Cantine italiane
Cantina Terre del Barolo: cooperazione che cresce (Langhe)
Bilancio in consolidamento: fatturato vicino ai 22 milioni (+8%) e utile netto 2,7 milioni. L’assemblea soci dell’11 gennaio diventa occasione per condividere investimenti e strategie, con focus su vigna e sostegno al territorio.
Antica Cantina di San Severo: INNOWINE e low alcohol (Puglia)
Concluso il progetto di ricerca INNOWINE (convegno finale 16 ottobre 2025): ottimizzazione di un processo innovativo e sostenibile per produrre vini a basso contenuto alcolico, in collaborazione con Università di Foggia e partner tecnico-scientifici.
Colosi, Salina: vini vulcanici e identità familiare (Eolie)
Racconto di continuità generazionale e lavoro “di isola”: vigne, suoli vulcanici e stile mediterraneo. La narrazione punta su autenticità, territorio e presidio della filiera.
Lea Winery / Franc Lizêr: spumante 0% e sostenibilità (Friuli Venezia Giulia)
Progetto nato nel 2018: 132 ettari (105 a vigneto), sostenibilità come pratica operativa. La linea 0% alcol (spumante rosato) usa tecnologia a membrana per preservare aromi e profilo gustativo, con posizionamento “bere contemporaneo”.
Tenute Carrisi (Al Bano): recensione critica
Tono volutamente provocatorio e giudizio netto: caso mediatico che riapre il tema “vino celebrity” vs qualità percepita e coerenza di posizionamento.
Camilla Lunelli: leadership femminile e modello Ferrari Trento
Focus su governance e passaggio generazionale (“patto di famiglia”), con un dato chiave: in Italia solo una quota minoritaria di cantine è a guida femminile. Messaggio: eccellenza come cultura operativa quotidiana, non come slogan.
Vino italiano ed enologia italiana
Abbinamenti delle feste: il vino giusto per non rovinare la cena
Dalla vigilia “di pesce” ai dolci: l’articolo mette a fuoco gli errori più comuni (contrasti sbagliati, intensità non allineate) e l’impatto reale che un vino fuori posto può avere sul gusto complessivo del pasto.
Lambrusco: identità e futuro di un vino popolare
Il Lambrusco come sistema (territori, vitigni, stili) in fase di riposizionamento: equilibrio tra volume e valore, narrazione più consapevole e coerenza di stile per rispondere a un mercato che premia riconoscibilità.
Francesco Sorelli: “La Molecola della Civiltà”
Il vino letto come fenomeno culturale e storico: mito, arte, filosofia ed “enografia” per spiegare come il vino abbia accompagnato l’evoluzione sociale umana ben prima della scrittura.
Internazionale
Sotheby’s & Masters of Wine: asta online a 147.000 sterline
Risultato positivo per la benefit auction dell’Institute of Masters of Wine: alcuni lotti sopra stima, altri a prezzo vantaggioso per i collezionisti. Top lot per aggiudicazione: esperienza a tema Champagne legata a Bollinger.
Champagne e Meunier: la “via accessibile” al lusso
Con il potere d’acquisto sotto pressione, cresce l’attenzione verso Champagne più “entry” basati su uve Meunier: stessa denominazione, diversa composizione, con l’obiettivo di intercettare domanda senza rinunciare allo status.
Spumanti italiani: le bollicine più bevute negli USA
Produzione 2025 oltre 1,03 miliardi di bottiglie, con 360 milioni destinati alle feste. Export dominante (circa 7 su 10 all’estero): un asse industriale che regge volumi e quote, evitando flessioni di filiera.
Eventi enologici
Grosjean x Pila (Valle d’Aosta): quando la montagna va al vino
Collaborazione ufficiale dal 28 dicembre tra cantina, comprensorio e consorzio turistico: degustazioni, iniziative in quota e coupon per visita in cantina (validità 12 mesi). Enoturismo “senza fuochi d’artificio”, ma con metodo.
Pietrabbondante “Divino” – Cantine di Natale (Molise)
Il 28 dicembre percorso enogastronomico tra cantine, cucina locale e cultura (musica, poesia, arte). Apertura cantine alle 19:30 con sommelier e selezione di etichette regionali.
Capodanno: selezioni di bottiglie e “bollicine fuori dagli schemi”
Due contenuti “servizio”: una lista di bottiglie per rompere il ghiaccio e una selezione guidata da un giovane sommelier (focus su territori meno noti e budget controllato). Formato utile per il pubblico finale e per la ristorazione.
Rovereto: riapre il bar storico Due Colonne
Nuova gestione, identità retrò, proposta centrata su vino (oltre a cocktail e tapas): un segnale di come l’offerta “wine bar” continui a evolvere sul piano esperienziale.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Operazioni complesse, settori che conosciamo davvero, regia fino alla chiusura.
Grazie per l’ascolto: la rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Conte Vistarino, Pinot Nero Oltrepò Pavese Tavernetto 2019
Un Pinot Nero che racconta oltre 160 anni di storia dell’Oltrepò Pavese. Il Tavernetto 2019 unisce memoria e bevibilità: profilo elegante, frutto nitido, legno misurato e un sorso dinamico che privilegia freschezza e tensione.
Tenuta Secolo IX spumantizza il Moscatello casauriense
La cantina abruzzese presenta il “Fonte Moscato Spumante Dolce”, edizione limitata da 3.300 bottiglie. Metodo Martinotti, 6,5% vol., residuo zuccherino elevato e un progetto che valorizza un vitigno storico del territorio di Castiglione a Casauria.
NAMA 2022: lo chardonnay secondo Nals Margreid
Presentata al Merano WineFestival l’ultima annata del NAMA, vino simbolo del percorso evolutivo della cantina altoatesina. Un progetto che riflette maturità stilistica, continuità produttiva e dialogo tra architettura, territorio e visione enologica.
Barone Pizzini e il Rosé da Pinot Nero
Dalle origini ottocentesche alla nascita della Franciacorta DOC, fino alla scelta pionieristica del biologico. Barone Pizzini conferma un percorso identitario fondato su sostenibilità e rispetto del territorio.
Cantina Marilina premiata ai Confeserfidi Future Award 2025
Riconoscimento per l’impegno nella filiera agricola etica e sostenibile, con attenzione alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo locale e all’impatto positivo sul territorio.
Recupero ex Cantina sociale di Stradella
Avviate le verifiche tecniche per valutare la rimozione parziale dei vincoli monumentali e sbloccare i lavori di recupero del complesso, oggi in stato di degrado.
Vino italiano ed enologia italiana
Il vino più alto d’Europa nasce a Morgex
Alle pendici del Monte Bianco, il Prié Blanc cresce fino a 1.280 metri. La denominazione Blanc de Morgex et de La Salle è simbolo di viticoltura estrema, resilienza climatica e identità culturale.
Lambrusco IGP: identità e futuro di un vino popolare
Tra tradizione, volumi e nuove ambizioni qualitative, il Lambrusco vive una fase di ridefinizione. Produttori e consorzi sono chiamati a costruire una narrazione più consapevole e coerente con il mercato contemporaneo.
Vin Santo: vino “relazionale” della Toscana
Un approfondimento antropologico sul Vin Santo come espressione di memoria, ospitalità e ritualità, più che come prodotto commerciale.
