Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Tre Bicchieri 2024 per i vini delle Marche, con 23 vini premiati, tra cui debutti e nomi consolidati. Fattoria Le Terrazze e Madonnabruna sono alcuni dei protagonisti. Fonte: A quiet place.
Vendemmia 2023 del Primitivo di Manduria con una produzione ridotta ma di alta qualità, nonostante sfide climatiche e malattie della vite. Fonte: Giornalismo e Comunicazione.
Prima edizione di Street Food & Ottobeer Fest a Moncalieri dal 6 al 8 ottobre, con la partecipazione di eccellenze gastronomiche e birre artigianali. Fonte: Torino Wine Week.
Alba Vitæ 2023 il 13 ottobre, con la vendita del Sante Rosso Merlot IGT 2021 a favore dell’Associazione Pulcino, che supporta bambini nati prematuri o con patologie. Fonte: Studio Cru.
Argillae, una cantina di Allerona, si aggiudica i Tre Bicchieri con il Primo d’Anfora 2020, prodotto in anfore di terracotta con argilla dai vigneti dell’azienda. Fonte: Virtù Quotidiane.
Un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro vince i Tre Bicchieri nella guida del Gambero Rosso, il primo riconoscimento del genere per questo tipo di Lambrusco. Fonte: Il Resto del Carlino.
Cantina di San Marino ottiene quattro stelle per alcuni dei suoi vini nella guida enologica. Fonte: Giornale.sm.
Cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana aprono le loro porte per Cantine Aperte in Vendemmia durante tutto ottobre. Fonte: Nove da Firenze.
Vendemmia a picco a Venosa a causa della peronospora, ma la qualità rimane alta. Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno.
Cantine Romagnoli ricevono i Tre Bicchieri per il loro vino Il Pigro Dosaggio Zero 2020, grazie a un lavoro durato 5 anni. Fonte: Piacenza 24.
Cantina Enio Ottaviani a San Clemente ospita un evento dedicato al pesce dell’Adriatico, promosso dall’azienda Ecopesce. Fonte: La Piazza Rimini.
Il Moscato italiano è apprezzato da sommelier e chef come Alessandro Borghese per le sue caratteristiche aromatiche e versatilità. Fonte: Torino Cronaca.
Rossella Cicalese racconta l’origine dell’azienda vitivinicola Rossella Cicalese a Perdifumo, nel Cilento. Fonte: Foodmakers.
Silvano Brescianini parla della sinergia tra il vino di Franciacorta e il territorio, e del ruolo del vino nella cultura bresciana. Fonte: Giornale di Brescia.
Emmanuel Macron regala a Xi Jinping una bottiglia di Romanée-Conti del valore di 20mila euro nel 2019 durante una visita ufficiale in Cina. Fonte: la Repubblica.
Le vie del Vino a San Giovanni Incarico il 7 ottobre, con degustazioni di vini e stand gastronomici. Fonte: FrosinoneToday.
Abbinamenti tra funghi porcini e vino nel mese di settembre, con suggerimenti per valorizzare al meglio i piatti. Fonte: Lecco Notizie.
Storia del vino Marsala, con un’analisi dei suoi legami con l’Inghilterra e gli Stati Uniti. Fonte: Corriere.
Albrigi Tecnologie in acciaio Progetti
Excelletia: per fare grandi vini rossi
“Excellentia” è un progetto di cantina innovativa per produrre vini rossi di altissima qualità, avendo sempre come primo obiettivo quello di ridurre o addirittura eliminare l’utilizzo di prodotti chimici e permettere di effettuare la maggior parte dei processi in modo naturale tramite l’utilizzo di tecnologie moderne e all’avanguardia che permettono di esaltare e sfruttare le qualità delle uve.
Alcune delle tecnologie utilizzate sono:
– Meccanismo mobile per la follatura “Monofollrails”
– Serbatoio mobile per eseguire il rimontaggio sfruttando il principio della gravità “Flytank”
– Impianto di estrazione delle vinacce e dei vinaccioli
– Sistema di batonnage “Kit Bâtonnage”
– Impianto di azoto e di ossigenazione “Oxicontrol”
Il tutto è collegato ad un quadro elettrico generale per gestire e automatizzare al massimo tutti i processi di lavorazione, in modo da ridurre la presenza del personale in cantina.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Riforma delle Dop e Igp e Altre Normative: La riforma delle Denominazioni di Origine Protetta (Dop) e delle Indicazioni Geografiche Protette (Igp) in Europa è in corso e influisce anche sul settore del vino in Italia. Alcune norme, come quelle sugli avvisi sanitari in etichetta e il riutilizzo degli imballaggi, stanno generando discussioni e preoccupazioni tra i produttori di vino.
Premi Tre Bicchieri in Emilia-Romagna: Gambero Rosso ha premiato i migliori vini dell’Emilia-Romagna, in particolare quelli della zona dell’Emilia, noti per il Lambrusco. Quest’anno, il Grasparossa di Castelvetro e il Salamino di Santa Croce sono stati riconosciuti come vini di alta qualità.
Eventi Legati al Mondo del Vino: In tutto il paese, sono in corso molte iniziative legate al mondo del vino, come la vendemmia didattica, visite alle cantine, laboratori sensoriali, e picnic in vigna. Ci sono anche eventi sportivi come il Valtellina Wine Trekking.
