CANTINE ITALIANE
Cantina Conte Collalto – Il Natale come rito di identità
La storica realtà del Conegliano-Valdobbiadene propone per le festività Manzoni Bianco e Vinciguerra, vini che diventano racconto di radici millenarie e convivialità. Le colline coltivate per oltre mille anni dalla famiglia Collalto tornano protagoniste.
Cantine Ermes – Investimenti in Oltrepò e nuova linea “Oltrepo”
Otto nuovi serbatoi (+40% capacità), prima linea di sette vini dedicata al territorio e un percorso di crescita confermato. Il presidente Rosario Di Maria parla di sinergie forti con produttori e istituzioni dopo l’acquisizione della Cantina di Canneto Pavese.
Cantina Belpoggio – Vent’anni celebrati a Montalcino
A Benvenuto Brunello, la cantina ha narrato due decenni di storia con “Decanting2Decades”. Una celebrazione immersiva tra Castelnovo dell’Abate e l’Abbazia di Sant’Antimo, nella culla ideale del Sangiovese.
ERT1050 – Il Metodo Classico di montagna secondo Oniwines
Nasce a Brentonico (Trentino) un progetto di viticoltura verticale e sostenibile per Trentodoc Metodo Classico. La cantina si presenta come un “fortino” incastonato nel Monte Baldo.
Palazzo Lodron – Il giorno 2 del Calendario dell’Avvento
Tra Trento e il Garda prende forma una produzione elegante e manuale, con vini pluripremiati e una cantina sotterranea che valorizza un’eredità di quattro secoli.
La Sabbiona – Premio speciale Go Wine per il Famoso
La cantina di Faenza ottiene il premio “Buono… non lo conoscevo!” per il “VIP” Ravenna IGP Famoso, frutto di un percorso iniziato 18 anni fa per rilanciare l’antico vitigno.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
40 anni dallo scandalo del metanolo
La ferita che cambiò per sempre il vino italiano. Dalla fine del 1985 emersero oltre 2,5 tonnellate di metanolo usate illegalmente da più cantine: 23 morti, 150 intossicati e un punto di svolta per la normativa e la percezione di qualità.
Il vino italiano tra nuove frontiere e boom dello spumante
La ricerca Nomisma descrive un settore con 30mila imprese di trasformazione, 16 miliardi di fatturato e un ruolo chiave negli sparkling. Centralità crescente per export e qualità percepita.
L’Italia vende più vino in Cina
Secondo l’Osservatorio Federvini, nonostante dazi e incertezze globali, l’Italia tiene meglio dei concorrenti. Cresce la capacità di adattarsi a nuovi mercati, mentre Francia e Cile segnano contrazioni più pesanti.
Caporalato in agricoltura – 2.500 lavoratori “nell’ombra” in FVG
Il fenomeno delle “partite IVA senza terra” di origine pakistana genera concorrenza sleale e sfruttamento. L’osservatorio regionale denuncia un +68% in due anni.
INTERNAZIONALE
Libby Brodie – La consulente astemia che riscrive le regole del vino
Figura influente del settore Drinks, degustatrice tecnica e “Wine Translator”, punta a democratizzare il vino eliminando lo snobismo. Paradosso apparente: è astemia.
La Francia guarda all’Italia per la promozione
Jérôme Bauer (Cnaoc) indica il modello italiano come riferimento: l’Italia investe 100 milioni/anno in promozione, la Francia solo 40. Invocato un progetto unitario “Vino di Francia”.
La crisi del vino in Francia
Dazi, clima, raccolti minimi in 70 anni, guerra in Ucraina e crollo delle vendite in Cina. Migliaia di viticoltori scendono in piazza chiedendo un piano di salvataggio.
Il rinascimento dei vini naturali in Turchia
Grazie al lavoro di Sabiha Apaydin, la Turchia (quinto produttore mondiale di uva) sta riscrivendo la propria identità con vitigni autoctoni e vini naturali. Il simposio “Kök, Köken, Toprak” diventa riferimento internazionale.
EVENTI ENOLOGICI
Cantine Aperte a Natale 2025 – L’enoturismo celebra dicembre
Evento nazionale del Movimento Turismo del Vino: degustazioni, borghi illuminati, approccio green grazie alla collaborazione con Earth Day Italia.
Go Wine – Presentazione “Cantine d’Italia 2026”
Selezionate 911 cantine, 270 Impronte d’Eccellenza, 5.180 vini segnalati. Focus su accoglienza, cultura del vino, musei aziendali e storytelling.
Cantine d’Italia premia l’enoturismo bresciano
Franciacorta e Garda si confermano poli d’avanguardia. Bellavista tra le 25 cantine premiate con le Tre Impronte.
Michelin – Nasce la “Wine Selection” e il sistema dei “Grappoli”
Arrivano i “Michelin Grapes”, votazioni da 1 a 3 secondo qualità agronomica, tecnica, identità, equilibrio e costanza. Francia apripista (Borgogna e Bordeaux), Italia attesa dal 2026.
Civitas Vini – Cori celebra storia e cantine
Il 7 e 8 dicembre nasce un nuovo evento diffuso: musei, cantine e arte dialogano in un percorso esperienziale dedicato alla DOC Cori.
The Wine & Spirits Vintage Auction – 11 dicembre a Milano
Wannenes porta all’asta 585 lotti da tre collezioni prestigiose, tra cui la cantina storica di Giorgio Manenti. In programma anche una degustazione di etichette rare.
La Sicilia del vino – Presentata la Guida 2026
Il Giornale di Sicilia e Slow Wine raccontano un mosaico di eccellenze tra grandi cantine e piccole realtà familiari.
Città Italiana del Vino 2026–27: raddoppio Vulture + Conegliano-Valdobbiadene
Per la prima volta due territori condividono il titolo, unendo Basilicata e Veneto in un programma biennale di iniziative enoturistiche e culturali.
Premio Roma Vino 2025 – Calabria sul podio
Il Terre di Gerace Bianco 2024 (Barone Macrì) ottiene il secondo posto tra i bianchi da vitigni autoctoni nella selezione nazionale.
EXTRA / SOCIETÀ
Nduja, vino e lobby alla Camera – La “cerimonia calabrese”
Degustazione politica a base di pecorino reggino e greco nero organizzata dal deputato Domenico Furgiuele. Tra ospiti parlamentari, manager e l’immancabile presenza del Presidente della Repubblica.
Grazie per l’ascolto: la rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Domani un nuovo sguardo sul panorama del vino, sempre con la bussola puntata sull’essenziale: leggere i segnali prima che diventino evidenti.
CANTINE ITALIANE
Cantina La-Vis – “Ritratti”: arte, sostenibilità e sociale in un unico progetto
Una nuova linea di sei vini racconta l’armonia tra uomo e natura attraverso le illustrazioni dell’artista Margherita Paoletti. Il debutto è legato alla Giornata internazionale contro la violenza sulle donne, con un evento solidale a sostegno del Telefono Rosa.
Le Colture – Cartizze: eleganza per le feste
Il Valdobbiadene DOCG Spumante Superiore di Cartizze di Le Colture si conferma simbolo di finezza: perlage finissimo, profumi di frutta matura e un racconto di territorio perfettamente riconoscibile.
Torrevilla – Enologo dell’Anno AIS Lombardia: Gabriele Picchi
Per la prima volta AIS Lombardia istituisce il premio “Enologo dell’Anno”, consegnandolo a Gabriele Picchi per il lavoro di selezione, ricerca e miglioramento qualitativo in Oltrepò Pavese.
Cantina Colterenzio – Nuovo presidente: Franz Pardatscher
Dopo 18 anni di presidenza Niedermayr, la guida passa a Pardatscher, enologo e viticoltore di Appiano. Per la cantina si apre una fase di consolidamento e rinnovamento responsabile.
Cantina De Vigili – Bollicine di montagna a 850 metri
Un vigneto tra 800 e 850 metri sul territorio di Spormaggiore promette una spumantistica “di altitudine” e identitaria, con il massiccio del Brenta a fare da sentinella naturale.
Enrico Serafino – Visita speciale alla cantina di Canale
La cantina accoglie gli ospiti del centro diurno “Il Girasole”: un incontro semplice e autentico, che avvicina le persone alla cultura del vino attraverso esperienza diretta e curiosità genuine.
