Fonte: Sole 24 Ore .food.
Intervista a Edoardo Freddi – «In bottiglia o in lattina, così aiuto le cantine a conquistare i mercati».
Export management. Edoardo Freddi inaugura una filiale a San Francesco. Dal Vietnam alla Danimarca fino al Giappone per ogni paese c’è il giusto vino italiano.
Fonte, Sole 24 Ore .food.
Vini, un calice di rosato per combattere il cancro al seno.
Il Covid non ferma la beneficenza, così malgrado il periodo difficile anche per il settore vitivinicolo legato a doppio filo con la ristorazione, la cantina Villamagna Cascina del Colle ha avviato una campagna a favore della lotta contro il tumore del seno.
Fonte, Messaggero Abruzzo.
I genitori del Centesimino svelati da una nuova mappatura genetica.
Un recente studio scientifico ha riconosciuto per la prima volta l’atlante delle parentele dei vitigni italiani. Per cui all’origine dell’uva autoctona faentina ci sarebbe il Sangiovese e il Moscato Violetto.
Fonte, Ravenna & Dintorni.
Le ambite vigne cedute a pezzetti Ai grandi marchi cinque Cantine.
La vendita di Jermann al gruppo Antinori di Firenze è solo l’ultima di una serie che ha coinvolto Borgo Convento, Conti Attems, Puiatti e Conti Formentini. I francesi sbarcano nel Brda sloveno. Da Capriva a Dolegna, da San Floriano a Farra dei gruppi locali.
Fonte, Messaggero Veneto.
Ormeasco, i Guglierame cedono azienda e vigneti alla Peq Agri di Andora.
La storica azienda vitivinicola Eredi Nicola Guglierame di Pornassio, produttrice di Ormeasco, è passata di mano. I fratelli Raffaele, Agostino ed Elisa Guglierame hanno firmato ieri sera l’atto notarile con cui hanno ceduto marchio e vigneti alla Peq Agri di Andora.
Fonte, Secolo XIX Imperia.
Consorzio Doc, conti in rosso: la pandemia non fa sconti.
San Colombano, cancellata la partecipazione a Vinitaly, c’è incertezza. Passivo di 12mila euro, il Comune viene incontro sulle bollette e l’unica dipendente è in Cassa, i 12 soci chiamati a valutare.
Fonte, Cittadino di Lodi.
Il video aperitivo con le vignaiole i percorsi del feniminismo e la felicità.
Festa della Donna, appuntamenti con le Consigliere di Parità e le componenti femminili di Coldiretti, Coni e dei sindacati.
Fonte, Stampa Asti.
«Turismo del vino» Massimiliano Apollonio al timone di Puglia.
Il MTV nomina presidente il produttore ed enologo di Monteroni. Digitalizzazione e profilo green alla base del nostro futuro lavoro.
Fonte: Gazzetta del Salento.
Federica Pellegrini firma la formella con l’Araba Fenice, il suo portafortuna – Federica Pellegrini star a Benvenuto Brunello.
La campionessa di nuoto testimonial dell’edizione 2021 con la firma sulla formella.
Fonte, Nazione Siena.
Vernaccia, più 20% di imbottigliamento.
La Vernaccia di San Geminiano dimostra la sua unicità nei momenti difficili: nei primi due mesi del 2021i dati dell’imbottigliamento superano di oltre il 20% quelli dello stesso periodo del 2020, con ben 1.034.507 contrassegni di Stato rilasciati dal Consorzio.
Fonte, Tirreno.
Il Ministero scrive al Consorzio «Riaprire le liste dei candidati».
Il diktat spiazza e divide la nuova maggioranza, oggi riunione urgente del Cda. Le elezioni slittano di un mese. Cia lancia appello all’unità: no commissari.
Fonte: Tribuna Treviso.
Colli Euganei «Giù le mani dal Serprino» – Sos Serprino, chiunque potrebbe produrlo.
Allarme per la proposta di Decreto Ministeriale che supera la Doc dei Colli del vitigno Glera e lo abbassa a spumante generico.
Fonte: Mattino Padova.
Ceramica ed arte per una speciale Riserva di Minutolo.
Confezione speciale per le 600 bottiglie di Crè (Riserva) 2015 dell’azienda vinicola pugliese Vetrère.
Fonte: Ida De Carolis.
Go Wine premia Cantine Lunae con due Impronte d’eccellenza.
castelnuovo magra. Ancora una volta Cantine Lunae di Bosoni alla ribalta del panorama enologico nazionale. L’azienda vinicola di Castelnuovo Magra si è infatti aggiudicata da parte della guida Cantine d’Italia 2021 edita dall’associazione Go Wine ben due “impronte d’eccellenza”.
Fonte: Il Tirreno.
Le 13 donne del Trentodoc, il lato rosa del vino.
È biondo come la mimosa, ma questo mondo che stiamo per raccontarvi è anche rosa grazie a 13 imprenditrici, agronome, enologhe, professioniste del marketing e della comunicazione che compongono l’universo Trentodoc. Da Camilla Lunelli di Cantine Ferrari a Roberta Lunelli di Abate Nero, da Elena Dell’Adami di De Tarczal a Lisa Maria Endrici di Endrizzi, da Lucia Letrari di Letrari a Maddalena Nardin di Villa Corniole: l’amore per la famiglia, il territorio trentino e il marchio Trentodoc sono gli ingredienti principali di una ricetta di successo per tutte queste cantine.
Fonte: Agrodolce.
8 marzo: Donne del Vino, la vite nostro simbolo di rinascita.
Ambiente tema 5/a festa, nasce #tunonseisola spazio di ascolto.
La vite come simbolo di rinascita, di sostenibilità, di rispetto della terra: le 900 associate alle Donne del Vino hanno scelto questa immagine come filo conduttore della Festa nazionale delle Donne del Vino, la quinta edizione dell’evento organizzato dall’Associazione nazionale presieduta da Donatella Cinelli Colombini in occasione dell’8 marzo.
Fonte: Agenzia ANSA.
Perché tra vino e formaggio è ‘affinita’ elettiva’.
Il grasso di carni o formaggi mitiga l’amaro dei tannini. Un buon vino può cambiare decisamente in meglio una cena, ma vale anche il contrario. Anche i cibi possono rendere migliore un calice di bianco o rosso. Gli abbinamenti classici che si tende a fare, ad esempio il formaggio con un bicchiere di buona qualità, hanno un loro senso anche dal punto di vista scientifico: i grassi nel cibo interagiscono infatti con i composti nel vino chiamati tannini per migliorare il sapore della bevanda
Fonte: Agenzia ANSA.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.