Riscaldamento Globale e Vini di Alta Quota: Il cambiamento climatico sta influenzando la produzione di vino, favorendo la coltivazione di vini di alta quota. Tuttavia, ci sono preoccupazioni riguardo all’uso eccessivo della tecnologia nell’industria vinicola.
Airbnb e Montepulciano: Airbnb ha riconosciuto Montepulciano come una delle mete più popolari per il turismo legato al vino. Questa città toscana offre esperienze enogastronomiche autentiche e ospitalità rurale.
Migliori Produttori di Franciacorta: Due giovani sommelier hanno condiviso la loro selezione dei migliori produttori di spumante Franciacorta, una regione vinicola in Lombardia. Vogliono aiutare i consumatori a fare scelte informate nel mondo delle bollicine.
Vino Aperitivo Savoia Orancio: Savoia ha lanciato una variante “ambrata” del suo vino aperitivo in onore di Marco Polo, che raccontò storie di viaggio e aromi esotici. L’azienda punta a condividere l’essenza dell’Italia attraverso i sapori.
Stati Generali del Vino: Gli Stati Generali del Vino in Italia hanno affrontato temi come l’etichettatura, l’health warning e la sostenibilità. Gli attori del settore vinicolo chiedono regole chiare e certe per sostenere la crescita dell’industria italiana.
Cantina Settecani e i Tre Bicchieri: Cantina Settecani ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dei “Tre Bicchieri” per il suo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. È il primo Lambrusco di questo tipo ad essere premiato.
Progetto “80 Anni” della Cantina Gotto d’Oro: La Cantina Gotto d’Oro sta preparando una collezione speciale di vini per celebrare il suo 80º anniversario nel 2025.
Profumi di Mosto in Valtènesi: La Valtènesi ha organizzato il tradizionale evento “Profumi di Mosto” per festeggiare la fine della vendemmia. Quest’anno, un numero record di 28 cantine partecipa all’evento, grazie anche ai recenti successi nel settore.
Bardolino Chiaretto in Evidenza: Il Chiaretto di Bardolino della Cantina Valpolicella Negrar ha vinto la Gran Medaglia d’oro e il titolo di “Best of Show Italy rosè” al concorso “Mundus Vini”. Questo successo offre nuove opportunità di mercato per il vino italiano.
Questi sono i principali eventi e notizie legati al mondo del vino in Italia.
Albrigi Tecnologie in acciaio
Accessori: riduciamo i tempi
Albrigi Tecnologie produce una gamma completa di accessori per soddisfare al meglio le esigenze delle varie industrie di settore.
Tutti gli accessori sono stati studiati e collaudati appositamente per fornire la massima comodità e funzionalità, con un occhio di riguardo alla sicurezza e alla pulizia. La maggior parte degli accessori forniti sono smontabili per rendere facile e veloce la pulizia e richiedono poca manutenzione.
Albrigi Tecnologie fornisce inoltre ricambi di tutti i tipi, dalle tenute alle valvole a sfera o a farfalla, alle guarnizioni dei chiusini e delle portelle, siano esse nuove o vecchie, piccole o grandi, alle guarnizioni per indicatori di livello e preleva campioni, fino ai tubi degli indicatori di livello in plexiglas di tutti i diametri e agli altri accessori elencati nel catalogo sotto indicato.
Vi sono sempre a magazzino in pronta consegna tutti i tipi di camera d’aria.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Grandi Terroir del Barbaresco a Alba Hotel Calissano: Si terrà un evento dedicato al Barbaresco domenica 8 ottobre, ispirato a un analogo appuntamento dedicato al Barolo. L’evento include degustazioni e riflessioni sul terroir del Barbaresco.
Ricerca scientifica sul Valpolicella Superiore: Un progetto di ricerca ambizioso mira a tracciare le linee guida produttive del Valpolicella Superiore futuro, analizzando l’offerta attuale sul mercato e cercando di intercettare le tendenze dei consumatori.
Linea “I Luoghi” della Cantina Suavia a Soave: Suavia presenta la nuova linea “I Luoghi” composta da 2.000 bottiglie, ognuna rappresentante una zona vitata prestigiosa d’Italia caratterizzata da suoli vulcanici.
Caseus: 19^ edizione con oltre 500 formaggi in gara: L’evento Caseus, dedicato ai formaggi, vedrà la partecipazione di 503 formaggi da 125 caseifici italiani, con degustazioni e incontri enogastronomici.
Tre Bicchieri 2024 dell’Umbria: L’Umbria ha ottenuto 17 Tre Bicchieri dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, con un record per la regione.
Back To The Wine a Venezia: Una fiera e mercato dei vini artigianali a Venezia mette in evidenza l’arte dell’artigianato nel mondo del vino, con la partecipazione di 140 artigiani.
Studio AGEBA sul Barbera d’Asti: Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato presenta i risultati finali dello studio AGEBA, incentrato sul recupero e la valorizzazione del germoplasma antico della varietà Barbera per l’adattamento al cambiamento climatico.
Le cantine più belle d’Italia: DOVE presenta una selezione di cantine italiane che offrono esperienze enogastronomiche, visite artistiche e altro.
Cantina Argiolas in Sardegna: La Cantina Argiolas racconta l’identità della Sardegna attraverso i suoi vini, con un’impronta tradizionale e un’impegno per la sostenibilità.