Surprising Calabria – 56 cantine in vetrina
Dal 29 novembre al 2 dicembre, il press tour racconta un territorio in forte evoluzione: Cosenza come prima tappa di un percorso che coinvolge produttori, giornalisti e buyer internazionali.
Cantine bresciane tra Franciacorta e Garda – Enoturismo da primato
Nella guida “Cantine d’Italia 2026” di Go Wine, Brescia conquista un ruolo centrale grazie alla qualità dell’accoglienza e alla cura del paesaggio. Bellavista tra le 25 cantine con “Tre Impronte”.
La Sabbiona – Premio speciale per il Famoso “VIP” Ravenna IGP
Il recupero di un vitigno aromatico storico diventa un caso virtuoso: il premio “Buono… non lo conoscevo!” celebra un percorso iniziato 18 anni fa e oggi riconosciuto a livello nazionale.
MASI – Nuovo Wine Bar & Restaurant all’aeroporto di Verona
Apre il Masi Wine Bar & Restaurant nel rinnovato aeroporto Catullo, portando l’esperienza gastronomica e vinicola veneta nel principale hub turistico del territorio.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
La classicità perduta del Brunello: il dibattito continua
L’enologo Filippo Paoletti interviene sull’editoriale che contesta l’evoluzione stilistica di alcuni Brunello del Sud di Montalcino. Un punto fermo: tornare indietro significherebbe tecniche invasive e risultati poco coerenti con il territorio di oggi.
Economia circolare in cantina – Il modello Caviro
Recupero, rigenerazione dei sottoprodotti e integrazione di filiera: Caviro racconta un modello industriale che trasforma la sostenibilità in leva economica, non in mero slogan.
UIV rilancia “Enotria” – La rivista del vino torna in vita
Lo storico periodico fondato nel 1921 riparte dopo quattordici anni: due uscite annue, cartacee e digitali, per dare voce alla cultura del vino e alla memoria del settore.
Il “clinto” verso la riabilitazione europea
La Commissione Agricoltura UE apre alla possibilità di commercializzare il “clintòn”, vino vietato da quasi un secolo. Veneto in festa, tra sagre storiche e studi sul potenziale enologico.
Vinci – Il vino come rete territoriale
Il Comune di Vinci presenta i suoi progetti di valorizzazione agricola e culturale: un modello che lega paesaggio, eventi e prodotti locali in un’unica narrazione identitaria.
Roma Vino 2025 – Tutti i premiati
Oltre 230 vini del Lazio in concorso, con una giuria professionale che premia qualità, innovazione e legame con il territorio nella suggestiva cornice del Tempio di Adriano.
INTERNAZIONALE
Romania – Un gigante silenzioso del vino europeo
Con 187.000 ettari e 3,6 milioni di ettolitri (dati OIV), la Romania si conferma l’ottavo vigneto mondiale. Legami storici e culturali con l’Italia rendono questo mercato sempre più interessante.
Export italiano sotto pressione – Servono misure straordinarie
UIV lancia l’allarme: dazi, cambio sfavorevole e calo del potere d’acquisto rischiano di frenare le esportazioni. Il Governo destina 100 milioni annui (2026–2028) alla promozione all’estero.
EVENTI ENOLOGICI
Sparkle 2026 – Un successo romano da 1500 visitatori
92 etichette premiate con le “5 sfere”, quasi 1000 vini in guida e un pubblico in crescita: la spumantistica italiana continua a catalizzare attenzione e curiosità.
Venicepromex – “Land of Wine Stars” con la Chef Chiara Pavan
L’iniziativa valorizza il vino come linguaggio identitario del territorio veneto. La chef Pavan porta la sua visione sulla cucina sostenibile e sulle connessioni tra prodotto e paesaggio.
Calendario dell’Avvento – Giorno 1: Praeclarus Metodo Classico
Dal 1979, un simbolo dell’Alto Adige spumantistico: uve raccolte a mano, metodo classico rigoroso e tre versioni oggi disponibili per raccontare un terroir che vive di precisione e freschezza.
RUBRICA – PERSONE E IDEE
Piero Antinori – «Cerco ancora il vino perfetto»
A 87 anni, il Marchese racconta la propria ricerca infinita: un vino ideale, capace di incarnare un’idea più che uno stile. Tra ricordi, Tignanello e un pensiero mai domo.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Seguiamo il filo di queste storie: ognuna rivela come il settore continui a evolvere, anche quando nessuno lo nota.
Cantine italiane
- Borgo del Tiglio, azienda simbolo travolta da frana e alluvione (Friuli)
A Brazzano, sul Monte Quarin, frana e alluvione hanno devastato la storica cantina Borgo del Tiglio: edifici seicenteschi danneggiati, vigneti storici compromessi, archivio di 10.000 bottiglie distrutto e 000 bottiglie della vendemmia 2025 intrappolate sotto terra. Il danno economico vale diversi milioni di euro e i tempi di recupero sono lunghi, tra zona rossa e vincoli di sicurezza. - Oniwines (Oniverse) punta sulle “bollicine di montagna” Trentodoc
Federico Veronesi (Oniwines, gruppo Oniverse – Calzedonia, Falconeri, Signorvino) racconta una strategia di crescita controcorrente in un mercato in contrazione: sei cantine tra Lazio, Sardegna, Marche, Piemonte e Veneto, e ora il progetto “Ert1050” in Trentodoc, con focus su identità territoriale ed enoturismo. - “Cattedrale” Trentodoc Altemasi: Cavit investe 26 milioni a Ravina
In risposta alla crisi dei consumi e alla pressione competitiva, Cavit investe 26 milioni di euro per una nuova cantina dedicata al Trentodoc Altemasi. Un segnale forte sul ruolo strategico delle bollicine di montagna nella crescita futura del gruppo. - Premio Roma Vino 2025: Lazio protagonista con Famiglia Cotarella e Cantina Stefanoni
Nella Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano, a Roma, la cerimonia del Premio Roma Vino 2025 valorizza le migliori produzioni del Lazio. Riconoscimenti alle cantine viterbesi Famiglia Cotarella e Cantina Stefanoni, con l’obiettivo di sostenere qualità, export e nuova imprenditoria (giovane e femminile). - Le Langhe nel gotha mondiale dei “fine wines”
Nelle classifiche internazionali 2025 sui top wine e sui migliori produttori europei, le Langhe entrano stabilmente nel gotha mondiale: tra i nomi citati, Angelo Gaja (Barbaresco) e Giacomo Conterno figurano accanto a mostri sacri come Egon Müller, Vega Sicilia, Krug, Château Latour. L’Italia del vino di fascia alta consolida il suo status globale. - Trevéz, tre ragazzi rilanciano i vecchi vigneti a Bologna
Il progetto Trevéz nasce dall’incontro di tre giovani enologi e agronomi formatisi tra Italia, Germania, Nuova Zelanda, Australia e California. La scelta strategica: prendere in affitto vigneti vecchissimi, spesso abbandonati, e valorizzarli con una gestione accurata. Un esempio di nuova imprenditorialità urbana che rilegge il territorio col sapere tecnico.