Il miglior vino d’Italia sotto i 10 euro
Secondo la guida BereBene 2026 del Gambero Rosso, il Grignolino d’Asti 2024 della cantina sociale Post dal Vin Terre del Barbera si distingue per qualità-prezzo, con 93/100.
Abbinamenti delle feste: bianchi, rossi e spumanti
Dai menu di mare a quelli di terra, i consigli dei sommelier per evitare errori che possono compromettere l’esperienza gastronomica natalizia.
Internazionale
Regno Unito: consumi di alcol ai minimi storici
Nel 2024 il consumo medio è sceso a 10,2 drink settimanali per adulto. Una flessione strutturale, compensata però da picchi concentrati nel periodo natalizio.
Il settimo vino al mondo secondo Wine Spectator
Riflessione critica sul divario tra valutazioni iconiche, accessibilità reale delle bottiglie e percezione del consumatore finale.
Export vino 2026: anno di “laser focus”
Un confronto tra direttori commerciali ed export manager evidenzia un contesto complesso: mercati maturi, incertezze geopolitiche e necessità di strategie sempre più selettive e mirate.
Eventi enologici
Spumante protagonista delle feste
Oltre 106 milioni di bottiglie stappate tra Natale e Capodanno. Nel 2025 la produzione supera 1,03 miliardi di bottiglie, con il Made in Italy al 96%.
Brindisi di Natale a Neviglie con la famiglia Bera
Una giornata di convivialità e territorio che ha riunito produttori, istituzioni e appassionati nel segno dell’ospitalità langarola.
Langhe: cantine aperte tra Natale e Befana
Dal 26 dicembre al 6 gennaio, visite ed esperienze enoturistiche per scoprire vini, borghi e tradizioni in un periodo di accoglienza più intima.
Enoturismo sostenibile e piattaforme digitali
Cresce il settore dell’enoturismo, che in Italia vale circa 2,9 miliardi di euro. Nuovi servizi digitali facilitano l’incontro tra viaggiatori, cantine e territori.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Da cinquant’anni accompagniamo operazioni strategiche nei settori vitivinicolo e delle acque minerali, con visione industriale, conoscenza dei territori e supporto fino alla chiusura del deal.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
- Addio a Peppe Bonci, vignaiolo illuminato del Verdicchio dei Castelli di Jesi: una figura chiave nella rinascita qualitativa del vitigno marchigiano dagli anni ’80 in poi, capace di trasformare una produzione massificata in identità territoriale.
- Collalto, mille anni di vino e nobiltà: la storia millenaria della cantina Conte Collalto, dalle origini documentate nel 958 fino a oggi, simbolo di continuità agricola e vitivinicola nella Marca Trevigiana.
- Mezzacorona sorprende con i vini “di tutti i giorni”: non i top di gamma, ma le etichette correnti della cooperativa trentina emergono per qualità e affidabilità, confermando la forza del modello cooperativo strutturato.
- Cantine di Verona, esercizio 2024–25: fatturato a 58,3 milioni di euro (+1,57%) e utile netto a 420mila euro. Buona tenuta della GDO e stabilità nei punti vendita diretti.
- Nals Margreid, doppio riconoscimento: Chardonnay Nama 2021 e Pinot Bianco Sirmian 2023 premiati con i 5 Grappoli Bibenda e inseriti tra i 10 migliori vini d’Italia.
- Cantina Tramin presenta Epokale 2017, Gewürztraminer Spätlese: vino iconico, affinato in miniera, produzione limitata (2.150 bottiglie) e longevità superiore ai 20 anni.
- Cantina Marilina premiata con il Confeserfidi Future Award – Valorizzazione del Made in Italy per sostenibilità, visione e filiera etica.
- Azienda Agricola Marrone (La Morra): quattro generazioni, 25 ettari vitati e un approccio che va oltre il biologico e il biodinamico, puntando su rigore agronomico e identità langarola.
Vino italiano ed enologia italiana
- Vino nella GDO italiana verso il quinto anno negativo consecutivo: nei primi 11 mesi 2025 venduti 552 milioni di litri (-3%), valore quasi stabile a 2,05 miliardi di euro. Cresce il prezzo medio, ma i volumi arretrano.
- “Se al supermercato costa meno, perché comprarlo in cantina?”: il tema del prezzo comparato mette sotto pressione la vendita diretta. La risposta passa da narrazione, valore percepito ed esperienza.
- Il vino in UE fino al 2035: produzione, consumo ed export stimati in calo. Giovani più sobri, meno rossi, più spumanti, bianchi e bevande a base vino (low/no alcol).
- Conegliano Valdobbiadene DOCG: il 2025 si chiude a 98 milioni di bottiglie, confermando la centralità delle bollicine italiane.
- Packaging vino e spirits, traiettorie 2026: meno neutralità e più vincoli normativi, logistici e comunicativi. Cresce l’importanza di trasparenza, leggibilità e coerenza di posizionamento.
- Vino e salute: ricerca del prof. Scapagnini sul consumo moderato, salute cognitiva e benessere psicologico, rileggendo il vino nella prospettiva mediterranea ed evolutiva.
- Alcol e aumento di peso: durante le feste l’alcol blocca la combustione dei grassi e incide più di quanto si pensi sull’equilibrio metabolico.
- Il vino perfetto a tavola: abbinamenti sì, ma senza coprire il gusto del cibo. Il miglior vino resta quello che rende felice chi lo beve, purché coerente con il piatto.
Internazionale
- Il vino che verrà nel 2026: bilanci grigi e previsioni complesse. Disinvestimenti e svalutazioni da parte di grandi gruppi internazionali segnalano una fase di riassetto profondo del settore.
- Trend 2026 secondo Bibendum (UK): crescita del rosé francese, ritorno del vino al calice e rilancio del Pinot Nero come risposta al calo dei rossi strutturati.
- Export vino 2026: “laser focus”: confronto tra direttori export di grandi gruppi italiani. Meno dispersione, più selezione dei mercati e maggiore controllo dei rischi.
- Caso “Rosso Jannik” a Manduria: utilizzo non autorizzato dell’immagine di Jannik Sinner su bottiglie di Primitivo. Nessuna causa legale, ma resta il tema della tutela dell’autenticità.
Eventi enologici, premi e cultura del vino
- Natale 2025: venti vini consigliati per le Feste e dieci etichette da portare in tavola: selezioni pensate per tutte le tasche, con attenzione a qualità/prezzo e convivialità.
- I migliori vini del Veneto 2025 (Guida Vinetia): premiati spumanti, bianchi, rossi, rosati e vini da invecchiamento, con tre eccellenze vicentine in evidenza.
- Slow Wine Fair 2026: focus ampliato su Centro e Sud America, con cantine di Argentina, Cile e Messico e un premio dedicato alle carte dei vini sudamericane.
- Cantina Sant’Andrea – “RaccontaStorie”: il 27 dicembre passeggiata poetica tra i vigneti del Campo Soriano, tra memoria, natura e cultura agro-pastorale.
- Premio Gallura 2025: riconoscimenti consegnati a bordo della Moby Fantasy, tra vino, impresa e valorizzazione del territorio sardo.