Cantine Aperte in Vendemmia in Toscana: Cantine Aperte in Vendemmia offre l’opportunità di vivere l’atmosfera della vendemmia nelle cantine toscane durante tutto ottobre.
Operazione contro il lavoro nero nelle vigne: Le Fiamme Gialle hanno scoperto un’azienda agricola che impiegava 10 lavoratori in nero per la vendemmia.
Etichettatura delle calorie sulle bottiglie di vino: A partire dall’8 dicembre 2023, il vino europeo dovrà indicare il valore energetico e gli allergeni sull’etichetta.
Collezione di vini rari da 50 milioni di dollari: Sotheby’s mette all’asta una leggendaria collezione di vini del valore di fino a 50 milioni di dollari, provenienti dalle cantine di Pierre Chen.
Vino italiano nell’export: Il vino italiano rappresenta il 13% delle esportazioni agroalimentari, con una crescente presenza nei mercati americani e asiatici.
Rufulía e Sicilian Wine Wear: Una cantina in Sicilia presenta il vino Rufulía e una linea di abbigliamento ispirata al vino, chiamata Sicilian Wine Wear.
Ligabue e il nome “Tocai” per il vino: Anche il cantante Ligabue utilizza il vecchio nome “Tocai” per il vino.
Questi sono i principali eventi e notizie legati al mondo del vino presentati oggi.
Albrigi Tecnologie in acciaio
Eurotank: una gamma completa
Eurotank è una gamma completa, in pronta consegna, unica al mondo, di serbatoi da 75 lt a 5200 lt per professionisti. È composta da 12 modelli che soddisfano tutte le esigenze per la fermentazione e lo stoccaggio di vini. Ideali non solo per il settore enologico, ma anche oleario e agroalimentare.
Tutti i nostri serbatoi, tra cui anche quelli della nostra serie Eurotank, vengono costruiti con una speciale finitura, chiamata HIGH CLEAN INSIDE. Questa finitura permette di lavare i serbatoi in modo semplice e veloce, riducendo l’uso di acqua e detersivi. Siamo in grado di offrire questa finitura grazie alla:
– selezione di lamiere in acciaio inox di prima scelta;
– finitura della superficie interna della lamiera tipo 2R (BA), cioè lucidata a specchio con rugosità inferiore a 0,05 µm;
– rullatura, spianatura e lucidatura a specchio di tutte le saldature interne, sia verticali che circolari.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
DiVin Ottobre in Trentino: Il mese di ottobre in Trentino è un momento perfetto per apprezzare i sapori e i profumi tipici della regione. La kermesse DiVin Ottobre offre eventi come degustazioni, visite ai vigneti e cene a tema per gli appassionati del food&wine.
Vino e Salute: Il presidente di ONAV Nazionale, Vito Intini, ha sottolineato l’importanza di conoscere il vino per apprezzarlo meglio, enfatizzando che l’alcol non è il focus principale, ma piuttosto il gusto e la comprensione delle componenti del vino.
Trasparenza nella produzione del Lugana Doc: Il Consorzio di tutela Lugana Doc ha comunicato previsioni di vendemmia del 2023, evidenziando una riduzione media delle rese del 30% a causa di avversità atmosferiche e fitopatologiche. L’obiettivo è garantire la trasparenza per preservare la qualità del prodotto.
Partesa torna a Milano con Wine Cube: Il grande evento Wine Cube di Partesa presenterà 486 vini da 71 cantine provenienti da diversi paesi, con Masterclass guidate da esperti del settore e opportunità di networking per gli operatori del settore.
La storia del Grillo a Favara: Favara, luogo di nascita del vitigno Grillo, racconta la storia di come il barone Antonio Mendola abbia creato questo vitigno nell’Ottocento, contribuendo così al successo dei vitigni autoctoni siciliani.
Vignalta e i Colli Euganei: La cantina Vignalta, situata nei Colli Euganei, è diventata una punta di diamante nel panorama enologico italiano grazie alla dedizione dell’imprenditore agricolo e architetto Lucio Gomiero.
Su’nico Bovale tra i migliori vini d’Italia: Il Su’nico Bovale 2021 della cantina Su’entu è stato premiato con Tre bicchieri dalla Guida dei Vini d’Italia del Gambero Rosso, insieme ad altre etichette sarde.
La Cantina del Racconto a Giglio Castello: Durante la festa dell’Uva e delle Cantine, la Bibliotechina di Giglio Castello ospiterà la Cantina del Racconto, esponendo opere d’arte locali e celebrando le tradizioni isolane.
Cantina Pietradolce nella lista delle 100 migliori cantine al mondo: La Cantina Pietradolce in Sicilia è stata inserita nella lista delle 100 migliori cantine al mondo dalla rivista Wine&Spirits, rappresentando un importante riconoscimento per il vino italiano.
Adamantis, cuvée dell’Alto Adige: La cantina Valle Isarco ha creato la cuvée Adamantis, un vino che celebra i quattro vitigni simbolo dell’Alto Adige: Sylvaner, Kerner, Grüner Veltriner e Pinot Grigio.
Barolo en primeur: Il Barolo en primeur 2023 si espande su tre continenti e offre l’opportunità di assaggiare vini direttamente dalle botti nelle cantine, con l’obiettivo di raccogliere fondi per iniziative benefiche.