Vino italiano ed enologia italiana
- Sondrio: 45 milioni per agricoltura eroica e turismo
La Regione Lombardia approva l’Accordo Quadro di Sviluppo Territoriale 2025 per la provincia di Sondrio: oltre 45 milioni di euro destinati a progetti che intrecciano agricoltura eroica, gestione del demanio idrico e sviluppo turistico in un territorio interamente montano. Risorse chiave anche per i vigneti terrazzati. - “Vite di Langa e Roero”: Petrini e Tibaldi raccontano una civiltà contadina
All’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo viene presentato il libro “Vite di Langa e Roero – Trasformazioni sociali di una civiltà contadina” di Carlo Petrini e Paolo Tibaldi. Un viaggio che unisce storia, cultura, vino e identità collettiva, tra corti sabaude, cascine, dignità del lavoro, cambiamento climatico, turismo sostenibile e futuro delle comunità locali. - Manovra e vino: tra micro-norme e ipotesi Museo del Vino
Nel pacchetto di emendamenti alla manovra tornano le “micro-norme” che toccano anche il comparto: dal rafforzamento della struttura contro il granchio blu fino al Museo del Vino, passando per la protezione della filiera bufalina. Segnali di attenzione, ma anche frammentazione normativa. - Primitivo “di Manduria” da una cantina inesistente: il caso K-Tipp
L’inchiesta del mensile svizzero K-Tipp smaschera il Primitivo di Manduria 1488 DOP “Fratelli Leporetti”, venduto nei supermercati Landi: il produttore in Puglia non esiste. Etichetta costruita per evocare autenticità e territorio, ma realtà fittizia. Tema centrale: tutela delle denominazioni, trasparenza verso il consumatore e difesa dell’immagine del vino italiano all’estero. - Il ritorno del vino d’autunno: vino nuovo, brulé e memorie contadine
Tra San Martino e Natale torna la stagione del vino nuovo, del vin brulé e delle tradizioni di cantina: osti e famiglie che un tempo giravano tra Cellatica, Botticino, Garda e Franciacorta per scegliere il vino da tenere in casa tutto l’anno. Un racconto che intreccia memoria rurale, territorialità e consumo moderno. - Locali travolti dai nubifragi: ospitalità e resilienza
Dai ristoranti toscani come l’Osteria delle Terme a Massacciuccoli all’appello di chef Antonia Klugmann in Friuli Venezia Giulia, il comparto della ristorazione racconta danni ingenti ma anche grandi gesti di solidarietà. Clienti e comunità spalano fango insieme ai ristoratori: il vino torna simbolo di socialità, anche nelle emergenze climatiche. - Vendemmia 2025: cooperazione vitivinicola piemontese tra qualità e rese contenute
Le cantine cooperative aderenti a Confcooperative Piemonte descrivono un’annata 2025 di alta qualità ma con rese ridotte e un mercato complesso. Il modello cooperativo emerge come strumento di tenuta: condivisione di competenze, supporto ai soci, capacità di trasformare le difficoltà in occasioni di crescita. - Varvaglione (UIV): più risorse per la promozione, export da difendere
La vicepresidente di Unione Italiana Vini, Marzia Varvaglione, saluta positivamente l’inserimento di 100 milioni di euro l’anno nel triennio 2026–2028 per attività di promozione e internazionalizzazione. Con dazi, calo del dollaro e contrazione del potere d’acquisto, una parte consistente di queste risorse è considerata vitale per difendere l’export vinicolo italiano. - Marsala candidata patrimonio Unesco insieme ai vini della “Fascia del Sole”
Il Marsala, storico vino siciliano, viene candidato a patrimonio Unesco insieme a Jerez, Madeira, Porto e Samos. L’obiettivo è tutelare paesaggi, pratiche produttive e tradizioni legate ai grandi vini fortificati del Mediterraneo e dell’Atlantico, rafforzando il posizionamento culturale e turistico di questi territori.
Internazionale
- Spumanti del mondo: export a 8,5 miliardi, Prosecco locomotiva globale
Secondo l’analisi Del Ray Analysts of Wine Markets, a luglio 2025 l’export mondiale di spumanti vale 8,51 miliardi di euro (+0,4% in volume, -0,6% in valore). Prezzo medio: 7,83 €/litro, il più alto tra le tipologie di vino, pur in lieve calo. Italia, Francia e Spagna coprono l’85% del valore e il 75% dei volumi; il Prosecco è la bollicina cresciuta di più negli ultimi anni, confermandosi fenomeno internazionale. - Il declino dell’“impero americano” del vino (Napa e Sonoma)
La viticoltura californiana vive la crisi più seria dai tempi del Proibizionismo: dazi, eccesso di scorte, cambiamento delle abitudini di consumo e un’ultima vendemmia molto generosa hanno saturato i magazzini. Alcuni vignaioli di Napa e Sonoma sono costretti persino ad estirpare vigneti, con interrogativi profondi sul modello di business dell’alta gamma americana. - Vino svizzero a 2,19 franchi: la corsa al ribasso schiaccia i produttori
All’assemblea dell’Unione svizzera dei contadini scoppia il caso di bottiglie di Dôle e Chasselas vendute sotto i 3 franchi (fino a 2,19). Con margini così bassi, qualcuno nella filiera paga il conto, e non è la grande distribuzione: i produttori denunciano un modello insostenibile, schiacciato tra costi in aumento e pressione sui prezzi.
Eventi enologici, cultura e turismo
- Alba: presentazione “Vite di Langa e Roero” (10 dicembre)
Al Teatro Sociale G. Busca di Alba, il 10 dicembre alle 20:45, Carlo Petrini e Paolo Tibaldi presentano il loro libro “Vite di Langa e Roero”. Ingresso libero, serata dedicata alla memoria contadina e alla relazione tra storia, vino e comunità, in un territorio simbolo dell’enologia italiana. - Orte in Cantina: percorso enogastronomico nel borgo storico
“Orte in Cantina” si svolge tra l’ultima domenica di novembre e la prima di dicembre: un itinerario tra degustazioni di vini, prodotti tipici e visite al centro storico. L’evento fonde esperienza sensoriale e scoperta culturale, trasformando il borgo in una piccola “città del vino diffusa”. - Natale in Cantina 2025 – Tuglie (Salento)
A Tuglie, nel cuore del Salento ionico gallipolino, prende il via “Natale in Cantina 2025” alla Cantina Peparussu – Casa delle Tradizioni: musica, gastronomia, artigianato, solidarietà e memorie popolari fino al 6 gennaio. Il 1° dicembre presentazione del libro “Da quando t’ho trovato” di don Cosimo Schena, con dialogo pubblico e ingresso libero. - AIS Piemonte: 60 anni di Associazione Italiana Sommelier tra convegni e degustazioni
Per celebrare il 60° anniversario dell’AIS, il gruppo piemontese organizza quattro giorni di eventi – fino al 1° dicembre – tra convegni, degustazioni e momenti formativi. Messaggio chiave: i sommelier non sono una “casta”, ma un ponte culturale tra vino, territorio e consumatore.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa vino di oggi è stata offerta da WINEIDEA.IT.
A risentirci domani.
CANTINE ITALIANE
Hofstätter e il boom dei vini dealcolati
Martin Foradori Hofstätter racconta la crescita inaspettata dei vini dealcolati: oggi rappresentano il 15% del fatturato aziendale, con 200mila bottiglie prodotte. L’80% delle vendite è in Italia, soprattutto nel canale Horeca. Il tema centrale: dare dignità a questa categoria, anche con menzioni geografiche in etichetta.
La cantina nel bosco dell’Altopiano di Asiago
Andrea Paganin e Anna Costa costruiscono una cantina in un bosco a 800 metri di altitudine, in un vigneto impervio dove un tempo non cresceva nemmeno la patata. Architettura, visione e agricoltura eroica.
L’architettura va in cantina
Le cantine diventano cattedrali contemporanee: da luoghi tecnici a spazi iconici firmati da Calatrava, Gehry, Hadid, Botta, Piano. Un percorso che unisce produzione, esperienza e immagine del territorio.
Due aziende della Tuscia tra i migliori del Lazio
Premiate due realtà “made in Tuscia” al Roma Vino 2025. La Regione celebra produzione, innovazione e storia vitivinicola, con un occhio a giovani e imprenditoria femminile.
Famiglia Cotarella e Cantina Stefanoni premiate al Roma Vino 2025
Due eccellenze viterbesi si aggiudicano il riconoscimento nella prestigiosa cornice della Camera di Commercio di Roma. Il premio punta a valorizzare qualità e visione imprenditoriale.
Cantine del Collio devastate dal maltempo: aperto un conto corrente solidale
Il Consorzio del Collio reagisce alla calamità: frane, alluvioni e due vittime hanno colpito duramente Cormons e Dolegna. Perdite ingenti in vigneti e cantine.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
BereBene 2026: i migliori vini sotto i 20 euro
La guida del Gambero Rosso seleziona 6.000 etichette con il miglior rapporto qualità-prezzo. Focus su identità territoriale, equilibrio, storia aziendale e biodiversità.
Uiv – Varvaglione: 100 milioni l’anno per la promozione estera
Le nuove risorse inserite in Finanziaria 2026-2028 sono un segnale importante per sostenere un export in difficoltà tra dazi, dollaro debole e consumi rallentati.
Giovani agricoltori contro la nuova Pac
Anga Piacenza denuncia una riforma che ridurrebbe risorse e certezze. Il rischio: indebolire chi produce davvero, aggravando vincoli e burocrazia.