- Cambio alla direzione del Corriere Vinicolo: da gennaio Fabio Ciarla nuovo direttore, nel segno della continuità e dell’attenzione alle sfide future del comparto.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Da cinquant’anni accompagniamo imprenditori, fondi e gruppi internazionali in operazioni strategiche nei settori vino e acque minerali, con visione industriale, conoscenza profonda dei territori e supporto fino alla chiusura dell’operazione.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
CANTINE ITALIANE
Consorzio Colli di Conegliano DOCG
Isabella Collalto de Croÿ eletta presidente del Consorzio. Succede a Sante Toffoli dopo 17 anni di mandato. Al centro del nuovo corso: identità, tipicità e riconoscibilità sui mercati nazionali e internazionali.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Il 2025 si chiude con 98 milioni di bottiglie (+8% sul 2024). Un risultato che conferma la solidità della denominazione e la forza del modello consortile.
Cantine di Verona
Fatturato consolidato a 58,3 milioni di euro (esercizio su 11 mesi). Cresce la GDO (+2,5%), lieve flessione dei punti vendita diretti. Mercato Italia all’80%, export al 20%.
Cantina Tollo
Valore della produzione +35%, fatturato +20%. Migliora la remunerazione dei soci. Cooperativa abruzzese in crescita nonostante il contesto complesso.
Gruppo Caviro
Bilancio 2025 chiuso a 351 milioni di euro. Migliora la marginalità, torna positivo l’Ebit, si rafforza la struttura finanziaria. Bioenergia e integrazione di filiera restano leve strategiche.
Cantina Marilina
Assegnato il Confeserfidi Future Award – Premio Valorizzazione del Made in Italy 2025 per sostenibilità, filiera etica e impatto territoriale.
Cà dell’Orsa (Viggiù – VA)
Piccola maison di metodo classico al confine con la Svizzera. Giovani produttori, territorio “ritrovato” e ingresso nella Guida Veronelli con 90 punti.
La Collina dei Ciliegi – Valpantena
Presentato Prea Rosso Verona IGT 2021. Progetto Supervalpantena che affianca ricerca enologica, altitudine e studio del terroir.
La Cantina – Alghero (Santa Maria La Palma)
Chiusura temporanea dal 1° gennaio 2026 per rinnovamento e nuova partnership strategica. Riapertura prevista dopo circa tre mesi.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
Miglior vino d’Italia sotto i 10 euro
È un Grignolino del Monferrato a vincere il premio qualità-prezzo nella guida BereBene 2026 del Gambero Rosso. Un vitigno “ritrovato” che torna protagonista.
Spumanti italiani per le feste
La selezione Gambero Rosso per la Guida Vini d’Italia 2026 premia Metodo Classico e Charmat di grande qualità, molti sotto i 25 euro, diversi sotto i 20.
Italia prima meta del turismo enogastronomico
Secondo il Rapporto Turismo Enogastronomico Italiano 2025, l’Italia è la destinazione numero uno per il turismo del gusto. Cresce la domanda internazionale e la propensione al ritorno.
Pacchetto Vino 2026 – Federdoc
Rafforzato il ruolo dei Consorzi di tutela: da organismi di controllo a veri attori di governo strategico del settore.
Fondi UE all’agricoltura
Allarme frodi: 1.433 irregolarità nel biennio 2022–2023 per 138 milioni di euro. Tema critico per credibilità e governance del comparto.
Cantine e tenute vitivinicole
Cresce l’interesse degli investitori globali verso vigneti e tenute come asset immobiliari e produttivi, con modelli gestionali sempre più strutturati.
Una spa rurale in cantina
L’azienda agricola Pratello (Lago di Garda) integra vino, architettura e benessere. Enoturismo evoluto come leva di valore.
Un calice che racconta un romanzo
Nasce “Polvere di Ricordi”, vino ispirato a un romanzo e parte integrante della narrazione. Letteratura ed enologia si incontrano.
Vinology – Abbinamenti
Il nuovo libro di Alessandro Torcoli propone un approccio razionale e non ansiogeno all’abbinamento cibo-vino: metodo prima della retorica.
INTERNAZIONALE
Fine wine sotto pressione
Secondo l’analisi di Chandra Kurt (Weinseller Guide Journal), guerre, dazi, clima e comunicazione sull’alcol frenano i mercati. I territori minori soffrono di più. Serve cambiare linguaggio e semplificare.
Wine-Lister Leagues 2025
I driver del futuro: cambiamento di stile (vini più eleganti e leggeri) ed enoturismo. Centrale la difesa del valore culturale del vino e della convivialità.
Aste di vini da collezione
L’asta “The Wine & Spirits Vintage Auction” di Wannenes sfiora i 350.000 euro con il 70% dei lotti venduti. Il collezionismo tiene, anche in fasi difficili.
EVENTI ENOLOGICI E CULTURA DEL VINO
Cantine Aperte a Natale 2025
Il format del Movimento Turismo del Vino FVG unisce visite, degustazioni ed esperienze regalo durante tutto dicembre.
Racconti intorno al Vino
Al via la VI edizione del premio letterario di Città del Vino, con pubblicazione nazionale dei racconti vincitori.
Palazzo del Vino di Orvieto
Il Comune conferma la gestione diretta della struttura come hub strategico per promozione, eventi e formazione.
Salone del Vino Torino 2026
Dal 28 febbraio al 2 marzo alle OGR: oltre 600 cantine, masterclass e una giornata tecnica riservata agli operatori.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Nel vino e nelle acque minerali ogni decisione conta. Da cinquant’anni accompagniamo imprenditori e investitori nelle operazioni che cambiano davvero il destino di un’azienda.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Dalle colline di Casciago: la storia di Roberto e di “Emotion Green” (Chardonnay e Metodo Classico)
Un progetto nato da passione “fuori zona” (tra Lago di Varese e Sacromonte): 4.000 piante di Chardonnay e scelta netta sullo spumante Metodo Classico. Un caso-scuola di micro-imprenditoria agricola che si costruisce competenza, rete tecnica e identità.
San Felice (Chianti Classico) entra nel vermouth: edizione limitata e partnership con Bordiga (Cuneo)
Tenuta San Felice lancia il primo vermouth rosso artigianale (1.700 bottiglie): un ponte tra vino toscano e tradizione piemontese dei vermuttieri. Segnale chiaro: premiumizzazione e diversificazione “spirits-adjacent” come leva di posizionamento.
Cantina Celli (Bertinoro): Albana e Sangiovese citati da Wine Enthusiast
Riconoscimento internazionale: il “Grillaie Bertinoro Sangiovese” Romagna Doc 2022 ottiene 93 punti e menzione “Hidden Gem”. Ottimo driver export e narrazione per denominazioni con grande rapporto qualità/prezzo.
Canevel e il “protocollo Setàge”: Prosecco Superiore tra filiera e spumantizzazione lenta
Profilo aziendale e stilistico: filiera integrata, sinergia con Gruppo Masi e focus su bollicina fine e persistente. Distribuzione in 40 Paesi e quota export al 40%: caso concreto di posizionamento coerente “territorio + metodo”.