Il Sangiovese dell’Umbria: Il Sangiovese, un vitigno italiano noto in tutto il mondo, ha radici storiche in Umbria, Toscana, Marche e Romagna ed è parte integrante della produzione vinicola dell’Umbria, in particolare del Torgiano Rosso Riserva DOCG.
Itinerari autunnali del vino: Settembre è un mese ideale per esplorare le campagne italiane e scoprire la vita rurale, con percorsi che offrono esperienze enogastronomiche e culturali legate al vino e ai prodotti locali.
Agronetwork per i Territori: L’agricoltura biologica italiana ha dimostrato resilienza durante l’annata 2023 nonostante le sfide climatiche, secondo Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio.
Export del vino spagnolo: Le esportazioni di vino
Albrigi Tecnologie in acciaio
Polifascia: comoda ed economica
E’ un sistema di condizionamento brevettato Albrigi: veloce, semplice ed economico. Nello specifico si tratta di una intercapedine di condizionamento in polipropilene, smontabile, leggera ed economica, da applicare manualmente ai serbatoi. Può essere spostata con grande semplicità da un serbatoio all’altro a seconda delle necessità. E’ utile per raffreddare o riscaldare i mosti con o senza vinaccia in fermentazione, tenere freschi i vini durante il periodo estivo, riscaldare i vini per fare la fermentazione malolattica e molto altro ancora.
E’ disponibile in diverse misure, per essere adattata al meglio ad ogni tipo di serbatoio già esistente.
Viene utilizzata in molti settori, non solo enologico ma anche agroalimentare e oleario.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie sul vino:
Viognier Ars Magna di Ômina Romana: Il Viognier Ars Magna di Ômina Romana ha ricevuto nuovamente il prestigioso riconoscimento dei 3 Bicchieri dalla Guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso, confermando la sua eccellenza nel panorama dei vini bianchi italiani.
Bere il Territorio: Si è svolta la cerimonia di premiazione di “Bere il Territorio”, un Concorso Letterario Nazionale promosso da Go Wine, dedicato alla cultura del vino e all’enoturismo in Italia.
Tre Bicchieri 2024 del Trentino: La Guida Vini ha assegnato 12 Tre Bicchieri al Trentino, riconoscendo sia spumanti che vini fermi per la loro qualità e la loro aderenza al territorio.
Premio a Giovanni Frapporti: Giovanni Frapporti, un giovane viticoltore di Isera, è stato premiato per la sua dedizione al Marzemino, un vino tipico del Trentino.
Etichetta firmata da Staino: Sergio Staino ha realizzato un’etichetta per una cantina start-up pisana, un esempio di collaborazione nel mondo del vino toscano.
Sommelier rivoluzionario: Stefano Kratter, un giovane sommelier, ha trasformato la cantina del ristorante Baita Mondschein a Sappada, in Friuli, contribuendo al successo dell’azienda di famiglia.
Elisir Vitae Capri Bianco DOC 2022: La Cantina Federico – De Gregorio ha ottenuto l’attenzione positiva per il suo Elisir Vitae Capri Bianco DOC 2022, un vino fresco e verticale nato dalla passione di Augusto Federico per la viticoltura sull’isola di Capri.
Bambini in cantina nella Valpolicella: La Valpolicella offre attività per i bambini nelle cantine, consentendo ai genitori di visitare le cantine mentre i bambini si divertono nell’ampio giardino.
90ª vendemmia di Cantina Valpolicella Negrar: La Cantina Valpolicella Negrar celebra la sua 90ª vendemmia nel 2023, valorizzando le caratteristiche uniche delle diverse varietà di uve.
Acquisizione della cantina Cidra da parte di Piccini: L’azienda toscana Piccini ha acquisito la cantina Cidra, con ricavi notevoli nel 2022 ma un utile ridotto.
Mercato del vino in America Latina: L’America Latina è un mercato in crescita per il vino, con Brasile e Messico come principali mercati di importazione e una crescita media delle importazioni del 9,2% negli ultimi vent’anni.
La storia di Petra: Francesca Moretti racconta la storia di Petra, un sogno adolescenziale che è diventato una realtà di eccellenza nel mondo del vino.
Il vino come cultura: Il vino è celebrato non solo nella poesia, ma anche nell’arte, con opere di artisti famosi che raffigurano il vino, dimostrando che il vino è parte integrante della cultura.
Montepulciano, terra del Vino Nobile: Montepulciano è una destinazione ideale per gli amanti del Vino Nobile, con paesaggi incantevoli e una tradizione vinicola ricca.
Incontro tra i vini San Marzano e la cucina del Convento: Le Cantine San Marzano si sono unite alla cucina di Pasquale Torrente per una degustazione di 7 etichette a Cetara, un borgo dei pescatori famoso per la colatura di alici.
Riduzione delle emissioni nella filiera del vino in Australia: L’Australia ha avviato un piano nazionale per ridurre le emissioni di carbonio nella filiera del vino del 40% entro il 2030, per affrontare il cambiamento climatico e soddisfare le esigenze dei consumatori sostenibili.
Indagini sulle condizioni dei vendemmiatori stranieri in Champagne: Sono emerse preoccupazioni sulle condizioni di lavoro dei vendemmiatori stranieri in Champagne, con segnalazioni di alloggi precari e pagamenti irregolari.