Ais Piemonte: 60 anni di storia e uno sguardo sul futuro
Convegno ricco di contributi accademici e professionali. Il vino italiano tra evoluzione culturale, sfide ambientali e nuove forme di consumo.
Un brindisi all’Emilia-Romagna
Lambrusco, Pignoletto e Sangiovese raccontano una regione fatta di grandi cooperative e piccoli vignaioli tenaci, impegnati a fronteggiare clima e parassiti.
Be.come Napoli: i giovani cercano autenticità
Millennials e Gen Z bevono meno ma meglio: rifiutano formalismi e cercano prodotti “veri”, trasparenti, narrativi. Allumeuse e Gabriele Gorelli MW mettono a fuoco la nuova grammatica del vino.
A ogni vino il suo calice? Forse, ma un universale basta
Un’analisi pratica e ironica sull’uso domestico dei calici: meno complicazioni, più funzionalità.
INTERNAZIONALE
Penedès: il vino dove tutto è iniziato con i Fenici
Il territorio che produce il 95% del Cava racconta un passato antichissimo e un presente in evoluzione. Una regione che oggi torna alle sue radici per guardare al futuro.
Champagne: un mito tra storia e futuro
Nel libro di Francesco Piccat, lo Champagne diventa una lente sul gusto europeo, tra origini borgognone, rivoluzione inglese delle tecniche di spumantizzazione e sfide contemporanee.
Campari valuta la vendita di Averna, Braulio e Zedda Piras
Secondo indiscrezioni, il gruppo potrebbe dismettere tre marchi storici per consolidarsi sul core business aperitivi (Aperol e Campari). Mercato in fermento, titolo in Borsa in rialzo.
EVENTI ENOLOGICI
Grand Tasting Gambero Rosso – Milano
Al Marriott, degustazioni di magnum, presentazione della Guida Lombardia 2026 e focus sulla nuova piattaforma digitale Gambero Rosso Next.
Borderwine – Udine
Degustazione di 13 vignaioli naturali e raccolta fondi per Cormòns. Evento “I like tasting on Monday” dedicato al vino artigianale del Friuli Venezia Giulia.
MareDiVino & DiGusto – Livorno
Mostra-mercato con 117 produttori e 28 realtà Slow Food. Evento in forte crescita.
ZeroZero – Bari
Il salone dei vini senza compromessi arriva in Puglia: produttori che lavorano con zero chimica e zero aggiunte, in nome di un vino radicalmente puro.
Guida Cantine d’Italia 2026 – Milano
Go Wine presenta le 270 cantine premiate con L’Impronta: riconoscimento dedicato all’enoturismo di eccellenza, tra sito, architettura e valore dei vigneti.
Orte in Cantina – Lazio
Diciassettesima edizione per uno dei percorsi enogastronomici più partecipati della regione, tra tradizione, territorio e cultura.
Bollicine Wine Fest 2025 – Roma
Oltre 70 cantine, dal Franciacorta alla Maremma, dalla Sicilia al Friuli, con incursioni francesi e spagnole. Villa Piccolomini diventa un tempio della spumantistica italiana e internazionale.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani, con altre notizie dal mondo del vino.
CANTINE ITALIANE
Tenute Tomasella: armonia tra uomo e natura
Una storia di equilibrio in un territorio di confine tra Veneto e Friuli, dove suoli e microclimi diversi convivono in 50 ettari di vigna, generando vini dalla personalità nitida e multiforme.
Gaierhof: il racconto di una cantina trentina al femminile
A Roverè della Luna, la famiglia Togn porta avanti da oltre settant’anni un progetto che ha anticipato lo stile moderno dei bianchi trentini e delle basi spumanti.
Nasce Ert1050, la nuova cantina di Oniwines
A Brentonico, a mille metri di quota, Oniverse inaugura la sua nuova cantina di alta montagna. Un progetto sotto la guida di Federico Veronesi, ispirato anche dall’esperienza di Signorvino.
Sorsi in Cantina – Tenuta Borgolano
Donatella Quaroni propone degustazioni abbinate alla narrativa di Cinzia Montagna, trasformando l’assaggio in una piccola scena di teatro territoriale.
Perla del Garda: tre etichette dedicate a Gabriele D’Annunzio
Nasce “Raccolta Prodigiosa”, progetto in collaborazione con il Vittoriale con tre vini dedicati al Vate: Il Piacere, Luce Bionda e Ardore.
Cantina La-Vis presenta “Ritratti”
Sei vini che intrecciano arte contemporanea, attenzione sociale e sostenibilità, con etichette firmate da Margherita Paoletti. Parte del progetto sostiene il Telefono Rosa.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
Brunello di Montalcino: una frattura nel dibattito sullo stile
Al centro della scena di Benvenuto Brunello 2025 l’editoriale di Daniele Cernilli, che difende la tipicità mediterranea dei vini del Sud di Montalcino dalla spinta verso stili più “contemporanei”. Il confronto dentro e fuori il Consorzio è solo all’inizio.
Il Pinot Grigio delle Venezie guarda al futuro: Piwi e bassa gradazione
Il Consorzio accelera su ricerca e sperimentazione: blend con varietà resistenti e protocolli per ridurre naturalmente il grado alcolico. Un percorso che coinvolge università e centri di ricerca del Nord-Est.
Italia nella “tempesta perfetta”: resilienza più che resistenza
Il report di Studio Impresa–Management DiVino evidenzia come l’adattamento, la managerializzazione e la cultura aziendale siano i veri fattori che distinguono chi avanza da chi resta indietro.
Spumanti italiani: superato il miliardo di bottiglie nel 2024
Il Prosecco traina il comparto con crescite importanti nella Doc e ad Asolo. Calo invece per Piemonte, Lombardia e Trentino, penalizzati dai loro metodi classici.
Ucovip: nasce l’unione dei consorzi pugliesi
Presentato a Montecitorio il progetto che aggrega i principali consorzi della regione per rafforzare tutela e promozione delle denominazioni.
Fabbricati rurali e terreni: le verifiche per l’Imu
In vista della scadenza del 16 dicembre, viene chiarito il quadro delle imposte per terreni agricoli, edificabili e fabbricati rurali secondo la legge 160/2019.
Il libro di Riccardo Cotarella “Il vino, la mia vita”
Presentazione a Orvieto con figure di primo piano. Un racconto di radici, visione e una vita dedicata alla crescita dell’enologia mondiale.
INTERNAZIONALE
Francia: l’Europa paga per togliere viti
Il governo francese finanzia l’estirpazione permanente fino a 35.000 ettari per ridurre surplus e riequilibrare il settore. Bruxelles valuta misure analoghe nel “Wine Package” Ue: una svolta nel paradigma produttivo europeo.
Gravidanza e alcol: studio danese ridimensiona il rischio
Secondo un ampio studio di coorte, consumi fino a 14 bicchieri a settimana non ridurrebbero la fertilità nelle donne che cercano una gravidanza. Il tema resta sensibile, ma la ricerca invita a interpretazioni più sfumate.
“Il vino non va demonizzato” – Intervista a Giacomo Ponti (Federvini)
Ponti invita a promuovere una cultura del bere consapevole, commenta la riformulazione del “No safe level” e chiede continuità nel dialogo istituzionale anche per il 2026.
EVENTI ENOLOGICI
Magna Grecia Metodo Classico: la Calabria spinge su un brand del Sud
L’Enoteca Regionale rilancia l’idea di un marchio (e in futuro una denominazione interregionale) dedicato alle bollicine del Meridione.
Surprising Calabria
Oltre 56 cantine partecipano al press tour dedicato alle eccellenze enologiche regionali, con giornalisti e buyer da tutto il mondo.
Masterclass sul Carignano del Sulcis
Evento a Merano guidato da Gambero Rosso e produttori del territorio: degustazioni, cultura mineraria e valorizzazione dei sentieri del Carignano.
Vini da Collezione – Secondo Tradizione
Degustazione dedicata ai vini “rari”, produzioni sotto le 3.000 bottiglie, spesso veri manifesti del vignaiolo e del territorio.
Progetto ZONAS: la zonazione scientifica della Sardegna
Il 4 dicembre a Sassari la presentazione del progetto che integra dati pedologici, climatici e telerilevamento per mappare e ottimizzare le aree vocate ai vitigni autoctoni.