Affinamento subacqueo al Lago di Nemi: il rosso “Caligola” con altre 14 etichette
Si amplia la “cantina subacquea” dei Castelli Romani: sperimentazione che unisce storytelling storico-culturale e innovazione di processo. Ottimo per enoturismo ed edizioni speciali ad alto valore percepito.
Ardito: il vigneto in alta quota legato alla visione di Franz Haas
Racconto di viticoltura contemporanea in condizioni estreme e “climate-challenge”: la montagna come laboratorio qualitativo e identitario (oltre che comunicativo).
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg: da viticoltura di sussistenza a successo mondiale
Focus su territorio Unesco, Rive e “eroicità” della Glera, con voci di produttori e consorzio. Un contenuto utile per ribadire la differenza tra “commodity sparkling” e denominazione ad alta riconoscibilità.
Ocm Vino – Sicilia: graduatoria definitiva ristrutturazione/riconversione vigneti 2025-2026
Misura strategica per competitività: incentivi a meccanizzazione, efficienza, aggregazione e qualità. Segnale importante: chi investe in struttura e costi/ha oggi si mette al riparo domani.
Vino italiano ed enologia italiana
Non tutto il vino migliora invecchiando: cosa tenere davvero (anche bianchi e bollicine)
Messaggio anti-mito: l’invecchiamento non “salva” un vino mediocre. Spunto pratico pre-feste: scegliere bottiglie con struttura, acidità, equilibrio e stile pensato per evolvere; il resto… si beve con gioia e senza rimorsi.
Franciacorta sotto i 20 euro: due migliori scelte secondo Gambero Rosso (BereBene 2026)
Selezione “value for money” nel Metodo Classico: evidenza che la fascia accessibile può ancora offrire qualità e riconoscibilità. Ottimo contenuto per enoteche e scaffale intelligente.
Vini perfetti per la tavola delle feste: menù e abbinamenti “da condivisione”
Approccio centrato sulla convivialità: la bottiglia “importante” ha senso se diventa esperienza condivisa. Contenuto evergreen per Natale/Capodanno.
Spesso gli italiani bevono male lo Champagne: mini-guida per berlo (bene)
Punto culturale: Champagne non è solo “brindisi”, ma vino gastronomico. Chiave: capire stile/dosaggio/struttura e scegliere il momento giusto a tavola. Utile anche per ristorazione e wine pairing.
Impianto meccanizzato del vigneto: tecnologie e scelte operative
Approccio tecnico: meccanizzazione come risposta a manodopera, condizioni del suolo e sostenibilità economica. Tema caldo per chi deve ridurre costi senza perdere qualità.
Agricoltura eroica: tre esempi oltre il reddito (Mombarone, Vallecorsa, Amalfi)
Terrazzamenti e territori estremi come “infrastruttura culturale e ambientale”: protezione versanti, biodiversità, identità. Valore strategico per prodotti “origin-driven” e turismo.
Un vitigno orientale millenario piantato fuori Firenze da un sommelier giapponese
Storia di contaminazione culturale e sperimentazione: micro-progetti che generano attenzione mediatica e differenziazione (anche se non sempre scalabili).
Quando il vino cura le ferite: nel film di Virzì una rinascita ispirata ad Augusta Bargilli
Il vino come narrazione sociale e umana: contenuto che parla al pubblico largo, non solo ai tecnici. Interessante per comunicazione e brand storytelling “valoriale”.
“L’agricoltura è nata perché volevamo bere più birra?”
Divulgazione e storia: provocazione scientifico-culturale sulle origini dell’agricoltura e sul ruolo delle bevande fermentate. Contenuto da “engagement” per web e social.
Furto in enoteca a Genova: rubata una bottiglia da oltre 1.600 euro
Cronaca che richiama il tema sicurezza nei punti vendita e gestione dei prodotti ad alto valore (vetrine, tracciabilità, procedure).
Internazionale
Export spumanti italiani stabile: 1,67 mld € a settembre 2025 (-0,5%), volumi in crescita (+2,19%)
Gli spumanti restano la “zattera” dell’export: volumi su, prezzi medi sotto pressione. Gli USA stabili (402,4 mln €; volumi +2,8%). Indicazione operativa: difendere valore con posizionamento e mix, senza inseguire solo il litro.
Europa a un punto di svolta: consumi vino in calo e politiche di estirpazione
Scenario duro: consumi UE -35% dal 2000, minimo storico globale stimato a fine 2025. Misure come estirpazione (Francia: 130 mln €, 4.000 €/ha) tentano di riequilibrare offerta/domanda, ma non risolvono tutto lo squilibrio strutturale.
Francia: proteste per la crisi del vino (Bordeaux e Orange)
Tensione sociale e identitaria nella filiera: contestazioni simboliche (Cité du Vin) e mobilitazione di studenti e produttori. Segnale di pressione economica reale e di conflitto sulla narrativa “promozione vs sopravvivenza”.
Champagne: “Migliori Insieme”, rapporto d’impatto e responsabilità sociale (Comité Champagne)
Filiera che struttura una visione comune su sostenibilità economica/ambientale/sociale, con numeri importanti (vignerons, maison, cooperative). Tema utile anche per consorzi italiani: governance e obiettivi misurabili.
Eventi enologici
Tropea – IIS “P. Galluppi”: masterclass sulle bollicine (Champagne, Prosecco, spumanti)
Formazione e cultura tecnica per futuri operatori HoReCa: contenuto perfetto per territorio e scuola, e per creare competenze “di sala” che fanno la differenza sul valore percepito.
Prosecco Villa Sandi al gala ONU a New York: visibilità internazionale e tema dazi
Brindisi “politico-culturale” in un evento ad alta risonanza (menu italiano, ospiti istituzionali): il Prosecco come simbolo globale. Nota di scenario: tariffe/dazi USA restano variabile critica, ma la forza del brand e della categoria regge.
Nota normativa e sistema
Nuovo “Pacchetto Vino” (in G.U. a febbraio 2026): consorzi più centrali nella governance
Provvedimento atteso: rafforzamento del ruolo dei Consorzi di tutela (non solo vigilanza/promozione, ma governo del settore). Tema strategico per produzione, territorio, programmazione e promozione in fase di mercato complessa.
Contributi giovani agricoltori: fino a 40.000 € a fondo perduto, domanda entro 9 febbraio 2026
Misure di ricambio generazionale con erogazione forfettaria senza rendicontazione: leva concreta per nuovi impianti, subentri e investimenti iniziali.
Trend 2025/2026 (Vinarius): meno bottiglie, più qualità; crescono bianchi e bollicine
Dati rete enoteche: calano i volumi, cresce il valore; premium più resiliente, fascia bassa più fragile. Conferma di direzione: freschezza, leggerezza, Metodo Classico in evidenza; rossi classici stabili ma più selettivi.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Nel vino (e nelle acque minerali) non c’è spazio per l’improvvisazione: guidiamo operazioni complesse – acquisizioni, dismissioni, ampliamenti e investimenti – con visione, metodo e regia fino alla chiusura.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che la rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Le nuove etichette dell’Erbaluce che sarebbe piaciuto a Olivetti
La Cantina Sociale della Serra rinnova l’immagine della linea “Anfiteatro” con etichette in rilievo che raccontano il Canavese: Serra, Lago di Viverone, Dora e anfiteatro morenico. Un progetto identitario che accompagna l’apertura del nuovo e-commerce e rafforza il legame tra soci, territorio e vendita diretta.