Azienda Dorigati: L’azienda Dorigati è una eccellenza nel Trentino con una storia di oltre 150 anni nella produzione di vini di alta qualità.
Spero che questo riassunto sia utile!
Albrigi Tecnologie in acciaio
Cagliotank: partner del mastro casaro
Cagliotank è un piccolo maturatore in acciaio inox con camicia, in grado di riscaldare, raffreddare, pastorizzare e mescolare il prodotto lattiero-caseario. La sua flessibilità lo rende una macchina utilizzata per molti liquidi alimentari in genere e in particolar modo per produzione di formaggi, paste filate, ricotte, latte alimentare, yogurt, creme, gelatine, besciamella, marmellate, ecc. Cagliotank può essere fornito con diversi alberi palettati a seconda del tipo di prodotto da trattare. Il riscaldamento e il raffreddamento sono possibili per mezzo di una camicia di condizionamento che viene gestita da apposito quadro comando posto a bordo macchina. Questo tipo di macchinario è utile alle piccole imprese o aziende agricole.
Buongiorno! Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
La Festa del Vino di Alba ha celebrato la sua 25ª edizione con numeri record, attirando cantine e appassionati da tutto il mondo durante il periodo della vendemmia.
La cantina Conti Bossi Fedrigotti è stata protagonista al Trentodoc Festival 2023, presentando diverse annate del Trento Doc Riserva Metodo Classico.
Si terrà l’evento “I Grandi Terroir del Barbaresco” a Alba Hotel Calissano il 8 ottobre, dedicato all’esplorazione delle peculiarità del Barbaresco.
Incontri Rotaliani ospiterà i vini dell’Etna nella terza edizione dell’evento, che riunisce il Nord e il Sud della Penisola per due giorni di conferenze, degustazioni e incontri.
Simonit&Sirch Vine Master Pruners ha sviluppato la tecnica della dendrochirurgia per combattere il mal dell’esca nelle viti, ottenendo notevoli successi e offrendo corsi di formazione.
La Fondazione SOStain Sicilia ospiterà il Simposio Internazionale “Interazioni Sostenibili” il 5 ottobre, promuovendo la sostenibilità in vari ambiti disciplinari e produttivi.
Gambero Rosso presenterà la guida “Vini d’Italia 2024” a Roma il 15 ottobre, con una conferenza stampa seguita da degustazioni dei vini premiati.
La cantina D’Alesio di Città Sant’Angelo ha presentato quattro nuove etichette di alta qualità, continuando la tradizione di produzione vinicola.
Cantine Sant’Agata ha inaugurato una nuova sala degustazione e un caveau dedicato a Hereditarium, un progetto che valorizza il Ruchè e supporta giovani artisti.
La cantina Poli ha lanciato Marconi 44, un gin con sentori agrumati, continuando una lunga tradizione di distillazione nella regione veneta.
Signorvino ha aperto una nuova enoteca con cucina a Vicenza, offrendo una vasta selezione di vini italiani e piatti tradizionali.
Il Ristorante Don Camillo a Siracusa offre una vasta carta dei vini, tra cui prelibatezze come Romanée-Conti, e una cucina classica di alta qualità.
Il Trentodoc Festival è stato un successo, con eventi esauriti e partecipanti entusiasti, confermando la crescente popolarità dei vini Trentodoc.
Il Vermentino Maìa della Cantina Siddùra ha ottenuto il prestigioso premio “Tre Bicchieri del Gambero Rosso”, riconoscendo la sua qualità eccezionale.
La cantina Mionetto di Valdobbiadene ha una lunga storia di produzione di Prosecco, con un’attenzione costante alla qualità e all’innovazione.
La cooperativa di comunità Vino Connect Sicilia unisce oltre 30 cantine siciliane per promuovere la filiera vitivinicola e sviluppare il settore.
Un uomo è stato condannato a quattro anni di carcere per aver minacciato diverse aziende vinicole di avvelenare il loro vino, compresa l’azienda di Bruno Vespa.
Sarà organizzato un convegno dal titolo “Quale futuro per il vino cooperativo siciliano?” nell’ambito della manifestazione “Petrosino di mare e di vino”.
La Guida essenziale ai vini d’Italia 2024 di DoctorWine ha riconosciuto il massimo punteggio (100 punti) a due vini italiani, uno abruzzese e uno veneto.
Sky Arte ha presentato il terzo episodio della serie B.E.V.I., incentrato sulla storia dell’azienda vinicola Mesa in Sardegna e sulla cucina locale.
Spero che questo riassunto sia utile!
Albrigi Tecnologie in acciaio Oliotank: stoccaggio di eccellenza
Questo serbatoio è specifico per lo stoccaggio di olio di oliva. La filosofia di Albrigi è che “per fare un olio di qualità, bisogna rispettare a pieno le altissime proprietà delle olive, i gusti e i profumi, attraverso processi altamente specializzati ed impianti efficienti”. Gli impianti per lo stoccaggio di olio di oliva solitamente vengono posizionati all’interno di fabbricati, predisposti per essere ispezionabili e idonei a contenere il prodotto a temperatura ambiente e pressione atmosferica, costruiti secondo le normative antinquinamento.
