Ecco le news vitivinicole di oggi, 30 marzo 2024.
Champagne: un viaggio nel tempo con capolavori enologici: Le grandi maison dello champagne abbracciano la lentezza, dedicando tempo alla permanenza sui lieviti, collaborazioni artistiche e assemblaggi sapienti, rendendo unici gli champagne che adornano le feste.
Scontro su vini dealcolizzati in Italia: La riforma dell’OCM vino ha introdotto la produzione e commercializzazione di vini ‘dealcolizzati’ in Italia, ma Coldiretti si oppone, creando contrasti con gli agricoltori e i viticoltori italiani.
Vinitaly 2024: verità sul Taurasi e novità enologiche: Mentre si avvicina Vinitaly, le prime stime segnalano una frenata nei grandi rossi ma promettenti novità tra bianchi, rosati e bollicine. Antonio Capaldo riflette sulla situazione del settore.
Incentivi per macchine agricole in Italia: Il mercato delle macchine agricole è in calo, ma gli incentivi per supportare le vendite non decollano. Gli agricoltori devono sfruttare al meglio le opportunità per affrontare sfide come cali di resa e politiche ambientali più stringenti.
Cinque vini rossi europei da non perdere: Cinque vini rossi europei di grande classe, tra cui il Jaspis Hermann ’21 dalla Germania, sono da mettere in cantina in attesa della giusta occasione.
Processo sul caporalato nelle vigne del Collio: Il processo rivela dettagli sui contratti d’appalto della Agri Start nelle aziende Venica&Venica, Zorzettig e Valpanera.
Ristori per danni ai vigneti a causa della peronospora: Agea pubblica istruzioni per richiedere i ristori per i danni causati dalla peronospora alle colture vitivinicole nel 2023.
Miglior Pinot nero d’Italia da Codenzano: Il miglior Pinot nero d’Italia per il 2020 è prodotto dall’azienda agricola Val de Pol a Codenzano, frazione di Chies d’Alpago.
Cantina Podere La Regola: vino, arte e storia Etrusca: Una storia che si intreccia con l’arte, la storia etrusca e la passione per il vino nel borgo di Riparbella, dove si trova la cantina Podere La Regola.
Nuova cantina Folonari nelle Tenute del Cabreo: Si sta costruendo una nuova cantina nel Chianti per ampliare il polo enogastronomico di lusso nelle Tenute del Cabreo, un investimento importante per l’azienda Folonari Tenute.
Cantina Pomario: amore per il territorio e il vino: La cantina Pomario organizza un incontro di degustazione a Villa Spalletti Trivelli a Roma, mostrando la passione per la vinificazione e il territorio umbro.
Masterclass Vernaccia e cioccolato alla Cantina Contini: Una masterclass organizzata dalla Cantina Contini di Cabras rivela l’abbinamento vincente tra vernaccia e cioccolato fondente invecchiato, guidata da Andrea Balleri, brand ambassador della cantina.
Il Bardolino Chiaretto Classico Villa Cordevigo Gaudenzio 2019 è il miglior rosato al mondo: L’Italia si conferma ai vertici del mondo del vino al Concurs Mondial de Bruxelles, con il Bardolino Chiaretto Classico Villa Cordevigo Gaudenzio 2019 dell’azienda Vigneti Villabella che si aggiudica il prestigioso riconoscimento come miglior vino rosato, primeggiando su oltre mille vini degustati da tutto il mondo.
Biondi-Santi presenta il nuovo Brunello 2018: La storica casa vinicola Biondi-Santi presenta il nuovo Brunello 2018 insieme a un racconto originale, sottolineando il rispetto per l’annata e per la tradizione enologica.
La carta dei vini di Intravino – Marzo 2024: Intravino offre dieci consigli enologici al mese, fornendo informazioni dettagliate su diverse etichette di vino, birra e distillati, per guidare gli appassionati nella scelta dei migliori prodotti da degustare.
Importanza di una proposta enologica flessibile nei ristoranti: Un articolo che sottolinea l’importanza per i ristoranti di avere una proposta enologica diversificata e di qualità, con un’attenzione particolare alle cantine italiane e alle piccole produzioni.
Abbinamenti di vino per Pasqua: Consigli su abbinamenti di vino per le celebrazioni pasquali, con suggerimenti su quali vini rosso abbiano la giusta versatilità per accompagnare piatti di pesce e altre pietanze tradizionali.
Il mercato mondiale del vino nel 2024: Statistiche sul fatturato del settore vinicolo a livello mondiale per il 2024, con una previsione di superare i 353 miliardi di dollari al consumo, nonostante una flessione delle esportazioni in alcuni Paesi produttori.
Esperienze outdoor e di degustazione tra i vigneti: Descrizione dell’agriturismo Cucina Diesel Farm, situato in un’oasi verde tra vigneti e ulivi, che offre esperienze di degustazione e percorsi outdoor per esplorare il territorio.
Crisi delle esportazioni di vino francese nel 2023: Analisi dei dati sulle esportazioni di vino francese nel 2023, evidenziando una flessione del 9% nel volume e del 3% nel valore, con una situazione economica influenzata dalla produzione del 2022.
Salone del vino di Torino 2024: Riassunto della seconda edizione del Salone del Vino di Torino, con la partecipazione di 500 cantine e una vasta offerta di eventi culturali, innovativi e legati all’ambiente, con l’attenzione rivolta anche ai giovani e alla viticoltura eroica.
Queste notizie offrono un panorama delle tendenze, degli eventi e delle riflessioni nel mondo del vino, fornendo suggerimenti per gli abbinamenti culinari e presentando importanti manifestazioni enogastronomiche e partecipazioni aziendali.