Maculan e la solidarietà: 300 bottiglie per la Banca degli Occhi
La cantina Maculan lancia un’asta benefica con 300 bottiglie limited edition del Santalucia 2024 a favore della Fondazione Banca degli Occhi del Veneto. Evento ospitato al ristorante Le Calandre: nel 2025 l’obiettivo è superare i 400 mila euro raccolti in 16 anni.
La Roccola dei Colli Euganei apre un nuovo punto vendita nel Polesine
L’azienda agricola La Roccola dei Colli Euganei inaugura uno spaccio a Grignano Polesine dedicato a vini sfusi e imbottigliati. Un’operazione di prossimità che porta qualità e relazione diretta con il consumatore fuori dall’areale storico.
Tenute Lu Spada: nel 2025 brillano i rosati bio
La cantina Tenute Lu Spada conquista riconoscimenti internazionali con i rosati biologici, tra cui l’argento all’International Organic Wine Award in Germania. Un progetto che coniuga vitigni autoctoni, biologico e posizionamento estero.
Ventiventi: quando l’unione fa la forza
A Medolla (MO), la cantina Ventiventi guidata dai fratelli Razzaboni dimostra come una nuova generazione possa reinterpretare il vino emiliano con visione contemporanea e forte identità di impresa.
Cantina Tollo: crescita a doppia cifra
La cooperativa Cantina Tollo chiude il bilancio 2024-2025 con fatturato a 41,3 milioni di euro (+20%) e valore della produzione in crescita del 35%. Aumenta anche la remunerazione dei soci conferitori.
Terre de’ Trinci: certificazioni e territorio
La cantina Terre de’ Trinci rafforza il percorso su DOC/DOCG, biologico e SQNPI, integrando sostenibilità, identità territoriale ed eventi come leve di credibilità sul mercato.
Cantina Canneddu di Mamoiada: tradizione e innovazione
La Cantina Canneddu investe in tecnologia grazie ai fondi OCM Vino, puntando a una presenza strutturata anche fuori dalla Sardegna.
Saffirio: sostenibilità come prassi
A Monforte d’Alba, Saffirio guidata da Sara Vezza conferma una visione coerente: biologico e biodinamica come scelte operative, non come slogan.
Torre di Terzolan: Amarone in anfora dalla Val Squaranto
La realtà Torre di Terzolan racconta un’interpretazione originale della Valpolicella orientale, tra storia, biodiversità e sperimentazione in anfora.
Vino italiano ed enologia italiana
I “monasteri del vino”: storia e spiritualità
Un viaggio culturale nel vino italiano con contributi di Attilio Scienza, Vittorio Moretti e Renzo Cotarella, tra abbazie storiche e grandi tenute come Badia a Passignano e Praglia.
Mattia Vezzola: “Il trentennio dei falsari del vino”
Il patron di Costaripa riflette sul rischio di omologazione narrativa nel vino italiano. Un richiamo forte all’autenticità, firmato da una delle figure chiave della Franciacorta.
Panettone salato e vino: nuovi abbinamenti
Con il Panettone Salato all’Arrabbiata di Motta e Chef Bruno Barbieri, il vino – soprattutto rosato spumante – diventa protagonista di un Natale meno prevedibile.
Vino senza alcol: il dibattito
Un sondaggio rivela un settore spaccato: apertura all’innovazione per una parte dei consumatori, difesa della tradizione per altri. Un segnale da leggere con attenzione strategica.
Il vino migliora sempre invecchiando?
Un approfondimento che smonta luoghi comuni: non tutti i rossi migliorano col tempo, alcuni bianchi sì. Conoscenza tecnica al servizio delle scelte di consumo.
Prevenzione incendi nelle cantine
I chiarimenti dei Vigili del Fuoco sul DPR 151/2011 precisano che il vino sotto il 20% vol. non è classificato come liquido infiammabile. Un tema operativo rilevante per molte strutture.
Internazionale
Mercosur e vino: serve una strategia nazionale
Secondo Città del Vino, l’accordo UE-Mercosur non va abbandonato ma gestito con tutele e visione, soprattutto in una fase di difficoltà sui mercati USA.
Coface: squilibrio strutturale nel vino europeo
L’analisi di Coface evidenzia il calo strutturale dei consumi in Europa (-35% dal 2000) e la necessità di adattare il modello produttivo globale.
Michelin entra nel mondo del vino
La Guida Michelin introduce i “Grappoli” come nuovo sistema di valutazione delle cantine, dopo l’acquisizione di Robert Parker – Wine Advocate. Un potenziale nuovo benchmark internazionale.
Eventi enologici
Natale in Cantina 2025 a Tuglie
Musica, presepi e laboratori fino al 6 gennaio presso la Cantina Peparussu, con eventi dedicati a famiglie e bambini.
Save the date – Trittico Vitivinicolo Veneto 2025
Il focus conclusivo organizzato da Veneto Agricoltura si terrà il 16 gennaio 2026 a Legnaro (PD): dati definitivi della vendemmia 2025 e scenari di mercato.
La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WineIdea.it.
A risentirci a domani.
CANTINE ITALIANE
Cantine di Verona: ricavi 2024/25 a 58,3 milioni di euro
La cooperativa (Valpantena, Custoza, Colli Morenici, Brolo dei Giusti) chiude l’esercizio (11 mesi, chiusura al 31 luglio) con ricavi a 58,3 milioni. Su base 12 mesi: +1,57%. Export al 80% (Scandinavia, UK, Paesi Bassi, Svizzera, Germania). Utile a 420 mila euro.
Cantine Riunite & Civ: fatturato 266,5 milioni, utile netto 1,8 milioni
Bilancio al 31 luglio 2025: fatturato in contrazione ma utile positivo. Patrimonio netto rafforzato a 205 milioni e miglioramento della posizione finanziaria netta. Stima 2025: fatturato consolidato oltre 650 milioni, con presenza anche su strutture distributive estere.
Vallepicciola “Miglior Cantina dell’Anno” per Le Guide de L’Espresso
La cantina del Chianti Classico (famiglia Bolfo) consolida la propria reputazione con il premio e con un percorso fatto di solidità enologica, critica nazionale e internazionale e sviluppo enoturistico.
Schmid Oberrautner (Bolzano): Grand d’Or al Mondial des Vins Extrêmes 2025
Il Lagrein Riserva 2022 ottiene la Medaglia Grand d’Or, riconoscimento legato alla viticoltura eroica, con premiazione al Forte di Bard.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
“Il vino è carta d’identità dell’Europa”: Gianfranco Ravasi tra cultura, tavola e simboli
Riflessione sul valore del vino come elemento culturale e identitario europeo e italiano, legato al senso della tavola, alla convivialità e alla tradizione.
La cantina Italia al 30 novembre 2025: giacenze in crescita
Negli stabilimenti: 53,3 milioni di ettolitri di vino, 9,7 milioni di ettolitri di mosti, 9,5 milioni di ettolitri di VNAIF. Su base annua: +8,6% vino, +12,5% mosti. Forte concentrazione al Nord (Veneto in testa). Quote: 54,6% DOP, 26,5% IGP. 20 denominazioni su 526 fanno il 58,4% delle giacenze IG.