Si possono applicare innumerevoli accessori per facilitare le operazioni in azienda come: indicatore di livello, predisposizione gas inerte per proteggere dal contatto con l’ossigeno, piedi regolabili, intercapedini di condizionamento per tenere sotto controllo la temperatura, decanter abbinato alla specola visiva per far uscire la parte limpida di olio e molto altro ancora. Particolare attenzione viene posta agli impianti per l’inertizzazione del serbatoio, optional indispensabile per la preservazione degli aromi e dei profumi naturali dell’oliva.
the preservation of the natural aromas and perfumes of olives.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Il mondo del vino sta affrontando cambiamenti importanti, tra cui il cambiamento climatico. È necessario un approccio sostenibile che includa il ripristino della biodiversità e l’uso di tecnologie avanzate per prevedere le esigenze delle piante e le condizioni climatiche.
Si sta preparando la Fiera dei Vini a Piacenza, che ospiterà numerose aziende vinicole italiane ed estere, con un’enfasi sulla presenza di aziende biologiche.
La Sardegna ha ottenuto 17 premi “Tre Bicchieri” dalla guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, dimostrando la qualità dei suoi vini.
Goals Technologies ha lanciato il software SEL – Smart Environment Label, che consente una gestione digitale completa delle informazioni sull’etichettatura dei vini, seguendo le nuove normative dell’Unione Europea.
La cantina Le Manzane ha ricevuto il premio speciale “Tullio de Rosa” per il miglior spumante al 25° EnoConegliano.
ONAV presenta il ciclo di webinar #Vino&Terroir, che mette in evidenza i vini del Trentino.
L’enoturismo è in crescita, con la Sicilia come regione preferita dagli enoturisti italiani.
La Cantina Pietradolce in Sicilia è entrata nella lista delle 100 migliori cantine al mondo secondo la rivista Wine&Spirits.
Montalcino celebra il 30° anniversario dell’inizio del turismo del vino, con un’enfasi sulla Sicilia come meta preferita degli enoturisti italiani.
Il Trentodoc Festival ha attirato migliaia di partecipanti, promuovendo l’enoturismo nella regione.
Tiziano Barea ha trasformato Tenuta Montemagno in un’azienda vinicola di successo nel cuore del Monferrato.
Cantina Pizzolato offre un Bio-Tour dedicato alla vendemmia, offrendo un’esperienza coinvolgente per gli appassionati di vino.
La 90^ vendemmia di Cantina Valpolicella Negrar sottolinea l’importanza della gestione delle varietà in un anno di cambiamenti climatici.
La Fondazione Caritro ha ospitato un wine talks sul rapporto tra persone e il mondo del vino nel contesto del Trentodoc Festival.
Il ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida ha sottolineato l’importanza di proteggere il vino italiano dalle aggressioni e ha candidato la cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco.
È stata inaugurata a Manerba del Garda la seconda sede di Signorvino, un ristorante enogastronomico con un’ampia selezione di vini.
Questi sono i principali eventi e notizie nel mondo del vino.
Spero che questo riassunto ti sia utile!
Monotank: sarà il futuro
E’ un serbatoio, BREVETTATO dalla ditta Albrigi Tecnologie, con la caratteristica di essere sostenuto solo da un piede verticale posizionato nella parte posteriore del serbatoio. Viene realizzato in tre diverse versioni:
– Con piede posteriore fisso: sistema di sostegno fisso, ovvero il serbatoio resta sospeso ad una altezza fissa
– Con piede idraulico: sistema di sostegno mobile, ovvero il serbatoio scorre verso l’alto e verso il basso lungo l’asse verticale, fino ad altezze anche di 3-5 m
– Con piede idraulico rotante: sistema di sostegno mobile e rotante, ovvero il serbatoio scorre verso l’alto e verso il basso ma anche può ruotare fino a 360°C. Questo facilita molte operazioni solitamente complesse, come ad esempio effettuare travasi e délestage in modo comodo e veloce.
Tutti le versioni sono nate con l’esigenza di recuperare spazio, ridurre il numero delle gambe e facilitare le attività di pulizia e lavaggio della cantina, oltre che ottimizzare molti processi come quello del travaso dei vini.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Il mondo del vino sta affrontando una trasformazione unica, con l’innovazione che si unisce alla tradizione per creare un futuro sostenibile. Le sfide includono il cambiamento climatico e la sostenibilità, con la necessità di recuperare la biodiversità e adottare tecnologie avanzate.
Il vino è diventato un’esperienza completa, legando il sapore, la conoscenza e la socialità grazie a corsi, eventi e degustazioni.
Il New York Times ha elencato le migliori 20 bottiglie di vino sotto i 19 euro, con quattro provenienti dall’Italia.
La storia del primo vino biologico italiano, il Moscato d’Asti San Gròd 1992, è stata raccontata in un fumetto in dialetto piemontese.
Si discute dei gusti e delle preferenze delle nuove generazioni, Generazione Z e Millennials, nel consumo di vino, con l’accento sul vino rosso e le bollicine.
Si prevede che i prezzi del vino torneranno a diminuire nel 2024 dopo l’incremento causato dall’inflazione.
È stato prodotto il primo vino rappresentativo di tutta l’Italia chiamato “Somma sapienza”, ottenuto da oltre 70 vitigni autoctoni.
Uno studio sulla domesticazione della vite suggerisce che il vino potrebbe essere nato durante il lungo viaggio dell’uva dall’Asia Occidentale all’Iberia, 8.000 anni fa.