ALTRE NOTIZIE DAL PANORAMA AGROALIMENTARE
Rapporto ISMEA–Qualivita 2025
La Dop Economy italiana cresce ancora: 20,7 miliardi di valore alla produzione (+3,5%), export da record a 12,3 miliardi. Il vino rappresenta l’88% dell’export del comparto DOP IGP.
Rocco’s Restaurant e la comunicazione social
Una nota di colore sulla ristorazione contemporanea, tra food experience e narrazioni digitali.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
Domani un nuovo quadro aggiornato del settore, per continuare a leggere il cambiamento mentre accade.
Cantine italiane
Il vino diventa arte e inclusione: le etichette CaP_art 2025 firmate da Andrea Antonello
La cantina Ca’ da Roman (Bassano) lancia una serie speciale di quattro etichette d’autore firmate da Andrea Antonello, giovane artista con autismo. Le bottiglie numerate diventano veicolo di solidarietà: parte del progetto sostiene “I Bambini delle Fate”, l’impresa sociale fondata dal padre Franco, attiva a supporto delle famiglie con autismo e disabilità.
Artimino, dagli Etruschi ai Medici ai nuovi monovarietali
La Tenuta Artimino presenta a Milano la nuova linea di vini monovarietali (Chardonnay e Sauvignon) dentro un contesto unico: la villa medicea e un territorio che già nel 1716 fu oggetto di uno dei primi “disciplinari” ante litteram voluti da Cosimo III de’ Medici per il Carmignano. Tradizione storica e posizionamento contemporaneo a braccetto.
Cantina Produttori Bolzano: le nuove annate del TAL Bianco e Rosso
Dalla storica cooperativa altoatesina, nata nel 1908 e frutto della fusione tra Gries e St. Magdalena, arrivano le nuove annate di TAL Bianco e TAL Rosso. Un’evoluzione del progetto cooperativo che continua a valorizzare territorio, vitigni e lavoro dei soci.
Borgo San Daniele, Vermouth e passione a Cormons
La cantina di Alessandra e Mauro Mauri, nel cuore del Collio, racconta una filosofia artigianale: vitigni autoctoni, agricoltura biologica, grande attenzione al dettaglio e al tempo di affinamento. Dal Pignolo “da investimento” che riposa sei anni in cantina alle interpretazioni di Malvasia, Friulano, Ribolla gialla e Pinot grigio, la casa-produttore diventa manifesto di uno stile di vita oltre che aziendale.
Vino italiano ed enologia italiana
Fondi agricoli europei: protocollo anti-frodi in Friuli Venezia Giulia
Firmato a Udine un nuovo accordo tra Opr Fvg e Guardia di Finanza per rendere più stringenti i controlli sui fondi agricoli europei: scambio dati, analisi congiunte e azioni coordinate per assicurare che le risorse Pac arrivino davvero alle imprese agricole del territorio.
Saldo IMU 2025 nel settore agricolo
Il 16 dicembre 2025 scade il saldo IMU. Per il comparto agricolo permane un regime agevolato per terreni e immobili posseduti da coltivatori diretti e IAP. Viene ribadita la definizione di “terreno agricolo” e l’assoggettamento all’imposta anche per i terreni condotti per puro autoconsumo.
Italia quarta al mondo per consumo di vino rosé e nuove tipologie Doc
Secondo l’Osservatorio mondiale dei vini rosati, l’Italia è quarta per consumo globale con 1,1 milioni di ettolitri nel 2023, dietro Francia, Germania e USA. Il rosé rappresenta circa il 10% dei consumi mondiali di vino e, pur in leggero calo dai picchi 2019, si mostra molto più resiliente rispetto ai vini fermi tradizionali. Crescono anche le tipologie Doc dedicate.
Stilèma Taurasi DOCG Riserva 2018 “Vino dell’Anno” Wine Enthusiast
Per la prima volta un vino del Sud Italia conquista il titolo di “Wine of the Year” della rivista statunitense Wine Enthusiast: è Stilèma Taurasi DOCG Riserva 2018, progetto Mastroberardino nato nel 2015 in memoria di Antonio Mastroberardino. Un riconoscimento di portata globale per Irpinia, Campania e per l’enologia meridionale.
Vino italiano ed export: un momento “frizzante” nonostante le tensioni
L’Osservatorio Federvini (Nomisma e TradeLab) racconta una filiera solida che, pur tra tensioni internazionali e rallentamento economico, continua a presidiare i mercati chiave. Le flessioni nei mercati maturi vengono compensate da nuovi segmenti, diversificazione di prodotto e strategie di valorizzazione.
La Calabria del vino a Roma: verso la possibile Doc “Magna Grecia”
La regione si presenta come “sintesi d’Italia” tra mare, colline e montagna, rilanciando la propria identità storica di Enotria. Il progetto di una futura Doc “Magna Grecia” fa da catalizzatore per un racconto che intreccia storia antichissima, viticoltura e posizionamento contemporaneo dei vini calabresi.
Prosecco e giacenze: è il vino più stoccato nelle cantine italiane
Il report “Cantina Italia” dell’Icqrf segnala al 31 ottobre oltre 73 milioni di ettolitri di prodotti vitivinicoli in giacenza, con stock in crescita rispetto al 2024. Il Prosecco risulta il vino più stoccato, in un contesto di mercato rallentato che rende strategica la gestione delle giacenze e delle politiche di prezzo.
Vendemmia 2025 in Piemonte: dal Barolo al Moscato, qualità alta ma rese contenute
Le cantine cooperative piemontesi parlano di un’annata di grande qualità, accompagnata però da rese contenute e da un contesto di mercato complesso. Il modello cooperativo mostra ancora una volta la propria capacità di tenuta: supporto ai soci, innovazione e valorizzazione commerciale in Italia e all’estero.
Sostenibilità in cantina: il progetto MORE sul Prosecco DOC
Il progetto MORE (Micro Organismi per il Risparmio Energetico in enologia), promosso dal Consorzio Prosecco DOC, CREA e partner scientifici, testa protocolli di spumantizzazione a temperature più alte rispetto agli standard. Risultato: meno consumi energetici, minori costi e impatto ambientale invariando il profilo sensoriale del vino.
Perché il tappo a vite sfida il sughero
Un articolo di taglio divulgativo paragona chi non crede al tappo a vite agli scettici dell’automobile ai tempi di Henry Ford: si smonta il dogma dell’insostituibilità del sughero, discutendo il tema della micro-ossigenazione e delle performance tecniche del tappo a vite, con un forte richiamo al cambiamento culturale in corso nel mondo del vino.
Internazionale (mercati, analisi, vitigni)
Campari in rialzo, Remy Cointreau fiduciosa sul secondo semestre
A Piazza Affari Campari guadagna il 1,77% e guida il listino, sospinta anche dalle dichiarazioni positive di Remy Cointreau, che a Parigi cresce del 5% dopo aver espresso fiducia in un ritorno alla crescita nella seconda metà dell’esercizio. In sottofondo, le ipotesi di cessione di marchi come Averna, Braulio e Zedda Piras vengono giudicate positivamente dagli analisti.
Il favoloso mondo della grenache
Focus sul vitigno grenache, settima uva più coltivata al mondo, diffusa in tutto il Mediterraneo e in molti altri Paesi (Sudafrica, California, Cina, Australia, Messico). Spagna e Francia fanno la parte del leone, ma l’Italia contribuisce con impianti in Sardegna, Sicilia, Liguria, Calabria, Toscana e Veneto. Interessante il tema dei diversi sinonimi e identità locali del vitigno.
Vini e spirit di lusso in affanno nel 2025
L’Osservatorio Altagamma 2025 descrive un comparto del lusso globale stabile ma in fase delicata. Nei vini e spirit di fascia alta i consumi diventano più selettivi, pesa la scarsa reattività del consumatore cinese, mentre cresce il consumo esperienziale legato a benessere e longevità; il cliente “aspirazionale” è quello che soffre di più.
“Il calo dei consumi di vino è irreversibile”: l’analisi dell’economista Simone Loose
La direttrice dell’Institute for Wine and Beverage Business (Hochschule Geisenheim) invita a non farsi illusioni su un rapido ritorno a cicli di crescita dei consumi mondiali di vino. Il minor consumo da parte dei giovani viene letto come sintomo di cambiamenti demografici e culturali profondi, non come una flessione temporanea. I no-alcol crescono, ma non sono la bacchetta magica del settore.