Nomisma: domanda interna debole, export più centrale ma più complesso
Wine Monitor evidenzia rallentamento GDO e consumatori più cauti. Sul fronte USA: tensioni su costi, cambio e dazi, con pressione sui margini e necessità di presidio commerciale più strutturato.
Retorica e vino: comunicare è un mestiere (e va studiato)
Una lettura “di sistema”: la comunicazione è leva economica e reputazionale, ma richiede metodo e formazione specifica, oggi ancora poco presente in Italia.
Il vino in 300 battute: Erbaluce di Caluso “La Rustìa” 2022 (Orsolani)
Focus su un bianco del Canavese: maturità dell’uva, profilo fresco e verticale, note agrumate ed erbe aromatiche.
INTERNAZIONALE
Test francese sugli Champagne: grandi marchi in fondo alla classifica
Nel test di Que Choisir su 32 bottiglie, nessuna supera 15/20. Veuve Clicquot (22°), GH Mumm (24°), Moët & Chandon (26°): effetto “rumore” sul rapporto qualità/prezzo percepito.
Selosse: “Lo spumante italiano non dovrebbe imitare lo Champagne”
Il vigneron simbolo della Champagne artigianale ribadisce una visione anti-omologazione e punta sui vini fermi. Critica la collaborazione con Feudi di San Gregorio sul progetto Dubl.
Da Champagne iconici al Metodo Classico d’autore: 15 bollicine per Capodanno
Selezione tra Champagne, Metodo Classico e anche un Blanc de Blancs non alcolico. Spotlight su maison storiche (Billecart-Salmon, cuvée Nicolas François) e sul tema “tempo” come stile produttivo.
“Tu vuò fà il francese?”: menu di Natale con vini francesi in GDO
Proposta di abbinamenti natalizi con etichette francesi reperibili nei supermercati italiani (focus su qualità accessibile e scelta ragionata).
MERCATI, CONSUMI E TREND
Trend feste 2025 by Partesa: grandi vini italiani + curiosità internazionale
Per l’HoReCa: domanda di esperienze autentiche e prodotti d’eccellenza. Champagne e rossi USA affiancano le referenze italiane. Spazio anche a birre, grappe e amari. Scenario: fuoricasa in lieve frenata ma consumatore “più maturo”.
Vinarius: premiumization confermata, meno bottiglie ma più valore
Le enoteche segnalano calo dei volumi e aumento del valore. Crescono vini identitari, territoriali, e attenzione a bassa gradazione e sostenibilità (packaging green).
Trend 2025/2026 Vinarius: crescono bianchi e bollicine, Metodo Classico in testa
Conferma di un mercato in trasformazione: fascia bassa più sotto pressione, premium più resiliente; predilezione per freschezza e leggerezza, senza abbandonare i grandi rossi classici.
Vini no/low alcol: lettori divisi
Sondaggio (892 risposte, chiuso il 18 dicembre): 35% favorevole come compromesso salute/convivialità; 22% curiosità senza sostituire il vino tradizionale; 42% contrario (“non è vino”).
NORMATIVA E SISTEMA
UIV: decreto fiscale sui dealcolati ancora fermo, Italia in ritardo competitivo
Unione Italiana Vini sollecita il decreto interministeriale MEF–MASAF: investimenti già avviati dalle imprese, ma stallo normativo. UIV segnala vantaggio competitivo estero maturato da circa quattro anni (post Regolamento UE di dicembre 2021).
(Le tre notizie sul tema convergono sullo stesso punto: “chiudere entro fine anno”.)
EVENTI ENOLOGICI
AIS Veneto presenta Vinetia: i migliori vini del Veneto per le feste
Dodicesima edizione a Venezia (Hotel Ca’ Sagredo): premi ai 7 vincitori scelti tra 21 finalisti, con degustazioni alla cieca e giuria di 40 professionisti.
“Vini foresti” a Verona: dieci produttori all’Osteria Ratafià (21 dicembre)
Evento dedicato a vino naturale e artigianale (ticket 15€ con calice e assaggi), con vignaioli da diverse zone italiane e focus su comunità e scoperta.
Villa d’Este: il vino come esperienza, cantina monumentale e ospitalità di alto livello
Racconto “lifestyle” natalizio sul Lago di Como: atmosfera, ristorazione e la cantina come cuore narrativo del luogo.
Marche: iniziative su benessere, ambiente e filiere di qualità
Focus su politiche regionali (legge 7/2023) e iniziative: educazione alimentare, distretti, tutela produzioni di qualità, collaborazione con Slow Food e valorizzazione territoriale.
QUIDQUID – Strategic Business Advisor
Dove il valore non si racconta: si dimostra.
Grazie per l’ascolto: la rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Barolo, Conterno al Consorzio: “No a scelte avventate, fermiamoci tre anni”
L’appello di una delle voci più autorevoli del Barolo invita alla prudenza: tra incertezze macroeconomiche, dazi, calo dei prezzi delle uve e instabilità dei mercati internazionali, non è il momento di aumentare la produzione. La proposta è bloccare le idoneità per tre anni e poi valutare con lucidità l’evoluzione del contesto.
Cantina di Ramuscello, bilancio in crescita
La Cantina Produttori Ramuscello e San Vito chiude l’annata 2024 con un utile di 21.000 euro (+23%) e un fatturato superiore ai 13 milioni di euro. Conferimenti oltre i 122.000 quintali da 881 ettari di vigneto e solidità gestionale a beneficio dei 171 soci.
Cantine Riunite & Civ, fatturato a 266,5 milioni
Utile netto di 1,8 milioni di euro e patrimonio netto a quota 205 milioni. Nonostante un contesto globale complesso, la cooperativa consolida la propria struttura e rafforza l’export verso Europa e Asia.
Tenute Lu Spada, il 2025 dei rosati bio
Premi e riconoscimenti internazionali per i rosati biologici pugliesi: medaglia d’argento all’International Organic Wine Award in Germania e punteggi di eccellenza nei concorsi nazionali dedicati ai rosati.
Ferraris Agricola, +10% di fatturato nel 2025
Crescita a doppia cifra e margine operativo del 30% per l’azienda piemontese specializzata nel Ruchè. Oltre 1,5 milioni di euro investiti per innovazione, turismo enogastronomico e sviluppo dei mercati esteri.
Vino italiano ed enologia italiana
Export vino italiano in calo: -2,2% a settembre 2025
Il valore dell’export si ferma a 5,7 miliardi di euro nei primi nove mesi dell’anno. Recuperano i volumi, ma scendono i prezzi. Gli Stati Uniti restano il mercato più critico, con un -13% nel solo mese di settembre.
Giacenze di vino in aumento dell’8,6%
Secondo il report “Cantina Italia” (ICQRF), al 30 novembre 2025 le scorte raggiungono 53,3 milioni di ettolitri. Un segnale di forte pressione sul mercato in un contesto già segnato da crisi internazionali e dazi.