A Marsala, è stata organizzata una manifestazione chiamata “Notte del Vino” per esprimere preoccupazione per la crisi nel settore vitivinicolo.
Sono state elencate cinque cantine da visitare nella regione della Franciacorta, in Lombardia.
La Cantina Bottega Castelnuovo Berardenga ha iniziato la sua prima vendemmia nel Chianti, producendo vini pregiati.
Le cantine del futuro stanno prendendo forma con design innovativi e funzionali che rispettano l’ambiente.
La Cantina di Solopaca chiede ai soci di consegnare le uve danneggiate dal maltempo per evitare ulteriori danni.
La Cantina Santi di Illasi organizza gli “Aperitivi in vendemmia” per celebrare il periodo della vendemmia.
A Morbegno, si svolgeranno gli “Incontri in Cantina” per degustare il vino locale e godersi un fine settimana di relax.
Spero che questo riassunto ti sia utile!
Spero che questo riassunto ti aiuti a ottenere una visione d’insieme delle notizie e degli eventi legati al mondo del vino.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Olimpiatank: tradizione e classe
Questo serbatoio ha la caratteristica di avere una forma sferica e una lamiera completamente lucida e molto riflettente. Grazie a questa particolare forma, la superficie di contatto diretto del vino con l’acciaio inox viene ridotta al minimo, mantenendo la massa di vino più concentrata possibile al centro della botte. In questo modo si favorisce l’attività di bâtonnage dei lieviti che vengono attivati in modo naturale, riducendo al massimo la stratificazione dei vini.
Un’altra particolarità di questo serbatoio è la posizione del preleva campioni. E’ stato montato nella parte anteriore centrale del serbatoio in modo da prelevare sempre un campione del vino migliore; come dice il famoso detto “il vino buono sta al centro della botte”.
Ecco un riassunto relativo alle notizie e agli eventi legati al vino:
Convegno “DOP e IGP a Modena”: Piacere Modena organizzerà un convegno sul tema della sostenibilità delle DOP e IGP a Modena, coinvolgendo esperti del settore dei Consorzi di Tutela della provincia di Modena.
Tre Bicchieri 2024 per i vini della Lombardia: Il Gambero Rosso ha assegnato il massimo riconoscimento a 33 vini della Lombardia, evidenziando il successo dei Franciacorta e dell’Oltrepò Pavese.
Festa del Vino ad Alba: La XXV edizione della Festa del Vino di Go Wine si terrà a Alba il 24 settembre, offrendo una giornata dedicata alle espressioni vinicole del territorio di Langhe e Roero.
Controversia sulla denominazione del Prosecco: Tre consorzi principali sono coinvolti in una disputa sulla “denominazione corretta” del Prosecco, che ha portato a tensioni e spese non autorizzate per la ricerca sul “naming.”
Cantina del futuro e sostenibilità: L’accoglienza e l’ospitalità nelle cantine stanno diventando sempre più importanti, con un’attenzione crescente alla biodiversità e alla sostenibilità.
Feudo Montoni premiata: Feudo Montoni in Sicilia è stata nominata “Cantina Bio dell’anno” per il suo Terre Siciliane Igt Nerello Mascalese Rosato Biologico 2022.
Bottega e Stefania Sandrelli nel Chianti: Bottega ha acquisito una cantina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, insieme all’attrice Stefania Sandrelli.
Cantina Valpolicella Negrar festeggia la 90a vendemmia: La cantina Valpolicella Negrar celebra la sua 90a vendemmia, affrontando le sfide del cambiamento climatico.
Condannato per minacce all’azienda di Bruno Vespa: Un uomo è stato condannato a 4 anni di prigione per minacce di contaminazione dei prodotti alimentari, tra cui il vino, con sostanze nocive.
La percezione del gusto nel vino: Le neuroscienze spiegano come le aspettative influenzino la percezione del gusto nel vino, evidenziando l’importanza delle esperienze sensoriali.
Storia e origini del Sagrantino: Il Sagrantino, un vitigno coltivato principalmente a Montefalco, in Umbria, ha radici antiche e una storia legata alla produzione di vino pregiato.
Utilizzo delle vinacce in ottica di economia circolare e sostenibilità: Gli scarti della produzione vinicola, come le vinacce, stanno trovando nuove opportunità di riutilizzo in ottica di sostenibilità.
Trentodoc Festival: Il Trentodoc, vincitore di premi internazionali, sta ospitando il Trentodoc Festival, con numerosi eventi dedicati alle bollicine di montagna.
Bottiglie “Made in Sicilia” con vetro riciclato: O-I Glass ha annunciato le bottiglie “Cento per Cento Sicilia” realizzate con vetro riciclato per valorizzare il mercato dei vini siciliani in ottica di sostenibilità.
Discussione sulla salute e il consumo moderato di vino: Gli esperti discutono degli effetti sulla salute del consumo moderato di vino, sottolineando i benefici del “bere mediterraneo.”
Successo dell’azienda Altesino: Altesino è un’azienda vinicola di successo che si distingue per la qualità, l’innovazione e la sostenibilità nella produzione di vini.
