Barilla e Alkemy insieme per un cortometraggio che svela l’origine del piatto di pasta più amato al mondo e il suo potere speciale di unire le persone Il filmato ideato e prodotto dall’agenzia italiana Alkemy per Barilla in occasione della giornata dedicata alla carbonara – che vede protagonista l’attore Claudio Santamaria – sarà disponibile dal […]
IL TESORO NASCOSTO DI VERONELLA E COLOGNA VENETA
Si chiama Verza Moretta di Veronella o Cavolo verza Nera il prezioso ortaggio coltivato nei due Comuni scaligeri per il quale, con il sostegno di Veneto Agricoltura, sono state avviate le pratiche per la sua iscrizione alla “Anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare”. C’è un tesoro nascosto nelle campagne dei Comuni di […]
Grandi vini per grandi piatti, l’arte dell’abbinamento secondo Francesco Pagani
Il personal sommelier ha curato gli abbinamenti alle ricette dello Chef stellato Umberto Di Martino, pubblicate di recente in un libro. Saper creare armonia fra gli odori e i sapori del vino e del piatto gustato è una sfida per tutti: sentori, profumi, gusti che devono fondersi in quel perfetto connubio in grado di esaltare […]
ANNATA DEL SECOLO PER L’OLIO VENETO DOP, ECCELLENZA DELLE COLLINE VENETE, ORA ONLINE
VenetoAgricolturaChannel presenta l’Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP con intervista esclusiva al Presidente del Consorzio, Daniele Salvagno. Prodotti quest’anno 125.000 litri di olio, oltre 340 i produttori, 48 le aziende certificate e 55 le etichette. La fortunata rubrica del venerdì di VenetoAgricolturaChannel dedicata alle eccellenze dell’agroalimentare veneto DOP/IGP/STG presenta questa settimana l’Olio Extravergine di Oliva […]
Lo chef Domenico Iavarone in diretta su Facebook con Stellati per la Dad.
IN DUE RICETTE, SPIEGA IL SUO APPROCCIO IN CUCINA: MATERIE PRIME, TERRITORIO E STAGIONALITÀ, ANCOR PRIMA DI QUALSIASI EFFETTO SPECIALE. Il Progetto stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti d’eccezione si avvicendano ai fornelli, trasmettendo non […]
CRESCE LA MARCA DEL DISTRIBUTORE ALIMENTARE NEL 2020, SEMPRE PIU’ SOSTENIBILE
Sono aumentati anche nel 2020 gli acquisti di prodotti a Marca del Distributore – Per la Distribuzione Moderna è una filiera virtuosa per la ripresa – Il 24 e 25 marzo i convegni di MarcabyBolognaFiere. Gli acquisti di prodotti alimentari a Marca del Distributore (MDD) sono cresciuti anche nel 2020: +9,3%, raggiungendo una quota di […]
MARCA TREVIGIANA, I RADICCHI IGP SU “VENETO AGRICOLTURA CHANNEL”
Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP sotto i riflettori del multicanale Social con anche un’intervista esclusiva al Presidente del Consorzio Andrea Tosatto. E novità da lunedì 22 Marzo a servizio del mondo agricolo. La serie di approfondimenti di VenetoAgricolturaChannel sui canali Social YouTube, Facebook, Instagram e Twitter dell’Agenzia regionale proseguono questa settimana con […]
MOLINO MORAS CREA AMORBIMBI, LA FARINA CHE NUTRE IL CAMBIAMENTO
Creato dal molino friulano con il supporto dell’ISS, il prodotto risponde alle esigenze di adulti e bambini sopra i tre anni di età, con una riduzione dell’80% di micotossine. Molino Moras, con il supporto tecnico e scientifico dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), ha creato AmorBimbi, la farina di grano tenero studiata per un’alimentazione dedicata e […]
RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP PROTAGONISTA A “VENETOAGRICOLTURACHANNEL”
Da questa settimana, sui canali informativi Social dell’Agenzia regionale un video su ciascuna delle 36 eccellenze DOP/IGP venete, con una veloce scheda tecnica e un’intervista esclusiva al Presidente del Consorzio di tutela, Giuseppe Boscolo Palo. È il Radicchio di Chioggia IGP il primo approfondimento settimanale che verrà dedicato per 36 settimane da VenetoAgricolturaChannel alle eccellenze […]
POLESINE: NOCCIOLI SOTTO I RIFLETTORI
Compie un anno il noccioleto sperimentale dell’azienda pilota sperimentale “Sasse Rami” di Veneto Agricoltura a Ceregnano (Ro). Con le fioriture arrivano anche i primi attesissimi dati che aiuteranno a capire se la coltura del nocciolo può essere una interessante alternativa per gli agricoltori polesani. Nei giorni scorsi sono iniziati i primi rilievi sulle fioriture delle […]