La rivoluzione del vino in Piemonte: meno filari, più qualità
Confagricoltura e Consorzio Asti Docg propongono un cambio di paradigma: riduzione delle superfici, maggiore cura dei vigneti e innovazione come risposta al cambiamento climatico e alla crisi dei consumi.
Trend del vino 2025–2026: meno volumi, più valore
L’analisi Vinarius evidenzia una chiara premiumizzazione dei consumi. Le enoteche diventano osservatori privilegiati di un pubblico più attento, curioso e orientato a vini identitari e di territorio.
Cultura del vino e Dieta Mediterranea
Lo studio promosso da Signorvino, con il contributo scientifico del prof. Giovanni Scapagnini, approfondisce il rapporto tra consumo moderato e qualità della vita, inserendo il vino nel contesto culturale e sociale della Dieta Mediterranea.
Ricerca scientifica e vino: nuovi studi su benessere e declino cognitivo
Un progetto interdisciplinare rilancia il tema del consumo vario-moderato di vino come parte di uno stile di vita equilibrato, in linea con il recente riconoscimento Unesco della Cucina Italiana.
Internazionale
Vino rosé a un centesimo da Lidl in Francia
Il caso di Sérignan, in Linguadoca, diventa simbolo della crisi del vino europeo: prezzi al ribasso, consumi in calo e crescente pressione sulla filiera produttiva.
Sud Africa, focus su Stellenbosch
Nel 2024 prodotti oltre 7,4 milioni di ettolitri di vino. Stellenbosch si distingue per la prevalenza di vitigni a bacca nera, con Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz protagonisti.
I viticoltori tedeschi entrano in EFOW
Il Deutscher Weinbauverband aderisce alla Federazione Europea dei Vini a Indicazione Geografica, rafforzando la rappresentanza dei vini d’origine nei dibattiti UE e sui mercati internazionali.
Eventi enologici
Uniamo – vini e cene non convenzionali, Palermo 15–18 gennaio 2026
Terza edizione per l’evento che unisce vino naturale, cucina contemporanea e dialogo culturale, con chef nazionali e internazionali in una “taverna contemporanea” aperta al mondo.
Charity dinner della ®Vendemmia Solidale
Al Grand Hotel Villa Torretta la serata di raccolta fondi per la costruzione di una scuola in Ghana. Presentato il Conegliano Valdobbiadene Solidale 2025, frutto della 14ª edizione del progetto.
Masterclass Wine Experience – Terre de Trinci, Foligno
Degustazione guidata e abbinamenti tra formaggi artigianali e vini DOC e DOCG umbri per promuovere la cultura della denominazione e della degustazione consapevole.
Vini bolzanini da podio al Mondial des Vins Extrêmes
Il Lagrein Riserva 2022 della tenuta Schmid Oberrautner conquista la Medaglia Grand d’Or, celebrando la viticoltura eroica.
Slow Wine consiglia: “Bevi che ti passa”
Undicesima edizione della manifestazione dedicata al Nebbiolo e ai suoi territori, tra banchi d’assaggio e masterclass per appassionati e professionisti.
Mercatini, olio e cantine: gli eventi di Natale
Dalla Val d’Ossola al resto d’Italia, itinerari gastronomici e degustazioni animano la settimana natalizia tra tradizione, vino e prodotti locali.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG celebra la Cucina Italiana Patrimonio UNESCO
Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG saluta con orgoglio il riconoscimento UNESCO della Cucina Italiana, ricordando il parallelo con il proprio inserimento tra i Patrimoni dell’Umanità nel 2019. Il presidente Franco Adami esprime la soddisfazione di un territorio che vede rafforzato il legame tra vino, cucina e identità culturale.
Cantina La Cura colleziona ori ai concorsi enologici internazionali
Pioggia di riconoscimenti per la cantina guidata da Enrico Corsi: medaglie d’oro e premi speciali al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2025, con Vermentino, rossi e passiti ai vertici delle rispettive categorie e un forte accento sull’impegno biologico.
Cantina Bolzano: TAL, le annate 2022
Un viaggio nella storia cooperativa altoatesina che ripercorre la nascita e l’evoluzione di Cantina Bolzano, dalle origini di Gries e Santa Maddalena fino all’unione del 2001, simbolo di resilienza e identità territoriale.
Il brindisi milanese da San Colombano si chiama DOMM
Nettare dei Santi propone per le feste le bollicine Metodo Classico Millesimato DOMM, VSQ dedicato a Milano: Chardonnay e Pinot Nero come ambasciatori del territorio vitivinicolo più vicino alla città.
Fonte Santa Maria, il vino di Terni vicino alla Cascata delle Marmore
Un progetto vitivinicolo unico nel comune di Terni: vigneti a 351 metri di altitudine, microclima speciale e un approccio che unisce radici familiari e visione imprenditoriale contemporanea.
Vitis in Vulture: vino-cibo per affrontare la crisi
Dal cuore vulcanico della Basilicata, una strategia chiara: vini identitari, freschi e di pronta beva, pensati per intercettare i nuovi stili di consumo senza rinunciare ad autenticità e qualità.
Vino italiano ed enologia italiana
Vino della casa e tradizione friulana: il rito del “taglio”
Un racconto culturale che attraversa Udine e il Friuli: il vino della casa come simbolo di convivialità quotidiana, prezzo accessibile e ritualità che resiste al tempo.
Il vino come patrimonio, più del cibo
Una riflessione culturale sul ruolo del vino come elemento più stabile e radicato della tradizione rispetto alla gastronomia, in continua evoluzione.
5 bottiglie per il pranzo di Natale 2025 secondo la Miglior Sommelier d’Italia
I consigli di Ilaria Lorini, AIS 2025: vini versatili, bevibili e narrativi, capaci di accompagnare più portate e diventare anche un regalo consapevole.
I vini da comprare a Natale 2025 al supermercato (entro 10 euro)
Una guida pratica alla scelta consapevole nella GDO, tra limiti di prezzo e attenzione alla qualità minima, con uno sguardo critico su prodotti troppo “facili”.
A vendemmia 2025 finita: +8,6% di vino in cantina
I dati Icqrf fotografano una giacenza di 53,4 milioni di ettolitri, cui si aggiungono vini in fermentazione e mosti: un quadro che impone riflessioni strategiche su produzione e mercato.
Cantina Italia: 2025 quasi stabile, 2026 di possibile ripartenza
Un anno complesso ma meno drammatico del previsto: denominazioni in tenuta, criticità ancora presenti, ma segnali di equilibrio in vista di una ripresa graduale.
Vino Nobile di Montepulciano “Pieve”: un anno di alta gamma
Circa 50 mila bottiglie, prezzi premium e oltre il 50% delle cantine coinvolte: la menzione “Pieve” si conferma leva strategica di valore e comunicazione per la Docg.
Vino e salute: cultura, misura e convivialità
Una lettura storica e antropologica del rapporto tra vino, dieta mediterranea e consumo moderato, tra genetica, cultura e ritualità sociale.
Internazionale
Frena l’export del vino francese nel 2025
Secondo l’AAWE, da gennaio a settembre 2025 l’export francese cala del 2,5% a 8,2 miliardi di euro. Pesano soprattutto Stati Uniti, Cina ed Emirati Arabi Uniti, mentre la Germania cresce leggermente.