Spero che questo riassunto ti aiuti a ottenere una visione d’insieme delle notizie e degli eventi legati al mondo del vino.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Titank: partner di successo
Titank è un serbatoio a forma di tronco cono rovescio con conicità accentuata ed è costruito in titanio. I 3 piedi sono isolati dal serbatoio, con sistema Semi Block, e dal suolo per evitare interferenze elettriche provenienti da fattori esterni. Attraverso le nostre sperimentazioni, fermentazioni e stoccaggi con il titanio e questa particolare forma, abbiamo potuto constatare alcuni risultati sorprendenti. La sua forma permette di: innalzare, allargare e assottigliare il cappello di vinacce, favorire il délestage a secco e facilitare il moto convettivo naturale e continuo del vino facendo attivare così una sorta di “bâtonnage naturale”.
Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie del vino:
Bilancio commerciale veneto nel settore florovivaistico: Nel 2022, il Veneto ha registrato un aumento delle esportazioni di piante vive, mentre le importazioni sono aumentate in misura minore. Ciò ha portato a un miglioramento del saldo negativo della bilancia commerciale della regione.
Premi Tre Bicchieri 2024 in Puglia: Nonostante le difficoltà dell’annata 2023, la Puglia ha ottenuto un aumento nel numero di vini premiati con i Tre Bicchieri, evidenziando l’importanza crescente dell’identità territoriale nella produzione vinicola.
Problemi climatici e ritardo nei pagamenti agli agricoltori in Piemonte: L’incertezza climatica sta preoccupando gli agricoltori del Piemonte, causando rischi per i raccolti e aumenti nei costi delle polizze assicurative. Inoltre, i contributi pubblici alle aziende agricole stanno subendo ritardi.
Novi Wine Festival in programma a novembre: L’associazione Procom organizzerà il primo Novi Wine Festival, un evento dedicato alla promozione dei prodotti enologici nella Provincia di Alessandria-Asti-Pavia, con la partecipazione di aziende vitivinicole e iniziative legate all’arte dell’assaggio del vino.
Consorzio Garda Doc promuove i vini in Svizzera: Il Consorzio Garda DOC organizzerà un evento a Zurigo per far conoscere la storia del consorzio e i suoi vini agli appassionati svizzeri, sottolineando l’importanza dell’informazione appropriata.
Aumento dei ricavi per l’azienda Bottega e inaugurazione di una nuova cantina: L’azienda vinicola Bottega prevede ricavi tra gli 88 e i 90 milioni di euro nel 2023 e ha aperto una nuova cantina in Toscana per la produzione di vini Chianti Classico e Supertuscan.
Eventi enogastronomici in Italia: Una serie di eventi enogastronomici in varie regioni italiane promuovono la cultura del vino, della cucina e dei prodotti locali.
Cantine aperte a Morbegno e Traona: Morbegno e Traona offrono tour enogastronomici nelle cantine con degustazioni di vini e laboratori per bambini, promuovendo la cultura del territorio.
Cantina Vitis in Vulture premiata: La Cantina Vitis in Vulture è stata premiata come Cantina dell’anno Sud Italia per la Guida Top 100 Migliori vini italiani 2024.
Tendenze d’acquisto nei negozi di vino online: I consumatori stanno sempre più acquistando vino online, ma le abitudini di acquisto sono diverse rispetto all’acquisto tradizionale, con un’importanza crescente attribuita all’esperienza e al prezzo.
Crisi dei consumi di vino negli Stati Uniti e crescita dei wine cocktail: I consumi di vino tradizionali negli Stati Uniti stanno diminuendo, mentre stanno aumentando i wine cocktail, con una tendenza particolarmente evidente tra i giovani.
Coop collabora con cantine prestigiose per la linea FiorFiore: Coop ha avviato una collaborazione con cantine italiane e francesi per la produzione di vini co-branding per la sua linea FiorFiore, ampliando la sua offerta di vini.
Andrea Lonardi, Master of Wine: Andrea Lonardi, uno dei pochi italiani ad aver ottenuto il titolo di Master of Wine, discute sull’importanza della sostenibilità nella produzione vinicola e sui cambiamenti nel settore.
Record di esportazioni vinicole venete: Nel 2022, il Veneto ha registrato un record storico di esportazioni di vino, con un aumento significativo del fatturato dovuto all’aumento del prezzo medio di vendita.
Tendenza dei wine cocktail negli Stati Uniti: I wine cocktail stanno diventando sempre più popolari negli Stati Uniti, rappresentando un’opportunità per il settore vinicolo in Italia.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Bâtontank: il serbatoio multifunzione
“Bâtontank” è un serbatoio multifunzione di affinamento vini, ma anche un fermentatore.
Con questo sistema, brevettato e in continuo sviluppo, è possibile ricreare il bâtonnage – processo naturale che valorizza la funzione dei lieviti – anche su serbatoi di acciaio inox di grandi dimensioni, ottimizzando i tempi.
“Bâtontank” è dotato di una pala speciale, studiata e progettata con una forma specifica che, installata all’interno di serbatoi, fermentatori o autoclavi, crea un movimento rotatorio che solleva il vino o il mosto. Il sistema presenta innumerevoli vantaggi, tra cui: staccare i lieviti dal fondo e rimetterli in sospensione fino al centro del chiusino superiore, evitare stress e sbattimenti sostituendo l’agitatore con una pala molto delicata, movimentare/miscelare mosti.
Il meccanismo di “Bâtontank”, altamente tecnologico, è comodo e utile 365 giorni l’anno per eseguire molte e diverse lavorazioni, che fanno risparmiare molto tempo e aumentano la qualità dei vini.