Eventi enologici, fiere, iniziative
Barolo & Barbaresco: masterclass alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba
Durante la 95ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, la masterclass “Barolo & Barbaresco – Similitudini e Differenze” (in collaborazione con Falstaff Italia) mette a confronto le due icone delle Langhe, dando voce ai produttori e sottolineando differenze di stile, terroir e approcci, con un comune denominatore: rispetto e ricerca sul territorio.
World Bulk Wine Exhibition di Amsterdam: il vino sfuso regge la crisi
Alla WBWE di Amsterdam, il mondo del vino sfuso (bag-in-box, fusti, lattine) mostra performance migliori rispetto al confezionato. Guidano la crescita i segmenti no-low alcol e i ready to drink. Con oltre 240 espositori e operatori da 60 Paesi, la fiera rappresenta circa l’80% del commercio mondiale di vino sfuso.
Agenda delle Città del Vino 2026
L’Agenda 2026 delle Città del Vino accompagna l’enoturista tra i vincitori di Gran Medaglie d’Oro e Medaglie d’Oro del Concorso Enologico Internazionale Città del Vino (Siena, giugno 2025). Ogni settimana è illustrata da disegni dei bambini delle scuole delle Città del Vino e arricchita da consigli tecnici per vigna e cantina.
Onorificenze Enogastronomiche ad Alcamo
Alla Casa del Vino, nel Castello dei Conti di Modica, il Comune premia le aziende enogastronomiche locali entrate nelle guide Gambero Rosso e Slow Wine. Un riconoscimento alla qualità del lavoro sul territorio e alla visibilità guadagnata a livello nazionale.
Cantine Aperte a Natale 2025 – Movimento Turismo del Vino
Per tutto il mese di dicembre le cantine MTV aprono le porte con eventi dedicati: degustazioni, paesaggi del vino “invernali” e attività educative su sostenibilità, biodiversità, riciclo e riduzione degli sprechi. L’obiettivo è unire spirito natalizio, consapevolezza ambientale e valorizzazione dei territori.
Surprising Calabria: press tour tra vigneti e territori
Oltre 50 cantine aderiscono a “Surprising Calabria”, press tour organizzato da Cronache di Gusto. Giornalisti, buyer e influencer attraversano la regione per conoscerne territori, produttori e vini. Per l’assessorato regionale all’Agricoltura è un tassello strategico nel consolidare l’immagine della Calabria come terra di vini di qualità e di grande ricchezza culturale.
Grazie per l’attenzione.
La rassegna stampa vino di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani, per un nuovo giro tra vigne, numeri e idee che fanno muovere il mondo del vino.
CANTINE ITALIANE
Baglio di Pianetto vende Tenuta Baroni di Noto: stop al vino, spazio all’avocado
La cantina siciliana concentra le energie esclusivamente sui vini d’altura fra Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela. Cessione della Tenuta Baroni (18 ha) alla società agricola Halaesa.
Inaugurata Ert1050: nuova cantina di alta quota in Trentino
La famiglia Veronesi presenta a Brentonico la nuova cantina a 1.050 metri. Il progetto rientra nello sviluppo Oniwines e nella rete commerciale di Signorvino.
Cantina Colterenzio: Franz Pardatscher è il nuovo presidente
Cambio al vertice dopo 18 anni di guida Niedermayr. La cooperativa altoatesina punta a rafforzare competitività e innovazione.
Cantina Semonte premiata con “Il Sole” della Guida Oro Veronelli 2026
Riconoscimento prestigioso allo Spumante Metodo Classico Battista Extra Brut. La cantina eugubina conferma la crescita qualitativa.
Gambino Vini: “Masterclass Winter Edition” sull’Etna
Tre appuntamenti (30 novembre, 14 e 21 dicembre) per celebrare i 50 anni della cantina e raccontare il territorio del Vulcano.
Feudi di San Gregorio: investimento finanziario innovativo
CDP e Finint sottoscrivono bond per 5 milioni con pegno non possessorio rotativo sui vini in magazzino. Segnale forte del credito verso il settore.
Le Langhe ripensano la manodopera stagionale
Progetto per migliorare accoglienza e condizioni lavorative dei braccianti: previste 1.230 assunzioni in sei anni.
VINO ITALIANO & ENOLOGIA ITALIANA
Dop Economy a 21 miliardi: record export di cibo e vino
Crescita del 25% dal 2020, export oltre i 12 miliardi, Lombardia, Friuli Venezia Giulia e Puglia in accelerazione. Veneto ed Emilia Romagna prime forze della qualità certificata.
Collio: il racconto di un territorio in evoluzione
Ponca, bianchi longevi, orange wine di Oslavia. Le voci dei produttori – Venica, Paraschos, Primosic – delineano un Collio tra tradizione e innovazione.
Brunello di Montalcino: le Riserve da non perdere
Anteprima che celebra il Sangiovese in un territorio dove paesaggio, luce e orizzonti diventano parte della narrazione del vino.
Taurasi al numero uno al mondo secondo Wine Enthusiast
La Riserva Stilèma 2018 di Mastroberardino conquista la Top 100 2025. Successo storico per l’Irpinia.
Il rapporto degli italiani con il vino: più emozione che conoscenza
Gli italiani si affidano agli esperti: sommelier, enotecari e produttori. Generazione Z più distante; over 60 guidati da italianità e tradizione.
Chianti Colli Senesi: il Consorzio custode del patrimonio senese
Dal 1942 a oggi, 150 aziende unite nella tutela di un’identità territoriale profonda.
Calabria: presenza rafforzata sui mercati italiani ed europei
Evento a Roma per promuovere le etichette regionali. Il 2026 si apre sotto il segno di “Calabria Straordinaria”.
INTERNATIONAL & TENDENZE GLOBALI
La “ricetta” scientifica per trasformare l’acqua in vino
Ricercatori della Kyoto University dimostrano che uvetta essiccata naturalmente può avviare fermentazione spontanea in acqua. Una finestra sulle pratiche pre-moderne.
Millennials e Gen Z riducono drasticamente l’alcol
Boom globale del segmento no/low alcohol: 28,5 miliardi di dollari nel 2030; calo del consumo alcolico in Europa (-0,5 L pro capite in 10 anni).
Il mercato del vino: premium, bollicine e sfida generazionale
Consumi in evoluzione, crescita del segmento sparkling e dei vini sostenibili. Italia terza al mondo per valore di consumo.
Politiche agricole UE: l’Italia meno dipendente dagli aiuti PAC
Solo il 28% del reddito agricolo proviene dai pagamenti dei due pilastri. Viticoltura tra i settori meno assistiti.
EVENTI ENOLOGICI
Orte in Cantina: viaggio enogastronomico nel borgo
Edizione numero 17. Percorso tra piatti tipici, vini selezionati e tappe tematiche nel centro storico. Due date: 30 novembre e 7 dicembre.
Cantine Aperte a Natale (Movimento Turismo del Vino)
Per tutto dicembre degustazioni, laboratori green e atmosfere natalizie nelle aziende di tutta Italia. Partnership con Earth Day Italia.
VIVAISMO, TECNICA E FILIERA
Vivai Murciano: eccellenza salentina nelle barbatelle
Tre generazioni di know-how nell’innesto a spacco e nella selezione genetica. Controllo sanitario rigoroso e distribuzione su scala nazionale.
Grazie dell’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani, con nuove prospettive dal mondo del vino.
Cantine italiane
- Collis Veneto Wine Group integra Cantina di Monteforte (Soave)
- Fusione approvata: 450 soci, 1.200 ha, 140.000 hl sfuso e >4 mln bottiglie. Rafforza la leadership su Doc Soave.
- Perché conta: massa critica e filiera più integrata in un’area strategica per i bianchi italiani.
- “Luigi Bosca” (Bosca, Canelli) lancia il primo fermo no-alcol della casa
- Nuovo rosso dealcolato nella linea “Luigi Bosca”, esito di 30+ anni di R&D su no/low alcol.
- Perché conta: risposta alla domanda inclusiva e ai nuovi consumi, senza rinunciare all’identità enologica.