Così l’Unione europea riscrive le regole del vino
Nuove norme su reimpianti, vini dealcolati, incentivi agli investimenti ed etichettatura: un pacchetto pensato per aumentare competitività e flessibilità del settore.
Pacchetto Vino UE: il commento del Ministro Lollobrigida
Approvazione del CSA vista come risultato chiave per promozione nei mercati terzi, sostegno alle imprese e maggiore trasparenza normativa.
Accordo UE–Mercosur: opportunità strategica per il vino
Secondo Uiv, l’intesa può favorire la diversificazione dei mercati export, riducendo la dipendenza da pochi Paesi e tutelando le indicazioni geografiche europee.
Eventi enologici
Il menù di Natale di Conte Collalto
Un racconto di territorio e tradizione attraverso piatti natalizi abbinati ai vini della storica cantina trevigiana.
“Avventura in Cantina” a Marina di Grosseto
Evento natalizio per famiglie e bambini con caccia al tesoro in cantina, tra gioco, scoperta e spirito delle feste.
Tra Natale e Capodanno: imparare ad abbinare piatti e bevande
Esperienza didattica tra cantina Germano Angelo e Barolo, dedicata agli abbinamenti tra vini, bevande analcoliche e cucina tradizionale.
Benvenuto Brunello 2025: annata 2021 e progetto Forma
Numeri record per l’anteprima di Montalcino. Al centro il modello “Brunello Forma”, che supera il sistema delle stelle integrando dati climatici, agronomici e sensoriali.
Siddùra e Tìros tra i Top 100 al mondo
Riconoscimenti internazionali per la cantina gallurese: Èrema e Fòla celebrati dalla critica, mentre Tìros entra nella Top 100 mondiale del World Ranking of Wines & Spirits.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.
Cantine italiane
Un secolo di Monfortino di Giacomo Conterno, verticale storica
Dalle prime bottiglie degli anni ’20 al mito contemporaneo: il Monfortino nasce come “vino contadino” e diventa uno dei rossi italiani più longevi e iconici, capace di attraversare il secolo senza perdere identità.
Vini del Collio e farine artigianali per Natale: l’appello delle aziende alluvionate
Le aziende colpite dall’alluvione del 17 novembre uniscono le forze per una vendita solidale di vini e farine artigianali, trasformando i regali natalizi in un aiuto concreto alla ricostruzione.
Cantine del Notaio: perché produrre vino nel 2025?
Gerardo Giuratrabocchetti racconta il senso profondo del fare vino oggi: tradizione familiare, identità territoriale, leva di sviluppo economico e sociale per il Vulture e il Sud Italia.
Vini Società Agricola Piccoli Daniela S.S.
Le sorelle Tommasini valorizzano la Valpolicella con una gamma di sette etichette, tra cui spicca il R’Osè Spumante Brut Metodo Martinotti, espressione fresca e accessibile del territorio.
La Vrille, un vino fusione tra paesaggio e storia
A Chambave, il Moscato Passito 2022 conquista la Gran Medaglia d’Oro a Città del Vino, premiando un progetto di recupero paesaggistico e vitigni autoctoni.
Carema DOC 2021 – Sorpasso
Un vino di montagna che racconta la complessità con eleganza, nato su terrazze eroiche tra i 300 e i 700 metri, frutto di un progetto familiare autentico.
Cantina Alba: Gran Medaglia d’Oro per il Cagnulari 2023
Il Dedola Cagnulari IGT Isola dei Nuraghi 2023 conferma l’eccellenza del vitigno simbolo del nord-ovest sardo.
Cantina Marilina, la scommessa (vinta) sul Grecanico
Nel Val di Noto, Angelo Paternò costruisce un progetto controcorrente che restituisce dignità e centralità a un grande bianco siciliano.
Cantina di Ramuscello: seconda edizione di “Vino Terre”
Il Refosco dal peduncolo rosso Doc Friuli 2023 affina sottoterra, in un progetto sperimentale che unisce territorio, arte e comunità.
Cantina Tramin presenta Epokale 2017
Il Gewürztraminer affinato per sette anni in miniera racconta il tempo come ingrediente enologico, simbolo di equilibrio tra tradizione cooperativa e visione moderna.
Cantina Antonella Corda: oro al Cannonau 2022
La boutique winery di Serdiana conquista la Medaglia d’Oro a Città del Vino, confermando il valore della viticoltura sarda di qualità.
Vino italiano ed enologia italiana
Vino, vendemmie e osterie dal Medioevo alla Festa dell’Uva
Un viaggio storico-culturale tra vendemmia, tradizioni e identità locali, con Lonigo protagonista sin dal Seicento per l’eccellenza dei suoi vini.
Il Trentodoc dalle vette agli abissi
Dall’affinamento ai piedi del ghiacciaio Presena alle profondità del Lago di Garda: le bollicine di montagna esplorano nuovi confini estremi.
Luigi Moio: “Studiamo un vino a bassa gradazione”
Sostenibilità, nuove sfide e formazione universitaria: il futuro del vino passa da ricerca, riduzione alcolica e visione sistemica.
Valentino Ciarla, l’enologo consulente tra vecchie vigne e futuro
Un profilo che intreccia esperienza internazionale, passione per le vigne storiche e attenzione al territorio come chiave evolutiva.
Brugherio: il vino del super sommelier Paolo Porfidio
“Pigmento di vigna” entra nei 100 migliori vini d’Italia di Golosaria, confermando il dialogo sempre più stretto tra sommellerie ed enologia.
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese Doc 2024 – Quaquarini
Premiato come miglior vino dolce frizzante della Guida Winemag 2026, simbolo di qualità accessibile anche nella GDO.
Internazionale
I 64 migliori Champagne da regalare a Natale
Nonostante il calo globale dei volumi, lo Champagne resta un’icona viva: l’Asia e i mercati emergenti trainano nuove prospettive di crescita.
Eventi enologici, enoturismo e cultura del gusto
Vino e fondi UE: più flessibilità e semplificazioni
Il “Pacchetto Vino” introduce etichettatura semplificata, fondi più agili, sostegno all’enoturismo e nuove misure anti-crisi.
OCM Vino – Ristrutturazione e riconversione vigneti
La Regione Calabria approva la graduatoria definitiva dei beneficiari per la campagna 2025/2026.
Regalo di Natale: una degustazione in cantina in Sicilia
L’enoturismo come esperienza emozionale: Winery Tasting Sicily propone la visita in cantina come dono culturale e sensoriale.
Monte Baldo: la cantina a due passi dal cielo
Debutto delle bollicine Trentodoc del progetto Oniwines della famiglia Veronesi, tra alta quota, investimenti strategici e distribuzione integrata.
Cortina, gusto olimpico
Nuove aperture e grandi chef ridisegnano il panorama gastronomico ampezzano in vista delle Olimpiadi.
Origine ed Estasi: i percorsi degustazione di Acqua&Farina
La pizza come racconto culturale e gastronomico, tra ricerca, sostenibilità e accessibilità.
Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia – Bilancio 2025
Crescita sui mercati, vendemmia in ripresa e nuove strategie di valorizzazione dei vitigni autoctoni: la Doc Sicilia consolida il proprio ruolo globale.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci a domani.