- Cantina Semonte – premio “Il Sole” (Guida Veronelli 2026)
- Riconoscimento alla qualità e alla continuità del progetto aziendale.
- Perché conta: premi e guide alimentano reputazione e posizionamento commerciale.
- “Sulla riva destra del Tagliamento” – Borgo delle Oche (Friuli)
- Focus narrativo su identità territoriale e stile (es. Pinot Grigio Ramato).
- Perché conta: storytelling + coerenza territoriale = leva competitiva su canali horeca premium.
- Vallée d’Aoste Pinot Noir 2016 – Cantina di Anna (retrospettiva a 5 anni)
- Degustazione/ricordo di un’annata e del contesto storico che l’ha vista nascere.
- Perché conta: verticali e memorie di annata rafforzano il valore di marca e la profondità di gamma.
Vino italiano & enologia italiana
- Report bilanci 2024
- Crescono soprattutto le grandi (ricavi >50 mln, +8,4% su 2022-24); medie in lieve +; 10-20 mln in calo (-9,9%).
- Perché conta: conferma del “divide dimensionale”; urgenza di aggregazioni e managerialità.
- Modelli di business 2025: parola chiave “aggregazione” (Università di Verona)
- Mix di modelli, scala, competenze e lobby più efficace; superare il “piccolo è bello”.
- Perché conta: allineamento tra strategia d’impresa e rappresentanza politica.
- “Il vino recupererà nel 2027” (Davide Gaeta)
- Lettura ciclica del settore: squilibri domanda/offerta storici, consumo in calo; comunicazione decisiva vs spirits/birra.
- Perché conta: pianificare investimenti e scorte su orizzonte 24-36 mesi.
- Trentino: mozione per “ridisegnare il futuro” del comparto
- Consumi in calo, sensibilizzazione al bere consapevole; attenzione a possibili dazi USA.
- Perché conta: territori d’eccellenza avviano percorsi di revisione strategica.
- Bonus Agricoltura 2025 (Regione Abruzzo)
- Termini prorogati su investimenti produttivi fino a >2 mln €/progetto, con focus competitività e performance ambientali.
- Perché conta: finestra per capex su efficienza, sostenibilità e upgrading impiantistico.
- Vini orange: ritorno “ancestrale” che conquista
- Macerazioni prolungate sui bianchi, identità artigianale e crescita in enoteche/ristorazione.
- Perché conta: nicchia ad alto valore, utile per differenziare carte e experience enoturistiche.
- Lugana: non solo aperitivo (cantine da scoprire)
- Cinque espressioni territoriali, percorsi certificati e forte offerta enoturistica.
- Perché conta: posizionamento esperienziale oltre l’uso-occasione.
- BereBene 2026 (Gambero Rosso) – spumanti e vini sotto 20€
- 000 etichette, piattaforma digitale; Toscana e Piemonte in testa per rappresentanza.
- Perché conta: canale value-for-money per presidiare volumi senza erodere immagine.
- Agriturismo: 60 anni di Agriturist
- 000 aziende, integrazione produzione-accoglienza-esperienze; “hub rurale” come modello futuro.
- Perché conta: leva chiave per redditi agricoli, destagionalizzazione e vendita diretta.
Internazionale
- Vino sfuso: ancora 1/3 degli scambi mondiali
- Spagna primo produttore e player; seguono Italia, Nuova Zelanda, Australia, Cile, Francia; UK e Germania principali acquirenti.
- Perché conta: opportunità tattiche su cash-flow e sbocchi di volume, ma attenzione al posizionamento marca.
- Francia: nuovi sussidi per estirpi dei vigneti (130 mln €)
- 000 €/ha per riequilibrare sovrapproduzione; target ~32.000 ha vs domanda di estirpo ~35.000 ha.
- Perché conta: impatta disponibilità futura, prezzi alla fonte e competizione intra-UE.
- UE: tra bioeconomia, fitosanitari e regolamento deforestazione (rinvii in discussione)
- Tensioni politiche e proteste annunciate (18 dicembre, ~10.000 agricoltori a Bruxelles).
- Perché conta: quadro regolatorio in movimento = rischio-opportunità su costi, pratiche e tempi di adeguamento.
Eventi enologici
- Benvenuto Brunello – chiusura oggi (34ª edizione)
- 000 presenze; 370 etichette, 123 cantine. In assaggio: Brunello 2021, Riserva 2020, Rosso 2024, Moscadello, Sant’Antimo. Debutto sui mercati dal 1° gennaio 2026.
- Perché conta: termometro della denominazione e vetrina internazionale.
- Life of Wine – XIV edizione (Roma, domenica 30 novembre)
- 40 aziende, >150 vecchie annate (dal 1990) e >200 etichette; focus sull’evoluzione nel tempo.
- Perché conta: valorizza longevità e collezionismo, utile a trade e comunicazione premium.
- Surprising Calabria (29 novembre–2 dicembre)
- Press tour con stampa italiana/estera e Vinitaly International Academy; degustazioni e incontri con produttori.
- Perché conta: awareness su una regione in forte crescita d’interesse.
- Piacere Modena × Autodromo di Modena
- Donazione di opere dedicate ai piloti della Motor Valley; cultura motori + enogastronomia.
- Perché conta: sinergia territoriale e brand building esperienziale.
- Benvenuto Brunello – analisi annata 2021
- Degustazioni ampie (124 produttori); alcune assenze da colmare per rappresentatività.
- Perché conta: lettura stilistica utile a buyer e comunicazione di annata.
Spunti operativi (rapidi)
- Scala & partnership: la traiettoria Collis e i dati bilancio ribadiscono l’urgenza di aggregare volumi, funzioni e mercati.
- Portafoglio: presidiare “no/low alcol”, orange e value <20€ con etichette coerenti al brand.
- Mercati: monitorare sfuso e misure francesi per pricing&procurement; proteggere margini con contratti più flessibili.
- Enoturismo: spingere format “hub rurale” e percorsi tematici (Lugana/Calabria) per scontrini medi più alti e fidelizzazione.
Rassegna offerta da WINEIDEA.IT. A domani per il prossimo giro di orizzonte.
CANTINE ITALIANE
Collis Veneto Wine Group incorpora Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone
Una fusione che ridisegna gli equilibri nel Soave: 7.200 ettari, 2.450 soci e un bilancio aggregato destinato a superare i 220 milioni. La storica realtà veronese da 70 anni entra nel perimetro Collis, rafforzando la produzione soprattutto sul Soave Classico e nel Valpolicella.
Collis si espande nel Soave: acquisita Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone
L’operazione completa un percorso iniziato con l’affitto del ramo produttivo nel 2024. Collis mette così le mani su 1.200 ettari e oltre 4 milioni di bottiglie, ampliando il presidio nel Soave Classico.
Boeri Vini: la cantina del Monferrato da visitare assolutamente
Una storia familiare nata sul Bricco Quaglia nei primi del Novecento e diventata riferimento qualitativo del Monferrato, pur mantenendo l’anima artigianale.
Cantina Siddùra: l’eccellenza gallurese che investe in qualità e filiera interna
La cantina di Luogosanto conferma una strategia ad alta integrazione: controllo totale della produzione, identità territoriale marcata e presidio diretto dei mercati.
Santa Sofia: la sfida della nuova cantina e i sessant’anni di Gioè e Montegradella
Il rilancio parte da un investimento strutturale e da una visione di lungo periodo. Degustazione celebrativa con una rara verticale del Montegradella 1985.
Librandi: “La Dama – Calici in Gioco”, la confezione di Natale in collaborazione con Birra Cala
La cantina calabrese prosegue il percorso di progetti condivisi sul territorio, trasformando le confezioni festive in narrazioni collettive della Calabria.
Suavia: il cuore femminile del Soave Classico
A Fittà, nel punto più alto della denominazione, la famiglia Tessari racconta un Soave che nasce da suoli vulcanici e calcarei, con un’identità elegante e moderna.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
“In Italia troppe Doc, ne basterebbero una ventina”: la provocazione di Sandro Boscaini
Il presidente di Masi Agricola critica un sistema con oltre 550 denominazioni e propone un modello più snello, sul modello francese, per rafforzare l’export.
Turisti italiani con budget ridotti: si taglia su ristoranti e vini di fascia alta
Il calo di potere d’acquisto impatta anche sull’enoturismo: si privilegia la spesa contenuta e si riducono consumi premium fuori casa.
Il miglior vino qualità/prezzo dell’Emilia-Romagna: Lambrusco Salamino Santa Croce
Brut Rosé “100 Vendemmie 2024”. Spumante rosato inusuale, aromatico e vivace. Prezzo: 5,90 euro. Abbinamento consigliato: salame di Felino.
Berebene 2026 – I migliori vini italiani sotto i 20 euro
La guida del Gambero Rosso raccoglie 1.000 etichette accessibili e di qualità, per la prima volta in versione digitale.
Gambero Rosso: Toscana e Piemonte dominano la classifica qualità-prezzo
Le due regioni guidano con 117 etichette selezionate. Un patrimonio che conferma la leadership italiana nei segmenti “value for money”.
Toscana regina del vino
Nella guida Berebene brillano il Rosso di Montalcino 2023 (95 punti) e un’ampia rosa di etichette tra 93 e 94 punti, dal Chianti Classico alla Vernaccia.
San Leonardo: oltre 40 anni di eccellenza italiana nel mondo
Una verticale che rievoca memorie storiche e conferma longevità e finezza del celebre vino trentino, definito “un Haut-Brion in terra trentina”.
Vallée d’Aoste Pinot Noir 2016 – Cantina di Anna, cinque anni dopo
Una degustazione che diventa anche memoria di un tempo complesso, il 2020, e occasione per valutare l’evoluzione del vino nel decennio.
Wine of Silence: il progetto di Roberto Cipresso che unisce vino e pace
Dall’Iran all’Ucraina, produzioni come messaggi di resilienza. L’enologo montalcinese premiato con l’Oscar del Vino Bibenda per un percorso di innovazione e impegno internazionale.
Confcooperative: promozione e innovazione per salvare la competitività del vino
Strategia di lungo periodo, ruolo nella PAC post 2027 e attenzione a innovazione e consumo consapevole: la ricetta per sostenere un settore che vale 5 miliardi.
INTERNAZIONALE
“Spirito di Vino” premia l’Italia e l’Arabia Saudita con le migliori vignette satiriche
Tommaso Gianno e Ameen Alhabarah vincono la 26ª edizione. A Casa Krainer (Gorizia) la mostra internazionale che celebra vino, cultura e libertà espressiva.
EVENTI ENOLOGICI
60 anni dell’Associazione Italiana Sommelier – Romagna in festa
Degustazioni, masterclass e 400 etichette in assaggio a Cesena Fiera. Evento aperto al pubblico, con ingresso gratuito per 1.500 soci AIS romagnoli.
Rome Wine Expo – Aperte le iscrizioni alla V edizione 2026
Nuova location: The Westin Excelsior in via Veneto. Evento di riferimento per operatori e appassionati di tutta Italia.
Torgiano Winter – Al via la quarta edizione
Dal 23 novembre al 12 dicembre, un programma ricco ideato da Comune di Torgiano e Fondazione Lungarotti: arte, vino e cultura per il “salotto d’inverno” dell’Umbria.
Grazie per l’ascolto.
La rassegna stampa di oggi è offerta da WINEIDEA.IT.
A domani, con nuove prospettive per chi vive e guida il mondo del vino.
CANTINE ITALIANE
Bottega Spa pianta 500 alberi: nasce la “Foresta Bottega”
La storica azienda veneta avvia un progetto di sostenibilità in collaborazione con Treedom, con alberi messi a dimora in Ecuador, Tanzania e Madagascar. Un gesto simbolico che diventa strategia d’impresa ambientale.
Friuli: Muzic e il Vigna Valeris, Miglior Bianco BereBene 2026
Un Friulano che recupera la rusticità tradizionale del vitigno, costruito su vecchie vigne e una visione anti-omologazione.
Genevitis: Mack & Schühle Italia unisce cantine cooperative e design
Sei regioni, sei cooperative e sei designer per raccontare l’identità del vino italiano attraverso un progetto di filiera trasparente e sostenibile.
Antichi Poderi Jerzu: verticale di sei annate di Cannonau Riserva Josto Miglior
La storica cooperativa ogliastrina protagonista di un racconto enologico e personale, legato alla memoria e alla lunga tradizione del territorio.
Collio Evolution: la “ponca”, i bianchi longevi e gli Orange di Oslavia
Un viaggio nel Collio italiano e sloveno tra terroir, stile e identità produttive raccontate da vignaioli e consorzio.
Tannica Wine Club apre a Torre del Greco
Un format che ribalta la logica della degustazione: prima il vino, poi il cibo. Nelle cantine di Villa Guerra una carta da 900 etichette in edizione limitata.
Augusta Bargilli: dal cinema alla vigna friulana
La produttrice dei Colli Orientali del Friuli racconta come la sua storia abbia ispirato il nuovo film di Paolo Virzì. In cantina produce sei etichette tra bianchi e rossi.
VINO ITALIANO ED ENOLOGIA ITALIANA
Venti vini italiani nella Top 100 di Wine Spectator 2025
Toscana in testa, seguita da Piemonte, Veneto e altre regioni. In top ten Barbaresco ’21 dei Produttori e Chianti Classico San Lorenzo GS ’21 di Castello di Ama.
I migliori Valdobbiadene Prosecco Superiore del Gambero Rosso
Un’annata 2025 definita “tra le migliori degli ultimi trent’anni” e spumanti più tesi, salini e sottili. Protagonisti Andreola e Bisol1542.
Roberto Cipresso è “Enologo dell’anno 2026”
Riconoscimento della Fondazione Italiana Sommelier. Il focus ora è sul rapporto diretto con i winelover nella cantina-laboratorio di Montalcino e nei progetti internazionali.
Barolo e Alto Adige-Südtirol in dialogo
Masterclass al WiMu di Barolo: 4 Barolo e 4 vini altoatesini per raccontare due territori-icona del vino italiano.
INTERNAZIONALE
Top 3 Wine Spectator 2025
Château Giscours Margaux ’22, Aubert Chardonnay ’23 e Ridge Lytton Springs ’23 guidano la classifica mondiale.
Argentina: nel Codice alimentare entrano i vini dealcolati e “no alcol”
Segnale forte verso i trend globali di salutismo e consumo responsabile.
Usa-Ue: negoziati su dazi per pasta, formaggi e vino
Bruxelles punta alle esenzioni; sullo sfondo la questione del dumping cinese sull’acciaio.
AGROALIMENTARE E MERCATI
Export Made in Italy: food & beverage trainano la crescita (+10,5%)
Export in forte espansione a settembre nonostante il rallentamento della domanda interna. Bene UE ed extra-UE.
Prezzi dell’olio extravergine italiano in calo del 20%
L’aumento delle importazioni (+67%) spinge al ribasso le quotazioni nazionali.
Campari mette in vendita Averna, Braulio e Zedda Piras
Prosegue la strategia di dismissione: operazione seguita da Mediobanca, dopo il caso Cinzano.
EVENTI ENOLOGICI
Fiera dei Vini a Piacenza: 280 cantine da tutta Italia
Terza edizione in crescita (+30% sul 2024). Forte presenza dei vignaioli piacentini e dei consorzi locali.
Fiera internazionale dell’agricoltura di Santa Lucia di Piave
Dal 13 al 15 dicembre la 1365ª edizione della più antica fiera agricola del mondo: 100.000 presenze attese.
Mercato dei Vini FIVI: verticale di Les Suchots con Yves Confuron
Dialogo tra Borgogna e Piemonte sul tema della “resistenza” all’omologazione del vino.
EnoCliternia 2025 in Molise
Degustazioni, incontri tecnici e un vigneto comunitario. Presente il governatore Roberti.
Pescara Wine Festival: proclamati i vincitori 2025
51 aziende abruzzesi e ospiti da fuori regione in un evento che intreccia vino, territorio e cultura.
Passi di Gusto nel Sulcis: escursionismo, degustazioni e showcooking
Un format che unisce cammino, enogastronomia e scoperta dei siti minerari lungo il Cammino di Santa Barbara.
Vini da regalare a Natale e Capodanno: design protagonista
Bottiglie-icona, limited edition, champagne e metodo classico trasformano il brindisi in un gesto di stile.
CHIUSURA
Rassegna stampa offerta da WINEIDEA.IT
A domani per un nuovo viaggio nelle notizie del vino.